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Ebringer Biegarten Pinot Noir

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  • WB11779
  • Schlossgut Ebringen
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Wein Details "Ebringer Biegarten Pinot Noir"
2017 Ebringer Biegarten Pinot Noir Schlossgut Ebringen
Farbe: rot
Jahrgang: 2017
Land: Deutschland
Region: Baden
Rebsorte: Spätburgunder / Pinot Noir
Klassifikation: Qualitätswein
Geschmack: Trocken
Inverkehrbringer / Abfüller: Schlossgut Ebringen eG, Schlossplatz 1, D-79285 Ebringen
Enthält Sulfite: JA
weitere Allergene: NEIN
Alkohol (% vol.): 12.500000
Ausbau: Tonneau, Malolaktische Gärung
Aromen: rote Früchte wie Kirschen
Ausstattung: Korken
Stilistik: fruchtig frisch
Säure: Prägnante Säure
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Schlossgut Ebringen

Schlossgut Ebringen - Weinberge vor den Toren der Stadt Freiburg

Am schönen Sommerberg in Ebringen gelegen, als kleiner Ausläufer des Schönbergs, findet man den mit Reben bepflanzten Bergrücken des Schlossgut Ebringen. Das besondere daran, dieser erstreckt sich nicht wie die meisten markgräfler Weinberge nur von Süd nach Nord, sondern auch von Ost nach West. Dadurch wachsen die Reben neben den kühlen Westlagen auch auf einer hervorragenden Südsüdwestlage.

Handarbeit im Weinberg

"Es ist nicht allein das großartige Terroir, das einen besonderen Wein ausmacht. Es ist das Bewusstsein – und auch ein wenig Demut, an solch einem Ort Reben für einen großen Wein zu kultivieren." - Andreas Engelmann, Gutsverwalter Schlossgut Ebringen

Die Weine spiegel das Terroir ihrer Umgebung wieder: Nicht nur die (richtige) Wahl für eine bestimmte Lage war hierbei entscheidend für das Schlossgut, ebenso achten sie auf eine konsequente Ertragsregulierung, sowie organische Düngung kombiniert mit schonender Bodenpflege. Stets mit dem Ziel, den Reben eine nachhaltige Nährstoffversorgung zu ermöglichen.

Über das Jahr findet die meiste Arbeit im Weinberg in sorgfältiger Handarbeit statt. Bis zur Lese wird im Schlossgut jeder Rebstock übers Jahr rund zehn Mal gepflegt. Alles beginnt nach dem Herbst mit dem Rebschnitt im Winzer, um damit schon wieder mit den ersten Qualitätsmaßnahmen auf den nächsten Herbst hinzuarbeiten. Bei der Weinlese werden die Trauben dann reif, gesund und voll im Geschmack von Hand geerntet.

"Unsere Weine bekennen Farbe und bringen das einzigartige Terroir, dem sie entstammen, elegant und fein-fruchtig zur Geltung." - Schlossgut Ebringen

Schäumendes aus dem Schlossgut

Neben ausgezeichneten, herkunftstypischen Weinen gibt es beim Schlossgut Ebringen auch Weinberge, die ausschließlich für die Prouktion von hochwertigen Crémants bewirtschaftet werden. Für sie beginnt die Arbeit eines guten Schaumweins bereits im Weinberg. Dabei entstehen frische, animierende Crémants - unter anderem der Blanc de Blanc brut nature, den wir vom Weinbär so gerne genießen!

Das Schlossgut Ebringen in Kürze:

10836-2017-RS-Spaetburgunder-Salwey Salwey Spätburgunder RS
Inhalt 0.75 Liter (24,00 € * / 1 Liter)
18,00 € *
Artikel-Nr.: WB10836
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11033-2018-Koendringer-Alte-Burg-Spaetburgunder-Weingut-Bernhard-Huber Bernhard Huber Köndringer Alte Burg Spätburgunder
Inhalt 0.75 Liter (80,00 € * / 1 Liter)
60,00 € *
Artikel-Nr.: WB11033
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2856_Spaetburgunder_SD_Duijn_1,5l_Rot Duijn Spätburgunder SD
Inhalt 1.5 Liter (83,33 € * / 1 Liter)
125,00 € *
Artikel-Nr.: WB2856
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11792_HENKENBERG_Spaetburgunder_GG_Salwey_Rotwein Salwey HENKENBERG Spätburgunder GG
Inhalt 0.75 Liter (46,67 € * / 1 Liter)
35,00 € *
Artikel-Nr.: WB11792
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11321_STIGLERs_Pinot_Noir_trocken_Stigler_ROTWEIN Stigler STIGLERs Pinot Noir trocken
Inhalt 0.75 Liter (18,93 € * / 1 Liter)
14,20 € *
Artikel-Nr.: WB11321
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9695_EICHBERG_Oberrotweil_Spaetburgunder_GG_Stigler_WEISSWEIN Stigler EICHBERG Oberrotweil Spätburgunder GG
Inhalt 0.75 Liter (49,20 € * / 1 Liter)
36,90 € *
Artikel-Nr.: WB9695
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7601_2014 Hecklinger Schlossberg Spätburgunder GG Magnum Bernhard Huber Hecklinger Schlossberg Spätburgunder GG
Inhalt 1.5 Liter (133,33 € * / 1 Liter)
200,00 € *
Artikel-Nr.: WB7601
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Wildenstein Spätburgunder GG Bernhard Huber Wildenstein Spätburgunder GG
Inhalt 0.75 Liter (260,00 € * / 1 Liter)
195,00 € *
Artikel-Nr.: WB7602
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TIPP!
9618_Roter_Berg_Kenzingen_Spätburgunder_Fritz_Wassmer Fritz Wassmer Roter Berg Kenzingen Spätburgunder
Inhalt 0.75 Liter (104,00 € * / 1 Liter)
78,00 € *
Artikel-Nr.: WB9618
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10476_Vorderer_Winklerberg_Spaetburgunder_GG_Heger_Rotwein Dr. Heger Ihringer VORDERER WINKLERBERG Spätburgunder GG
Inhalt 0.75 Liter (69,20 € * / 1 Liter)
51,90 € *
Artikel-Nr.: WB10476
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