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2469_2011_Riesling_Morstein_BA_0,5l

Westhofener Morstein Riesling BA

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  • WB2469
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Wittmann
 
2468_Westhofener_Aulerde_Riesling_Trockenbeerenauslese_0,375l_Wittmann Wittmann Westhofener Aulerde Riesling TBA
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11080-2020-Riesling-trocken-Estate-Weingut-Wittmann-VDP.GUTSWEIN-BIOWEIN Wittmann Riesling trocken Estate
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11124-2020-Wittmann-Rose-trocken-Weingut-Wittmann-BIOWEIN Wittmann Wittmann Rose trocken
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Riesling Auslese 0,5 l Wittmann Riesling Auslese 0,5 l
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11079-2020-Scheurebe-trocken-Weingut-Wittmann-VDP.GUTSWEIN-BIOWEIN Wittmann Scheurebe trocken
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10229 2019SilvanerWittmannWeisswein Wittmann Silvaner trocken
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5281_Westhofener_Kirchspiel_Riesling_GG_Wittmann Wittmann Westhofener Kirchspiel Riesling GG
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8672_Kirchspiel_GG_Wittmann Wittmann Westhofener Kirchspiel Riesling GG
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2469_2011_Riesling_Morstein_BA_0,5l Wittmann Westhofener Morstein Riesling BA
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11088_Westhofener_Morstein_Riesling_Kabinett_Wittmann_Weiss Wittmann Westhofener Morstein Riesling Kabinett
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2011 Westhofener Morstein Riesling Beerenauslese 0,5l Weingut Wittmann BIOWEIN mehr
Wein Details "Westhofener Morstein Riesling BA"
2011 Westhofener Morstein Riesling Beerenauslese 0,5l Weingut Wittmann BIOWEIN
Eigenschaften
Enthält Sulfite: JA
Jahrgang: 2011
Qualitätsstufe: Beerenauslese
Inverkehrbringer / Abfüller: Weingut Wittmann Mainzer Straße 19 67593 Westhofen Deutschland
Farbe: weiss
Alkohol (% vol.): 9.500000
Geschmack: Restsüß / Fruchtsüß
Rebsorte: Riesling
Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Klassifikation: Prädikatswein
weitere Allergene: NEIN
Ausbau: Stahltank,
Aromen: getrocknete Früchte wie Rosinen & Sultaninen
Ausstattung: Korken
Limitation:
Stilistik: mineralisch, restsüss balanciert
Säure: Elegante Säure
Bio Kontrollstelle Weingut: DE-ÖKO-022
Bio Kontrollstelle Weinbär: DE-ÖKO-037
Folgende Infos zum Weingut sind verfübar...... mehr
Wittmann

Weingut Wittmann - Qualitäts- und Naturbewusstsein in 15. Generation

Der Weinbau wird seit 1663 bei Familie Wittmann im alten Marktflecken Westhofens, im südlichen Rheinhessen kultiviert. Das Weingut wird von zwei Generationen geführt - Philipp Wittmann und seine Frau Eva teilen sich mit Günter und Elisabeth Wittmann, die Leitung des Guts. Seit dem 17. Jahrhundert ist die Familie Wittmann im Weinbau tätig. Gesammelte Erfahrung von rund 350 Jahrgängen und 15 Generationen zahlen sich aus und bilden das wertvollste Erbgut der Familie. Heute werden die rund 28 Hektar Weinberge mit 65% Riesling, 20% Burgundersorten, 10% Silvaner und 5% übrige Sorten bewirtschaftet.

Beste Lagen im Rheinhessen

Das Weingut Wittmann ist Mitglied des Verbands deutscher Prädikatsweingüter (VDP) und besitzt ausschließlich VDP.GROSSE LAGEN und VDP.ERSTE LAGEN. Zu den besten VDP.GROSSEN LAGEN zählen unter anderem Westhofener AULERDE, KIRCHSPIEL, BRUNNENHÄUSCHEN und MORSTEIN. Die VDP.GROSSE LAGE AULERDE zählt zur wärmsten Lage. Hier reifen die Trauben der bis zu siebzig Jahre alten Reben besonders früh auf Böden mit hohem Tonmergelanteil. Die Lage bringt große Rieslinge (GG) hervor, welche mit ihrem expressivem Lagencharakter und besonderem Reifepotenzial brillieren. Auch die Westhofener KIRCHSPIEL Lage in Ost- Südostausrichtung bringt große Rieslinge hervor. Diese bestechen mit ihrem würzig-eleganten Charakter. Die VDP.GROSSE LAGE BRUNNENHÄUSCHEN, welche auf bis zu 240 Meter über NN liegt, bringt trotz Südlage eine eher späte Traubenreife mit sich. Die Mischung aus Tonmergel mit Kalkstein und Terra Rossa definieren den dichten Charakter der hier heranwachsenden Rieslinge und verleihen ihnen eine cremige Mineralität. Die MORSTEIN Lage zählt zur ältesten Einzellage in Westhofen. Der reine Südhang bringt Riesling Kabinette, Spätlesen und Auslesen von höchster Qualität hervor.

Ein Herz für die Natur

Seit rund 30 Jahren ist das Weingut biologisch zertifiziert und die Weinberge werden ökologisch bearbeitet – seit 2004 sogar biodynamisch. Seit her zählt das Weingut zu den ersten BIO-Vorreitern Deutschlands. Eine biodynamische Bewirtschaftung fängt bereits im Weinberg an. Hier wird auf jede einzelne Lage, Rebe und jedes Mikroklima individuell eingegangen. Damit Böden und Reben gesund und vital bleiben, wird ganz und gar auf chemisch-synthetische Düngemittel verzichtet. Stattdessen greift man auf eigens kompostierten Dünger zurück, der das Bodenleben aktivieren soll. Zudem setzt man sich mit kosmischen Kräften auseinander, um eine verbesserte Dynamik des Pflanzenwachstums zu erreichen und somit noch ausbalanciertere Weine hervorbringen zu können. Eine selektierte und stufenweise durchgeführte Handlese ist bei der Biodynamik und auch bei Familie Wittmann ein Muss und eine Selbstverständlichkeit.

Schonende Vollendung im Winzerkeller

Die Trauben werden zu Beginn der Gärung präzise selektioniert und anschließend behutsam gepresst. Um die Aromenvielfalt zu wahren, setzt man auf eine langsame und schonende Gärung mit natürlicher Hefe und einer kontrollierten Reifung bei konstanter Temperatur und gleichmäßiger Luftfeuchtigkeit in Holzfässern.

Familie Wittmann zählt zu den Pionieren für trockenen Riesling und zählt unter anderen 4 von 5 Trauben vom Gault Millau. Ihr Herzblut fließt in die Biodynamik. Durch ständiges kontrollieren, degustieren, notieren und justieren im Weinkeller bringt das Weingut qualitativ hochwertigste Spitzenweine mit hoher Lagerfähigkeit hervor.

 

Steckbrief Weingut Wittmann

Land / Region Deutschland / Rheinhessen
Rebfläche 25Hektar
Rebsortenspiegel 65% Riesling,20% Burgundersorten,10% Silvaner,5% übrige Sorten
Lagen Westhofener Morstein, Brunnenhäuschen Kirchspiel und Aulerde
Boden Tonmergel,Kalksteinverwitterung,Löss,Lehm
Mitgliedschaft(en) VDP,Naturland,Message in a Bottle
Sauvignon Blanc Reserve Weedenborn Sauvignon Blanc Reserve
Inhalt 0.75 Liter (42,67 € * / 1 Liter)
32,00 € *
Artikel-Nr.: WB10797
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Weinholsheimer_Kehr_Riesling_Spaetlese_Manz Manz Weinolsheimer Kehr Riesling ***
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Artikel-Nr.: WB10633
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11088_Westhofener_Morstein_Riesling_Kabinett_Wittmann_Weiss Wittmann Westhofener Morstein Riesling Kabinett
Inhalt 0.75 Liter (30,00 € * / 1 Liter)
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Artikel-Nr.: WB11088
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2468_Westhofener_Aulerde_Riesling_Trockenbeerenauslese_0,375l_Wittmann Wittmann Westhofener Aulerde Riesling TBA
Inhalt 0.375 Liter (266,40 € * / 1 Liter)
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Artikel-Nr.: WB2468
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2943_Weinholsheimer_Kehr_Riesling_Eiswein_0,375l_Manz Manz Weinolsheimer Kehr Riesling Eiswein
Inhalt 0.375 Liter (106,67 € * / 1 Liter)
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Artikel-Nr.: WB2943
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3376_Riesling_Eiswein_Pauline_Manz Manz Weinolsheim Kehr Eiswein Pauline
Inhalt 0.375 Liter (73,33 € * / 1 Liter)
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Artikel-Nr.: WB3376
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3763_2006_Rieslaner_Silberberg_TBA_0,375l Keller Flörsheim-Dalsheim Monsheimer Silberberg Rieslaner TBA
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4199_2007_Riesling_Kirchspiel_Ausl_3Sterne_0,375l Keller Flörsheim-Dalsheim Westhofener Kirchspiel Auslese 3 Sterne
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Artikel-Nr.: WB4199
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4200_2007_Riesling_Morstein_Ausl_3Sterne_0,375l Keller Flörsheim-Dalsheim Westhofener Morstein Auslese 3 Sterne
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Artikel-Nr.: WB4200
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5210_2009_Riesling_Morstein_Ausl_3Sterne_0,375l Keller Flörsheim-Dalsheim Westhofener Morstein Auslese 3 Sterne
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55,00 € *
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Riesling Auslese 0,5 l Wittmann Riesling Auslese 0,5 l
Inhalt 0.5 Liter (59,80 € * / 1 Liter)
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Artikel-Nr.: WB6090
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8384_Schlossberg_Scheurebe_Thörle Thörle SCHLOssBERG Scheurebe Auslese edelsüss
Inhalt 0.5 Liter (29,80 € * / 1 Liter)
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Artikel-Nr.: WB8384
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8672_Kirchspiel_GG_Wittmann Wittmann Westhofener Kirchspiel Riesling GG
Inhalt 0.75 Liter (73,33 € * / 1 Liter)
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Artikel-Nr.: WB8672
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10345 2017ProbsteySilvanerThoerleWeisswein Thörle PROBSTEY Silvaner trocken
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Artikel-Nr.: WB10345
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10273 2019 PIUS Beerenauslese Weingut Klaus Peter Keller 0,375l Keller Flörsheim-Dalsheim PIUS BA
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Artikel-Nr.: WB10273
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Riesling Auslese 0,5 l Wittmann Riesling Auslese 0,5 l
Inhalt 0.5 Liter (59,80 € * / 1 Liter)
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Artikel-Nr.: WB6090
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11088_Westhofener_Morstein_Riesling_Kabinett_Wittmann_Weiss Wittmann Westhofener Morstein Riesling Kabinett
Inhalt 0.75 Liter (30,00 € * / 1 Liter)
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2468_Westhofener_Aulerde_Riesling_Trockenbeerenauslese_0,375l_Wittmann Wittmann Westhofener Aulerde Riesling TBA
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