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Blanc de Blanc Brut Nature

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Bernhard Huber
 
Wildenstein Spätburgunder GG Bernhard Huber Wildenstein Spätburgunder GG
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10821-2018-Malterdinger-Spaetburgunder-trocken-Weingut-Bernhard-Huber-Magnum-(1,5l) Bernhard Huber Malterdinger Spätburgunder
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Malterdinger Spätburgunder Bernhard Huber Malterdinger Spätburgunder
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Bombacher Sommerhalde Späburgunder GG Bernhard Huber Bombacher Sommerhalde Späburgunder GG
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7601_2014 Hecklinger Schlossberg Spätburgunder GG Magnum Bernhard Huber Hecklinger Schlossberg Spätburgunder GG
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Hecklinger Schlossberg Spätburgunder GG Bernhard Huber Hecklinger Schlossberg Spätburgunder GG
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Wildenstein Spätburgunder GG Bernhard Huber Wildenstein Spätburgunder GG
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11038-2019-Mueller-Thurgau-trocken-Weingut-Bernhard-Huber Bernhard Huber Müller-Thurgau trocken
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11973_Grauer_Burgunder_trocken_Bernhard_Huber_WEISSWEIN Bernhard Huber Grauer Burgunder trocken
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6031_2011_Hecklinger_Schlossberg_Spaetburgunder_R_Huber_Rotwein Bernhard Huber Schlossberg Spätburgunder GG
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11033-2018-Koendringer-Alte-Burg-Spaetburgunder-Weingut-Bernhard-Huber Bernhard Huber Köndringer Alte Burg Spätburgunder
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7599_Bombacher-Sommerhalde-Späburgunder-GG Bernhard Huber Bombacher Sommerhalde Spätburgunder GG
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2013 Blanc de Blanc Sekt Brut Nature Weingut Bernhard Huber mehr
Wein Details "Blanc de Blanc Brut Nature"
2013 Blanc de Blanc Sekt Brut Nature Weingut Bernhard Huber
Eigenschaften
Farbe: weiss
Jahrgang: 2013
Land: Deutschland
Region: Baden
Rebsorte: Chardonnay
Klassifikation: Qualitätswein
Geschmack: Zero Dosage / Brut Nature
Inverkehrbringer / Abfüller: Weingut Huber Heimbacher Weg 19 79364 Malterdingen Deutschland
Enthält Sulfite: JA
weitere Allergene: NEIN
Alkohol (% vol.): 13.000000
Ausbau: Flaschengärung
Aromen: Hefenoten wie Biskuit & Brioche
Ausstattung: Korken
Stilistik: cremig, filigran elegant
Säure: Elegante Säure
Folgende Infos zum Weingut sind verfübar...... mehr
Bernhard Huber

Weingut Bernhard Huber – Ein Herz für Burgunder

Das Weingut Huber gehört zu einem der führenden Weingüter in Baden. Da Baden als Burgunderland bekannt ist, liegt es nahe, dass sich auch das Weingut Bernhard Huber größtenteils dem Anbau verschiedener Burgundersorten widmet. Im Fokus stehen dabei Grauburgunder, Weißburgunder und natürlich der allseits beliebte Spätburgunder.

Es ist bemerkenswert, mit welcher Souveränität Julian Huber zusammen mit seiner Mutter Barbara das Weingut nach dem frühen Tod seines Vaters Bernhard Huber im Jahr 2014 weiterführt. Gemeinsam mit befreundeten Winzern wie Friedrich Keller hat Julian eine Bewegung in Gang gesetzt, die sich an Burgund orientiert und Pinot Noir und Chardonnay in den Fokus stellt. Und das gelingt ihm grandios! Seine Weine sind kompromisslos aus und sind nicht für den schnellen, einfachen Genuss gedacht, sondern legen Wert auf Langlebigkeit und Entwicklung.

Die Reben wachsen auf 28 Hektar auf Muschelkalkverwitterung, was jedem Wein den ganz besonderen Terroir Charakter verleiht – die typische Mineralität und Frische. Die besten Lagen des Weingut Hubers sind:

  • Malterdinger Bienenberg
  • Bombacher Sommerhalde
  • Hecklinger Schlossberg
  • Wildenstein

Ein Spiel aus Tradition und junger Leidenschaft für Experimentelles

Julian setzt verstärkt auf eigene Akzente nach burgundischem Vorbild, bewahrt dabei dennoch die Familientradition. Bei der Produktion von Spätburgunder steht Tradition bis heute im Vordergrund. Massnahmen wie

  • eine klassische Maischegärung,
  • eine strenge Ertragsreduzierung, welche den Saft der Weintrauben konzentrierter und gehaltvoller macht. Bei nur 35 Hektoliter Ertrag bei den Großen Gewächsen ergeben sich nur winzige Mengen je Stock. 
  • die Dichtpflanzung – diese ergibt winzige Mengen je Stock (ganz nach dem Vorbild Burgund),
  • das Herausarbeiten der Lagentypizität,

lassen die Weine in den Burgunder Himmel aufsteigen.

Nach der Ernte werden die überwiegend biologisch erzeugten Trauben dann zum Teil mit Rappen spontan vergoren. Die besten Spätburgunder reifen danach bis zu 18 Monaten auf der Hefe in überwiegend neuen burgundischen Eichenfässern. Die Weine werden schon seit den Anfängen des Weinguts unfiltriert abgefüllt.

Alle Weine durchlaufen eine lange und schonende Gärung sowie eine lange Lagerzeit auf der Hefe. Dadurch entstehen ausschließlich trockene Weine. Nach der optimalen Reifezeit wird der Pinot Noir vielschichtig und Fruchtaromen und Tannine harmonieren geschmacklich miteinander. Die ausgebauten Weine werden komplex und können mit ihrer herausragenden geschmacklichen Tiefe so manchen Weinschmecker überzeugen.

Eine weitere Spezialität des Hauses Huber sind die Pinot- und Chardonnay Sekte, die nach dem Champagnerverfahren mit bis zu sieben Jahren auf der Hefe reifen. Vor allem im Bereich Weißburgunder und Chardonnay verabschiedet sich Julian Huber von früherer Tradition und arbeitet einen strafferen, puristischeren und frischeren Weincharakter mit weniger Konzentration heraus. Die Weine sind extrem langlebig und entwickeln sich mit einigen Jahren Reifung zu exzellenten Weinen.

Qualität auf hohem Niveau - Höchste Auszeichnungen für den jungen Winzer

Neben regionaler Bekanntheit hat sich der junge Winzer Julian Huber auch deutschlandweit einen Namen gemacht. Neben zahlreichen Auszeichnungen wie der Sieg beim Vinum-Rotweinpreis 1990 und der Kollektion des Jahres 2003, wurde er 2008 im Gault-Millau Weinführer mit fünf von fünf Trauben, als „Winzer des Jahres 2008“ und dem „Weingut des Jahres 2011“ vom Schlemmer Atlas ausgezeichnet. Einige Bewertungen des führenden Weinmagazins vergibt Bestpunktzahlen:

  • 97 von 100 Punkte 2018 Hecklingen Schlossberg Chardonnay
  • 96 von 100 Punkte 2017 Hecklingen Schlossberg Spätburgunder GG
  • 93 von 100 Punkte 2017 Malterdinger (Chardonnay, Weissburgunder) trocken 
  • 92 von 100 Punkte 2017 Malterdingen Spätburgunder trocken

Das Weingut Bernhard Huber in Zahlen

  • Land / Region: Deutschland / Baden
  • Gründungsjahr: 1987
  • Geschäftsführer: Julian Huber
  • Rebfläche: 28 ha
  • Rebsorten: 65% Spätburgunder, je 10% Chardonnay und Weißburgunder, 7% Grauburgunder und 8% übrige Sorten
  • Lagen: Malterdinger Bienenberg, Bombacher Sommerhalde, Hecklinger Schlossberg und Wildenstein
  • Boden: Muschelkalkverwitterung
  • Mitgliedschaften: VDP, Deutsches Barrique Forum
10743 2018 Oberrotweil Weissburgunder trocken RS Weingut Salwey Salwey Weissburgunder RS
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Chardonnay Reserve trocken Fritz Wassmer Chardonnay Reserve trocken
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11006-2018-Jaspis-Chardonnay-Naegelin-unfiltriert-Weingut-Ziereisen Ziereisen Jaspis Chardonnay Nägelin unfiltriert
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11038-2019-Mueller-Thurgau-trocken-Weingut-Bernhard-Huber Bernhard Huber Müller-Thurgau trocken
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11463_HENKENBERG_Weissburgunder_GG_Salwey_Weiss Salwey HENKENBERG Weissburgunder GG
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10589_Chardonnay_RS_Weingut_Salwey_WEISSWEIN Salwey Chardonnay RS
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11697_Achkarrer_Schlossberg_Grauburgunder_GG_Franz_Keller_WEISSWEIN Franz Keller Achkarrer Schlossberg Grauburgunder GG
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11698_Oberrotweiler_Kirchberg_Chardonnay_GG_Franz_Keller_WEISSWEIN Franz Keller Oberrotweiler Kirchberg Chardonnay GG
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11600_Hard_unfiltriert_Ziereisen_WEISSWEIN Ziereisen Hard unfiltriert
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11721_Chardonnay_GG_Gras_im_Ofen_Dr._Heger_WEISSWEIN Dr. Heger Chardonnay GG Gras im Ofen
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11836_Markgraeflerland_Chardonnay_SW_Martin_Wassmer_WEISSWEIN Martin Wassmer Markgräflerland Chardonnay SW
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Artikel-Nr.: WB11836
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8839_2014_Cuvée-R_Schneider Reinhold & Cornelia Schneider Cuvee - R - Sekt Extra Brut
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Artikel-Nr.: WB8839
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TIPP!
10289 2019ChardonnayHerrenstueckHolgerKochWeisswein Holger Koch Chardonnay Herrenstück
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10540 2018 Oberrottweiler Kirchberg Chardonnay trocken GG Franz Keller Baden Franz Keller Oberrotweiler Kirchberg Chardonnay GG
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Schloss Lieser TERROIR KISTE Grosse Gewächse Schloss Lieser Schloss Lieser TERROIR KISTE Grosse Gewächse
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11963_Rose_Reserve_Brut_Sekthaus_Raumland Sekthaus Raumland Rose Reserve Brut
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11953_Pinot_Noir_Imperial_von_Winning_ROTWEIN von Winning Pinot Noir Imperial
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11237_Chateau_Sociando-Mallet_ROTWEIN Chateau Sociando-Mallet Chateau Sociando-Mallet
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9586_Assmannshausen_Pinot_Noir_Chat_Sauvage_ROTWEIN Chat Sauvage Assmannshausen Pinot Noir
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11920_Pruno_Villacreces_ROTWEIN Villacreces Pruno
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11914_Aalto_ROTWEIN Aalto Aalto
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11900_Amarone_Classico_DOCG_Allegrini_ROTWEIN Allegrini Amarone Classico DOCG
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11738_Collection_242_Louis_Roederer_Champagne Louis Roederer Collection 242
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11787_Pouilly_Fume_AOC_Chateau_de_Tracy_WEISSWEIN Chateau de Tracy Pouilly Fume AOC
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11875_Marsannay_Rouge_Trapet_ROTWEIN Trapet Marsannay Rouge
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11873_Riesling_Turckheim_Zind-Humbrecht_WEISSWEIN Zind-Humbrecht Riesling Turckheim
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11872_Beaujolais-Lantignie_Glou_des_Bret_AOC_BRET_BROTHERS_La_Soufrandiere_ROTWEIN BRET BROTHERS La Soufrandiere Beaujolais-Lantignie Glou des Bret AOC
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11868_Forster_Riesling_trocken_von_Winning_WEISSWEIN von Winning Forster Riesling trocken
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11726_Rue_du_Sorbier_Brut_Albert_Levasseur_0,375_Champagne Albert Levasseur Rue du Sorbier Brut
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11856_Roter_Traminer_aka_Savagnin_Hofgut_Woerner_WEISSWEIN Hofgut Wörner Roter Traminer aka Savagnin
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