Antonin Guyon
Das Weingut Antonin Guyon, eines der prestigeträchtigsten in Burgund, das zu den renommiertesten Weingütern der Côte d'Or zählt, ist im Besitz der Familie Guyon, die seit vielen Generationen im Weinhandel tätig ist.
Die beiden Brüder Michel und Dominique wachen über die Geschicke dieses riesigen Anwesens von 11,9 Hektar. Ein Musterbeispiel für eine Familie.
Der Weinberg wird tadellos gepflegt, komplett gepflügt, der Boden mäßig verbessert und nur mit Dünger gedüngt.
Auch der Ernte wird viel Aufmerksamkeit gewidmet. Die Weinlese erfolgt mit großer Sorgfalt in 40 kg schweren Kisten.
Innerhalb von 30 Minuten werden die Trauben im Weinberg und ein zweites Mal in den Kellern sortiert, wobei sich das Rohmaterial der Perfektion nähert. Die Erntehelfer sind regelmäßige Helfer und mit dem Weinberg vertraut, einige kommen schon seit 25 Jahren.
Die Domaine Guyon bietet ein außergewöhnliches Sortiment, vor allem in den Premiers Crus und Grands Crus, von Gevrey-Chambertin und Chambolle-Musigny, von Aloxe-Corton bis Savigny-lès-Beaune, Beaune, Volnay und Meursault.
Das Weingut Antonin Guyon in Zahlen
- Land / Region: Frankreich / Burgund
- Gründung: 1960
- Inhaber: Dominique, Michel sowie Hombeline Guyon
- Kellermeister: Vincent Nicot
- Rebfläche: 48 ha
- Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay
