Chateau Fleur Cardinale

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Wein Details "Chateau Fleur Cardinale"

2016 Chateau Fleur Cardinale St.Emilion

Farbe:	rot
Jahrgang:	2016
Land:	Frankreich
Region:	Bordeaux
Rebsorte:	Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Klassifikation:	AOP
Geschmack:	Trocken
Inverkehrbringer / Abfüller:	SCEA Chateau Fleur Cardinal 33330 Saint-Etienne-de-Lisse Frankreich
Enthält Sulfite:	JA
weitere Allergene:	NEIN
Alkohol (% vol.):	15.000000
Ausbau:	Barrique
Aromen:	rote Früchte wie Pflaume
Ausstattung:	Korken
Stilistik:	seidig geschmeidig, würzig
Säure:	Moderate Säure

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Chateau Fleur Cardinale

Château Fleur Cardinale

Land / Region: Frankreich / Bordeaux / Saint-Emilion
Inhaber: Familie Decoster
Grand Cru Classé
Erster Jahrgang der Familie: 2001
Rebfläche: 23,5 Hektar
Dichte der Anpflanzung: 6600 / 8300 Rebstöcke / ha (alte / junge Pflanzen)
Böden: Lehm und Kalkstein
Rebsorten: 74% Merlot, 20% Cabernet Franc, 4% Cabernet Sauvignon
Durchschnittliches Alter der Rebstöcke: 40 Jahre
Ernte: 100% von Hand in kleinen Kisten. Erste Sortierung im Weinberg, Abbeeren der Trauben, Sortierung durch Densimetrie und abschließende manuelle Sortierung
Reifung: 12 bis 14 Monate - in neuen französischen Eichenfässern. Reifung von altem Merlot und Cabernet Franc in zwei 750-Liter-Amphoren aus Tava (ca. 3 % der Produktion)
Durchschnittliche Produktion: 110 000 Flaschen