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Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett

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  • WB10863
  • Joh. Jos. Prüm
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Wein Details "Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett"
2019 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett Weingut Joh. Jos. Prüm
Farbe: weiss
Jahrgang: 2019
Land: Deutschland
Region: Mosel-Saar-Ruwer
Rebsorte: Riesling
Klassifikation: Prädikatswein
Qualitätsstufe: Kabinett
Geschmack: Restsüß / Fruchtsüß
Inverkehrbringer / Abfüller: Weingut Joh. Jos. Prüm Uferallee 19 54470 Bernkastel-Wehlen Deutschland
Enthält Sulfite: JA
weitere Allergene: NEIN
Alkohol (% vol.): 9.000000
Ausbau: Stahltank
Aromen: Mineralität wie Schiefer, Feuergestein & Kreide
Ausstattung: Korken
Stilistik: fruchtig frisch, mineralisch
Säure: Elegante Säure
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Joh. Jos. Prüm

Joh. Jos. Prüm

Das Weingut Joh. Jos. Prüm, oder J.J. Prüm (in den USA und UK eher bekannt unter J.J.), ist in Wehlen an der Mosel angesiedelt und hat sich mit seinen herausragenden Weinen in ganz Deutschland und international einen Namen gemacht.

Das Familienunternehmen wurde 1911 von Johann Josef Prüm aus Weinbergen seines Erbteils aus dem alten Weingut S.A. Prüm gegründet. Heute wird es von Dr. Manfred Prüm und seiner Familie betrieben. Seine Tochter Dr. Katharina Prüm arbeitet in der Leitung des Gutes seit 2003 mit; seit 2007 übernimmt sie Führungsaufgaben. Auch Dr. Bettina Prüm, eine weitere Tochter und promovierte Biologin, arbeitet im Weingut mit.

Riesling aus Spitzenlagen

Die Grundlage des Weinguts bilden die auf 22 ha angelegten Weinreben in Spitzenlagen. Da die Mosel ein bekanntes Anbaugebiet für Riesling ist, scheint es nicht verwunderlich, dass sich das Weingut zu 100 Prozent dem An-und Ausbau von eben diesem verschrieben hat.

In den Schiefer-Spitzenlagen bringen beste Parzellen qualitativ hochwertige Weine hervor. Darunter finden sich die Top-Lagen:

  • Wehlener Sonnenuhr,
  • Graacher Himmelreich,
  • Bernkasteler Badstube,
  • Zeltinger Sonnenuhr und
  • Bernkasteler Lay.

Hohe Qualitätsansprüche und Beständigkeit – das Geheimnis eines großen Rieslings

Das Geheimnis der herausragenden Weinqualität ist jedoch nicht nur auf die Spitzenlagen zurückzuführen. Das Weingut legt großen Wert darauf Klima- und Bodenbedingungen so gut wie nur möglich in den Weinen zum Ausdruck zu bringen. Durch beständige sorgfältige Arbeit in den Weinbergen, welche sich durch aufwendige Rebenpflege, optimalen Lesezeitpunkten und Spontanvergärung auszeichnet, ebenso wie einem schonenden Weinausbau im Keller, wird das Ziel, die einzigartige Qualität des Weinbergs unverfälscht in jede Flasche zu bringen, alljährlich erreicht.

Riesling á la Prüm

Kaum ein Weingut steht so für Beständigkeit, wie das von Manfred Prüm. Dieser baute auf der Basis seines Vaters auf und führt bis heute die Handschrift der vorherigen Generation weiter, was zu einem unverwechselbar leichten, beschwingten und grazilen Rieslingstil führt.

Die Prüm-Rieslinge zeichnen sich vor allem durch ihr harmonisches Spiel zwischen feiner Mineralität, ausdrucksstarker Frucht und frischer Säure aus. Die Weine werden zumal traditionell fruchtig und mit moderater, natürlicher Restsüße ausgebaut. Durch einen gewissen Säuregehalt und einer Mineralität wirken sie jedoch eher trocken.

Eine weitere besondere Charakteristik der Rieslinge ist ihre Langlebigkeit. Manch Riesling Kabinett begeistert selbst nach 20 Jahren noch mit jugendlicher Vitalität. Insbesondere Kritiker loben diesen bemerkenswerten Prüm-Stil. Weine nach mehreren Lagerjahren wie Riesling Aus- und Spätlesen zählen zu den Geheimfavoriten und den ganz großen Weißweinen dieser Welt. Dr. Manfred Prüm war bereits 1996 Winzer des Jahres, hat 5 von 5 Trauben im Gault Millau und besitzt unter anderem die Kollektion des Jahres 2017.

Das Weingut Joh. Jos. Prüm in Zahlen

  • Land / Region: Deutschland / Mosel
  • Rebfläche: 20 ha
  • Rebsorten: 100% Riesling
  • Lagen: Wehlener Sonnenuhr, Graacher Himmelreich, Bernkasteler Badstube und Zeltinger Sonnenuhr
  • Boden: grauer Devonschiefer
  • Mitgliedschaft: VDP
10868-2019-Bernkasteler-Badstube-Riesling-Kabinett-Weingut-Joh.-Jos.-Pruem Joh. Jos. Prüm Bernkasteler Badstube Kabinett
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11281_Fritz_Haag_Riesling_trocken_Fritz_Haag_WEISS Fritz Haag Fritz Haag Riesling trocken
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2006 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling BA 0,375 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling BA
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Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling BA Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling BA
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7238_2015_Riesling_Wehl.Sonnenuhr_GG Schloss Lieser Wehlener Sonnenuhr Riesling GG
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7236_2015_Riesling_NiederbergHelden_GG Schloss Lieser Niederberg Helden Riesling GG
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8306 2016 Erdener Treppchen Riesling GG Alte Reben Dr. Loosen Magnum Dr. Loosen Erdener Treppchen Riesling GG Alte Reben
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8684_Riesling_Goldtröpfchen_GG_Schloss_Lieser Schloss Lieser Piesporter Goldtröpfchen Riesling GG
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5297_Niederberg_Helden_Riesling_GG_Schloss_Lieser Schloss Lieser NIEDERBERG HELDEN Riesling GG
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8952_Scharzhof_Riesling_Magnum_1,5l_Müller_Scharzhof Egon Müller Scharzhof Scharzhof Riesling
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6080-2011-Juffer-Sonnenuhr-Auslese-Riesling-lange-Goldkapsel-Weingut-Schloss-Lieser Schloss Lieser Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese lange GK
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10113 2019 Brauneberger Riesling Tradition Fritz Haag Mosel Fritz Haag Brauneberger Riesling -Tradition-
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10868-2019-Bernkasteler-Badstube-Riesling-Kabinett-Weingut-Joh.-Jos.-Pruem Joh. Jos. Prüm Bernkasteler Badstube Kabinett
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10865-2019-Wehlener-Sonnenuhr-Riesling-Spätlese-Weingut-Joh.-Jos.-Pruem Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese
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10214-2019-dellchen-riesling-gg-doennhoff Dönnhoff Dellchen Riesling GG
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10135 2019 Niederberger Helden Riesling Auslese Lange Goldkapsel 0,375 Schloss Lieser Schloss Lieser Niederberg Helden Riesling Auslese LGK
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9682_Wehlener_Sonnenuhr_Riesling_Kabinett_Joh._Jos._Pruem_WEISSWEIN Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett
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9684_Wehlener_Sonnenuhr_Riesling_Auslese_Joh._Jos._Pruem_WEISSWEIN Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese
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11689_Malterdinger_Alte_Reben_Chardonnay_trocken_Bernhard_Huber_WEISSWEIN Bernhard Huber Malterdinger Alte Reben Chardonnay trocken
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11033-2018-Koendringer-Alte-Burg-Spaetburgunder-Weingut-Bernhard-Huber Bernhard Huber Köndringer Alte Burg Spätburgunder
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9635_Mimus_Spätburgunder_VDP_ERSTE_LAGE_Dr_Heger Dr. Heger MIMUS Spätburgunder VDP.Erste Lage
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Wildenstein Spätburgunder GG Bernhard Huber Wildenstein Spätburgunder GG
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