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9737_Blauer_Spätburgunder_Haute_Volaute_Schumann

Blauer Spätburgunder "Haute Volaute

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  • WB9737
  • Bettina Schumann
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Bettina Schumann
 
9490_PetNat_Rosé_Perlwein_Schumann_Bauer Bettina Schumann PETNAT Rosé
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9737_Blauer_Spätburgunder_Haute_Volaute_Schumann Bettina Schumann Blauer Spätburgunder "Haute Volaute
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10002 2018 Grauer Burgunder Famose Schose Bettina Schumann Bettina Schumann Grauer Burgunder "Famose Schose
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9543_Grauer_Burgunder_Dit_is_der_Clou_vont_Janze_Schumann Bettina Schumann Grauer Burgunder "Dit is der Clou von't Janze
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Badisch_Rot_Gold Bettina Schumann BadischRotGold
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9489_Blauer_Spätburgunder_Achtkantig_Schumann Bettina Schumann Blauer Spätburgunder "Achtkantig
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Weißburgunder "Tanzbär Bettina Schumann Weißburgunder "Tanzbär
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10581 2019 Weisser Burgunder Bis in die Puppen Bettina Schumann Baden Bettina Schumann Weißer Burgunder "Bis in die Puppen"
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9542_Grauer_Burgunder_Famose_Schose_a_la_Pink_Schumann Bettina Schumann Grauer Burgunder "Famose Schose à la pink
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2017 Blauer Spätburgunder trocken "Haute Volaute" Weinhaus Bettina Schumann mehr
Wein Details "Blauer Spätburgunder "Haute Volaute"
2017 Blauer Spätburgunder trocken "Haute Volaute" Weinhaus Bettina Schumann
Eigenschaften
Enthält Sulfite: JA
Jahrgang: 2017
Inverkehrbringer / Abfüller: Weinhaus Bettina Schumann Bühlstrasse 48 D-79353 Bahlingen
Farbe: rot
Alkohol (% vol.): 13.000000
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Spätburgunder / Pinot Noir,
Land: Deutschland
Region: Baden
Klassifikation: Qualitätswein
weitere Allergene: NEIN
Ausbau: Barrique, Gebrauchtes Holzfass
Aromen: rote Früchte wie Pflaume
Ausstattung: Korken
Limitation:
Stilistik: harmonisch strukturiert
Säure: Elegante Säure
Bio Kontrollstelle Weingut:
Bio Kontrollstelle Weinbär:
Folgende Infos zum Weingut sind verfübar...... mehr
Bettina Schumann

Bettina Schumann - ein freches Wein Start-up startet durch

Beim Weingut Bettina Schumann handelt es sich nicht um den klassischen Winzer mit langer Familientradition, sondern um ein freches und modernes Wein Start-up einer waschechten Berlinerin. Bettina Schumann hat mit ihrem Weinhaus im baden-württembergischen Bahlingen am Kaiserstuhl Wurzeln geschlagen und produziert seit 2015 ihre eigenen Burgunder Weine. Dabei kommt die studierte Önologin komplett ohne eigene Lagen oder langjährige Traditionen aus, sondern kümmert sich darum, bei der Weinherstellung das beste aus den bei Partnerwinzern eingekauften Trauben herauszuholen.

Eine Berlinerin macht Leidenschaft zum Beruf

Ihr Interesse an feinen Weinen entdeckte Bettina Schumann schon in jungen Jahren. Während eines Familienurlaubs mit den Eltern in Italien durfte die damals 12-Jährige einen Vin Santo aus dem Jahre 1905 probieren. Die Frische, die der edle Tropfen trotz seines Alters besaß, hat Bettina damals stark begeistert und nachhaltig beeinflusst. Von diesem Zeitpunkt an begann sie sich intensiver für Weine, Trauben und den Herstellungsprozess zu interessieren. Anfangs las sie alle möglichen Zeitschriften zum Thema, die sie in die Hände bekam, später begann sie auch Messen und Veranstaltungen zum Thema Wein zu besuchen. Nach der Schule begann sie letztendlich ein Weinbau- und Önologiestudium in der am Rhein gelegenen Weinstadt Geisenheim, was sie mit einem zusätzlichen Diplom an der italienischen Partner-Universität von Udine abschloss. Im Jahre 2009 fing sie ihre erste Stelle als Betriebsleiterin beim Weingut Zimmerlin an. Bereits ein Jahr später folgte der erste Schritt hin zu eigenen Projekten. Sie gründete mit ihrem damaligen Partner Ralph M. Ropohl das Weinhaus Rabe, das schmackhafte Burgunder Weine aus alten Reben herstellt. Doch obwohl die Geschäfte noch immer gut laufen, hatte die ehrgeizige Berlinerin noch weitere Pläne. 2015 machte sie sich daher als önologische Beraterin selbstständig und eröffnete schließlich auch ihr eigenes Weinhaus. Noch im selben Jahr konnte sie ihren ersten eigenen Burgunder Wein produzieren.

Hohe Weinqualität aus Eichenfässern

Das Weinhaus Bettina Schumann produziert seine Weine derzeit in den ehemaligen Räumen der St. Katharinen-Kellerei in Königschaffhausen. Vergärt wird spontan in Eichenfässern. Damit keine Holzplanken am Gaumen kleben, werden das Holz, die Fassgröße und der Barrique-Anteil individuell ausgewählt. Im Jahrgang 2016 waren es bereits ganze 60.000 Flaschen, die mit dem Label Weinhaus Bettina Schumann hergestellt wurden. Bettinas Berliner Herkunft und ihre freche „Berliner Schnauze“ gibt den Kaiserstuhl-typischen Burgundersorten ihre Namen: „Famose Schose“ , „Dit is der Clou vonʼt Janze“ oder „Bis in die Puppen“ steht auf den Etiketten, auf denen zudem das Familienwappen prangert: ein roter Schuh. Auf den Weinen der Premium Linie ist es sogar ein goldener Schuh.

Passende Weine für jeden Anlass

Die erlesene Auswahl an edlen Burgunder Weinen aus dem Weinhaus Bettina Schumann hält für jeden Anlass und Geschmack den passenden Tropfen bereit: Der trockene weiße Burgunder „Bis in die Puppen“ überzeugt mit einem Hauch von Holz, knackiger Säure und einem mineralischem Pepp. Er passt nicht nur zu leichten Gerichten, sondern ist auch der passende Begleiter für schwere Parties bis in die Morgenstunden. Der trockene graue Burgunder „Famose Schose“ kommt mit einem Körper mit ordentlich Schmackes und setzt auf Frucht und Frische ohne viel Tam Tam. Er ist ein grundsolider Tropfen für jeden Tag, egal ob zum Essen oder einfach zum Quatschen mit Freunden. Der 2016er blaue Spätburgunder Rosé „Mittenmang“ steckt voller Exotik und Charakter, sodass er sich mit Leichtigkeit zwischen Rot und Weiß behaupten kann. Der perlige Tropfen passt prima zu Snacks jeder Art und das rund um die Uhr. Der 2015er trockene graue Burgunder  „Dit is der Clou von’t Janze“ ist die Kaiserin vom Königsstuhl. Hier merkt man, dass sich der Tropfen Zeit gelassen hat, um sich richtig im Rebberg und Keller zu entwickeln. Als Wein der Premium Linie überzeugt er mit seiner goldenen Farbe, dem herrlichen starken Geschmack und seinem vollen Körper.

10718 2017 Schlatter Spaetburgunder SW Martin Wassmer Martin Wassmer Schlatter Spätburgunder >SW<
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10733 2019 Spaetburgunder Kaiserstuhl QbA Weingut Holger Koch Holger Koch Spätburgunder Kaiserstuhl
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10836-2017-RS-Spaetburgunder-Salwey Salwey Spätburgunder RS
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Wildenstein Spätburgunder GG Bernhard Huber Wildenstein Spätburgunder GG
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8858_Schlossberg_Spätburgunder_GG_Bernhard_Huber Bernhard Huber Hecklinger Schlossberg Spätburgunder GG
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5271_Oberrotweiler_Kirchberg_Spätburgunder_VDP_Grosse_Lage_GG_Keller Franz Keller KIRCHBERG Spätburgunder GG
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9540_Spätburgunder_Schönenberg_Reinhold_Cornelia_Schneider Reinhold & Cornelia Schneider Spätburgunder Qualitätswein *** - Schönenberg -
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9691_Pinot_Noir_Selektionswein_Koch Holger Koch Pinot Noir *
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9690_Pinot_Noir_Herrenstück_Lagenwein_1,5l_Koch Holger Koch Pinot Noir Herrenstück
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9689_Pinot_Noir_Herrenstück_Lagenwein_Koch Holger Koch Pinot Noir Herrenstück
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9724_Blauer_Spätburgunder_unfiltriert_Ziereisen Ziereisen Blauer Spätburgunder unfiltriert
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10475_Achkarrer_Schlossberg_Spaetburgunder_GG_Heger_Rotwein Dr. Heger Achkarrer Schlossberg Spätburgunder GG
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10498 2017 Spaetburgunder Rotwein Alte Reben Bernhard Huber Magnum Bernhard Huber Spätburgunder "Alte Reben"
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10706 2009 Spätburgunder M Fritz Wassmer Fritz Wassmer Spätburgunder "M"
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9791_Sauvignon_Blanc_II_von_Winning von Winning Sauvignon Blanc II
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9557_Brauneberger_Juffer_Sonnenuhr_Riesling_Auslese_0,375l_Haag Fritz Haag Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese
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9543_Grauer_Burgunder_Dit_is_der_Clou_vont_Janze_Schumann Bettina Schumann Grauer Burgunder "Dit is der Clou von't Janze
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9489_Blauer_Spätburgunder_Achtkantig_Schumann Bettina Schumann Blauer Spätburgunder "Achtkantig
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9333_Oberrotweil_Grauburgunder_RS_Salwey Salwey Grauburgunder RS
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8384_Schlossberg_Scheurebe_Thörle Thörle SCHLOSSBERG Scheurebe Auslese edelsüß
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10836-2017-RS-Spaetburgunder-Salwey Salwey Spätburgunder RS
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10821-2018-Malterdinger-Spaetburgunder-trocken-Weingut-Bernhard-Huber-Magnum-(1,5l) Bernhard Huber Malterdinger Spätburgunder
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10743 2018 Oberrotweil Weissburgunder trocken RS Weingut Salwey Salwey Weissburgunder RS
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10726 2018 Hard unfiltriert Chardonnay Weingut Ziereisen Ziereisen Hard unfiltriert
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10581 2019 Weisser Burgunder Bis in die Puppen Bettina Schumann Baden Bettina Schumann Weißer Burgunder "Bis in die Puppen"
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10547_2018_Malterdinger_Weisser_Burgunder_Chardonnay_Huber_Weisswein Bernhard Huber Malterdinger Weiß (Weisser Burgunder & Chardonnay)
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10419 2017SpaetburgunderKaiserstuhlSalweyRotwein Salwey Spätburgunder Kaiserstuhl Gutswein trocken
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10097 2018 Oberbergener Bassgeige Spaetburgunder trocken Franz Keller Oberbergener Bassgeige Spätburgunder trocken
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9635_Mimus_Spätburgunder_VDP_ERSTE_LAGE_Dr_Heger Dr. Heger MIMUS Ihringer Winklerberg Spätburgunder
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9599_Malterdinger_Spätburgunder_VDP_Ortswein_Huber Bernhard Huber Malterdinger Spätburgunder
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9490_PetNat_Rosé_Perlwein_Schumann_Bauer Bettina Schumann PETNAT Rosé
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9489_Blauer_Spätburgunder_Achtkantig_Schumann Bettina Schumann Blauer Spätburgunder "Achtkantig
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8739_Grauer_Burgunder_R_Fritz_Waßmer Fritz Wassmer Grauer Burgunder "R
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Badisch_Rot_Gold Bettina Schumann BadischRotGold
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