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Blanc de Blanc Brut Nature

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  • WB11902
  • Bernhard Huber
  • 2013
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2013 Blanc de Blanc Sekt Brut Nature Weingut Bernhard Huber mehr
Wein Details "Blanc de Blanc Brut Nature"
2013 Blanc de Blanc Sekt Brut Nature Weingut Bernhard Huber
Farbe: weiss
Jahrgang: 2013
Land: Deutschland
Region: Baden
Rebsorte: Chardonnay
Klassifikation: Qualitätswein
Geschmack: Zero Dosage / Brut Nature
Inverkehrbringer / Abfüller: Weingut Huber Heimbacher Weg 19 79364 Malterdingen Deutschland
Enthält Sulfite: JA
weitere Allergene: NEIN
Alkohol (% vol.): 13.000000
Ausbau: Flaschengärung
Aromen: Hefenoten wie Biskuit & Brioche
Ausstattung: Korken
Stilistik: cremig, filigran elegant
Säure: Elegante Säure
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Bernhard Huber

Weingut Bernhard Huber – Ein Herz für Burgunder

Das Weingut Huber gehört zu einem der führenden Weingüter in Baden. Da Baden als Burgunderland bekannt ist, liegt es nahe, dass sich auch das Weingut Bernhard Huber größtenteils dem Anbau verschiedener Burgundersorten widmet. Im Fokus stehen dabei Grauburgunder, Weißburgunder und natürlich der allseits beliebte Spätburgunder.

Es ist bemerkenswert, mit welcher Souveränität Julian Huber zusammen mit seiner Mutter Barbara das Weingut nach dem frühen Tod seines Vaters Bernhard Huber im Jahr 2014 weiterführt. Gemeinsam mit befreundeten Winzern wie Friedrich Keller hat Julian eine Bewegung in Gang gesetzt, die sich an Burgund orientiert und Pinot Noir und Chardonnay in den Fokus stellt. Und das gelingt ihm grandios! Seine Weine sind kompromisslos aus und sind nicht für den schnellen, einfachen Genuss gedacht, sondern legen Wert auf Langlebigkeit und Entwicklung.

Die Reben wachsen auf 28 Hektar auf Muschelkalkverwitterung, was jedem Wein den ganz besonderen Terroir Charakter verleiht – die typische Mineralität und Frische. Die besten Lagen des Weingut Hubers sind:

  • Malterdinger Bienenberg
  • Bombacher Sommerhalde
  • Hecklinger Schlossberg
  • Wildenstein

Ein Spiel aus Tradition und junger Leidenschaft für Experimentelles

Julian setzt verstärkt auf eigene Akzente nach burgundischem Vorbild, bewahrt dabei dennoch die Familientradition. Bei der Produktion von Spätburgunder steht Tradition bis heute im Vordergrund. Massnahmen wie

  • eine klassische Maischegärung,
  • eine strenge Ertragsreduzierung, welche den Saft der Weintrauben konzentrierter und gehaltvoller macht. Bei nur 35 Hektoliter Ertrag bei den Großen Gewächsen ergeben sich nur winzige Mengen je Stock. 
  • die Dichtpflanzung – diese ergibt winzige Mengen je Stock (ganz nach dem Vorbild Burgund),
  • das Herausarbeiten der Lagentypizität,

lassen die Weine in den Burgunder Himmel aufsteigen.

Nach der Ernte werden die überwiegend biologisch erzeugten Trauben dann zum Teil mit Rappen spontan vergoren. Die besten Spätburgunder reifen danach bis zu 18 Monaten auf der Hefe in überwiegend neuen burgundischen Eichenfässern. Die Weine werden schon seit den Anfängen des Weinguts unfiltriert abgefüllt.

Alle Weine durchlaufen eine lange und schonende Gärung sowie eine lange Lagerzeit auf der Hefe. Dadurch entstehen ausschließlich trockene Weine. Nach der optimalen Reifezeit wird der Pinot Noir vielschichtig und Fruchtaromen und Tannine harmonieren geschmacklich miteinander. Die ausgebauten Weine werden komplex und können mit ihrer herausragenden geschmacklichen Tiefe so manchen Weinschmecker überzeugen.

Eine weitere Spezialität des Hauses Huber sind die Pinot- und Chardonnay Sekte, die nach dem Champagnerverfahren mit bis zu sieben Jahren auf der Hefe reifen. Vor allem im Bereich Weißburgunder und Chardonnay verabschiedet sich Julian Huber von früherer Tradition und arbeitet einen strafferen, puristischeren und frischeren Weincharakter mit weniger Konzentration heraus. Die Weine sind extrem langlebig und entwickeln sich mit einigen Jahren Reifung zu exzellenten Weinen.

Qualität auf hohem Niveau - Höchste Auszeichnungen für den jungen Winzer

Neben regionaler Bekanntheit hat sich der junge Winzer Julian Huber auch deutschlandweit einen Namen gemacht. Neben zahlreichen Auszeichnungen wie der Sieg beim Vinum-Rotweinpreis 1990 und der Kollektion des Jahres 2003, wurde er 2008 im Gault-Millau Weinführer mit fünf von fünf Trauben, als „Winzer des Jahres 2008“ und dem „Weingut des Jahres 2011“ vom Schlemmer Atlas ausgezeichnet. Einige Bewertungen des führenden Weinmagazins vergibt Bestpunktzahlen:

  • 97 von 100 Punkte 2018 Hecklingen Schlossberg Chardonnay
  • 96 von 100 Punkte 2017 Hecklingen Schlossberg Spätburgunder GG
  • 93 von 100 Punkte 2017 Malterdinger (Chardonnay, Weissburgunder) trocken 
  • 92 von 100 Punkte 2017 Malterdingen Spätburgunder trocken

Das Weingut Bernhard Huber in Zahlen

  • Land / Region: Deutschland / Baden
  • Gründungsjahr: 1987
  • Geschäftsführer: Julian Huber
  • Rebfläche: 28 ha
  • Rebsorten: 65% Spätburgunder, je 10% Chardonnay und Weißburgunder, 7% Grauburgunder und 8% übrige Sorten
  • Lagen: Malterdinger Bienenberg, Bombacher Sommerhalde, Hecklinger Schlossberg und Wildenstein
  • Boden: Muschelkalkverwitterung
  • Mitgliedschaften: VDP, Deutsches Barrique Forum
11152_Chardonnay_RESERVE_Holger_Koch_WEISSWEIN Holger Koch Chardonnay RESERVE
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12372_Haus_Klosterberg_Riesling_trocken_Markus_Molitor_WEISSWEIN Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling trocken
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12371_Haus_Klosterberg_Pinot_Blanc_trocken_Markus_Molitor_WEISSWEIN Markus Molitor Haus Klosterberg Pinot Blanc trocken
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11698_Oberrotweiler_Kirchberg_Chardonnay_GG_Franz_Keller_WEISSWEIN Franz Keller Oberrotweiler Kirchberg Chardonnay GG
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11147_Weissburgunder_3STERN_Holger_Koch_WEISSWEIN Holger Koch Weißburgunder ***
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11257_Riesling_Vulkan_Odinstal_Weiss Odinstal Riesling Vulkan
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10214-2019-dellchen-riesling-gg-doennhoff Dönnhoff Dellchen Riesling GG
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10500 2019JesuitengartenRieslingGGBassermannJordanWeisswein Geheimrat Dr. von Bassermann-Jordan Forster Jesuitengarten Riesling GG
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10240 2019PechsteinRieslingGGBassermannJordanWeisswein Geheimrat Dr. von Bassermann-Jordan Forster Pechstein Riesling GG
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10239 2019UngeheuerRieslingGGBassermannJordanWeisswein Geheimrat Dr. von Bassermann-Jordan Forster Ungeheuer Riesling GG
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7599_Bombacher-Sommerhalde-Späburgunder-GG Bernhard Huber Bombacher Sommerhalde Spätburgunder GG
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Hecklinger Schlossberg Spätburgunder GG Bernhard Huber Hecklinger Schlossberg Spätburgunder GG
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Bombacher Sommerhalde Späburgunder GG Bernhard Huber Bombacher Sommerhalde Späburgunder GG
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11668_XII._Triumvirat_Grande_Cuvee_Brut_Sekthaus_Raumland_Sekt Sekthaus Raumland XII. Triumvirat Grande Cuvee Brut
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12058_Blanc_de_Blanc_Buergel_Reserve_Extra_Brut_Sekthaus_Raumland Sekthaus Raumland Blanc de Blanc Bürgel Reserve Extra Brut
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11152_Chardonnay_RESERVE_Holger_Koch_WEISSWEIN Holger Koch Chardonnay RESERVE
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11154-2019-Wehlener-Klosterberg-Chardonnay-Weingut-Markus-Molitor Markus Molitor Wehlener Klosterberg* Chardonnay
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7764_Himmelreich_Riesling_Kabinett_Schloss_Lieser_WEISSWEIN Schloss Lieser Himmelreich Riesling Kabinett
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Artikel-Nr.: WB7764
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12057_Chardonnay_Reserve_Brut_Sekthaus_Raumland Sekthaus Raumland Chardonnay Reserve Brut
Inhalt 0.75 Liter (48,00 € * / 1 Liter)
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Artikel-Nr.: WB12057
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11688_Malterdinger_Weiss_Bernhard_Huber Bernhard Huber Malterdinger Weiss
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Artikel-Nr.: WB11688
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11682_Spaetburgunder_Alte_Reben_Bernhard_Huber_ROTWEIN Bernhard Huber Spätburgunder Alte Reben
Inhalt 0.75 Liter (50,00 € * / 1 Liter)
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Artikel-Nr.: WB11682
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11923_GEORG_BREUER_brut_Georg_Breuer Georg Breuer GEORG BREUER brut
Inhalt 0.75 Liter (45,33 € * / 1 Liter)
34,00 € *
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11160-2016-Ockfener-Bockstein-Riesling-Kabinett-feinherb-gruene-Kapsel-Weingut-Markus-Molitor Markus Molitor Ockfener Bockstein Riesling Kabinett (feinherb)
Inhalt 0.75 Liter (19,73 € * / 1 Liter)
14,80 € *
Artikel-Nr.: WB11160
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12237_Pinot_Blanc_de_Noir_Reserve_Brut_Sekthaus_Raumland Sekthaus Raumland Pinot Blanc de Noir Reserve Brut
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7268_Deidesheimer_Riesling_trocken_Reichsrat_von_Buhl_WEISSWEIN Reichsrat von Buhl Deidesheimer Riesling trocken
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12540_Westhofener_Riesling_trocken_Wittmann_WEISSWEIN Wittmann Westhofener Riesling trocken
Inhalt 0.75 Liter (34,67 € * / 1 Liter)
26,00 € *
Artikel-Nr.: WB12540
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12345_Grauburgunder_3Stern_Holger_Koch_WEISSWEIN Holger Koch Grauburgunder ***
Inhalt 0.75 Liter (28,00 € * / 1 Liter)
21,00 € *
Artikel-Nr.: WB12345
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