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Ebringer Biegarten Pinot Noir

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2017 Ebringer Biegarten Pinot Noir Schlossgut Ebringen mehr
Wein Details "Ebringer Biegarten Pinot Noir"
2017 Ebringer Biegarten Pinot Noir Schlossgut Ebringen
Eigenschaften
Farbe: rot
Jahrgang: 2017
Land: Deutschland
Region: Baden
Rebsorte: Spätburgunder / Pinot Noir,
Klassifikation: Qualitätswein
Geschmack: Trocken
Inverkehrbringer / Abfüller: Schlossgut Ebringen eG, Schlossplatz 1, D-79285 Ebringen
Enthält Sulfite: JA
weitere Allergene: NEIN
Alkohol (% vol.): 12.500000
Ausbau: Tonneau, Malolaktische Gärung
Aromen: rote Früchte wie Kirschen
Ausstattung: Korken
Limitation:
Stilistik: fruchtig frisch
Säure: Prägnante Säure
Bio Kontrollstelle Weingut:
Bio Kontrollstelle Weinbär:
Folgende Infos zum Weingut sind verfübar...... mehr
Schlossgut Ebringen

Schlossgut Ebringen - Weinberge vor den Toren der Stadt Freiburg

Am schönen Sommerberg in Ebringen gelegen, als kleiner Ausläufer des Schönbergs, findet man den mit Reben bepflanzten Bergrücken des Schlossgut Ebringen. Das besondere daran, dieser erstreckt sich nicht wie die meisten markgräfler Weinberge nur von Süd nach Nord, sondern auch von Ost nach West. Dadurch wachsen die Reben neben den kühlen Westlagen auch auf einer hervorragenden Südsüdwestlage.

Handarbeit im Weinberg

"Es ist nicht allein das großartige Terroir, das einen besonderen Wein ausmacht. Es ist das Bewusstsein – und auch ein wenig Demut, an solch einem Ort Reben für einen großen Wein zu kultivieren." - Andreas Engelmann, Gutsverwalter Schlossgut Ebringen

Die Weine spiegel das Terroir ihrer Umgebung wieder: Nicht nur die (richtige) Wahl für eine bestimmte Lage war hierbei entscheidend für das Schlossgut, ebenso achten sie auf eine konsequente Ertragsregulierung, sowie organische Düngung kombiniert mit schonender Bodenpflege. Stets mit dem Ziel, den Reben eine nachhaltige Nährstoffversorgung zu ermöglichen.

Über das Jahr findet die meiste Arbeit im Weinberg in sorgfältiger Handarbeit statt. Bis zur Lese wird im Schlossgut jeder Rebstock übers Jahr rund zehn Mal gepflegt. Alles beginnt nach dem Herbst mit dem Rebschnitt im Winzer, um damit schon wieder mit den ersten Qualitätsmaßnahmen auf den nächsten Herbst hinzuarbeiten. Bei der Weinlese werden die Trauben dann reif, gesund und voll im Geschmack von Hand geerntet.

"Unsere Weine bekennen Farbe und bringen das einzigartige Terroir, dem sie entstammen, elegant und fein-fruchtig zur Geltung." - Schlossgut Ebringen

Schäumendes aus dem Schlossgut

Neben ausgezeichneten, herkunftstypischen Weinen gibt es beim Schlossgut Ebringen auch Weinberge, die ausschließlich für die Prouktion von hochwertigen Crémants bewirtschaftet werden. Für sie beginnt die Arbeit eines guten Schaumweins bereits im Weinberg. Dabei entstehen frische, animierende Crémants - unter anderem der Blanc de Blanc brut nature, den wir vom Weinbär so gerne genießen!

Das Schlossgut Ebringen in Kürze:

10718 2017 Schlatter Spaetburgunder SW Martin Wassmer Martin Wassmer Schlatter Spätburgunder SW
Inhalt 0.75 Liter (37,33 € * / 1 Liter)
28,00 € *
Artikel-Nr.: WB10718
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10719 2017 Sommerhalde Bombach Spaetburgunder Fritz Wassmer Fritz Wassmer Bombach Sommerhalde Spätburgunder
Inhalt 0.75 Liter (74,67 € * / 1 Liter)
56,00 € *
Artikel-Nr.: WB10719
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10821-2018-Malterdinger-Spaetburgunder-trocken-Weingut-Bernhard-Huber-Magnum-(1,5l) Bernhard Huber Malterdinger Spätburgunder
Inhalt 1.5 Liter (29,27 € * / 1 Liter)
43,90 € *
Artikel-Nr.: WB10821
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martin-wassmer-calmo Martin Wassmer CALMO
Inhalt 0.75 Liter (24,00 € * / 1 Liter)
18,00 € *
Artikel-Nr.: WB10828
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Malterdinger Spätburgunder Bernhard Huber Malterdinger Spätburgunder
Inhalt 0.75 Liter (24,00 € * / 1 Liter)
18,00 € *
Artikel-Nr.: WB10897
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Oberbergener-Bassgeige-Spaetburgunder-trocken Franz Keller Oberbergener Bassgeige Spätburgunder trocken
Inhalt 0.75 Liter (21,33 € * / 1 Liter)
16,00 € *
Artikel-Nr.: WB11193
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11262_Schulen_unfiltriert_Ziereisen_Rot Ziereisen Schulen unfiltriert
Inhalt 0.75 Liter (29,33 € * / 1 Liter)
22,00 € *
Artikel-Nr.: WB11262
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11511_Freiburg_Schlossberg_Spaetburgunder_trocken_Stigler_ROTWEIN Stigler Freiburg Schlossberg Spätburgunder trocken
Inhalt 0.75 Liter (53,33 € * / 1 Liter)
40,00 € *
Artikel-Nr.: WB11511
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11391_Maltesergarten_Spaetburgunder_Alte_Reben_Josef_Walz_Rot Josef Walz Maltesergarten Spätburgunder Alte Reben
Inhalt 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)
12,90 € *
Artikel-Nr.: WB11391
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9737_Blauer_Spaetburgunder_Haute_Volaute_Bettina_Schumann_ROTWEIN Bettina Schumann Blauer Spätburgunder Haute Volaute
Inhalt 0.75 Liter (30,00 € * / 1 Liter)
22,50 € *
Artikel-Nr.: WB9737
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11780_Ebringer_Leinele_Pinot_Noir_Schlossgut_Ebringen_ROTWEIN Schlossgut Ebringen Ebringer Leinele Pinot Noir
Inhalt 0.75 Liter (52,00 € * / 1 Liter)
39,00 € *
Artikel-Nr.: WB11780
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7599_Bombacher-Sommerhalde-Späburgunder-GG Bernhard Huber Bombacher Sommerhalde Spätburgunder GG
Inhalt 0.75 Liter (120,00 € * / 1 Liter)
90,00 € *
Artikel-Nr.: WB7599
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10474_2017_Winklerberg_Wanne_Spaetburgunder_GG_Haeusleboden_Rotwein Dr. Heger Spätburgunder GG Häusleboden
Inhalt 0.75 Liter (106,67 € * / 1 Liter)
80,00 € *
Artikel-Nr.: WB10474
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