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Bettina Schumann
 
9542_Grauer_Burgunder_Famose_Schose_a_la_Pink_Schumann Bettina Schumann Grauer Burgunder "Famose Schose à la pink
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9326_Blauer_Spätburgunder_Rosé_Mittenmang_Schumann Bettina Schumann Blauer Spätburgunder Rosé "Mittenmang
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9489_Blauer_Spätburgunder_Achtkantig_Schumann Bettina Schumann Blauer Spätburgunder "Achtkantig
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10002 2018 Grauer Burgunder Famose Schose Bettina Schumann Bettina Schumann Grauer Burgunder "Famose Schose
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9737_Blauer_Spätburgunder_Haute_Volaute_Schumann Bettina Schumann Blauer Spätburgunder "Haute Volaute
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Spätburgunder Rose "Chaiselongue" Bettina Schumann Spätburgunder Rose "Chaiselongue"
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Weißburgunder "Tanzbär Bettina Schumann Weißburgunder "Tanzbär
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10581 2019 Weisser Burgunder Bis in die Puppen Bettina Schumann Baden Bettina Schumann Weißer Burgunder "Bis in die Puppen"
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9543_Grauer_Burgunder_Dit_is_der_Clou_vont_Janze_Schumann Bettina Schumann Grauer Burgunder "Dit is der Clou von't Janze
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10744 2019 Blauer Spaetburgunder Rose Mittenmang Weinhaus Bettina Schumann Bettina Schumann Blauer Spätburgunder Rosé "Mittenmang
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9490_PetNat_Rosé_Perlwein_Schumann_Bauer Bettina Schumann PETNAT Rosé
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2017 BadischRotGold (Grauburgunder & Spätburgunder) Weinhaus Rabe mehr
Wein Details "BadischRotGold"
2017 BadischRotGold (Grauburgunder & Spätburgunder) Weinhaus Rabe
Eigenschaften
Alkohol (% vol.): 11.50
Rebsorte: Spätburgunder / Pinot Noir, Grauburgunder
Farbe: rosé
Land: Deutschland
Region: Baden
Klassifikation: Qualitätswein
Ausbau: Stahltank, Barrique
Aromen: rote Beeren wie Erdbeere & Himbeere
Ausstattung: Schraubverschluss
Stilistik: fruchtig frisch
Säure: Elegante Säure
Folgende Infos zum Weingut sind verfübar...... mehr
Bettina Schumann

Bettina Schumann - ein freches Wein Start-up startet durch

Beim Weingut Bettina Schumann handelt es sich nicht um den klassischen Winzer mit langer Familientradition, sondern um ein freches und modernes Wein Start-up einer waschechten Berlinerin. Bettina Schumann hat mit ihrem Weinhaus im baden-württembergischen Bahlingen am Kaiserstuhl Wurzeln geschlagen und produziert seit 2015 ihre eigenen Burgunder Weine. Dabei kommt die studierte Önologin komplett ohne eigene Lagen oder langjährige Traditionen aus, sondern kümmert sich darum, bei der Weinherstellung das beste aus den bei Partnerwinzern eingekauften Trauben herauszuholen.

Eine Berlinerin macht Leidenschaft zum Beruf

Ihr Interesse an feinen Weinen entdeckte Bettina Schumann schon in jungen Jahren. Während eines Familienurlaubs mit den Eltern in Italien durfte die damals 12-Jährige einen Vin Santo aus dem Jahre 1905 probieren. Die Frische, die der edle Tropfen trotz seines Alters besaß, hat Bettina damals stark begeistert und nachhaltig beeinflusst. Von diesem Zeitpunkt an begann sie sich intensiver für Weine, Trauben und den Herstellungsprozess zu interessieren. Anfangs las sie alle möglichen Zeitschriften zum Thema, die sie in die Hände bekam, später begann sie auch Messen und Veranstaltungen zum Thema Wein zu besuchen. Nach der Schule begann sie letztendlich ein Weinbau- und Önologiestudium in der am Rhein gelegenen Weinstadt Geisenheim, was sie mit einem zusätzlichen Diplom an der italienischen Partner-Universität von Udine abschloss. Im Jahre 2009 fing sie ihre erste Stelle als Betriebsleiterin beim Weingut Zimmerlin an. Bereits ein Jahr später folgte der erste Schritt hin zu eigenen Projekten. Sie gründete mit ihrem damaligen Partner Ralph M. Ropohl das Weinhaus Rabe, das schmackhafte Burgunder Weine aus alten Reben herstellt. Doch obwohl die Geschäfte noch immer gut laufen, hatte die ehrgeizige Berlinerin noch weitere Pläne. 2015 machte sie sich daher als önologische Beraterin selbstständig und eröffnete schließlich auch ihr eigenes Weinhaus. Noch im selben Jahr konnte sie ihren ersten eigenen Burgunder Wein produzieren.

Hohe Weinqualität aus Eichenfässern

Das Weinhaus Bettina Schumann produziert seine Weine derzeit in den ehemaligen Räumen der St. Katharinen-Kellerei in Königschaffhausen. Vergärt wird spontan in Eichenfässern. Damit keine Holzplanken am Gaumen kleben, werden das Holz, die Fassgröße und der Barrique-Anteil individuell ausgewählt. Im Jahrgang 2016 waren es bereits ganze 60.000 Flaschen, die mit dem Label Weinhaus Bettina Schumann hergestellt wurden. Bettinas Berliner Herkunft und ihre freche „Berliner Schnauze“ gibt den Kaiserstuhl-typischen Burgundersorten ihre Namen: „Famose Schose“ , „Dit is der Clou vonʼt Janze“ oder „Bis in die Puppen“ steht auf den Etiketten, auf denen zudem das Familienwappen prangert: ein roter Schuh. Auf den Weinen der Premium Linie ist es sogar ein goldener Schuh.

Passende Weine für jeden Anlass

Die erlesene Auswahl an edlen Burgunder Weinen aus dem Weinhaus Bettina Schumann hält für jeden Anlass und Geschmack den passenden Tropfen bereit: Der trockene weiße Burgunder „Bis in die Puppen“ überzeugt mit einem Hauch von Holz, knackiger Säure und einem mineralischem Pepp. Er passt nicht nur zu leichten Gerichten, sondern ist auch der passende Begleiter für schwere Parties bis in die Morgenstunden. Der trockene graue Burgunder „Famose Schose“ kommt mit einem Körper mit ordentlich Schmackes und setzt auf Frucht und Frische ohne viel Tam Tam. Er ist ein grundsolider Tropfen für jeden Tag, egal ob zum Essen oder einfach zum Quatschen mit Freunden. Der 2016er blaue Spätburgunder Rosé „Mittenmang“ steckt voller Exotik und Charakter, sodass er sich mit Leichtigkeit zwischen Rot und Weiß behaupten kann. Der perlige Tropfen passt prima zu Snacks jeder Art und das rund um die Uhr. Der 2015er trockene graue Burgunder  „Dit is der Clou von’t Janze“ ist die Kaiserin vom Königsstuhl. Hier merkt man, dass sich der Tropfen Zeit gelassen hat, um sich richtig im Rebberg und Keller zu entwickeln. Als Wein der Premium Linie überzeugt er mit seiner goldenen Farbe, dem herrlichen starken Geschmack und seinem vollen Körper.

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10744 2019 Blauer Spaetburgunder Rose Mittenmang Weinhaus Bettina Schumann Bettina Schumann Blauer Spätburgunder Rosé "Mittenmang
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bernhard-huber-pinot-rose-brut Bernhard Huber Rosé brut
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Spätburgunder Rose "Chaiselongue" Bettina Schumann Spätburgunder Rose "Chaiselongue"
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Rosé Sekt Extra Brut Reinhold & Cornelia Schneider Rosé Sekt Extra Brut
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9326_Blauer_Spätburgunder_Rosé_Mittenmang_Schumann Bettina Schumann Blauer Spätburgunder Rosé "Mittenmang
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9490_PetNat_Rosé_Perlwein_Schumann_Bauer Bettina Schumann PETNAT Rosé
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9825_Rosé_Spätburgunder_Gutswein_Kabinett_Salwey Salwey Rosé Gutswein Kabinett trocken
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10420 2019SchmaetterlingRoseZiereisenRosewein Ziereisen Rose "Schmätterling
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10537 2017 PinotRoseBrutFranzKellerSekt Franz Keller Franz Keller's Pinot Rosé brut
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10338 2017 Wallace Barossa Valley Ben Glaetzer Ben Glaetzer Wines Wallace
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9376_Freiburger_Schlossberg_Weissburgunder_Stigler Stigler Freiburg Schlossberg Weissburgunder trocken Kammer
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10581 2019 Weisser Burgunder Bis in die Puppen Bettina Schumann Baden Bettina Schumann Weißer Burgunder "Bis in die Puppen"
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10574 2019 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Fritz Haag Mosel Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese
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10573 2019 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Spaetlese Fritz Haag Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese
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8418_Riesling_Brauneberger_Juffer_Sonnenuhr_Spätlese_Haag Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese
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8420_Riesling_Brauneberger_Juffer_Sonnenuhr_Haag Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese
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