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10799-2018-Schlossberg-Chardonnay-GG-Stigler-Baden

Freiburg Schlossberg Chardonnay trocken GG

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  • WB10799
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Stigler
 
Ihringer Winklerberg "Herrgottswinkel" Riesling BA Stigler Ihringer Winklerberg "Herrgottswinkel" Riesling BA
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9467_Ihringen_Winklerberg_Chardonnay_Pagode_GG_Stigler Stigler IHRINGER WINKLERBERG Chardonnay GG "Pagode
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10389 2001 Ihringer Winklerberg Herrgottswinkel Riesling Beerenauslese 0,375 Stigler Stigler Ihringer Winklerberg "Herrgottswinkel" Riesling BA
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10799-2018-Schlossberg-Chardonnay-GG-Stigler-Baden Stigler Freiburg Schlossberg Chardonnay trocken GG
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Ihringer Winklerberg Riesling Auslese Stigler Ihringer Winklerberg Riesling Auslese
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9377_Freiburger_Schlossberg_Spätburgunder_Stigler Stigler Freiburg Schloßberg Spätburgunder trocken "Kammer
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10592 2018 Freiburg Schlossberg Chardonnay Kammer GG Stigler Baden Stigler Freiburg Schlossberg Chardonnay trocken GG
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10390 1997 Ihringer Winklerberg Herrgottswinkel Riesling Beerenauslese 0,375 Stigler Baden Stigler Ihringer Winklerberg "Herrgottswinkel" Riesling BA
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9376_Freiburger_Schlossberg_Weissburgunder_Stigler Stigler Freiburg Schlossberg Weissburgunder trocken Kammer
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9422_Ihringer_Winklerberg_Weissburgunder_GG_Stigler Stigler IHRINGER WINKLERBERG Weissburgunder GG "Pagode
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10591 2018 Ihringen Winklerberg Chardonnay GG Pagode Stigler Baden Stigler IHRINGER WINKLERBERG Chardonnay GG "Pagode
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2018 Freiburg Schloßberg Chardonnay trocken "Kammer" Grosses Gewächs Weingut Stigler... mehr
Jahrgang

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Beschreibung 4

Wein Details "Freiburg Schlossberg Chardonnay trocken GG"
2018 Freiburg Schloßberg Chardonnay trocken "Kammer" Grosses Gewächs Weingut Stigler VDP.GROSSE.LAGE Magnum (1,5l)
Eigenschaften
Enthält Sulfite: JA
Jahrgang: 2018
Qualitätsstufe: VDP.Grosses Gewächs
Inverkehrbringer / Abfüller: Weingut Stigler Bachenstrasse 29 79241 Ihringen Deutschland
Farbe: weiss
Alkohol (% vol.): 12.000000
Geschmack: Trocken
Rebsorte: , Chardonnay
Land: Deutschland
Region: Baden
Klassifikation: Qualitätswein
weitere Allergene: NEIN
Ausbau: Stahltank,
Aromen: Zitrusfrüchte wie Grapefruit & Orange
Ausstattung: Korken
Limitation:
Stilistik: fruchtig frisch, würzig
Säure: Elegante Säure
Bio Kontrollstelle Weingut:
Bio Kontrollstelle Weinbär:
Folgende Infos zum Weingut sind verfübar...... mehr
Stigler

Weingut Stigler - Spitzenweine aus dem Kaiserstuhl

Traditionsbewusstes Familienunternehmen in vierter Generation 

Nur einen Katzensprung von Freiburg entfernt, im beschaulichen Ihringen am Kaiserstuhl liegt das Weingut Stigler, welches bereits seit 1881 in vierter Generation im Familienbesitz ist. Angefangen hat alles mit Josef Fidel Stigler, welcher 1881 Rebland am vorderen Ihringer Winklerberg erwarb und somit den Grundstein für das Familienunternehmen legte. Vom 18. Jahrhundert bis zum Ende des Zweiten Weltkriegs gehörte Familie Stigler auch zur Gastronomieriege. Die Lokale in Freiburg, Posthalterei und Bahnhofsgastronomie zählten dazu. Heute wird der Familienbetrieb von Andreas und seiner Frau Regina Stigler geführt. Zuständiger Kellermeister ist Sohn Maximilian Stigler. Das Weingut verfügt über beste Lagen in Ihringen, Freiburg und Oberrotweil und ist unter anderem Mitglied im Verband deutscher Prädikatsweingüter (VDP).

Beste Lagen im Kaiserstuhl

Die Familie Stigler gewinnt Ihre qualitativ hochwertigen Weine ausschließlich aus VDP.GROSSER LAGE und VDP.ERSTER LAGE. Die Anbaufläche beträgt 12 Hektar. Hier wachsen auf Vulkan-und Gneisverwitterungsgestein 36 % Spätburgunder, 24% Riesling, 11% Weißburgunder, 10% Grauburgunder, 9% Silvaner, 5% Traminer und 5% weitere Sorten. Zu den VDP.GROSSEN LAGEN zählen WINKLEN IHRINGEN, VORDERER WINKLERBERG, WINKLERBERG FOHRENBERG, WINKLERBERG WINKLERFELD in Ihringen, der Freiburger SCHLOSSBERG und der Oberrotweiler EICHBERG. Das mediterrane Klima und der wärmespeichernde Vulkangesteinsboden am Ihringer WINKLERBERG sorgen für eine optimale Reifung der Trauben. Der Oberrotweiler EICHBERG bringt überwiegend Burgunder mit feinen Frucht-Aromen und Cassis-Noten hervor, welcher auf Lehm-Lössboden heranreift. Der Freiburger SCHLOSSBERG, welcher sich in der Breisgau Region befindet, ist schon seit rund tausend Jahren für seinen Rebbau bekannt. Durch die 70%-ige Steigung, können hier Trauben ausschließlich von Hand gelesen werden. Die geschützte Sonnenlage kann fast doppelt so viel Niederschlag als die Lagen am Kaiserstuhl aufweisen. Auf dem nährstoffreichen Gneisverwitterungsgesteinsboden wachsen hier unter anderem vollmundige Burgunder heran.

Arbeit in den Reben - eine Kombination aus Tradition und Innovation

Das Weingut Stigler vertraut nach wie vor auf alte Traditionen früherer Generationen, besonders was die Arbeit im Weinberg angeht. Im Fokus der Weinbergarbeiten stehen seit eh und je eine intensive und sorgsame Pflege der Rebanlagen, sowie eine selektive Lese. Allem voran steht die Qualität der Traube, denn diese bildet den Grundstein eines Stigler Spitzenweins. Genau wie vor 50 Jahren lautet auch heute noch das Motto: Qualität statt Quantität. Daraus resultiert, dass die Traubenlese wie vor rund 50 Jahren reine Handarbeit ist. Mit viel Sorgfalt und Mühe wird bis zu dreimal pro Rebstück ausgelesen und separat ausgebaut. Nichts desto trotz wird auch großen Wert auf Innovation gelegt. Gerade im Bereich Sortenspektrum, wo man sich durch die Anpflanzung neuer Rebsorten wie Chenin blanc, Cabernet Franc und Petit Verdot dem Klimawandel angepasst hat. Im Bereich naturnahe Bepflanzung wird nach wie vor auf Tradition zurückgegriffen. Es werden ausschließlich Nährstoffe hinzugefügt, welche dem Boden fehlen und die Humusbildung unterstützen bzw. den Boden regenerieren. Nach traditionellem Verfahren werden sie schließlich in Holzfässern ausgebaut. Schonender Kellerausbau mit viel Zeit für den Reifeprozess, führen die Weine unter anderen zu 3 Gault Millau Trauben.

Nach wie vor ist das Weingut Stigler ein besonders traditionsbewusstes Familienunternehmen. Trotz allem legt es großen Wert auf Innovation. Ihre Leidenschaft zu gutem Wein, spiegelt sich in allen Arbeitsprozessen wieder. Wenn es nach Andreas und Regina Stiegler geht, sollen ihre Weine nicht nur qualitativ hochwertig sondern auch langlebig sein. Egal ob ein vollmundiger Burgunder vom Freiburger SCHLOSSBERG, einen eleganten Silvaner aus Ihringen oder einen Riesling vom Weingut – das Weingut Stiegler besticht mit seiner einzigartigen Qualität. Schlanke, gehaltvolle, elegante, mineralische Weine, die Lust auf das zweite Glas machen, das zeichnet das Weingut Stiegler aus.

 

Steckbrief Weingut Stigler

Land / Region Deutschland / Baden
Rebfläche 12Hektar
Rebsortenspiegel 36% Spätburgunder, 24% Riesling,11% Weißburgunder,10% Grauburgunder,9% Silvaner,5% Traminer,5% übrige Sorten
Lagen Ihringer Winklerberg, Freiburger Schlossberg, Oberrotweiler Eichenberg
Boden Vulkan-und Gneisverwitterungsgestein
Mitgliedschaft(en) VDP
5232 2009 Schloss Lieser Riesling_Brauneberger Juffe Sonnenuhr Auslese Goldkapsel Schloss Lieser Braunenberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese GK
Inhalt 0.75 Liter (58,53 € * / 1 Liter)
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5233_2009_Riesling_NH_Auslese_Gk Schloss Lieser Niederberger Helden Riesling Auslese GK
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2145_2006_Riesling_Niederb.Helden_Ausl_LGK Schloss Lieser Niederberg Helden Riesling Auslese Lange GK
Inhalt 0.75 Liter (69,20 € * / 1 Liter)
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2154_2006_Niederb.Helden_Beerenauslese_Goldkaspsel-schloss-lieser Schloss Lieser Niederberg Helden Riesling BA GK
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peby faugeres sub Chateau Peby Faugeres Chateau Peby Faugeres
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10890-Cuvee-743-Extra-Brut-Champagne-Jacquesson Jacquesson Jacquesson Cuvee 743 Extra Brut
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10885-2017-Klingelberger-Riesling-Hofgut-Woerner-Magnum Hofgut Wörner Klingelberger Riesling
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10880-2019-Klingelberger-Riesling-Hofgut-Woerner Hofgut Wörner Klingelberger Riesling
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Artikel-Nr.: WB10880
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10867-2019-Wehlener-Sonnenuhr-Riesling-Auslese-Weingut-Joh.-Jos.-Pruem Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese
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Artikel-Nr.: WB10867
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10864-2019-Graacher-Himmelreich-Riesling-Spaetlese-Weingut-Joh.-Jos.-Pruem Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Riesling Spätlese
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Artikel-Nr.: WB10864
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10863-2019-Wehlener-Sonnenuhr-Riesling-Kabinett-Weingut-Joh.-Jos.-Pruem Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett
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Artikel-Nr.: WB10863
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10856-2019-Niederhaeuser-Hermannshoehle-Riesling-trocken-Weingut-Jakob-Schneider Jakob Schneider Niederhäuser Hermannshöhle Riesling trocken
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10854-2019-Norheimer-Dellchen-Riesling-trocken-Weingut-Jakob-Schneider Jakob Schneider Norheimer Dellchen Riesling trocken
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10829-2019-Schlatter-Maltesergarten-Weissburgunder-Spaetlese-trocken-SW-Martin-Wassmer Martin Wassmer Schlatter Maltesergarten Weißer Burgunder >SW<
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10822-2018-malterdinger-alte-reben-weiss-bernhard-huber-magnum Bernhard Huber Chardonnay trocken "Alte Reben"
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spaetburgunder-rs-huber-magnum-2017 Bernhard Huber Spätburgunder "Alte Reben"
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Riesling Brut Sekt Krack Sekthaus Krack Riesling Brut
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Chardonnay Reserve trocken Fritz Wassmer Chardonnay Reserve trocken
Inhalt 0.75 Liter (24,67 € * / 1 Liter)
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Athime Heritage Domaine Collet Champagne Domaine Rene Collet Anthime Héritage Extra Brut
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Artikel-Nr.: WB10776
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2019-terroir-kiste-schloss-lieser Schloss Lieser Schloss Lieser TERROIR KISTE Grosse Gewächse
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Artikel-Nr.: WB10137
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