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Rheingau Riesling Kabinett

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  • WB3112
  • Robert Weil
  • 2005
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2005 Rheingau Riesling, Kabinett Weingut Robert Weil mehr
Wein Details "Rheingau Riesling Kabinett"
2005 Rheingau Riesling, Kabinett Weingut Robert Weil
Farbe: weiss
Jahrgang: 2005
Land: Deutschland
Region: Rheingau
Rebsorte: Riesling
Qualitätsstufe: Kabinett
Geschmack: Restsüß / Fruchtsüß
Inverkehrbringer / Abfüller: Weingut Robert Weil Mühlberg 5 65399 Kiedrich Deutschland
Enthält Sulfite: JA
weitere Allergene: NEIN
Alkohol (% vol.): 8.000000
Ausbau: Stahltank
Aromen: tropische Früchte wie Passionsfrucht & Maracuja
Ausstattung: Korken
Stilistik: gutes Süsse Säure Spiel, reif
Säure: Moderate Säure
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Robert Weil

Weingut Robert Weil - ein Herz für Riesling

Die Weinberge des Weinguts Robert Weil stellen den Ursprung für die unverwechselbare Identität und die ausgezeichnete Qualität der Weine dar. In den Höhenlagen der Vorbergzone des Taunuskamms liegend, gelten die hauseigenen Weinberge als bestes Anbaugebiet im  Rheingau. Die edlen Riesling Reben sind mit einer Pflanzdichte von 5.000 bis 6.000 Stöcken pro Hektar gesetzt und sind teilweise mehr als 50 Jahre alt. Seit 2012 ist das Weingut Mitglied im Verband deutscher Prädikatsweingüter (VDP).

Strenge Qualitätskontrollen & umweltschonende Handarbeit 

Auf dem Weingut Robert Weil, das über eine Rebfläche von 90 ha verfügt, werden ausschließlich die edlen Riesling Weinreben angebaut. Die hervorragenden geografischen Eigenschaften des Anbaugebietes ermöglichen die Konzentration auf die Königin der Rebsorten. Doch die Lage der Weinbaugemeinde Kiedrich mit ihren exzellenten VDP.Einzellagen Kiedricher GRÄFENBERG, KLOSTERBERG und TURMBERG bieten lediglich die Basis für die schmackhaften Weine des Weingut Robert Weils. Die strengen Qualitätskontrollen und die mühevolle Handarbeit garantieren, dass in jeder Flasche nur das Beste steckt. Dank umweltschonender Arbeit mit rein organischer Düngung und Begrünung und vor allem durch den Verzicht auf jegliche Herbizide, leistet das Weingut seinen Beitrag zu einer nachhaltigen Erzeugung der wertvollen Weine. 

Qualitativ hochwertiger Riesling  - das Aushängeschild des Weinguts

Der Riesling aus dem Hause Robert Weil zeichnet sich durch seine Eleganz und Komplexität aus. Das harmonische Zusammenspiel von feiner Säure, naturbelassener Restsüße und fruchtigem Extrakt sorgen für das einzigartige Geschmacksprofil, mit dem die Weil-Rieslinge Weinkenner aus aller Welt begeistern. Egal ob trocken oder fruchtsüß, unter den Weil-Rieslingen findet sich auf jeden Fall der passende Begleiter für Speisen aller Art. Doch nicht nur zum Essen, auch als Solist können die Spitzenweine überzeugen.

Die Riesling Reben werden auf dem Weingut Robert Weil erst relativ spät geerntet. Üblicherweise startet die Ernte erst im Oktober und zieht sich über mindestens acht Wochen bis in den Beginn des Dezembers hin. Es werden in dieser Zeit bis zu siebzehn separate Erntedurchgänge durchgeführt, bei denen mittels selektiver Handlese nur die besten Trauben ausgewählt werden. Der lange und intensive Erntevorgang ermöglicht es, auf dem Weingut Robert Weil sämtliche Riesling Prädikate bis zur exklusiven Trockenbeerenauslese (TBA) zu ernten. Bereits seit dem Jahrgang 1989 gelingt dieses ambitionierte Ziel von Jahr zu Jahr in Folge, womit das Weingut Robert Weil weltweit einzigartig ist.

Penible Arbeit im Weinkeller

Auf dem Weingut Robert Weil liegt die höchste Priorität nach der Ernte auf einem möglichst schonenden Umgang mit dem Lesegut. Dies beginnt bereits beim Transport, für den auf spezielle Vibrations-Traubenwagen zurückgegriffen wird, um die Trauben nach dem Vertikal-Prinzip auf die Keltern zu bringen. Nach der besonders schonend durchgeführten Pressung gelangen die Moste per Falldruck in ein großes Auffangtanklager. Hier werden sie mithilfe einer natürlichen Sedimentation vorgeklärt und für die Weiterverarbeitung vorbereitet.

Je nach Sorte wird dann das passende Gebinde gewählt, das die Ausprägung der geplanten Stilistik der Weine unterstützt. Für körperreiche, trockene Weine werden große Holzfässer genutzt. Diese ermöglichen es dem Wein, durch Mikrooxidation bei der Vergärung seine komplexen Strukturen zu entwickeln und auszubauen. Für leichte, fruchtbetonte und edelsüße Weine kommen hingegen große Tanks aus Edelstahl zum Einsatz. Diese ermöglichen dem Wein die Ausprägung seiner charakteristischen Finesse und Eleganz. Für die Gärung werden sechs bis zwölf Wochen angesetzt. Dabei stehen sämtliche Weine stets unter einer sorgsamen Temperaturkontrolle. Auch Spontangärungen mit natürlicher Hefeflora sind möglich, insofern das Erntegut ein entsprechendes Vorgehen ermöglicht. Auf diese Weise können besonders authentische und profilierte Weine erzeugt werden, die ihre Herkunft nicht verbergen können. Sind die lange Gärungsphase und der Ausbau der typischen Aromen abgeschlossen, dann werden die Weine ein letztes Mal sorgsam gefiltert. Schließlich folgt direkt im Anschluss eine schnelle und trotzdem schonende Abfüllung der Weine in Flaschen. Ziel dabei ist es, den edlen Wein ohne Verluste von Aromastoffen in Flaschen zu bringen. Nun können die Weine hier weiter Reifen bis sie vom Kunden wieder geöffnet werden.

Steckbrief Weingut Robert Weil

Land / Region Deutschland / Rheingau
Rebfläche 90 Hektar
Rebsortenspiegel 100% Riesling
Lagen Kiedricher GRÄFENBERG, TURMBERG und KLOSTERBERG
Boden steinig grusige Böden aus Phylliten, zum Teil mit Lösslehmbeimengung
Mitgliedschaft(en) VDP
2652_2002_Riesling_Kirchenpfad_BA_0,375l Josef Leitz Rüdesheimer Kirchenpfad Riesling BA
Inhalt 0.375 Liter (213,33 € * / 1 Liter)
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2796_2003_Schloss_Vollrads_Riesling_Auslese Schloss Vollrads Schloss Vollrads Auslese
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2834_2003_Riesling_Kiedr.Gräfenberg_Spätl Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Spätlese
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3101_2005_Riesling_Kiedr.Gräfenberg_Spätl Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Spätlese
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3264_2002_Riesling_Kirchenpfad_TBA_0,375l Josef Leitz Rüdesheimer Kirchenpfad Riesling TBA
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4332_2010_Riesling_Ausl_Rosalack Schloss Johannisberg Schloss Johannisberg Auslese Rosalack
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3678_2005_Riesling_BergRotland_Ausl_GK_0,375l Georg Breuer Berg Rottland Riesling Auslese GK
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3679_2005_Riesling_BergSchlossberg_Ausl_0,375l Georg Breuer Berg Schlossberg Riesling Auslese GK
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5451_2009_Riesling_Ausl_MG Schloss Johannisberg Schloss Johannisberg Auslese Rosalack
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6730_1999_Riesling_Bischofsberg_Ausl August Kesseler Rüdesheimer Bischofsberg Riesling Auslese
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8368_2017_Kiedrich Türmberg_Riesling_Spätlese_Robert Weil Robert Weil Kiedricher Turmberg Riesling Spätlese
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Inhalt 0.75 Liter (64,00 € * / 1 Liter)
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8371_2017_Kiedrich-Gräfenberg_Riesling_Auslese_Robert Weil Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling Auslese
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FELSENECK Riesling Kabinett Schäfer-Fröhlich FELSENECK Riesling Kabinett
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12739_Niederhaeuser_Hermannshoehle_Riesling_BA_Jakob_Schneider_WEISSWEIN Jakob Schneider Niederhäuser Hermannshöhle Riesling BA
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6736_Brut_Reserve_Pol_Roger_Champagne Pol Roger Brut Reserve
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9390_Kirschgarten_Spaetburgunder_trocken_GG_Knipser_ROTWEIN Knipser Kirschgarten Spätburgunder trocken GG
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7764_Himmelreich_Riesling_Kabinett_Schloss_Lieser_WEISSWEIN Schloss Lieser Himmelreich Riesling Kabinett
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12599_Spaetburgunder_RS_Salwey_ROTWEIN Salwey Spätburgunder RS
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12584_Roxheimer_Hoellenpfad_Riesling_trocken_Doennhoff_WEISSWEIN Dönnhoff Roxheimer Höllenpfad Riesling trocken
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12237_Pinot_Blanc_de_Noir_Reserve_Brut_Sekthaus_Raumland Sekthaus Raumland Pinot Blanc de Noir Reserve Brut
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12058_Blanc_de_Blanc_Buergel_Reserve_Extra_Brut_Sekthaus_Raumland Sekthaus Raumland Blanc de Blanc Bürgel Reserve Extra Brut
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10360_Echo_de_Lynch_Bages_Chateau_Lynch_Bages_ROTWEIN Chateau Lynch Bages Echo de Lynch Bages
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Artikel-Nr.: WB10360
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12459_Wehlener_Sonnenuhr_Riesling_Kabinett_Dr._Loosen_WEISSWEIN Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett
Inhalt 0.75 Liter (20,00 € * / 1 Liter)
15,00 € *
Artikel-Nr.: WB12459
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