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Odinstal Riesling Brut

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2018 Odinstal Riesling Brut Weingut Odinstal Magnum (1,5l) / 20 Monate Hefelager ungeschwefelt... mehr
Wein Details "Odinstal Riesling Brut"
2018 Odinstal Riesling Brut Weingut Odinstal Magnum (1,5l) / 20 Monate Hefelager ungeschwefelt -BIOWEIN-
Farbe: weiss
Jahrgang: 2018
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Rebsorte: Riesling
Geschmack: Brut
Inverkehrbringer / Abfüller: Weingut Odinstal Odinstalweg 67157 Wachenheim Deutschland
Enthält Sulfite: JA
weitere Allergene: NEIN
Alkohol (% vol.): 12.000000
Ausbau: Flaschengärung
Aromen: Hefenoten wie Biskuit & Brioche
Ausstattung: Korken
Stilistik: spritzig frisch, mineralisch
Säure: Prägnante Säure
Bio Kontrollstelle Weingut: DE-ÖKO-022
Bio Kontrollstelle Weinbär: DE-ÖKO-037
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Odinstal

Weingut Odinstal

Herausragender Weißwein aus der Pfalz

Das Weingut Odinstal, welches hoch über Wachenheim in der Monopollage Odinstal in der Pfalz liegt, wurde 1998 von Familie Henzel erworben. Es ist umgeben von Weinreben, welche sich auf 5,5 Hektar Anbaufläche verteilen. Die Lage Wachenheimer Odinstal liegt auf einer Höhe von bis zu 350 Metern und ist die höchste Einzellage der Mittelhaardt. Hier werden neben der Hauptrebsorte RieslingWeißburgunderAuxerroisGewürztraminerRieslaner und Silvaner angebaut. Diese gedeihen auf vulkanischem Basalt, Muschelkalk, Keuper und Bundsandstein. Die besondere Bodenbeschaffenheit prägt den Odinstaler Wein und macht ihn zu etwas ganz besonderem.

Aus Liebe zur Natur: Biologisch-dynamisch

Das Weingut Odinstal hat sich bis heute einer biologisch-dynamischen Weinproduktion verschrieben. Die Arbeit in den Weinbergen erfolgt zu 100% biodynamisch. Der biodynamische Anbau übertrifft dabei die Anforderungen des Bio-Weinbaus bei Weitem. Die Winzer steuern dabei eine Mehrarbeit von bis zu 30 Prozent hinzu. Deshalb sind Weine aus biodynamischen Anbau auch häufig teurer als Weine aus einfachem biologischen Anbau. Es geht nicht nur um den Verzicht auf Pestizide und chemische Pflanzenschutzmittel, es ist vielmehr die Vorstellung eines landwirtschaftlichen Betriebs als eigenständigen Organismus. Es geht um ganzheitliches Denken und Handeln. Der gesamte Werdegang des Weines - von der Bepflanzung bis hin zum Ausbau des Weines - wird dabei noch einmal verbessert und in einer extremeren Form des ökologischen Anbaus angewendet. Nach dem sanften Rebenschnitt werden die selektierten Trauben von Hand gelesen. Der Tages- und Jahreszeitenrhythmus beruht dabei auf kosmischen Kreisläufen. Das bedeutet, dass biodynamische Pflanzenstärkungsmittel und Kompost-Präparate zu ganz bestimmten Zeiten im Weinberg gestreut werden. Auch bei der Pressung der Trauben und beim Ausbau des Weins wird streng auf physikalische sowie chemische Eingriffe verzichtet. Diese Ausbauweise soll dabei den herausragenden Charakter des Weins wahren. Durch Spontanvergärung und malolaktische Gärung erhält der Wein seine einzigartige würzige Kräuteraromatik und salzige Mineralnote.

Riesling – die Interpretation der Pfalz

Der Fokus des Weinguts liegt hauptsächlich auf dem König der Weißweine - dem Riesling. Der Riesling ist das Pfälzer Aushängeschild schlechthin. Kaum ein anderer Wein spiegelt seine Herkunft so wieder, wie der Riesling. Mit seiner fruchtigen Leichtigkeit, Saftigkeit und großem Trinkfluss begeistert er Weinliebhaber auf der ganzen Welt. Das Angebot des Weinguts umfasst dabei den ODINSTAL Riesling MUSCHELKALK, ODINSTAL Riesling BUNTSANDSTEIN und den ODINSTAL Riesling BASALT. Der Geschmack aller drei Rieslingsorten ist, wie ihr Name bereits verrät, geprägt von der Bodenbeschaffenheit und dem Terroir.

Vorreiter-Betrieb im biodynamischen Weinbau

Der biodynamische Weinbau des Weinguts Odinstal bringt tiefe, komplexe, vom Terroir geprägte Qualitätsweine hervor. Seit einigen Jahren, ist das Weingut Odinstal deshalb Mitglied der weltweiten Erzeugergemeinschaft „Demeter“, welche die biodynamische Bewirtschaftung verifiziert. Auf den Geschmack gekommen? Dann lassen Sie sich von der vielfältigen ODINSTAL Weinauswahl von WEINBÄR verzaubern!

 

Das Weingut Odinstal in Zahlen

  • Land / Region: Deutschland / Pfalz
  • Rebfläche: 5,5 ha
  • Rebsorten: Riesling, Weissburgunder, Auxerrois, Gewürztraminer, Rieslaner, Silvaner
  • Lagen: Wachenheimer Odinstal
  • Boden: mineralreichen Basalt zum Buntsandstein, Muschelkalk und Keuper
  • Mitgliedschaft(en): Demeter, VDP 
11135_Schiefergestein_Bockenauer_Riesling_trocken_Schaefer-Froehlich_Weiss Schäfer-Fröhlich Schiefergestein Bockenauer Riesling trocken
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
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Artikel-Nr.: WB11135
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11356_Roxheimer_Hoellenpfad_Riesling_trocken_Doennhoff_Weiss Dönnhoff Roxheimer Höllenpfad Riesling trocken
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11367_Oberhaeuser_Bruecke_Riesling_Spaetlese_Doennhoff_Weiss Dönnhoff Oberhäuser Brücke *Monopol* Riesling Spätlese
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11371_DoeNNHOFF_Grauburgunder_trocken_Doennhoff_Weiss Dönnhoff DÖNNHOFF Grauburgunder trocken
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11373_DoeNNHOFF_Grauburgunder_trocken_S_Doennhoff_Weiss Dönnhoff DÖNNHOFF Grauburgunder trocken - S -
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Artikel-Nr.: WB11373
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11509_Ihringen_Winklerberg_Spaetburgunder_Backoefele_GG_Stigler_1,5l_ROTWEIN Stigler Ihringen Winklerberg Spätburgunder Backöfele GG
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Artikel-Nr.: WB11509
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9304_Wehlener_Sonnenuhr_Riesling_Kabinett_Joh.Jos Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett
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Artikel-Nr.: WB9304
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10736_2020_Weisser_Burgunder_trocken_Weingut_Bassermann-Jordan Geheimrat Dr. von Bassermann-Jordan Weisser Burgunder trocken
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12871_Ancestrale_Blanc_Brut_Sekthaus_Raumland_WEISSWEIN Sekthaus Raumland Ancestrale Blanc Brut
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12870_Chardonnay_Reserve_Extra_Brut_Sekthaus_Raumland Sekthaus Raumland Chardonnay Reserve Extra Brut
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Artikel-Nr.: WB12870
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2003 Kiedrich Gräfenberg Riesling Erstes Gewächs Doppelmagnum Weingut Robert Weil Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling Erstes Gewächs
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12561_Fidelius_Weissweincuvee_trocken_Dr._Heger_WEISSWEIN Dr. Heger Fidelius Weissweincuvée trocken
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12510_Steinriese_Spaetburgunder_GG_Franz_Keller_ROTWEIN Franz Keller Steinriese Spätburgunder GG
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12339_Schloss_Johannisberg_Goldlack_Schloss_Johannisberg_WEISSWEIN Schloss Johannisberg Schloss Johannisberg Goldlack
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11945_Wiltinger_braune_Kupp_Spaetlese_VST_Egon_Mueller_Scharzhof_WEISSWEIN Egon Müller Scharzhof Wiltinger braune Kupp Spätlese VST
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12741_Schloss_Johannisberger_Goldlack_TBA_Schloss_Johannisberg_WEISSWEIN Schloss Johannisberg Schloss Johannisberger Goldlack TBA
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12740_Schloss_Johannisberger_Goldlack_TBA_Schloss_Johannisberg_WEISSWEIN Schloss Johannisberg Schloss Johannisberger Goldlack TBA
Inhalt 0.375 Liter (933,33 € * / 1 Liter)
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12725_Schloss_Lieser_TERROIR_KISTE_Grosse_Gewaechse_Schloss_Lieser Schloss Lieser Schloss Lieser TERROIR KISTE Grosse Gewächse
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325,00 € *
Artikel-Nr.: WB12725
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11881_Uerzig_Wuerzgarten_GG_Alte_Reben_Dr._Loosen_WEISSWEIN Dr. Loosen Ürzig Würzgarten GG Alte Reben
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25,00 € *
Artikel-Nr.: WB11881
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Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese
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Artikel-Nr.: WB12700
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12608_Schloss_Johannisberg_Auslese_Rosalack_Schloss_Johannisberg_WEISSWEIN Schloss Johannisberg Schloss Johannisberg Auslese Rosalack
Inhalt 0.375 Liter (106,67 € * / 1 Liter)
40,00 € *
Artikel-Nr.: WB12608
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12607_Schloss_Johannisberg_Auslese_Rosalack_Schloss_Johannisberg_WEISSWEIN Schloss Johannisberg Schloss Johannisberg Auslese Rosalack
Inhalt 0.75 Liter (105,33 € * / 1 Liter)
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Artikel-Nr.: WB12607
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11083_Westhofener_KIRCHSPIEL_Riesling_GG_Wittmann_WEISSWEIN Wittmann Westhofener KIRCHSPIEL Riesling GG
Inhalt 0.75 Liter (73,33 € * / 1 Liter)
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Artikel-Nr.: WB11083
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