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5872_2012_Riesling_Morstein_GG

Westhofener Morstein Riesling Großes Gewächs

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Wittmann
 
7962_Westhofener_Kirchspiel_Riesling_GG_Wittmann Wittmann Westhofener Kirchspiel Riesling GG
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5872_2012_Riesling_Morstein_GG Wittmann Westhofener Morstein Riesling Großes Gewächs
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10235 2019 Westhofener Riesling trocken Wittmann Magnum Wittmann Westhofener Riesling trocken
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10237 2019 Westhofener Morstein Riesling Auslese Weingut Wittmann (BIO) 0,5l Wittmann Westhofener Morstein Riesling Auslese 0,5l
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2468_Westhofener_Aulerde_Riesling_Trockenbeerenauslese_0,375l_Wittmann Wittmann Westhofener Aulerde Riesling TBA
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8672_Kirchspiel_GG_Wittmann Wittmann Westhofener Kirchspiel Riesling GG
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Riesling Auslese 0,5 l Wittmann Riesling Auslese 0,5 l
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2469_2011_Riesling_Morstein_BA_0,5l Wittmann Westhofener Morstein Riesling BA 0,5l
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5281_Westhofener_Kirchspiel_Riesling_GG_Wittmann Wittmann Westhofener Kirchspiel Riesling GG
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10229 2019SilvanerWittmannWeisswein Wittmann Silvaner trocken
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2012 Westhofener Morstein Riesling trocken GG Weingut Wittmann BIOWEIN mehr
Jahrgang

Jahrgang

Titel 2

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Titel 3

Beschreibung 3

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Beschreibung 4

Wein Details "Westhofener Morstein Riesling Großes Gewächs"
2012 Westhofener Morstein Riesling trocken GG Weingut Wittmann BIOWEIN
Eigenschaften
Enthält Sulfite: JA
Jahrgang: 2012
Qualitätsstufe: VDP.Grosses Gewächs
Inverkehrbringer / Abfüller: Weingut Wittmann Mainzer Straße 19 67593 Westhofen Deutschland
Farbe: weiss
Alkohol (% vol.): 13.000000
Geschmack: Trocken
Rebsorte: , Riesling
Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Klassifikation: Qualitätswein
weitere Allergene: NEIN
Ausbau: Stahltank,
Aromen: Steinobst wie Mirabelle & Aprikose
Ausstattung: Korken
Limitation:
Stilistik: komplex, balanciert
Säure: Elegante Säure
Bio Kontrollstelle Weingut: DE-ÖKO-022
Bio Kontrollstelle Weinbär: DE-ÖKO-037
Folgende Infos zum Weingut sind verfübar...... mehr
Wittmann

Weingut Wittmann - Qualitäts- und Naturbewusstsein in 15. Generation

Der Weinbau wird seit 1663 bei Familie Wittmann im alten Marktflecken Westhofens, im südlichen Rheinhessen kultiviert. Das Weingut wird von zwei Generationen geführt - Philipp Wittmann und seine Frau Eva teilen sich mit Günter und Elisabeth Wittmann, die Leitung des Guts. Seit dem 17. Jahrhundert ist die Familie Wittmann im Weinbau tätig. Gesammelte Erfahrung von rund 350 Jahrgängen und 15 Generationen zahlen sich aus und bilden das wertvollste Erbgut der Familie. Heute werden die rund 28 Hektar Weinberge mit 65% Riesling, 20% Burgundersorten, 10% Silvaner und 5% übrige Sorten bewirtschaftet.

Beste Lagen im Rheinhessen

Das Weingut Wittmann ist Mitglied des Verbands deutscher Prädikatsweingüter (VDP) und besitzt ausschließlich VDP.GROSSE LAGEN und VDP.ERSTE LAGEN. Zu den besten VDP.GROSSEN LAGEN zählen unter anderem Westhofener AULERDE, KIRCHSPIEL, BRUNNENHÄUSCHEN und MORSTEIN. Die VDP.GROSSE LAGE AULERDE zählt zur wärmsten Lage. Hier reifen die Trauben der bis zu siebzig Jahre alten Reben besonders früh auf Böden mit hohem Tonmergelanteil. Die Lage bringt große Rieslinge (GG) hervor, welche mit ihrem expressivem Lagencharakter und besonderem Reifepotenzial brillieren. Auch die Westhofener KIRCHSPIEL Lage in Ost- Südostausrichtung bringt große Rieslinge hervor. Diese bestechen mit ihrem würzig-eleganten Charakter. Die VDP.GROSSE LAGE BRUNNENHÄUSCHEN, welche auf bis zu 240 Meter über NN liegt, bringt trotz Südlage eine eher späte Traubenreife mit sich. Die Mischung aus Tonmergel mit Kalkstein und Terra Rossa definieren den dichten Charakter der hier heranwachsenden Rieslinge und verleihen ihnen eine cremige Mineralität. Die MORSTEIN Lage zählt zur ältesten Einzellage in Westhofen. Der reine Südhang bringt Riesling Kabinette, Spätlesen und Auslesen von höchster Qualität hervor.

Ein Herz für die Natur

Seit rund 30 Jahren ist das Weingut biologisch zertifiziert und die Weinberge werden ökologisch bearbeitet – seit 2004 sogar biodynamisch. Seit her zählt das Weingut zu den ersten BIO-Vorreitern Deutschlands. Eine biodynamische Bewirtschaftung fängt bereits im Weinberg an. Hier wird auf jede einzelne Lage, Rebe und jedes Mikroklima individuell eingegangen. Damit Böden und Reben gesund und vital bleiben, wird ganz und gar auf chemisch-synthetische Düngemittel verzichtet. Stattdessen greift man auf eigens kompostierten Dünger zurück, der das Bodenleben aktivieren soll. Zudem setzt man sich mit kosmischen Kräften auseinander, um eine verbesserte Dynamik des Pflanzenwachstums zu erreichen und somit noch ausbalanciertere Weine hervorbringen zu können. Eine selektierte und stufenweise durchgeführte Handlese ist bei der Biodynamik und auch bei Familie Wittmann ein Muss und eine Selbstverständlichkeit.

Schonende Vollendung im Winzerkeller

Die Trauben werden zu Beginn der Gärung präzise selektioniert und anschließend behutsam gepresst. Um die Aromenvielfalt zu wahren, setzt man auf eine langsame und schonende Gärung mit natürlicher Hefe und einer kontrollierten Reifung bei konstanter Temperatur und gleichmäßiger Luftfeuchtigkeit in Holzfässern.

Familie Wittmann zählt zu den Pionieren für trockenen Riesling und zählt unter anderen 4 von 5 Trauben vom Gault Millau. Ihr Herzblut fließt in die Biodynamik. Durch ständiges kontrollieren, degustieren, notieren und justieren im Weinkeller bringt das Weingut qualitativ hochwertigste Spitzenweine mit hoher Lagerfähigkeit hervor.

 

Steckbrief Weingut Wittmann

Land / Region Deutschland / Rheinhessen
Rebfläche 25Hektar
Rebsortenspiegel 65% Riesling,20% Burgundersorten,10% Silvaner,5% übrige Sorten
Lagen Westhofener Morstein, Brunnenhäuschen Kirchspiel und Aulerde
Boden Tonmergel,Kalksteinverwitterung,Löss,Lehm
Mitgliedschaft(en) VDP,Naturland,Message in a Bottle
10759 2019 Grauer Burgunder trocken Kalkstein Weingut Manz Manz Grauer Burgunder trocken "Kalkstein"
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
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Sauvignon Blanc Sekt brut nature Weedenborn Sauvignon Blanc Sekt brut nature
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2469_2011_Riesling_Morstein_BA_0,5l Wittmann Westhofener Morstein Riesling BA 0,5l
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3376_Riesling_Eiswein_Pauline_Manz Manz Weinolsheimer Kehr Riesling Eiswein <Pauline>
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3763_2006_Rieslaner_Silberberg_TBA_0,375l Keller Flörsheim-Dalsheim Monsheimer Silberberg Rieslaner TBA
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3752_Trauben_Secco_Alkoholfrei Sekthaus Raumland Weißer Trauben Secco
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6644_2014_Riesling_Kirchspiel_GG Wittmann Westhofener Kirchspiel Riesling GG
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8384_Schlossberg_Scheurebe_Thörle Thörle SCHLOSSBERG Scheurebe Auslese edelsüß
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9098_Riesling_Brut_Sekthaus_Raumland Sekthaus Raumland Riesling Brut
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5281_Westhofener_Kirchspiel_Riesling_GG_Wittmann Wittmann Westhofener Kirchspiel Riesling GG
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10042 2019WeissburgunderKalksteinSpaetleseManzWeisswein Manz Weißburgunder trocken "Kalkstein
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10053 2019 KELLER Riesling QbA trocken Weingut Keller Keller Flörsheim-Dalsheim KELLER Riesling trocken
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10237 2019 Westhofener Morstein Riesling Auslese Weingut Wittmann (BIO) 0,5l Wittmann Westhofener Morstein Riesling Auslese 0,5l
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5889_2012_Riesling_Kupfergrube_GG Schäfer-Fröhlich Kupfergrube Riesling GG
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Riesling_Kirchenstück_Reichsrat_von_Buhl Reichsrat von Buhl Forst Kirchenstück Riesling GG
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Erdener Prälat Riesling trocken GG RESERVE Dr. Loosen Erdener Prälat Riesling trocken GG RESERVE
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6644_2014_Riesling_Kirchspiel_GG Wittmann Westhofener Kirchspiel Riesling GG
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5893_2012_Riesling_Stromberg_GG Schäfer-Fröhlich Stromberg Riesling GG
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5892_2012_Riesling_Felsenberg_GG Schäfer-Fröhlich Felsenberg Riesling GG
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9646 2018 Ruedesheim Berg Schlossberg Riesling Weingut Breuer Georg Breuer Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling
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10540 2018 Oberrottweiler Kirchberg Chardonnay trocken GG Franz Keller Baden Franz Keller Oberrotweiler Kirchberg Chardonnay GG
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10442 2018 Centgrafenberg Spaetburgunder GG Fuerst Rudolf Fürst CENTGRAFENBERG Spätburgunder Großes Gewächs
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9644 2018 Rauenthaler Nonnenberg Riesling trocken Weingut Breuer Georg Breuer Rauenthaler Nonnenberg Riesling trocken
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5322_Centgrafenberg_Spätburgunder_GG_Fürst Rudolf Fürst CENTGRAFENBERG Spätburgunder Großes Gewächs
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5281_Westhofener_Kirchspiel_Riesling_GG_Wittmann Wittmann Westhofener Kirchspiel Riesling GG
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9108_Erdener_Prälat_Riesling_GG_Reserve_Dr_Loosen Dr. Loosen Erdener Prälat Riesling trocken GG RESERVE
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8627_Oberhäuser_Brücke_Riesling_Auslese_0,375l_Dönnhoff Dönnhoff Oberhäuser Brücke *Monopol* Riesling Auslese
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8672_Kirchspiel_GG_Wittmann Wittmann Westhofener Kirchspiel Riesling GG
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8620_Halenberg_GG_Emrich_Schönleber Emrich-Schönleber Halenberg Riesling GG
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8035_Riesling_Stromberg_GG_Schäfer-Fröhlich Schäfer-Fröhlich Stromberg Riesling GG
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7962_Westhofener_Kirchspiel_Riesling_GG_Wittmann Wittmann Westhofener Kirchspiel Riesling GG
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7243_2015_Riesling_BergRottland_Hinterhaus_GG Josef Leitz Rüdesheimer Berg Rottland Riesling Alte Reben...
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Forster Kirchenstück Riesling trocken GG Geheimrat Dr. von Bassermann-Jordan Forster Kirchenstück Riesling trocken GG
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6300_2013_Riesling_Spätl Egon Müller Scharzhof Scharzhofberger Spätlese
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6279_2013_Riesling_Halenberg_GG Schäfer-Fröhlich Halenberg Riesling GG
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4139_2006_Riesling_Jungfer_tr Prinz Hallgartener Jungfer Riesling trocken
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3912_2010_Riesling_tr_1.GW_Silberlack Schloss Johannisberg Schloss Johannisberger Riesling Erstes Gewächs
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10662 2017 Ried Grassnitzberg Sauvignon Blanc Erste STK Lage Tement Tement Ried Grassnitzberg Sauvignon Blanc
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10525 2018 Bourgogne Rouge Domaine Trapet Pere Fils Biowein Trapet Bourgogne Rouge
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10442 2018 Centgrafenberg Spaetburgunder GG Fuerst Rudolf Fürst CENTGRAFENBERG Spätburgunder Großes Gewächs
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10272 2018 Buergstadter Spaetburgunder Rudolf Fuerst Franken Rudolf Fürst Bürgstadter Spätburgunder
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9797_Forst_Kirchenstück_Riesling_GG_von_Winning von Winning KIRCHENSTÜCK Riesling trocken Großes Gewächs
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9505_Sonnenberg_Sankt_Paul_Spätburgunder_GG_Becker.jpg Friedrich Becker Schweigen SONNENBERG Spätburgunder "Sankt Paul" GG
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9506_Sonnenberg_KB_Spätburgunder_GG_Becker Friedrich Becker Schweigen SONNENBERG Spätburgunder "KB" GG
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4628_2008_Riesling_BergSchlossberg_AlteReben Josef Leitz Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Alte...
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