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8672_Kirchspiel_GG_Wittmann

Westhofener Kirchspiel Riesling GG

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Wittmann
 
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10229 2019SilvanerWittmannWeisswein Wittmann Silvaner trocken
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5281_Westhofener_Kirchspiel_Riesling_GG_Wittmann Wittmann Westhofener Kirchspiel Riesling GG
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2469_2011_Riesling_Morstein_BA_0,5l Wittmann Westhofener Morstein Riesling BA 0,5l
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Riesling Auslese 0,5 l Wittmann Riesling Auslese 0,5 l
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2468_Westhofener_Aulerde_Riesling_Trockenbeerenauslese_0,375l_Wittmann Wittmann Westhofener Aulerde Riesling TBA
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7962_Westhofener_Kirchspiel_Riesling_GG_Wittmann Wittmann Westhofener Kirchspiel Riesling GG
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10235 2019 Westhofener Riesling trocken Wittmann Magnum Wittmann Westhofener Riesling trocken
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6644_2014_Riesling_Kirchspiel_GG Wittmann Westhofener Kirchspiel Riesling GG
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5872_2012_Riesling_Morstein_GG Wittmann Westhofener Morstein Riesling Großes Gewächs
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2017 Westhofener Kirchspiel Riesling Grosses Gewächs Weingut Wittmann BIOWEIN mehr
Jahrgang

Jahrgang

Titel 2

Beschreibung 2

Titel 3

Beschreibung 3

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Beschreibung 4

Wein Details "Westhofener Kirchspiel Riesling GG"
2017 Westhofener Kirchspiel Riesling Grosses Gewächs Weingut Wittmann BIOWEIN
Eigenschaften
Enthält Sulfite: JA
Jahrgang: 2017
Qualitätsstufe: VDP.Grosses Gewächs
Inverkehrbringer / Abfüller: Weingut Wittmann Mainzer Straße 19 67593 Westhofen Deutschland
Farbe: weiss
Alkohol (% vol.): 13.000000
Geschmack: Trocken
Rebsorte: , Riesling
Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Klassifikation: Qualitätswein
weitere Allergene: NEIN
Ausbau: Stahltank, Gebrauchtes Holzfass
Aromen: Steinobst wie Mirabelle & Aprikose
Ausstattung: Korken
Limitation:
Stilistik: mineralisch
Säure: Elegante Säure
Bio Kontrollstelle Weingut: DE-ÖKO-022
Bio Kontrollstelle Weinbär: DE-ÖKO-037
Folgende Infos zum Weingut sind verfübar...... mehr
Wittmann

Weingut Wittmann - Qualitäts- und Naturbewusstsein in 15. Generation

Der Weinbau wird seit 1663 bei Familie Wittmann im alten Marktflecken Westhofens, im südlichen Rheinhessen kultiviert. Das Weingut wird von zwei Generationen geführt - Philipp Wittmann und seine Frau Eva teilen sich mit Günter und Elisabeth Wittmann, die Leitung des Guts. Seit dem 17. Jahrhundert ist die Familie Wittmann im Weinbau tätig. Gesammelte Erfahrung von rund 350 Jahrgängen und 15 Generationen zahlen sich aus und bilden das wertvollste Erbgut der Familie. Heute werden die rund 28 Hektar Weinberge mit 65% Riesling, 20% Burgundersorten, 10% Silvaner und 5% übrige Sorten bewirtschaftet.

Beste Lagen im Rheinhessen

Das Weingut Wittmann ist Mitglied des Verbands deutscher Prädikatsweingüter (VDP) und besitzt ausschließlich VDP.GROSSE LAGEN und VDP.ERSTE LAGEN. Zu den besten VDP.GROSSEN LAGEN zählen unter anderem Westhofener AULERDE, KIRCHSPIEL, BRUNNENHÄUSCHEN und MORSTEIN. Die VDP.GROSSE LAGE AULERDE zählt zur wärmsten Lage. Hier reifen die Trauben der bis zu siebzig Jahre alten Reben besonders früh auf Böden mit hohem Tonmergelanteil. Die Lage bringt große Rieslinge (GG) hervor, welche mit ihrem expressivem Lagencharakter und besonderem Reifepotenzial brillieren. Auch die Westhofener KIRCHSPIEL Lage in Ost- Südostausrichtung bringt große Rieslinge hervor. Diese bestechen mit ihrem würzig-eleganten Charakter. Die VDP.GROSSE LAGE BRUNNENHÄUSCHEN, welche auf bis zu 240 Meter über NN liegt, bringt trotz Südlage eine eher späte Traubenreife mit sich. Die Mischung aus Tonmergel mit Kalkstein und Terra Rossa definieren den dichten Charakter der hier heranwachsenden Rieslinge und verleihen ihnen eine cremige Mineralität. Die MORSTEIN Lage zählt zur ältesten Einzellage in Westhofen. Der reine Südhang bringt Riesling Kabinette, Spätlesen und Auslesen von höchster Qualität hervor.

Ein Herz für die Natur

Seit rund 30 Jahren ist das Weingut biologisch zertifiziert und die Weinberge werden ökologisch bearbeitet – seit 2004 sogar biodynamisch. Seit her zählt das Weingut zu den ersten BIO-Vorreitern Deutschlands. Eine biodynamische Bewirtschaftung fängt bereits im Weinberg an. Hier wird auf jede einzelne Lage, Rebe und jedes Mikroklima individuell eingegangen. Damit Böden und Reben gesund und vital bleiben, wird ganz und gar auf chemisch-synthetische Düngemittel verzichtet. Stattdessen greift man auf eigens kompostierten Dünger zurück, der das Bodenleben aktivieren soll. Zudem setzt man sich mit kosmischen Kräften auseinander, um eine verbesserte Dynamik des Pflanzenwachstums zu erreichen und somit noch ausbalanciertere Weine hervorbringen zu können. Eine selektierte und stufenweise durchgeführte Handlese ist bei der Biodynamik und auch bei Familie Wittmann ein Muss und eine Selbstverständlichkeit.

Schonende Vollendung im Winzerkeller

Die Trauben werden zu Beginn der Gärung präzise selektioniert und anschließend behutsam gepresst. Um die Aromenvielfalt zu wahren, setzt man auf eine langsame und schonende Gärung mit natürlicher Hefe und einer kontrollierten Reifung bei konstanter Temperatur und gleichmäßiger Luftfeuchtigkeit in Holzfässern.

Familie Wittmann zählt zu den Pionieren für trockenen Riesling und zählt unter anderen 4 von 5 Trauben vom Gault Millau. Ihr Herzblut fließt in die Biodynamik. Durch ständiges kontrollieren, degustieren, notieren und justieren im Weinkeller bringt das Weingut qualitativ hochwertigste Spitzenweine mit hoher Lagerfähigkeit hervor.

 

Steckbrief Weingut Wittmann

Land / Region Deutschland / Rheinhessen
Rebfläche 25Hektar
Rebsortenspiegel 65% Riesling,20% Burgundersorten,10% Silvaner,5% übrige Sorten
Lagen Westhofener Morstein, Brunnenhäuschen Kirchspiel und Aulerde
Boden Tonmergel,Kalksteinverwitterung,Löss,Lehm
Mitgliedschaft(en) VDP,Naturland,Message in a Bottle
10759 2019 Grauer Burgunder trocken Kalkstein Weingut Manz Manz Grauer Burgunder trocken "Kalkstein"
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
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Sauvignon Blanc Sekt brut nature Weedenborn Sauvignon Blanc Sekt brut nature
Inhalt 0.75 Liter (25,20 € * / 1 Liter)
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4595_2008_Riesling_Morstein_Ausl_3Sterne_0,375l Keller Flörsheim-Dalsheim Westhofener Morstein Riesling Auslese***
Inhalt 0.375 Liter (160,00 € * / 1 Liter)
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5872_2012_Riesling_Morstein_GG Wittmann Westhofener Morstein Riesling Großes Gewächs
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6644_2014_Riesling_Kirchspiel_GG Wittmann Westhofener Kirchspiel Riesling GG
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Riesling Auslese 0,5 l Wittmann Riesling Auslese 0,5 l
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7962_Westhofener_Kirchspiel_Riesling_GG_Wittmann Wittmann Westhofener Kirchspiel Riesling GG
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8980_Hölle_Riesling_Thörle Thörle HÖLLE Riesling trocken
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9219_Hölle_Riesling_Kabinett_Thörle Thörle Hölle Riesling Kabinett
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5281_Westhofener_Kirchspiel_Riesling_GG_Wittmann Wittmann Westhofener Kirchspiel Riesling GG
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10052 2019WeissburgunderChardonnayKellerWeisswein Keller Flörsheim-Dalsheim Weissburgunder & Chardonnay trocken
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10235 2019 Westhofener Riesling trocken Wittmann Magnum Wittmann Westhofener Riesling trocken
Inhalt 1.5 Liter (30,00 € * / 1 Liter)
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10345 2017ProbsteySilvanerThoerleWeisswein Thörle PROBSTEY Silvaner trocken
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7962_Westhofener_Kirchspiel_Riesling_GG_Wittmann Wittmann Westhofener Kirchspiel Riesling GG
Inhalt 0.75 Liter (66,53 € * / 1 Liter)
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9646 2018 Ruedesheim Berg Schlossberg Riesling Weingut Breuer Georg Breuer Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling
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10540 2018 Oberrottweiler Kirchberg Chardonnay trocken GG Franz Keller Baden Franz Keller Oberrotweiler Kirchberg Chardonnay GG
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9644 2018 Rauenthaler Nonnenberg Riesling trocken Weingut Breuer Georg Breuer Rauenthaler Nonnenberg Riesling trocken
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Artikel-Nr.: WB9644
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5281_Westhofener_Kirchspiel_Riesling_GG_Wittmann Wittmann Westhofener Kirchspiel Riesling GG
Inhalt 0.75 Liter (60,00 € * / 1 Liter)
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5872_2012_Riesling_Morstein_GG Wittmann Westhofener Morstein Riesling Großes Gewächs
Inhalt 0.75 Liter (166,67 € * / 1 Liter)
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Artikel-Nr.: WB5872
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10600 2019 Stromberg Riesling GG Schaefer-Froehlich Schäfer-Fröhlich Stromberg Riesling GG
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9449_Weisser_Burgunder_I_von_Winning von Winning Weißburgunder I
Inhalt 0.75 Liter (33,33 € * / 1 Liter)
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Artikel-Nr.: WB9449
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5233_2009_Riesling_NH_Auslese_Gk Schloss Lieser Niederberger Helden Riesling Auslese GK
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