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Franz Keller's Petit Adler brut

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  • WB10536
  • Franz Keller
  • 2018
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Wein Details "Franz Keller's Petit Adler brut"
2018 Franz Keller's Petit Adler brut Weingut Franz Keller
Farbe: weiss
Jahrgang: 2018
Land: Deutschland
Region: Baden
Rebsorte: Riesling, Müller-Thurgau
Geschmack: Brut
Inverkehrbringer / Abfüller: Franz Keller WEINGUT & WEINHANDEL Badbergstrasse 44 D-79235 Vogtsburg-Oberbergen Kaiserstuhl Baden
Enthält Sulfite: JA
weitere Allergene: NEIN
Alkohol (% vol.): 12.000000
Ausbau: Flaschengärung
Aromen: Zitrusfrüchte wie Zitrone & Limette
Ausstattung: Korken
Stilistik: spritzig frisch
Säure: Elegante Säure
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Franz Keller

Weingut Franz Keller - zuhause am Kaiserstuhl

"Das Weingut Franz Keller – Schwarzer Adler kam vor mehr als hundert Jahren wieder in Familienbesitz und steht seit Jahrzehnten für durchgegorene Weine. Die Weine dieses Hauses spiegeln das ganze Potential des Kaiserstuhls und seines einzigartigen Mikroklimas wieder. Fritz Keller leitet das Gut in dritter Generation. Zusammen mit seiner Frau Bettina, Sohn Friedrich und dem ganzen Team setzt er sich kompromisslos für Qualität ein, angefangen beim individuell auf Boden und Mikroklima abgestimmten Pflanzgut, über schonende Bearbeitung der Reben, bis zur Lese zum optimalen Zeitpunkt. Mit dem neuen Weingutsgebäude wurde auch der Ausbau der Weine in Edelstahl oder in traditionellen Eichenholzfässern und Barriques weiter optimiert. Keller-Weine sollen ideale Speisenbegleiter sein. Dieser Anspruch ergibt sich schon aus der Geschichte des Hauses, dessen Ursprung das heutige Restaurant Schwarzer Adler ist, seit 1969 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet." VDP über das Weingut Franz Keller

Im Weingut treffen Fritz und Friedrich Keller alle wichtigen Entscheidungen gemeinsam. Zielstrebig und konsequent arbeiten zwei Generationen daran, Weine mit Ausdruck, Finesse und ganz eigener Identität zu schaffen.

Antrieb ist der Ausbau expressiver Burgunderweine und die Pflege der Kleinterrassen und Steillagen, die bis in die Zeit der Römer zurückreichen und für deren Erhalt schon Franz Keller Senior während der Flurbereinigung am Kaiserstuhl kämpfte.

Weine besonders geradlinig, als perfekte Begleiter für gutes Essen auszubauen, ist seit jeher immer eine der zentralen Ideen der Vinifikation gewesen. Franz Keller Weine stehen sowohl für durchgegorene, frische und fruchtige als auch für komplexe, mineralische und gehaltvolle Weine.

Qualitätsbewusstsein

Ein umweltgerechter, schonender Weinbau mit organischer Düngung, ausschließlich mechanischer Bodenbearbeitung und einer Begrünung der Reben zur natürlichen Humusversorgung zählen im VDP.Weingut Franz Keller genauso zu den Grundsätzen der Arbeit im Rebberg wie die Ertragsreduzierung durch Ausdünnen, Grünlese und auch durch Traubenteilung.

11129_uerzig_Wuerzgarten_GG_Alte_Reben_Dr._Loosen_1,5_Weiss Dr. Loosen Ürzig Würzgarten Riesling GG Alte Reben
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11134_Vulkangestein_Riesling_trocken_Schaefer-Froehlich_Weiss Schäfer-Fröhlich Vulkangestein Riesling trocken
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11135_Schiefergestein_Bockenauer_Riesling_trocken_Schaefer-Froehlich_Weiss Schäfer-Fröhlich Schiefergestein Bockenauer Riesling trocken
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11355_DoeNNHOFF_Tonschiefer_Riesling_trocken_Doennhoff_Weiss Dönnhoff DÖNNHOFF Tonschiefer Riesling trocken
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11367_Oberhaeuser_Bruecke_Riesling_Spaetlese_Doennhoff_Weiss Dönnhoff Oberhäuser Brücke *Monopol* Riesling Spätlese
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11368_Oberhaeuser_Leistenberg_Riesling_Kabinett_Doennhoff_Weiss Dönnhoff Oberhäuser Leistenberg Riesling Kabinett
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11689_Malterdinger_Alte_Reben_Chardonnay_trocken_Bernhard_Huber_WEISSWEIN Bernhard Huber Malterdinger Alte Reben Chardonnay trocken
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Bourgogne Blanc AC Trapet Bourgogne Blanc AC
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11902_Blanc_de_Blanc_Brut_Nature_Bernhard_Huber_WEISSWEIN Bernhard Huber Blanc de Blanc Brut Nature
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2018 Pinot Rose Franz Keller Sekt Franz Keller Franz Keller's Pinot Rose brut
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