DE Versandkostenfrei ab 12 Flaschen
sicherer & schneller Versand
kostenlose Experten Hotline
Service Hotline +49 761 / 2172084
9692_Pinot_Noir_Selectionswein_1,5l_Magnum_Koch

Pinot Noir *

50,00 € *
Inhalt: 1.5 Liter (33,33 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

  • WB9692
  • Holger Koch
  • 2018
KlarnaPayPalPayPal PlusSofort.
2018 Pinot Noir * Selectionswein Weingut Holger Koch Magnum (1,5l) mehr
Wein Details "Pinot Noir *"
2018 Pinot Noir * Selectionswein Weingut Holger Koch Magnum (1,5l)
Farbe: rot
Jahrgang: 2018
Land: Deutschland
Region: Baden
Rebsorte: Spätburgunder / Pinot Noir
Klassifikation: Qualitätswein
Geschmack: Trocken
Inverkehrbringer / Abfüller: Weingut Holger Koch Mannwerkstraße 4 79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl Deutschland
Enthält Sulfite: JA
weitere Allergene: NEIN
Alkohol (% vol.): 13.000000
Ausbau: Barrique
Aromen: schwarze Beeren wie Brombeere & schwarze Johannisbeere
Ausstattung: Korken
Stilistik: harmonisch strukturiert
Säure: Elegante Säure
Weiterführende Links zu "Pinot Noir *"
Folgende Infos zum Weingut sind verfübar...... mehr
Holger Koch

Weingut Holger Koch – ein badischer Spitzenbetrieb

Das Weingut Holger Koch befindet sich im äußersten Südwesten Deutschlands, genau genommen im Weinbaugebiet Baden, der wärmsten Gegend hierzulande. Ansässig ist der Betrieb mit seinen Weinbergen in dem kleinen Winzerdorf Bickensohl am Kaiserstuhl. Da das Dorf etwas höher gelegen ist, fallen Hitzeperioden milder aus und die Nächte sind angenehm kühl.

Für die anspruchsvollen Burgundertrauben, die die Familie von Holger Koch schon seit Generationen anbaut, ist diese Lage perfekt. Denn dank dieser günstigen klimatischen Bedingungen gelingt es Holger Koch hier mit Leidenschaft und Können, in seinen Weinen eine finessenreiche, komplexe Frucht mit einem samtigem, kraftvollem Körper auf eine einmalige Weise zu verbinden.

Weinbau als Familienprojekt

Das Weingut Holger Koch ist ein Familienbetrieb mit einer langen Geschichte. Seit mehreren Generation baut Familie Koch im Kaiserstuhl Reben an. Doch zunächst wurden die Trauben bester Qualität jahrelang nur an örtliche Weinproduzenten verkauft und nicht selbst verarbeitet. Das änderte sich erst im Jahr 1999, die Zeit war reif für den großen Schritt in die Selbstständigkeit. Holger Koch fasste den Entschluss, künftig eigene Weine zu produzieren und sich dabei ausschließlich auf den Ausbau von trockenen Burgunderweinen zu konzentrieren.

Auf einer Fläche von etwa 7,5 Hektar gedeihen 

Die Arbeit im Weinberg und im Keller betreibt Holger Koch gemeinsam mit seiner Frau Gabriele.

Der Wein und seine Trauben

Eine schonende, naturnahe und traditionsbewusste Arbeit hat für Holger Koch höchste Priorität. Das fängt bei den Rebstöcken an: Schon seit Jahren werden in den Weinbergen ausschließlich Setzlinge von alten Rebanlagen gepflanzt. Diese alten Setzlinge sind unberührt von Züchtungs- und Klonbestrebungen der heutigen Zeit und liefern ursprünglicheres Lesematerial: Die Beeren und Trauben sind insgesamt kleiner, aber konzentrierter mit intensiveren Aromen.

Die wohl nachhaltigste und harmonischste Methode die Qualität zu steigern liegt in den aufmerksamen und liebevollen Details bei der Arbeit im Weinberg: Begrünungseinsaaten zwischen den Reben für mehr Biodiversität, organische Düngung und der Verzicht auf Herbizide und chemische Schädlingsbekämpfung sorgen für einen lebendigeren Boden. Zurückhaltender Pflanzenschutz und intensivste Handarbeit fördern das Potential der Trauben noch weiter.

Mit seinen auf den Punkt herausgearbeiteten Weinen möchte Holger Koch nichts geringeres erreichen als Trinkvergnügen auf hohem Niveau bei maximalem Herkunftscharakter. Dieses anspruchsvolle Ziel zu erreichen ist eine permanente Herausforderung und gelingt auf imponierende Art und Weise.

Die Finesse der Weine von Holger Koch besteht im Aufeinandertreffen und abgestimmten Zusammenspiel von Reinheit, Energie und Charakter. Kochs Burgunderweine beeindrucken mit einer frischen und differenzierten Länge am Gaumen. Seine große Kunst besteht darin, kraftvolle, elegante und aromatisch konzentrierte Weine zu erzeugen, die die feine Linie zu überladener Wucht nicht überschreiten.

Holger Koch selbst formuliert den Anspruch an seine Weine als „ideale Begleiter zum Essen und anregenden Genuss“ - dem wird er mit seinen lebendigen, authentischen und ausdrucksvollen Burgundern mehr als gerecht.

Im wahrsten Sinne des Wortes ausgezeichnete Weine

Die besondere Güteklasse der Weine von Holger Koch brauchte nicht lange, um sich bei Weinliebhabern herumzusprechen und blieb auch den renommierten Weinkritikern nicht verborgen. Besonders 2018 scheint das Jahr zu sein, in dem Kochs akribische, hingebungsvolle Arbeit besonders honoriert wird.

Das Weingut wurde vom renommierten Gault&Millau Weinguide 2018 mit drei roten Sternen ausgezeichnet. Von Eichelmanns Deutschlands Weine, dem wohl kritischsten und umfassendsten Weinführer des Landes, erhielt Holger Koch 2018 dreieinhalb Sterne. Eine willkommene und wohlverdiente Anerkennung der außerordentlichen Weinqualitäten, die das Weingut Holger Koch seit Jahren liefert.

Nach Stationen im In- und Ausland, unter anderen bei Chateau Canon la Gaffelière in St. Émilion und als Kellermeister bei Franz Keller in Oberbergen, übernahm Holger Koch 1999 das mit geringer Rebfläche ausgestattete Weingut seiner Eltern in Bickensohl. Zusammen mit seiner Frau Gabrielle Engesser wurde das elterliche Weingut ausgebaut. Holger Koch betreibt eine intensive Weinbergspflege und naturnahen Anbau. Es wird bewusst auf ertragsschwache Rebstöcke aus dem Burgund gesetzt. Diese stammen von alten Rebanlagen, unbelastet von moderner Klonenzüchtung und Reben, die kleine Trauben, kleine Beeren aber außergewöhnlich intensive Aromen bringen.

Für den Anbau von anspruchsvollen Burgundersorten ist der Kaiserstuhl, die wärmste Region Deutschlands, durch seine klimatischen Bedingungen prädestiniert. Vulkangestein überdeckt mit meterdicken Schickten aus Lösslehm prägen die Bodenstruktur. Dies zeigt sich auch in den Weinen vom Weingut Holger Koch. Die Weine bestechen durch eine elegante Finesse und eine feinnuancierte und erfrischende Länge im Mund. Holger Koch interpretiert Konzentration nicht als Wucht oder Fett, sondern als elegante Nachhaltigkeit, die allein von intensiven Traubenaromen getragen wird.

Im Keller von Holger Koch wird auf Spontanvergärung gesetzt. Für den Ausbau kommen kleine Edestahltanks und Holzfässer mit einem Volumen von 300 und 500 Litern zum Einsatz. Eine möglichst schonende Arbeit – dezente Filtration und geringes Umpumpen, zur Vorbeugung von Aromenverlust. So entstehen präzise und elegante Burgunderweine. Das Ziel seiner Arbeit in Weinberg und Keller ist Trinkvergnügen auf hohem Niveau, anregender Genuss und ideale Essensbegleitung. Es entstehen charaktervolle und authentische Weine, die nicht protzen sonder durch Klarheit, Finesse und nachhaltiger Aromatik überzeugen.

Erläuterung zur Weinbezeichnung

Kaiserstuhl Burgunder

  • frische Weine mit Substanz und Länge,
  • Reifung Rot im großen Holzfass,
  • Reifung Weiß zur einen Hälfte im Edelstahltank und zur anderen im Holzfass

Herrenstück Lagenwein

  • ausschließlich Trauben der Ortslage Herrenstück,
  • im Holzfass spontan-vergoren und gereift

*** Selectionswein

  • Trauben aus einer einzigen Parzelle
  • magere Böden
  • geringe Erträge
  • Reben, die von uralten Burgundern abstammen
11780_Ebringer_Leinele_Pinot_Noir_Schlossgut_Ebringen_ROTWEIN Schlossgut Ebringen Ebringer Leinele Pinot Noir
Inhalt 0.75 Liter (52,00 € * / 1 Liter)
39,00 € *
Artikel-Nr.: WB11780
In den Warenkorb
11979_Spaetburgunder_M_Fritz_Wassmer_ROTWEIN Fritz Wassmer Spätburgunder M
Inhalt 0.75 Liter (23,87 € * / 1 Liter)
17,90 € *
Artikel-Nr.: WB11979
In den Warenkorb
11983_Bombach_Sommerhalde_Spaetburgunder_Fritz_Wassmer_ROTWEIN Fritz Wassmer Bombach Sommerhalde Spätburgunder
Inhalt 0.75 Liter (74,67 € * / 1 Liter)
56,00 € *
Artikel-Nr.: WB11983
In den Warenkorb
11997_Herbolzheim_Kaiserberg_Spaetburgunder_Fritz_Wassmer_ROTWEIN Fritz Wassmer Herbolzheim Kaiserberg Spätburgunder
Inhalt 0.75 Liter (168,00 € * / 1 Liter)
126,00 € *
Artikel-Nr.: WB11997
In den Warenkorb
12006_CALMO_Martin_Wassmer_ROTWEIN Martin Wassmer CALMO
Inhalt 0.75 Liter (24,00 € * / 1 Liter)
18,00 € *
Artikel-Nr.: WB12006
In den Warenkorb
11153_Pinot_Noir_Reserve_Holger_Koch_ROTWEIN Holger Koch Pinot Noir Reserve
Inhalt 0.75 Liter (66,53 € * / 1 Liter)
49,90 € *
Artikel-Nr.: WB11153
In den Warenkorb
11865_Markgraeflerland_Spaetburgunder_trocken_Martin_Wassmer_ROTWEIN Martin Wassmer Markgräflerland Spätburgunder trocken
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
Artikel-Nr.: WB11865
In den Warenkorb
12024_Pinot_Noir_Herrenstueck_Holger_Koch_ROTWEIN Holger Koch Pinot Noir Herrenstück
Inhalt 0.75 Liter (21,33 € * / 1 Liter)
16,00 € *
Artikel-Nr.: WB12024
In den Warenkorb
TIPP!
12025_Pinot_Noir_1Stern_Holger_Koch_ROTWEIN Holger Koch Pinot Noir *
Inhalt 0.75 Liter (33,33 € * / 1 Liter)
25,00 € *
Artikel-Nr.: WB12025
In den Warenkorb
12026_Pinot_Noir_3Stern_Holger_Koch_ROTWEIN Holger Koch Pinot Noir ***
Inhalt 0.75 Liter (50,67 € * / 1 Liter)
38,00 € *
Artikel-Nr.: WB12026
In den Warenkorb
12005_Schlatter_Maltesergarten_Spaetburgunder_trocken_Martin_Wassmer_ROTWEIN Martin Wassmer Schlatter Maltesergarten Spätburgunder trocken
Inhalt 0.75 Liter (22,00 € * / 1 Liter)
16,50 € *
Artikel-Nr.: WB12005
In den Warenkorb
9690_Pinot_Noir_Herrenstück_Lagenwein_1,5l_Koch Holger Koch Pinot Noir Herrenstück
Inhalt 1.5 Liter (22,00 € * / 1 Liter)
33,00 € *
Artikel-Nr.: WB9690
In den Warenkorb
NEU
Niederhäuser Klamm Riesling Eiswein Jakob Schneider Niederhäuser Klamm Riesling Eiswein
Inhalt 0.375 Liter (133,33 € * / 1 Liter)
50,00 € *
Artikel-Nr.: WB12385
In den Warenkorb
NEU
Niederhäuser Hermannshöhle Auslese Junior Jakob Schneider Niederhäuser Hermannshöhle Auslese Junior
Inhalt 0.375 Liter (40,00 € * / 1 Liter)
15,00 € *
Artikel-Nr.: WB12384
In den Warenkorb
NEU
Niederhäuser Hermannshöhle Riesling MAGNUS Jakob Schneider Niederhäuser Hermannshöhle Riesling MAGNUS
Inhalt 0.75 Liter (28,67 € * / 1 Liter)
21,50 € *
Artikel-Nr.: WB12383
In den Warenkorb
NEU
Norheimer Dellchen Riesling trocken Jakob Schneider Norheimer Dellchen Riesling trocken
Inhalt 0.75 Liter (26,00 € * / 1 Liter)
19,50 € *
Artikel-Nr.: WB12382
In den Warenkorb
NEU
Niederhäuser Hermannshöhle Riesling trocken Jakob Schneider Niederhäuser Hermannshöhle Riesling trocken
Inhalt 0.75 Liter (17,33 € * / 1 Liter)
13,00 € *
Artikel-Nr.: WB12381
In den Warenkorb
NEU
6619_Felseneck_Riesling_GG_Schaefer-Froehlich_WEISSWEIN Schäfer-Fröhlich Felseneck Riesling GG
Inhalt 0.75 Liter (93,33 € * / 1 Liter)
70,00 € *
Artikel-Nr.: WB6619
In den Warenkorb
NEU
12216_Black_Print_Cuvee_Markus_Schneider_ROTWEIN Markus Schneider Black Print Cuvee
Inhalt 0.75 Liter (21,33 € * / 1 Liter)
16,00 € *
Artikel-Nr.: WB12216
In den Warenkorb
NEU
12215_Ursprung_Cuvee_Markus_Schneider_ROTWEIN Markus Schneider Ursprung Cuvee
Inhalt 0.75 Liter (14,27 € * / 1 Liter)
10,70 € *
Artikel-Nr.: WB12215
In den Warenkorb
NEU
11955_ROOI_OLIFANT_Markus_Schneider_ROTWEIN Markus Schneider ROOI OLIFANT
Inhalt 0.75 Liter (26,00 € * / 1 Liter)
19,50 € *
Artikel-Nr.: WB11955
In den Warenkorb
NEU
12347_Chardonnay_RESERVE_Holger_Koch_WEISSWEIN Holger Koch Chardonnay RESERVE
Inhalt 0.75 Liter (49,33 € * / 1 Liter)
37,00 € *
Artikel-Nr.: WB12347
In den Warenkorb
NEU
12344_Weissburgunder_3Stern_Holger_Koch_WEISSWEIN Holger Koch Weißburgunder ***
Inhalt 0.75 Liter (28,00 € * / 1 Liter)
21,00 € *
Artikel-Nr.: WB12344
In den Warenkorb
NEU
12341_Weissburgunder_Herrenstueck_Holger_Koch_WEISSWEIN Holger Koch Weißburgunder Herrenstück
Inhalt 0.75 Liter (18,93 € * / 1 Liter)
14,20 € *
Artikel-Nr.: WB12341
In den Warenkorb
9540_Spaetburgunder_Qualitaetswein_Schoenenberg_Reinhold_Cornelia_Schneider_ROTWEIN Reinhold & Cornelia Schneider Spätburgunder Qualitätswein Schönenberg
Inhalt 0.75 Liter (40,00 € * / 1 Liter)
30,00 € *
Artikel-Nr.: WB9540
In den Warenkorb
12217_Rose_Saigner_Markus_Schneider Markus Schneider Rose Saigner
Inhalt 0.75 Liter (15,60 € * / 1 Liter)
11,70 € *
Artikel-Nr.: WB12217
In den Warenkorb
11573_Sauvignon_Blanc_Kaitui_Markus_Schneider_WEISSWEIN Markus Schneider Sauvignon Blanc Fume
Inhalt 0.75 Liter (30,00 € * / 1 Liter)
22,50 € *
Artikel-Nr.: WB11573
In den Warenkorb
12026_Pinot_Noir_3Stern_Holger_Koch_ROTWEIN Holger Koch Pinot Noir ***
Inhalt 0.75 Liter (50,67 € * / 1 Liter)
38,00 € *
Artikel-Nr.: WB12026
In den Warenkorb
Zuletzt angesehen