DE Versandkostenfrei ab 6 Flaschen
sicherer & schneller Versand
kostenlose Experten Hotline
Service Hotline +49 761 / 2172084
NEU
Talrain_Blauer_Spaetburgunder_unfiltriert_Weingut_Ziereisen

Talrain unfiltriert

40,00 € *
Inhalt: 1.5 Liter (26,67 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

  • WB10998
  • Ziereisen
  • 2015
BarMasterCardNachnahmePayPalPayPal PlusVISA
Ziereisen
 
NEU
11007 2018-Daeublin-Syrah-Ziereisen Ziereisen Jaspis Syrah Däublin unfiltriert
Inhalt 0.75 Liter (69,07 € * / 1 Liter)
51,80 € *
Artikel-Nr.: WB11007
In den Warenkorb
NEU
10999-2015-Rhini-unfiltriert-Spaetburgunder-Weingut-Ziereisen-Magnum Ziereisen Rhini unfiltriert
Inhalt 1.5 Liter (47,97 € * / 1 Liter)
71,95 € *
Artikel-Nr.: WB10999
In den Warenkorb
10726 2018 Hard unfiltriert Chardonnay Weingut Ziereisen Ziereisen Hard unfiltriert
Inhalt 0.75 Liter (35,73 € * / 1 Liter)
26,80 € *
Artikel-Nr.: WB10726
In den Warenkorb
NEU
11009-2018-Jaspis-Gutedel-10-hoch-4-unfiltriert-Weingut-Ziereisen Ziereisen Jaspis Gutedel 10 hoch 4 unfiltriert
Inhalt 0.75 Liter (166,67 € * / 1 Liter)
125,00 € *
Artikel-Nr.: WB11009
In den Warenkorb
9724_Blauer_Spätburgunder_unfiltriert_Ziereisen Ziereisen Blauer Spätburgunder unfiltriert
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
Artikel-Nr.: WB9724
In den Warenkorb
10725 2018 Viviser Gutedel Weingut Ziereisen Ziereisen Viviser Gutedel
Inhalt 0.75 Liter (16,80 € * / 1 Liter)
12,60 € *
Artikel-Nr.: WB10725
In den Warenkorb
NEU
Rhini_unfiltriert_Spaetburgunder_Weingut_Ziereisen Ziereisen Rhini unfiltriert
Inhalt 0.75 Liter (45,33 € * / 1 Liter)
34,00 € *
Artikel-Nr.: WB11003
In den Warenkorb
10516 2017TschuppenBlauerSpaetburgunderunfiltriertZiereisenRotwein Ziereisen Tschuppen unfiltriert
Inhalt 0.75 Liter (16,00 € * / 1 Liter)
12,00 € *
Artikel-Nr.: WB10516
In den Warenkorb
NEU
Talrain_Blauer_Spaetburgunder_unfiltriert_Weingut_Ziereisen Ziereisen Talrain unfiltriert
Inhalt 1.5 Liter (26,67 € * / 1 Liter)
40,00 € *
Artikel-Nr.: WB10998
In den Warenkorb
NEU
11006-2018-Jaspis-Chardonnay-Naegelin-unfiltriert-Weingut-Ziereisen Ziereisen Jaspis Chardonnay Nägelin unfiltriert
Inhalt 0.75 Liter (93,07 € * / 1 Liter)
69,80 € *
Artikel-Nr.: WB11006
In den Warenkorb
10723 2017 Rhini unfiltriert Spaetburgunder Weingut Ziereisen Ziereisen Rhini unfiltriert
Inhalt 0.75 Liter (45,33 € * / 1 Liter)
34,00 € *
Artikel-Nr.: WB10723
In den Warenkorb
10629 2014 Jaspis Pinot Noir unfiltriert Ziereisen Ziereisen Jaspis Pinot Noir unfiltriert
Inhalt 0.75 Liter (60,00 € * / 1 Liter)
45,00 € *
Artikel-Nr.: WB10629
In den Warenkorb
2015 Talrain Blauer Spätburgunder unfiltriert Weingut Ziereisen Magnum (1,5l) mehr
Wein Details "Talrain unfiltriert"
2015 Talrain Blauer Spätburgunder unfiltriert Weingut Ziereisen Magnum (1,5l)
Eigenschaften
Enthält Sulfite: JA
Jahrgang: 2015
Inverkehrbringer / Abfüller: Weingut Ziereisen Markgrafenstrasse 17 79588 Efringen-Kirchen Deutschland
Farbe: rot
Alkohol (% vol.): 12.500000
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Spätburgunder / Pinot Noir,
Land: Deutschland
Region: Baden
Klassifikation: Landwein
weitere Allergene: NEIN
Ausbau: Gebrauchtes Holzfass,
Aromen: rote Beeren wie Erdbeere & Himbeere
Ausstattung: Korken
Limitation:
Stilistik: balanciert, intensiv
Säure: Prägnante Säure
Bio Kontrollstelle Weingut:
Bio Kontrollstelle Weinbär:
Folgende Infos zum Weingut sind verfübar...... mehr
Ziereisen

Weingut Ziereisen – erstklassige Charakterweine aus Baden

Ziereisen, dieser Name steht für qualitativ hochwertiger Weine aus dem deutschen Weinbaugebiet Baden, die immer wieder von Weinkennern höchste Bewertungen erhalten.

Das Weingut Ziereisen hat seinen Sitz in Efringen-Kirchen, im Dreiländereck Baden-Württembergs, ca. 50 km südlich von Freiburg und 15 km nördlich von Basel. Dort im sogenannten Markgräflerland erweist sich die Bodenbeschaffenheit als ideal für den Weinbau. Sowohl das Mikroklima als auch die stark kalkhaltigen Böden entsprechen den Gegebenheiten im Burgund und liefern die Basis für den Anbau anspruchsvoller Reben. Die milde Durchschnittstemperatur von 11.4 Grad und die seltenen Niederschläge bieten ebenfalls beste Bedingungen für den Rebbau.

Weingut Ziereisen Rhini

Familie Ziereisen betrieb das heutige Weingut zunächst als landwirtschaftlichen Mischbetrieb. Auch Trauben wurden auf kleinster Fläche angebaut, doch nicht selbst verarbeitet. Dies änderte sich, als der gelernte Schreiner Hanspeter Ziereisen vor der Entscheidung stand, den elterlichen Hof zu übernehmen. Zwischenzeitlich hatte er die Welt des Weins für sich entdeckt und vor allem die Liebe zu Burgundern. Dies gab den Ausschlag: Der Markgräfler hängte seinen erlernten Beruf an den Nagel, um sich als Quereinsteiger gemeinsam mit seiner Frau Edeltraud mit Leib und Seele dem Weinbau zu widmen. Nach einer weiteren Ausbildung zum Winzer steckt Ziereisen bis heute all seine Energie in die Kultivierung von Reben und Wein. Leidenschaft, Neugier und Risikobereitschaft zeichnen ihn aus und so führt er seinen Hof zu immer neuen Erfolgen.

Die Arbeit in Weinberg und Keller

Bei den Lagen des Weinguts handelt es sich hauptsächlich um, mitunter auch steile, Berg- und Hanglagen. Die Böden sind Kalksteinauslagerungen des Schwarzwaldes mit Löss. Dieses ideale Terroir verleiht Ziereisens Weinen das gewisse Etwas. Die Rebflächen des Betriebs erstrecken sich auf mittlerweile ca. 17 Hektar, denn nach und nach konnte Ziereisen durch Zukauf und Pacht weiterer Parzellen seine ursprünglich sehr kleine Fläche erweitern.

Die Handarbeit im Weinberg spielt die wichtigste Rolle auf dem Weg zum perfekten Wein. Im Keller wird dann nur noch das Nötigste getan, Reifezeit in Ruhe ist hier das Credo.

Stark reduzierte Erträge der oft bis zu 30 Jahre alten Rebstöcke und eine strenge Selektion der Trauben sind die Grundlage für die bemerkenswerte Qualität von Ziereisens Weinen. Im Keller entstehen die Weine ohne chemische Zusätze, werden nicht gefiltert und man gewährt ihnen eine ungewöhnlich lange Reifezeit. Die spontanvergorenen Weine bleiben zwischen 6 und 8 Wochen im Maischestand und bis zu 20 Monaten im Hefelager. Die leichten und fruchtigeren Rotweine reifen in großen Holzfässern, die kräftigeren Exemplare in Barriques, die Weißweine in jahrhundertealten Fässern.

Der Burgunderflüsterer

Hanspeter Ziereisen hat sich den roten und weißen Burgundersorten verschrieben. Seine Rotwein-Leidenschaft gilt besonders dem Spätburgunder/ Pinot Noir und dem ursprünglich von der Rhône stammenden Syrah. Bei den Weißweinen setzt er auf Chardonnay, Grauburgunder und Weißburgunder. Herzensangelegenheit und Mittelpunkt der Weißweinproduktion ist für Ziereisen jedoch die alteingesessene und ein bisschen in Vergessenheit geratene weiße Rebsorte Gutedel, die für die Region typisch ist und der er wieder zu altem Ruhm verhelfen möchte.

Ziereisens Weine sind komplexe, ungeschönte und manchmal sogar als sperrig empfundene, aber niemals langweilige Individualisten. Hier geht es nicht um Gefälligkeit, sondern um ausgeprägten Herkunftscharakter und unverwechselbare Qualität. Ziereisens Weine brauchen Zeit – zur Reifung im Keller und manchmal auch, bis sie sich dem Genießer öffnen. Den Weinen diese Zeit zu geben, diesen Anspruch stellt Ziereisen an sich selbst und an den Weintrinker.

Ziereisens Weine haben den französischen Stil zum Vorbild, bewahren jedoch immer ihre eigene Ausprägung. Sie zeichnen sich aus durch Struktur und Tiefe, Fülle und kühle Eleganz. Säure, Tannin, Aromen und Alkoholgehalt stehen in beeindruckender Balance zueinander. Besonders die Pinot Noirs kennzeichnet Kraft, ausgeprägte Mineralität und ein dichtes Säure-Tannin-Gefüge.

Weinsinnige Horizonterweiterung

Am Winzerhof der Familie Ziereisen kann man neben den guten Tropfen aus eigener Produktion auch ausgewählte Weine anderer namhafter Erzeuger probieren und kaufen, die nach Ziereisens Aussage „zur Philosophie unserer Weine passen“, wie etwa Moselriesling von Markus Molitor und Van Volxem. Wein ist einfach das Lebenselixier der Ziereisens, da ist es selbstverständlich die Geistesverwandtschaft und besonderen Weinqualitäten anderer Macher wertzuschätzen.

Anfang der Neunziger Jahre verwandelte Hanspeter Ziereisen das elterliche Hofgut in einen Weinbaubetrieb. Rund um Efringen-Kirchen konnte er nach und nach Parzellen pachten und kaufen. Heute verfügt das Weingut über knapp 16 Hektar.

Es werden 45% Spätburgunder, 25% Gutedel, 11% Weißburgunder, 8% Grauburgunder, je 5% Chardonnay und Syrah, sowie 1% Gewürztraminer auf Jurakalk angebaut.

Ihre Weinberge liegen im Einzugsbereich der Burgundischen Pforte, daher fallen die Niederschläge geringer aus, als im Markgräflerland.

Der ambitionierte Quereinsteiger hat Distanz zum eigenen Berufsstand. Er arbeitet mit Umgebungshefen und lässt seine Weine lange auf der Hefe im Holzfass reifen.

Er  hat es sich zur Aufgabe gemacht, nach der wahren Tradition im Weinbau zu suchen.

Im Laufe der Jahre haben seine eindrucksvollen und eigenständigen Weine mehr und mehr Zuspruch gefunden. Auszeichnungen wie z.B. Kollektion des Jahres und 3 Trauben im Gault Millau sind keine Seltenheit. Hanspeter Ziereisens Gutedel zählt hierzulande zu den Besten.

Steckbrief Weingut Hanspeter Ziereisen

Land / Region Deutschland /Baden
Rebfläche 16Hektar
Rebsortenspiegel 45% Spätburgunder,25% Gutedel, 11% Weißburgunder,8% Grauburgunder, je 5% Chardonnay und Syrah,1% Gewürztraminer
Lagen keine Lagenangaben
Boden Jurakalk
Mitgliedschaft(en)  
5232 2009 Schloss Lieser Riesling_Brauneberger Juffe Sonnenuhr Auslese Goldkapsel Schloss Lieser Braunenberg Juffer Sonnenuhr Auslese GK
Inhalt 0.75 Liter (58,53 € * / 1 Liter)
43,90 € *
Artikel-Nr.: WB5232
In den Warenkorb
5233_2009_Riesling_NH_Auslese_Gk Schloss Lieser Niederberger Helden Auslese GK
Inhalt 0.75 Liter (56,67 € * / 1 Liter)
42,50 € *
Artikel-Nr.: WB5233
In den Warenkorb
2145_2006_Riesling_Niederb.Helden_Ausl_LGK Schloss Lieser Niederberg Helden Riesling Auslese LGK
Inhalt 0.75 Liter (69,20 € * / 1 Liter)
51,90 € *
Artikel-Nr.: WB2145
In den Warenkorb
TIPP!
2154_2006_Niederb.Helden_Beerenauslese_Goldkaspsel-schloss-lieser Schloss Lieser Niederberg Helden Riesling BA GK
Inhalt 0.75 Liter (146,67 € * / 1 Liter)
110,00 € *
Artikel-Nr.: WB2154
In den Warenkorb
TIPP!
peby faugeres sub Chateau Peby Faugeres Chateau Peby Faugeres
Inhalt 0.75 Liter (240,00 € * / 1 Liter)
180,00 € *
Artikel-Nr.: WB2198
In den Warenkorb
5136_2009_Riesling_Kiedr.Gräfenberg_Ausl Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling Auslese
Inhalt 0.75 Liter (120,00 € * / 1 Liter)
90,00 € *
Artikel-Nr.: WB5136
In den Warenkorb
2234_Marcobrunn_Erstes_Gewächs_kloster_Eberbach_Steigwein Kloster Eberbach Erbacher Marcobrunn Riesling Erstes Gewächs
Inhalt 0.75 Liter (93,20 € * / 1 Liter)
69,90 € *
Artikel-Nr.: WB2234
In den Warenkorb
2328_2001-Rheingau-Riesling-Beerenauslese-0,375l Peter Jakob Kühn Rheingau Riesling BA
Inhalt 0.375 Liter (180,80 € * / 1 Liter)
67,80 € *
Artikel-Nr.: WB2328
In den Warenkorb
NEU
11126-2019-Graacher-Himmelreich-GG-Alte-Reben-Riesling-trocken-Weingut-Dr.-Loosen-Magnum Dr. Loosen Graacher Himmelreich Riesling GG Alte Reben
Inhalt 1.5 Liter (14,00 € * / 1 Liter)
21,00 € *
Artikel-Nr.: WB11126
In den Warenkorb
NEU
10999-2015-Rhini-unfiltriert-Spaetburgunder-Weingut-Ziereisen-Magnum Ziereisen Rhini unfiltriert
Inhalt 1.5 Liter (47,97 € * / 1 Liter)
71,95 € *
Artikel-Nr.: WB10999
In den Warenkorb
9107_Ürziger_Würzgarten_Riesling_GG_Reserve_Dr_Loosen Dr. Loosen Ürzig Würzgarten trocken GG RESERVE
Inhalt 0.75 Liter (66,67 € * / 1 Liter)
50,00 € *
Artikel-Nr.: WB9107
In den Warenkorb
Zuletzt angesehen