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SCHLOssBERG Scheurebe Auslese edelsüss

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  • WB8384
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2017 SCHLOSSBERG Scheurebe Auslese edelsüß Weingut Thörle 0,5l mehr
Wein Details "SCHLOssBERG Scheurebe Auslese edelsüss"
2017 SCHLOSSBERG Scheurebe Auslese edelsüß Weingut Thörle 0,5l
Farbe: weiss
Jahrgang: 2017
Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Rebsorte: Scheurebe
Klassifikation: Prädikatswein
Qualitätsstufe: Auslese
Geschmack: Restsüß / Fruchtsüß
Inverkehrbringer / Abfüller: Weingut Thörle Ostergasse 40 55291 Saulheim Deutschland
Enthält Sulfite: JA
weitere Allergene: NEIN
Alkohol (% vol.): 8.500000
Ausbau: Stahltank
Aromen: schwarze Beeren wie Brombeere & schwarze Johannisbeere
Ausstattung: Korken
Stilistik: gutes Süsse Säure Spiel
Säure: Moderate Säure
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Thörle

Weingut Thörle

Klassische Rebsorten im Vordergrund

Die Weinbautradition lässt sich bei Familie Thörle aus Saulheim in Rheinhessen bis ins 17. Jahrhundert zurückführen. 2006 übernahmen Christoph und Johannes Thörle das 19 Hektar große Weingut ihrer Eltern. Seither liegt der Fokus auf den klassischen Rebsorten. Zurück zur Authentizität lautet die Devise. Kultiviert werden 38% Burgundersorten35% Riesling10% Silvaner und 17% übrige Sorten. Auf Grund der Bodenbeschaffenheit von Lehm-Kalkstein, Kalkmergel und Lösslehm in besten Einzellagen wie Saulheimer Hölle, Schlossberg und Probstey eignet sich der Anbau dieser Rebsorten besonders gut.

Im Einklang mit der Natur

Die Weine der Jungwinzer Christoph und Johannes Thörle stehen für hohe Qualität. Dieses Ziel verfolgen beide Brüder gleichermaßen hoch konzentriert. Neben der Weinqualität spielt auch die Liebe zur Natur eine entscheidende Rolle. Ein respektvoller Umgang mit Natur und Boden ist den Jungwinzern besonders wichtig. Die Natur soll von Austrieb bis zur Ernte möglichst lange und ungestört, den Trauben die Zeit für ihre physiologische Reife ermöglichen.

Terroir prägt den Weincharakter 

Während im Weinberg intensive Handarbeit geleistet wird, eine deutliche Reduzierung der Erträge stattfindet und eine Selektion der Trauben per Hand im Vordergrund steht, lautet das Motto im Weinkeller „Kontrolliertes Nichtstun“. Hier wird so wenig wie möglich in den Reifeprozess eingegriffen. Die lange Maischestandzeit ebenso die Vergärung mit milder Hefe verleihen den Weinen einen besonders mineralischen Charakter. Die besondere Salznote und Würzigkeit der Weine beruhen auf dem hohen Kalkanteil im Boden. Dieser Stil ist einzigartig und einmalig und macht die Weine aus Rheinhessen zu etwas besonderem. Diese Verfahren fördern dabei Qualität und Authentizität der Weine.

Das Weingut Thörle bietet eine Vielzahl an Weinsorten. Von Gutsweinen über Ortsweinen aus Saulheim bis hin zu Lagenweinen der Lagen Hölle, Schlossberg und Probstey. Bis heute ist der Name Thörle fester Bestandteil der Weinszene, ob positive Weinkritiken oder 3 Trauben im Gault Millau, der Weg geht steil nach oben.

 

 

Steckbrief: Weingut Thörle

Land / Region Deutschland / Rheinhessen
Rebfläche 9,9 Hektar
Rebsortenspiegel 38% Burgundersorten, 35% Riesling, 10% Silvaner und 17% übrige Sorten
Lagen Saulheimer Hölle, Schlossberg und Probstey
Boden Lehm-Kalkstein, Kalkmergel, Lösslehm
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11503_Saulheim_Riesling_Kalkstein_trocken_Thoerle_WEISSWEIN Thörle Saulheim Riesling Kalkstein trocken
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11316_THOERLE_Chardonnay_trocken_Thoerle_WEISSWEIN Thörle THÖRLE Chardonnay trocken
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11504_Hoelle_Riesling_Auslese_Thoerle_Weiss Thörle Hölle Riesling Auslese
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11668_XII._Triumvirat_Grande_Cuvee_Brut_Sekthaus_Raumland_Sekt Sekthaus Raumland XII. Triumvirat Grande Cuvee Brut
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11081_Westhofener_Riesling_trocken_Wittmann_WEISSWEIN Wittmann Westhofener Riesling trocken
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11672_PROBSTEY_Silvaner_trocken_Thoerle_WEISSWEIN Thörle PROBSTEY Silvaner trocken
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11673_RESERVE_Chardonnay_trocken_Thoerle_WEISSWEIN Thörle RESERVE Chardonnay trocken
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11675_HOELLE_Riesling_trocken_Thoerle_WEISSWEIN Thörle HÖLLE Riesling trocken
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3752_Weisser_Trauben_Secco_Sekthaus_Raumland_WEISSWEIN Sekthaus Raumland Weisser Trauben Secco
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4595_2008_Riesling_Morstein_Ausl_3Sterne_0,375l Keller Flörsheim-Dalsheim Westhofener Morstein Auslese 3 Sterne
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5210_2009_Riesling_Morstein_Ausl_3Sterne_0,375l Keller Flörsheim-Dalsheim Westhofener Morstein Auslese 3 Sterne
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10790_Chardonnay_Spaetlese_trocken_Reserve_Reinhold_Cornelia_Schneider_WEISSWEIN Reinhold & Cornelia Schneider Chardonnay Spätlese trocken Reserve
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10967-2015-Monthelie-1er-Cru-Les-Vignes-Rondes-AOC-Domaine-Remi-Jobard--BIOWEIN- Remi Jobard Monthelie 1er Cru Les Vignes-Rondes AOC
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7702_Kiedrich_Turmberg_Riesling_trocken_Robert_Weil_WEISSWEIN Robert Weil Kiedrich Turmberg Riesling trocken
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11800_Musbrugger_unfiltriert_Ziereisen_WEISSWEIN Ziereisen Musbrugger unfiltriert
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11799_Luegle_unfiltriert_Ziereisen_WEISSWEIN Ziereisen Lügle unfiltriert
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10240 2019PechsteinRieslingGGBassermannJordanWeisswein Geheimrat Dr. von Bassermann-Jordan Forster Pechstein Riesling GG
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8608_Freundstück_GG_Bassermann_Jordan Geheimrat Dr. von Bassermann-Jordan Forster Freundstück Riesling trocken GG
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