MIMUET Pinot Noir Riserva DOC

Weingut Alois Lageder – Aus Liebe zur Natur
Seit 200 Jahren höchster Qualität verpflichtet

Die Geschichte des Weingut Alois Lageder, welches in Margreid im Süden Südtirols liegt, reicht bis ins Jahr 1823 zurück. Über Jahrzehnte entwickelte sich aus dem anfänglich einfachen Weinhandel ein biologisch-dynamisches Weingut. Die Anfänge der Biodynamik findet man Mitte der 70er Jahre, als Alois Lageder zusammen mit seiner Schwester und deren Ehemann, einen Qualitätskurs vornimmt und sich für innovative Methoden in Weinberg und Keller entscheidet. Seither besteht die Qualitätsphilosophie des Weinguts darin, der Natur Respekt zu zollen und sich so mit jedem einzelnen Produkt identifizieren zu können.

Südtirol

Durch das milde Klima entlang der Weinstraße gedeihen die Reben dort besonders gut. Fast die gesamte Rebfläche des Landes kann heute gesetzliche Schutzbestimmungen in Anspruch nehmen und im Wappen die Bezeichnung D.O.C. („Denominazione di Origine Controllata“, zu deutsch „Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete“) tragen. Südtirol, auch bekannt unter Alto Adige, ist das nördlichste und kleinste Weingebiet Italiens. In Südtirol wird der Wein in den Hängen der Alpen angebaut. Produziert werden in Südtirol sowohl feine Rotweine als auch sehr gute Weißweine.

Beste Südtiroler Lagen

Mit den Weinhöfen Römigberg am Kalterer See, den Ansitzen Löwengang und Hirschprung in Magreid besitzt Alois Lageder 63 Hektar der besten Südtiroler Lagen. Hier gedeihen unter anderem Rebsorten wie

• Riesling,
• Pinot Noir,
• Pinot Bianco,
• Chardonnay,
• Müller Thurgau,
• Lagrein,
• Vernatsch,
• Merlot,
• Viognier,
• Cabernet Sauvignon,
• Sauvignon Blanc,
• Gewürztraminer und viele weitere.

Innovativ und professionell bietet das Weingut eine große Palette überzeugender Weine an, allen voran den fülligen, eleganten Chardonnay Löwengang und den Cor Römigberg Cabernet Sauvignon – ein Vergnügen, das zwar seinen Preis hat, den Weinfreund aber mehr als entschädigt.

LÖWENGANG Chardonnay (BIO)

• James Suckling: 96 Punkte (2017)
• Falstaff: 94 Punkte (2017)
• Forbes Magazine: Italy's TOP 50

COR RÖMIGBERG Cabernet Sauvignon (BIO)

• Falstaff: 93 Punkte (2015)
• Antonio Galloni: 93 Punkte (2015)

Biodynamik steht im Fokus

Das Weingut Lageder legt dabei erheblichen Wert auf traditionelle handwerkliche Methoden und einen naturschonenden An- und Ausbau ihres Weins. Die gesamte Rebfläche wird deshalb naturnah und nachhaltig bewirtschaftet. Geringe Erträge, Biologische Vielfalt durch Auflösung der Monokultur, sowie saisonale Begrünung und der Verzicht auf jegliche Herbizide und Pestizide sind dafür Voraussetzung. Es geht jedoch nicht nur um den Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel, es ist vielmehr die Vorstellung eines landwirtschaftlichen Betriebs als eigenständigen Organismus. Ganzheitliches Denken und Handeln stehen hier im Vordergrund. Der gesamte Werdegang des Weines - von der Bepflanzung bis hin zum Ausbau - wird dabei noch einmal verbessert und in einer extremeren Form des ökologischen Anbaus angewendet. Der Tages- und Jahreszeitenrhythmus beruht dabei auf kosmischen Kreisläufen. Das bedeutet, dass biodynamische Pflanzenstärkungsmittel und Kompost-Präparate zu ganz bestimmten Zeiten im Weinberg gestreut werden. Man konzentriert sich zunehmend auf die Stärkung der Reben und die Erhaltung des Bodenlebens.

Auch bei der Pressung der Trauben und beim Ausbau des Weins wird streng auf physikalische sowie chemische Eingriffe verzichtet. Durch den Einsatz moderner Technik werden dabei die Trauben so naturnah wie möglich vinifiziert. Die Offenheit für innovative Ansätze und das Traditionsbewusstsein gehen beim Weinausbau des Weinguts Hand in Hand und bringen somit tiefe, komplexe, vom Terroir geprägte Qualitätsweine hervor.

Spitzenweine aus biodynamischem Anbau

Das Weingut Alois Lageder steht für hohen Qualitätsanspruch. Mit viel Liebe und Präzession, dem Streben nach neuen innovativen Ideen in Kombination mit Traditionsbewusstsein bringt das Weingut jedes Jahr aufs Neue eine unglaubliche Auswahl an hoch komplexen, terroirgeprägten Spitzenweinen hervor. Mit neuen Ideen und Strategien brachte Alois Lageder in den 1980er Jahren Bewegung in die Südtiroler Weinwirtschaft. Er hat als Vorreiter das neue Bewusstsein „Qualität statt Quantität“ konsequent vorgelebt und praktiziert. So ist es nicht verwunderlich, dass das Weingut im Laufe der Jahre mit zahlreichen Preisen und Auszeichnungen geehrt wurde. Für sein Lebenswerk wurde Alois Lageder unter anderem der Wine Award 2019 verliehen.

Das Weingut Alois Lageder in Zahlen

• Gründungsjahr: 1823
• Eigentümer: Familie Alois Lageder
• Kellermeister: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meißner
• 55 Hektar familieneigene Weinberge
• Jahresproduktion: ca. 1.500.000 Flaschen
• Biodynamisch anerkannter Anbau (eigene Rebfläche: Demeter)