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6080-2011-Juffer-Sonnenuhr-Auslese-Riesling-lange-Goldkapsel-Weingut-Schloss-Lieser

Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese lange GK

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Wein Details "Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese lange GK"
2011 Juffer Sonnenuhr Auslese Riesling lange Goldkapsel Weingut Schloss Lieser
Farbe: weiss
Jahrgang: 2011
Land: Deutschland
Region: Mosel-Saar-Ruwer
Rebsorte: Riesling
Klassifikation: Prädikatswein
Qualitätsstufe: Auslese
Geschmack: Restsüß / Fruchtsüß
Enthält Sulfite: JA
weitere Allergene: NEIN
Alkohol (% vol.): 0.000000
Ausbau: Stahltank
Aromen: getrocknete Früchte wie Rosinen & Sultaninen
Ausstattung: Goldkapsel
Stilistik: mineralisch, balanciert
Säure: Prägnante Säure
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Schloss Lieser

Weingut Schloss Lieser - Spitzenweine von der Mosel

Spitzenriesling aus Spitzenlagen

Mosel Winzer sind weiterhin auf Expansionskurs, bei Thomas Haag stimmt die Qualität trotz stetigem Wachstum. Der Jahrgang 2019 steht dem Sensationsjahrgang 2018 in nichts nach und auch mit stetig wachsender Hektar, erzielt Familie Haag wieder mehrfache Auszeichnungen.

Rieslingwinzer wie das Weingut Schloss Lieser werden die letzten Jahre mehr und mehr im Weinberg durch Mutter Natur gefordert. Das immer schmalere Fenster für die Lese, und dieses optimal zu nutzen bedeutet unter Hochdruck das Traubengut in oftmals nur wenigen Stunden abzuernten. 

Somit wird der Lese Zeitpunkt zukünftig immer mehr Einfluss auf die Stilistik insbesondere der deutschen Rieslinge nehmen und verlangt agile Bewirtschaftung, die wir glücklicherweise bei vielen unserer Weingüter bereits beobachten können. Schloss Lieser ist hier ein Paradebeispiel, denn mit 2018 bewies Thomas Haag, dass die Qualität unter höherem Aufwand, mehr Rebstöcken in noch steileren Lagen mit noch weiteren Wegen den Wein am Ende darunter nicht zu leiden hat. Trotz des Wachstums des Familienbetriebs Schloss Lieser, Rebfläche wurde in den letzten 4 Jahren mehr als verdoppelt, werden Rieslinge mit Prädikat Weltklasse gekeltert.

Für Schloss Lieser sehen wir da keine Bedenken, und hoffen die Mosel folgt nicht dem Rheingau in den Dornröschenschlaf. 

Das Schloss Lieser, einst Sitz des Freiherrn von Schorlemer, wurde 1997 von Ute und Thomas Haag käuflich erworben. Nach langjähriger Erfahrung im elterlichen Betrieb Weingut Fritz Haag, konnte er nach Jahren harter Arbeit das Weingut Schloss Lieser wieder zu dem machen, was es früher einst gewesen war. Nämlich eines der renommiertesten Weingüter an der Mosel. Da die Mosel eine berühmte Anbauregion für Riesling ist, liegt es nahe, dass auch das Weingut Schloss Lieser sich voll und ganz auf den Anbau von Riesling spezialisiert. Auf rund 18 Hektar Rebfläche wird ausschließlich Riesling von höchster Qualität angebaut. Spitzenlagen wie Niederberg Helden, Brauneberger Juffer, Wehlener Sonnenuhr und Juffer-Sonnenuhr bringen diese Spitzenweine hervor. Damit das jeweilige Terroir eindrucksvoll zur Geltung kommen kann, werden die VDP.GROSSEN LAGEN Niederberg Helden, Juffer, Juffer Sonnenuhr, Wehlener Sonnenuhr sowie neuerdings Berncasteler Doctor und Piesporter Goldtröpfchen als Lagenweine verkauft.

Engagement und Leidenschaft zahlen sich aus

Die Topqualität der Weine des Weinguts Schloss Lieser lassen sich unter anderem auch auf die naturbezogene und naturnahe Bearbeitung der Weinreben zurückführen. Ein Grundsatz von Thomas Haag lautet: „So wenig wie möglich, so viel wie nötig.“ Dies spiegelt sein Verantwortungsbewusstsein gegenüber der Natur wieder. Mit einem durchschnittlichen Ertrag von 55 hl/ha wird auf eine konsequente Mengenreduzierung geachtet. Eine umweltfreundliche Vorgehensweise spielt auch bei der Reblese eine entscheidende Rolle. Die Ernte wird von Hand gelesen. Nur vollreife Weintrauben von den Steillagen der bis zu 100 Jahre alten Weinreben, werden in mehreren Durchgängen selektiv gelesen. Anschließend erfolgt die Spontangärung. Ausgebaut wird der Wein von Kellermeister Thomas Haag, welcher unter ständiger Kontrolle, den richtigen Zeitpunkt bestimmt, an dem der junge Wein von der Hefe abgezogen wird. Die verbleibende Restsüsse in den Weinen bringt dabei jede partielle Individualität zum Vorschein. Diese Leidenschaft und dieses Engagement zahlen sich aus. 2015 wird Thomas Haag zum Winzer des Jahres und im Gault & Millau, sowie im Eichelmann-Weinführer mit der höchstmöglichen Kategorie fünf von fünf Trauben ausgezeichnet. Seither gehört das Weingut Schloss Lieser zur nationalen und internationalen Spitze.

 

Steckbrief: Schloss Lieser

Land / Region/Mosel Deutschland / Mosel
Rebfläche 18 Hektar
Rebsortenspiegel 100% Riesling
Lagen Lieser Niederberg Helden, Brauneberger Juffer, Wehlener Sonnenuhr und Juffer-Sonnenuhr
Boden Verwitterungsschiefer
Mitgliedschaft(en) VDP
11156-2019-Haus-Klosterberg-Riesling-trocken-Weingut-Markus-Molitor Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling trocken
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11157-2019-Alte-Reben-Saar-Riesling-trocken-Weingut-Markus-Molitor Markus Molitor Alte Reben Saar Riesling trocken
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11280_Brauneberger_J_Riesling_trocken_Fritz_Haag_WEISS Fritz Haag Brauneberger -J- Riesling trocken
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2759_Uerziger_Wuerzgarten_Riesling_Auslese_GK_Dr._Loosen_0,375l_WEISSWEIN Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling Auslese GK
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5506_2011_Riesling_Ausl Egon Müller Scharzhof Scharzhofberger Auslese
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Brauneberg Juffer Sonnenuhr Auslese Fritz Haag Brauneberg Juffer Sonnenuhr Auslese
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Brauneberg Juffer Sonnenuhr Auslese Fritz Haag Brauneberg Juffer Sonnenuhr Auslese
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Zeltinger Sonnenuhr Auslese trocken 3 Sterne Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Auslese trocken 3 Sterne
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9760_Zeltinger_Sonnenuhr_Riesling_Spätlese_Molitor Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese
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9750_Zeltinger_Sonnenuhr_Riesling_Spätlese_Molitor Markus Molitor Zelting Sonnenuhr Spätlese trocken
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10134 2019 Niederberger Helden Riesling Auslese Lange Goldkapsel Schloss Lieser Mosel Schloss Lieser Niederberg Helden Riesling Auslese LGK
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10135 2019 Niederberger Helden Riesling Auslese Lange Goldkapsel 0,375 Schloss Lieser Schloss Lieser Niederberg Helden Riesling Auslese LGK
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10554 2018 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling GG Fritz Haag Doppelmagnum Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling GG
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5781_Schlossboeckelheimer_Felsenberg_Riesling_Spaetlese_Doennhoff_WEISSWEIN Dönnhoff Schloßböckelheimer Felsenberg Riesling Spätlese
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11375_Ruedesheimer_Berg_Schlossberg_Riesling_Spaetlese_GK_August_Kesseler_Weiss August Kesseler Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Spätlese GK
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8403_Riesling_Juffer_Sonnenuhr_Spätlese_Schloss_Lieser Schloss Lieser Brauneberg Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese
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7768_2016_Juffer_Sonnenuhr_Riesling_Spätlese Schloss Lieser Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese
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7773_2016_Niederberg_Helden_Riesling_Auslese_Goldkapsel Schloss Lieser Niederberg Helden Auslese GK
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6050_2013_Riesling_Niederb.Helden_Ausl Schloss Lieser Niederberg Helden Riesling Auslese
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5780 2012 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese GK 375ml Fritz Haag Brauneberg Juffer Sonnenuhr Auslese GK
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5774_2012_Riesling_Br.JufferSonnenuhr_Ausl_GK_0,375l Schloss Lieser Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese GK
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5772_2012_Riesling_Niederb.Helden_Ausl_GK_0,375l Schloss Lieser Niederberg Helden Auslese GK
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Brauneberg Juffer Sonnenuhr Auslese Fritz Haag Brauneberg Juffer Sonnenuhr Auslese
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4607_2008_Riesling_Br.JufferSonnenuhr_Ausl_GK Schloss Lieser Brauneberg Juffer Sonnenuhr Auslese GK
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4606_2008_Riesling_Br.JufferSonnenuhr_Ausl Schloss Lieser Brauneberg Juffer Sonnenuhr Auslese
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4604_2008_Riesling_Niederb.helden_Ausl_GK Schloss Lieser Niederberg Helden Auslese GK
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