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Sauvignon Blanc trocken

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  • WB11219
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Knipser
 
10934-2015-Cuvee-XR-trocken-Weingut-Knipser-Barriqueausbau Knipser Cuvee XR
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9810_Spätburgunder_Kirschgarten_GG_Knipser Knipser Kirschgarten Spätburgunder trocken GG
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10631 2018 Steinbuckel Riesling GG Knipser Knipser Steinbuckel Riesling trocken GG
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11222_Chardonnay_4_Knipser_Weiss Knipser Chardonnay ****
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11220_Chardonnay_Weissburgunder_trocken_Knipser_Weiss Knipser Chardonnay & Weissburgunder trocken
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9809_Rotweincuvee_Gaudenz_Knipser Knipser Gaudenz
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10935-2020-Rose-trocken-Johannishof-Weingut-Knipser Knipser Rosé trocken Johannishof
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10933-2020-Rose-trocken-Clarette-Weingut-Knipser Knipser Rose trocken Clarette
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11221_Chardonnay_3_Knipser_Weiss Knipser Chardonnay ***
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11219_Sauvignon_Blanc_trocken_Knipser_Weiss Knipser Sauvignon Blanc trocken
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10091 2019 Laumersheimer Kapellenberg Riesling Knipser Weisswein Knipser Laumersheimer Kapellenberg Riesling trocken
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9124_Cuvee_X_Barriqueausbau_Knipser Knipser Cuvee X
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2020 Sauvignon Blanc trocken Weingut Knipser mehr
Wein Details "Sauvignon Blanc trocken"
2020 Sauvignon Blanc trocken Weingut Knipser
Eigenschaften
Enthält Sulfite: JA
Jahrgang: 2020
Inverkehrbringer / Abfüller: Weingut Knipser GbR Hauptstraße 47-49 67229 Laumersheim Deutschland
Farbe: weiss
Alkohol (% vol.): 12.000000
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Klassifikation: Qualitätswein
weitere Allergene: NEIN
Ausbau: Stahltank,
Aromen: grünes Gemüse wie Spargel & Spinat
Ausstattung: Schraubverschluss
Limitation:
Stilistik: exotisch fruchtig, würzig
Säure: Elegante Säure
Bio Kontrollstelle Weingut:
Bio Kontrollstelle Weinbär:
Folgende Infos zum Weingut sind verfübar...... mehr
Knipser

Weingut KnipserWeingut Knipser erzielt dreifache Höchstbewertung in Guides

Die Pfalz ist für mehr als ein Weingut mit internationalem Renommee und einige ebenso engagierte wie talentierte und leidenschaftliche Winzer bekannt. Darunter fallen mit Sicherheit auch die Brüder Volker und Werner Knipser gemeinsam mit Sohn beziehungsweise Neffen Stephan. Die drei Winzer bewirtschaften gemeinsam eine Fläche von etwa 75 Hektar und legen dabei einen klaren Schwerpunkt auf trockene Weine. Rotweine entwickeln ihr exzellentes, fein ausbalanciertes Aroma dabei stets aus einer kombinierten Gärung im Barrique und anschließender, meist mehrere Jahre währender Flaschenreife.

Der Ursprung des Weingut Knipser liegt in den Bergen von Südtirol, aus denen die Familie Ende des 19. Jahrhunderts in die Pfalz einwanderte, um sich dort als Winzer niederzulassen. Die Umstellung auf ein reines Weingut erfolgte trotzdem erst Ende der 1970er Jahre, wobei die Winzer traditionell bis in die 80er Jahre fast ausschließlich Weißweine produzierten. Bereits mit ihren ersten Rotweinen gelang es der Familie Knipser jedoch, das internationale Fachpublikum von seinen Weinen in einer Vielfalt klassischer Rebsorten wie Syrah, Merlot, Pinot Noir und Dornfelder zu überzeugen.

Ein Weingut mit einer hohen Vielfalt an Rebsorten

Während andere Winzer gezielt auf einzelne oder wenige ausgesuchte Rebsorten setzen, bietet das Weingut Knipser eine beeindruckende Auswahl an unterschiedlichen Trauben an. Dazu zählen beispielsweise Riesling, Grauer und Weißer Burgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Gris sowie Sylvaner für die Weißweine. Die Rotweine stammen unter anderem von Spätburgunder (Pinot Noir), Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Lemberger und Dornfelder
Ihre Besonderheit ist der Ausbau im Barrique, der den besonderen Lagencharakter gezielt unterstreicht. Das Weingut Knipser hat frühzeitig mit diesem Verfahren begonnen und zählt nicht zuletzt wegen seiner Erfahrung und der schrittweisen Perfektionierung seiner Weine zu den Barriquepionieren in Deutschland.

Die drei Winzer bauen hauptsächlich die Sorten Spätburgunder und Riesling an. Auf diese beiden Reben gemeinsam entfällt etwa die Hälfte der Fläche, gefolgt von Chardonnay und Merlot, die jeweils etwas unter zehn Prozent der Rebstöcke ausmachen. Der Ertrag in Hektoliter pro Hektar liegt deutlich unter dem Durchschnitt, was in erster Linie auf die extrem hohen Qualitätsanforderungen der Winzer zurückzuführen ist. Selbst bei dem aus unterschiedlichen Rebsorten komponierten Gutswein erfolgt die Lese ausschließlich in selektiver Handarbeit. Das Resultat ist ein gut strukturierter, mittelgewichtiger Spätburgunder mit einer vielschichtigen Textur aus Himbeere, Kirsche und einer feinherben Nuance von Espresso oder edlen Zigarren.

Ein warmes Klima mit Böden aus Sand, Kalk und Löß

Die Pfalz gilt wegen ihrer intensiven Sonneneinstrahlung von 2000 Stunden und mehr im Jahr, wegen ihres warmen Sommer und den mineralischen Böden mit fruchtbarer Lößauflage als ein ideales Weinbaugebiet. Sie bietet dem Winzer selbst für Wärme liebende Rebsorten optimale Voraussetzungen. Das Weingut Knipser verfügt über einige ausgezeichnete Lagen, die von dem Verband der Prädikats- und Qualitätsweingüter (VdP) mit den Siegeln Erste Lage oder Große Lage ausgezeichnet wurden. Das Weingut ist seit 1993 Mitglied in dem Verband.

Zu den Großen Lagen gehören zum Beispiel der Laumersheimer Kirschgarten mit einem Boden aus Kalkmergel und Lößauflage. Die Winzer bauen auf diesem Weinberg neben Cabernet Sauvignon und Spätburgunder seit 2009 auch einen Weißen Burgunder Großes Gewächs an, der ein feines Bouquet nach jungen Äpfeln mit einer angenehmen Note nach Kräutern verbindet. Eine andere Große Lage ist die Parzelle Himmelsrech, die das Herzstück des Dirmsteiner Mandelpfads bildet. Dieser von dem Weingut Knipser seit 2001 bewirtschaftete Weinberg weist eine steile Hanglage nach Süden in einem geschützten Talkessel auf und ist ein idealer Standort für einen lagentypischen, fruchtigen Riesling und einen Spätburgunder Großes Gewächs.

Ein Weingut der höchsten Kategorie

Sämtliche in Deutschland führenden Weinguides sind sich in ihrem Urteil darüber einig, dass das Weingut Knipser zu einem der besten und führenden des Landes gehört. Dafür stehen neben zahlreichen Prämierungen einzelner Weine fünf Trauben im Gault & Millaufünf Sterne im Weinführer Eichelmann und die Wertung FFFFF in Der Feinschmecker. Eine besondere Empfehlung sind die Raritäten, die nur in unregelmäßigen Abständen und streng begrenzter Stückzahl in den Handel kommen.

Die ursprünglich aus Südtirol stammende und seit 1876 in Laumersheim ansässige Familie Knipser präsentierten bereits Anfang der 1980er Jahre erste Rotweine auf internationalen Niveau. In den 1990er erlangten die Brüder Knipser durch Ihre Rotweine Bekanntheit. Die Optimierung und Interpretation des Lagencharakters steht im Fokus – besonders die Spätburgunder und Riesling Grossen Gewächse. 95% der Produktion besteht aus trockenen Weinen erzeugt aus klassischen Rebsorten. Internationale Rebsorten mit pfälzischem Twist runden das Portfolio ab. Spitzenweine werden erst nach einigen Jahren Flaschenreife lanciert und als RESERVE gekennzeichnet.

Steckbrief Weingut Knipser

Land / Region Deutschland / Pfalz
Rebfläche 56 Hektar
Rebsortenspiegel 28% Spätburgunder, 20% Riesling, 9% Merlot, 8% Chardonnay, 7% Cabernet Sauvignon, 6% Dornfelder und 22% übrige Sorten
Lagen Laumersheimer Madelberg und Kirschgarten, Großkarlbacher Burgweg, Dirmsteiner Mandelpfad
Boden Kalkstein und Kalkmergel
Mitgliedschaft(en) VDP
Deutsches Barrique Forum
10850-Zero-100-Grand-Cuvee-Reserve-Brut-Nature-Oliver-Zeter Oliver Zeter Zero 100
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10911-2019-Sauvignon-Blanc-Fume-trocken-Oliver-Zeter Oliver Zeter Sauvignon Blanc Fumé
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10913-2019-Grappino-Tresterbrand-aus-Sauvignon-Blanc-Oliver-Zeter Oliver Zeter Grappino - Tresterbrand
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10912 2016 Baer Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken Oliver Zeter Oliver Zeter BAER Sauvignon Blanc trocken
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11172_Blanc_de_Blanc_Prestige_brut_Reichsrat_von_Buhl_Sekt Reichsrat von Buhl Blanc de Blanc Prestige brut
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11220_Chardonnay_Weissburgunder_trocken_Knipser_Weiss Knipser Chardonnay & Weissburgunder trocken
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10918_Chardonnay_500_von_Winning_Weiss von Winning Chardonnay 500
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10920_Sauvignon_Blanc_I_von_Winning_Weiss von Winning Sauvignon Blanc I
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10921_Sauvignon_Blanc_I_von_Winning_Weiss von Winning Sauvignon Blanc I
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10919_Chardonnay_500_von_Winning_Weiss von Winning Chardonnay 500
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8702_Weissburgunder_ImSonnenschein_Rebholz Ökonomierat Rebholz Im Sonnenschein Weisser Burgunder GG
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9359_Im_Sonnenschein_Weisser_Burgunder_BIO_GG_Grosse_Lage_Rebholz Ökonomierat Rebholz Im Sonnenschein Weisser Burgunder GG
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10085 2019GrauerBurgunderLoesslehmRebholzWeisswein Ökonomierat Rebholz Grauer Burgunder trocken vom Lösslehm
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10530 2014ZeroGrandeCuveeSektExtraBrutOliverZeter Oliver Zeter Zeró Grande Cuvée Sekt extra brut
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Artikel-Nr.: WB10530
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10617 2018 Forster Ungeheuer Riesling GG RvB Reichsrat von Buhl Forst Ungeheuer Riesling GG
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10970-2018-SORUGO-Bolgheri-DOC-Superioire-Aia-Vecchia-Bolgheri Aia Vecchia SORUGO Bolgheri DOC Superioire
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Chianti_Classico_Riserva_DOCG_Brancaia Brancaia Chianti Classico Riserva
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10101 2018 Le Volte dell Ornellaia Rosso IGT Toscana Ornellaia Le Volte IGT
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9486_Ehrenhausen_Muschelkalk_Sauvignon_Blanc_Tement Tement Ehrenhausen Muschelkalk Sauvignon Blanc
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9044_Chianti_Classico_DOCG_Brancaia Brancaia Chianti Classico
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2015 Im Sonnenschein Spaetburgunder trocken GG Weingut Oekonomierat Rebholz Ökonomierat Rebholz Im Sonnenschein Spätburgunder GG
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10584 2019 GANZ HORN im Sonnenschein Riesling trocken GG Rebholz Pfalz Ökonomierat Rebholz GANZ HORN im Sonnenschein Riesling GG
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10582 2019 Kastanienbusch Riesling GG Rebholz Pfalz Ökonomierat Rebholz KASTANIENBUSCH Riesling GG
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10547_2018_Malterdinger_Weisser_Burgunder_Chardonnay_Huber_Weisswein Bernhard Huber Malterdinger Weiss
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10166 2019WeissburgunderKabinettSalweyWeisswein Salwey Weissburgunder Kabinett trocken
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10083 2019WeisserBurgunderRebholzWeisswein Ökonomierat Rebholz Weisser Burgunder trocken
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10081 2019RieslingOekonomieratRebholzWeisswein Ökonomierat Rebholz Riesling trocken Ökonomierat
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10078 2016SpaetburgundervomMuschelkalkRebholzRotwein Ökonomierat Rebholz Spätburgunder trocken vom Muschelkalk
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9835 2012 Remelluri Reserva Rioja Rotwein Tempranillo Remelluri Remelluri Reserva
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9357_KASTANIENBUSCH_Riesling_BIO_GG_Grosse_Lage_Rebholz Ökonomierat Rebholz KASTANIENBUSCH Riesling GG
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9359_Im_Sonnenschein_Weisser_Burgunder_BIO_GG_Grosse_Lage_Rebholz Ökonomierat Rebholz Im Sonnenschein Weisser Burgunder GG
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9360_GANZ_HORN_Riesling_BIO_GG_VDP_Grosse_Lage_Rebholz Ökonomierat Rebholz GANZ HORN im Sonnenschein Riesling GG
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9212_Niederhäuser_Hermannshöhle_Riesling_Auslese_0,375l_Dönnhoff Dönnhoff Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Auslese
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Artikel-Nr.: WB9212
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9211_Oberhäuser_Brücke_Riesling_Auslese_0,375l_Dönnhoff Dönnhoff Oberhäuser Brücke Riesling Auslese
Inhalt 0.375 Liter (63,73 € * / 1 Liter)
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Artikel-Nr.: WB9211
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