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Grauburgunder Kochberg

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  • Hofgut Wörner
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Wein Details "Grauburgunder Kochberg"
2020 Grauburgunder Kochberg trocken Hofgut Wörner
Farbe: weiss
Jahrgang: 2020
Land: Deutschland
Region: Baden
Rebsorte: Grauburgunder
Klassifikation: Qualitätswein
Geschmack: Trocken
Inverkehrbringer / Abfüller: Hofgut Wörner, Inh. Matthias Wörner, Sendelbach 21, 77770 Durbach Deutschland
Enthält Sulfite: JA
weitere Allergene: NEIN
Alkohol (% vol.): 13.000000
Ausbau: Tonneau
Aromen: tropische Früchte wie Mango & Ananas
Ausstattung: Korken
Stilistik: ausgewogen, kräftig
Säure: Elegante Säure
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Hofgut Wörner

Hofgut Wörner – Aus Liebe zum Wein

Nach der Ausbildung zum Winzer, dem Studium zum Önologen und den verschiedensten Stationen in der Weinwelt, hat Matthias Wörner im Jahr 2017 auf dem elterlichen Hof ein Weingut neu gegründet.

Im Seitental Sendelbach bewirtschaftet die Familie Wörner 5 ha Steillagenweinberge, Wald und Wiesen. Das höchste Credo ist, den Geschmack der Natur so unverfälscht wie möglich einzufangen und in die Flasche zu bringen. Dazu gehören

  • das naturnahe Bewirtschaften der Weinberge,
  • selektive Handlese der Trauben,
  • Vergären der Weine auf natureigenen Hefen,
  • der Verzicht auf Schönungsmittel und starke Filtrationen
  • und eine lange Reifezeit in den Fässern und Tanks.

Das Ergebnis sind charaktervolle Weine, voller Spannung, Genuss und maximaler Authentizität.

Weine voller Authentizität

Matthias Wörner baut in seinem Weinberg folgende Rebsorten an:

Riesling ist im badischen Weinbau aufgrund des etwas wärmeren Klimas im Gegensatz zu anderen Weinbauregionen wie Rheinhessen, Rheingau, Pfalz, Mosel und der Nahe etwas unterbesetzt. Das Weingut Wörner liegt allerdings im Weinbaugebiet Ortenau, welches etwas nördlicher gelegen ist. Der Riesling wächst außerdem auf 400 m Höhe in Steillage, was für den Anbau der Rebsorte optimale Voraussetzungen sind.

In der Ortenau in der Region Baden ist Klingelberger die lokale Bezeichnung für den Riesling. Laut urkundlicher Erwähnung wurde Klingelberger erstmals im Weinort Durbach, wo sich auch das Weingut Wörner befindet, als Synonym für den Riesling verwendet.

Das Weingut Wörner in Zahlen

  • Land / Region: Deutschland / Baden
  • Gründungsjahr: 2017
  • Rebfläche: 5 ha, davon 1 ha im Eigenausbau
  • Rebsorten: Spätburgunder, Klingelberger Riesling, Grauburgunder, Müller-Thurgau, Roter Traminer
12302_Konstanzer_Sonnenhalde_Grauburgunder_trocken_Spitalkellerei_Konstanz_WEISSWEIN Spitalkellerei Konstanz Konstanzer Sonnenhalde Grauburgunder trocken
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12454_Grauer_Burgunder_Ziereisen_WEISSWEIN Ziereisen Grauer Burgunder
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11719_2019_Franz_Keller's_Pinot_Rose_brut_Weingut_Franz_Keller_WEISSWEIN Franz Keller Franz Keller's Pinot Rose brut
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Ihringer Winklerberg Grauburgunder Dr. Heger Ihringer Winklerberg Grauburgunder
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12815_Malterdinger_Rose_Bernhard_Huber Bernhard Huber Malterdinger Rose
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12578_DOENNHOFF_Grauburgunder_trocken_Doennhoff_WEISSWEIN Dönnhoff DÖNNHOFF Grauburgunder trocken
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12200_Chardonnay_trocken_SL_3Stern_Alexander_Laible_WEISSWEIN Alexander Laible Chardonnay trocken SL ***
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11497_Bourgogne_Aligote_Les_Petits_Poiriers_Chavy-Chouet_WEISSWEIN Chavy-Chouet Bourgogne Aligote Les Petits Poiriers
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