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9864_Silvaner_Nakt_BIO_Odinstal

Silvaner [Nakt] ungeschwefelt

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Odinstal
 
10849-2019-Nakt-Silvaner-ungeschwefelt-Odinstal Odinstal Silvaner [Nakt] ungeschwefelt
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9553_Auxerrois_350_NN_Odinstal Odinstal Auxerrois 350 N.N.
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10851-2019-Auxerrois-350-N.N.-Weingut-Odinstal Odinstal Auxerrois 350 N.N.
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7262_2014_Riesling_Basalt Odinstal Riesling Basalt
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10852-2019-Weissburgunder-350-N.N.-Weingut-Odinstal Odinstal Weißburgunder 350 N.N.
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10144 2018OdinstalRieslingBrutMagnumSekt Odinstal Odinstal Riesling Brut
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9662_Weissburgunder_350_N.N Odinstal Weißburgunder 350 N.N.
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2018 Silvaner [Nakt] ungeschwefelt Weingut Odinstal BIOWEIN mehr
Wein Details "Silvaner [Nakt] ungeschwefelt"
2018 Silvaner [Nakt] ungeschwefelt Weingut Odinstal BIOWEIN
Eigenschaften
Enthält Sulfite: JA
Jahrgang: 2018
Inverkehrbringer / Abfüller: Weingut Odinstal Odinstalweg 67157 Wachenheim Deutschland
Farbe: weiss
Alkohol (% vol.): 12.000000
Geschmack: Trocken
Rebsorte: , Silvaner
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Klassifikation: Landwein
weitere Allergene: NEIN
Ausbau: Amphore Beton,
Aromen: Steinobst wie Mirabelle & Aprikose
Ausstattung: Korken
Limitation:
Stilistik: würzig, mineralisch
Säure: Moderate Säure
Bio Kontrollstelle Weingut: DE-ÖKO-022
Bio Kontrollstelle Weinbär: DE-ÖKO-037
Folgende Infos zum Weingut sind verfübar...... mehr
Odinstal

Weingut Odinstal

Herausragender Weißwein aus der Pfalz

Das Weingut Odinstal, welches hoch über Wachenheim in der Monopollage Odinstal in der Pfalz liegt, wurde 1998 von Familie Henzel erworben. Es ist umgeben von Weinreben, welche sich auf 5,5 Hektar Anbaufläche verteilen. Die Lage Wachenheimer Odinstal liegt auf einer Höhe von bis zu 350 Metern und ist die höchste Einzellage der Mittelhaardt. Hier werden neben der Hauptrebsorte RieslingWeißburgunderAuxerroisGewürztraminerRieslaner und Silvaner angebaut. Diese gedeihen auf vulkanischem Basalt, Muschelkalk, Keuper und Bundsandstein. Die besondere Bodenbeschaffenheit prägt den Odinstaler Wein und macht ihn zu etwas ganz besonderem.

Aus Liebe zur Natur - Biologisch-dynamische Bewirtschaftung

Das Weingut Odinstal hat sich bis heute einer biologisch-dynamischen Weinproduktion verschrieben. Die Arbeit in den Weinbergen erfolgt zu 100% biodynamisch. Der biodynamische Anbau übertrifft dabei die Anforderungen des Bio-Weinbaus bei Weitem. Die Winzer steuern dabei eine Mehrarbeit von bis zu 30 Prozent hinzu. Deshalb sind Weine aus biodynamischen Anbau auch häufig teurer als Weine aus einfachem biologischen Anbau. Es geht nicht nur um den Verzicht auf Pestizide und chemische Pflanzenschutzmittel, es ist vielmehr die Vorstellung eines landwirtschaftlichen Betriebs als eigenständigen Organismus. Es geht um ganzheitliches Denken und Handeln. Der gesamte Werdegang des Weines - von der Bepflanzung bis hin zum Ausbau des Weines - wird dabei noch einmal verbessert und in einer extremeren Form des ökologischen Anbaus angewendet. Nach dem sanften Rebenschnitt werden die selektierten Trauben von Hand gelesen. Der Tages- und Jahreszeitenrhythmus beruht dabei auf kosmischen Kreisläufen. Das bedeutet, dass biodynamische Pflanzenstärkungsmittel und Kompost-Präparate zu ganz bestimmten Zeiten im Weinberg gestreut werden. Auch bei der Pressung der Trauben und beim Ausbau des Weins wird streng auf physikalische sowie chemische Eingriffe verzichtet. Diese Ausbauweise soll dabei den herausragenden Charakter des Weins wahren. Durch Spontanvergärung und malolaktische Gärung erhält der Wein seine einzigartige würzige Kräuteraromatik und salzige Mineralnote.

Riesling – die Interpretation der Pfalz

Der Fokus des Weinguts liegt hauptsächlich auf dem König der Weißweine - dem Riesling. Der Riesling ist das Pfälzer Aushängeschild schlechthin. Kaum ein anderer Wein spiegelt seine Herkunft so wieder, wie der Riesling. Mit seiner fruchtigen Leichtigkeit, Saftigkeit und großem Trinkfluss begeistert er Weinliebhaber auf der ganzen Welt. Das Angebot des Weinguts umfasst dabei den ODINSTAL Riesling MUSCHELKALK, ODINSTAL Riesling BUNTSANDSTEIN und den ODINSTAL Riesling BASALT. Der Geschmack aller drei Rieslingsorten ist, wie ihr Name bereits verrät, geprägt von der Bodenbeschaffenheit und dem Terroir.

Vorreiter-Betrieb im biodynamischen Weinbau

Der biodynamische Weinbau des Weinguts Odinstal bringt tiefe, komplexe, vom Terroir geprägte Qualitätsweine hervor. Seit einigen Jahren, ist das Weingut Odinstal deshalb Mitglied der weltweiten Erzeugergemeinschaft „Demeter“, welche die biodynamische Bewirtschaftung verifiziert. Auf den Geschmack gekommen? Dann lassen Sie sich von der vielfältigen ODINSTAL Weinauswahl von WEINBÄR verzaubern!

 

Steckbrief Weingut Odinstal

Land / Region/Pfalz Deutschland /
Rebfläche 5,5Hektar
Rebsortenspiegel Riesling, Weißburgunder, Auxerrois, Gewürztraminer und Silvaner
Lagen Wachenheimer Odinstal
Boden mineralreichen Basalt zum Buntsandstein, Muschelkalk und Keuper
Mitgliedschaft(en) /td>
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10728 2018 Viognier Oliver Zeter Pfalz Oliver Zeter Viognier
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10849-2019-Nakt-Silvaner-ungeschwefelt-Odinstal Odinstal Silvaner [Nakt] ungeschwefelt
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10852-2019-Weissburgunder-350-N.N.-Weingut-Odinstal Odinstal Weißburgunder 350 N.N.
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7794_2016_Ruppertsberg_Reiterpfad von Winning Ruppertsberg Reiterpfad Riesling trocken
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9341_Siebeldinger_Weisser_Burgunder_BIO_Vom_Muschelkalk_Rebholz Ökonomierat Rebholz Siebeldinger Weisser Burgunder "vom Muschelkalk
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9340_Weisser_Burgunder_vom_Lößlehm_BIO_Rebholz Ökonomierat Rebholz Weisser Burgunder trocken "vom Lößlehm"
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9336_Frankweiler_Biengarten_Riesling_VDP Ökonomierat Rebholz Frankweiler Biengarten Riesling trocken
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Sauvignon Blanc Fumé Oliver Zeter Sauvignon Blanc Fumé
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10047 2019 Riesling Bonedry Reichsrat von Buhl Pfalz Reichsrat von Buhl Riesling BONEDRY
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10144 2018OdinstalRieslingBrutMagnumSekt Odinstal Odinstal Riesling Brut
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10618 2018 Forster Freundstueck Riesling GG RvB Reichsrat von Buhl Forst Freundstück Riesling GG
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10630 2018 Kirschgarten Weissburgunder trocken GG Knipser Knipser Kirschgarten Weissburgunder trocken GG
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9718_Black_Print_Cuvee_1,5l_Magnum_Markus_Schneider Markus Schneider Black Print Cuvée
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10849-2019-Nakt-Silvaner-ungeschwefelt-Odinstal Odinstal Silvaner [Nakt] ungeschwefelt
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10726 2018 Hard unfiltriert Chardonnay Weingut Ziereisen Ziereisen Hard unfiltriert
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10237 2019 Westhofener Morstein Riesling Auslese Weingut Wittmann (BIO) 0,5l Wittmann Westhofener Morstein Riesling Auslese 0,5l
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4382_2004_Gaja_Sperss_DOC Angelo Gaja Sperss DOC
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