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HUNDSRÜCK Spätburgunder Großes Gewächs

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  • WB11412
  • Rudolf Fürst
  • 2020
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Wein Details "HUNDSRÜCK Spätburgunder Großes Gewächs"
2020 HUNDSRÜCK Spätburgunder Großes Gewächs Weingut Fürst
Farbe: rot
Jahrgang: 2020
Land: Deutschland
Region: Franken
Rebsorte: Spätburgunder / Pinot Noir
Klassifikation: Qualitätswein
Qualitätsstufe: VDP.Grosses Gewächs
Geschmack: Trocken
Inverkehrbringer / Abfüller: Weingut Rudolf Fürst Hohenlindenweg 46 63927 Bürgstadt am Main Deutschland
Enthält Sulfite: JA
weitere Allergene: NEIN
Alkohol (% vol.): 13.000000
Ausbau: NEIN
Aromen: rote Beeren wie Erdbeere & Himbeere
Ausstattung: NEIN
Stilistik: filigran elegant, kräutrig herb
Säure: Prägnante Säure
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Rudolf Fürst

Weingut Fürst – Winzer mit Leib und Seele

Ein Herz für Frühburgunder

Die Weinbau-Geschichte der Familie Fürst reicht bis in das Jahr 1638 zurück. 1979 ließ Paul Fürst zusammen mit seiner Ehefrau Monika die neuen Gutsgebäude in den Weinbergen des Centgrafenbergs erbauen. Seit 2007 wird das Weingut, was in Bürgstadt in Churfranken liegt, von Paul Fürst und seinem Sohn Sebastian geführt. Paul Fürst ist Winzer mit Leib und Seele. Dies spiegelt sich auch in seinen Weinen wider. Qualität steht beim Weingut Fürst an erster Stelle. Neben den gängigen Rotweinen schlägt das Herz der Familie Fürst für die typischen trockenen Frankenweine, wie RieslingWeißburgunderSilvaner sowie dem Frühburgunder, eine alteingesessene Rebsorte des Mains, welcher wieder verstärkt von der Familie Fürst angebaut wird. Die Rebfläche beläuft sich dabei auf 21 Hektar. Kultiviert werden:

Die Herstellung eines guten Weins fängt bei den Lagen an

Das Weingut besitzt Toplagen rund um Bürgstadt. Zu den besten Lagen gehören:

Eine herausragende Bodenbeschaffenheit (Buntsandstein, Lehm- Tonauflagen und Muschelkalk), sowie das vorhandene Microklima bilden das Grundgerüst des Weinbaus. Die Lagen sowie die dort heranwachsenden Weinreben haben für das Weingut Fürst einen großen Stellenwert, denn sie bilden die Grundlage für Güte und Qualität des Weins. Hierauf können später anfallende Arbeiten in den Weinreben aufbauen. Das Weingut legt besonderen Wert auf hohe Bestockung der einzelnen Parzellen, qualitativ hochwertiges Pflanzengut, eine durchgängig gute Humusversorgung und Pflege des Bodens, gezielter Pflanzenschutz sowie Bodennähe der Trauben. Der Rebschnitt ebenso die mehrmalige, selektive Auslese erfolgen von Hand. Nur so kann bestes Lesegut garantiert werden. Da Paul Fürst und sein Sohn Sebastian zu den Pionieren des Barriqueausbaus in Deutschland gehören, wird der Wein später so schonend und so lange wie möglich im Holzfass, seltener im Stahltank, ausgebaut.

Bürgstadter Centgrafenberg

Am Centgrafenberg wird ein Großteil der Reben (11ha) angepflanzt. Die reine Südlage sowie der Boden, welcher aus Bundsandstein-Verwitterung besteht verbunden mit dem sehr milden Klima im Talkkessel Miltenbergs, schaffen ideale Wachstumsbedingungen für Spätburgunder und Riesling.

Bürgstadter Hundsrück

Diese Lage liegt ebenfalls bei Bürgstadt und verzeichnet eine Gesamtfläche von 2,5 Hektar. Die reine Südhanglage ist teilweise terassiert und bietet auf Grund des sich hier befindenden sehr steinigen Bodens, welcher besonders wärmedurchlässig, gut durchlüftet und drainiert ist, beste Wachstumsvoraussetzungen für kraftvolle und würzige Spätburgunder.

Klingenberger Schlossberg

Der Klingenberger Schlossberg umfasst eine Gesamtfläche von 1,3 Hektar und weisst sehr steil gelegene Terassenlagen mit Buntsandstein-Verwitterungsboden auf. Diese Lagen zählen zu den historisch großen Burgunderlagen Deutschlands und wurden in den Jahren 2004 und 2006 zu zwei Dritteln mit besten Pinotklonen neu bepflanzt.

Volkacher Karthäuser

Weinreben in den Hanglagen Volkacher Karthäuser wachsen auf Muschlkalk und Terassenschotter. Auf rund 3 Hektar gedeihen hier Rebsorten wie Chardonnay, Weißburgunder und Silvaner.

Ein Weltklasse Weingut

Seit mehr als 20 Jahren gilt der Betrieb als einer der führenden Erzeuger von Spätburgundern sowie im Barrique ausgebauten Weißweinen. Je nach Jahrgang werden auch Eisweine gekeltert. Flaschenvergorene Sekte und Obstbrände zählen zum Sortiment dazu. Das Weingut ist Mitglied im VDP und eines der fünf fränkischen TRIAS-Weingüter. Zudem erhielt es schon zahlreiche positive Kritiken in vielen renommierten Magazinen weltweit. Der Gault&Millau zeichnet das Weingut Rudolf Fürt mit 5 von 5 Trauben aus – Weltklasse.

Chardonnay R

  • 96/100 Punkte Gault&Millau (2017)
  • 94/100 Punkte Falstaff (2017)
  • 92/100 Punkte Falstaff (2016)

 Hundsrück Spätburgunder GG

  • 97/100 Punkte Falstaff (2018)
  • 99/100 Punkte Gault&Millau (2017)
  • 96/100 Punkte Falstaff (2017)

Das Weingut Rudolf Fürst in Zahlen

  • Land / Region: Deutschland / Franken
  • Inhaber: Paul und Sebastian Fürst
  • Kellermeister: Sebastian Fürst
  • Rebfläche: 21 Hektar
  • Jahresproduktion: 120.000 Flaschen
  • Boden: Buntsandstein mit Lehm-, Tonauflagen und Muschelkalk
  • Mitgliedschaften: VDP, Deutsches Barrique Forum, Trias
11135_Schiefergestein_Bockenauer_Riesling_trocken_Schaefer-Froehlich_Weiss Schäfer-Fröhlich Schiefergestein Bockenauer Riesling trocken
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11356_Roxheimer_Hoellenpfad_Riesling_trocken_Doennhoff_Weiss Dönnhoff Roxheimer Höllenpfad Riesling trocken
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11367_Oberhaeuser_Bruecke_Riesling_Spaetlese_Doennhoff_Weiss Dönnhoff Oberhäuser Brücke *Monopol* Riesling Spätlese
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11371_DoeNNHOFF_Grauburgunder_trocken_Doennhoff_Weiss Dönnhoff DÖNNHOFF Grauburgunder trocken
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11372_DoeNNHOFF_Weissburgunder_trocken_S_Doennhoff_Weiss Dönnhoff DÖNNHOFF Weissburgunder trocken - S -
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11373_DoeNNHOFF_Grauburgunder_trocken_S_Doennhoff_Weiss Dönnhoff DÖNNHOFF Grauburgunder trocken - S -
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11375_Ruedesheimer_Berg_Schlossberg_Riesling_Spaetlese_GK_August_Kesseler_Weiss August Kesseler Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Spätlese GK
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11463_HENKENBERG_Weissburgunder_GG_Salwey_Weiss Salwey Henkenberg Weissburgunder GG
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11409_CENTGRAFENBERG_Spaetburgunder_GG_Rudolf_Fuerst_ROTWEIN Rudolf Fürst CENTGRAFENBERG Spätburgunder GG
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11411_SCHLOSSBERG_Spaetburgunder_GG_Rudolf_Fuerst_ROTWEIN Rudolf Fürst SCHLOSSBERG Spätburgunder GG
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12367_Buergstadter_Berg_Spaetburgunder_Rudolf_Fuerst_ROTWEIN Rudolf Fürst Bürgstadter Berg Spätburgunder
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12276_Riesling_RR_Keller_Floersheim-Dalsheim_WEISSWEIN Keller Flörsheim-Dalsheim Riesling -RR-
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11407_SCHLOSSBERG_Spaetburgunder_GG_Rudolf_Fuerst_ROTWEIN Rudolf Fürst Schlossberg Spätburgunder GG
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