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Auxerrois 350 N.N. (BIO)

8048_Auxerrois_Odinstal
27,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (37,20 € * / 1 Liter)

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Produktinformationen "Auxerrois 350 N.N. (BIO)"
2016 Auxerrois 350 N.N. Weingut Odinstal -BIOWEIN- BIO-KONTROLLSTELLE Weingut: DE-ÖKO-022 BIO-KONTROLLSTELLE Händler DE-ÖKO-037
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Farbe: WEISS
Rebsorte: Auxerrois
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Jahrgang: 2016
Alkohol (% vol.): 12,5
Enthält Sulfite: JA
weitere Allergene: NEIN
Inverkehrbringer / Abfüller: Weingut Odinstal Odinstalweg 67157 Wachenheim Deutschland
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Odinstal; Wachenheim

Weingut Odinstal

Herausragender Weißwein aus der Pfalz

Das Weingut Odinstal, welches hoch über Wachenheim in der Monopollage Odinstal in der Pfalz liegt, wurde 1998 von Familie Henzel erworben. Es ist umgeben von Weinreben, welche sich auf 5,5 Hektar Anbaufläche verteilen. Die Lage Wachenheimer Odinstal liegt auf einer Höhe von bis zu 350 Metern und ist die höchste Einzellage der Mittelhaardt. Hier werden neben der Hauptrebsorte Riesling, Weißburgunder, Auxerrois, Gewürztraminer, Rieslaner und Silvaner angebaut. Diese gedeihen auf vulkanischem Basalt, Muschelkalk, Keuper und Bundsandstein. Die besondere Bodenbeschaffenheit prägt den Odinstaler Wein und macht ihn zu etwas ganz besonderem.

Aus Liebe zur Natur - Biologisch-dynamische Bewirtschaftung

Das Weingut Odinstal hat sich bis heute einer biologisch-dynamischen Weinproduktion verschrieben. Die Arbeit in den Weinbergen erfolgt zu 100% biodynamisch. Der biodynamische Anbau übertrifft dabei die Anforderungen des Bio-Weinbaus bei Weitem. Die Winzer steuern dabei eine Mehrarbeit von bis zu 30 Prozent hinzu. Deshalb sind Weine aus biodynamischen Anbau auch häufig teurer als Weine aus einfachem biologischen Anbau. Es geht nicht nur um den Verzicht auf Pestizide und chemische Pflanzenschutzmittel, es ist vielmehr die Vorstellung eines landwirtschaftlichen Betriebs als eigenständigen Organismus. Es geht um ganzheitliches Denken und Handeln. Der gesamte Werdegang des Weines - von der Bepflanzung bis hin zum Ausbau des Weines - wird dabei noch einmal verbessert und in einer extremeren Form des ökologischen Anbaus angewendet. Nach dem sanften Rebenschnitt werden die selektierten Trauben von Hand gelesen. Der Tages- und Jahreszeitenrhythmus beruht dabei auf kosmischen Kreisläufen. Das bedeutet, dass biodynamische Pflanzenstärkungsmittel und Kompost-Präparate zu ganz bestimmten Zeiten im Weinberg gestreut werden. Auch bei der Pressung der Trauben und beim Ausbau des Weins wird streng auf physikalische sowie chemische Eingriffe verzichtet. Diese Ausbauweise soll dabei den herausragenden Charakter des Weins wahren. Durch Spontanvergärung und malolaktische Gärung erhält der Wein seine einzigartige würzige Kräuteraromatik und salzige Mineralnote.

Riesling – die Interpretation der Pfalz

Der Fokus des Weinguts liegt hauptsächlich auf dem König der Weißweine - dem Riesling. Der Riesling ist das Pfälzer Aushängeschild schlechthin. Kaum ein anderer Wein spiegelt seine Herkunft so wieder, wie der Riesling. Mit seiner fruchtigen Leichtigkeit, Saftigkeit und großem Trinkfluss begeistert er Weinliebhaber auf der ganzen Welt. Das Angebot des Weinguts umfasst dabei den ODINSTAL Riesling MUSCHELKALK, ODINSTAL Riesling BUNTSANDSTEIN und den ODINSTAL Riesling BASALT. Der Geschmack aller drei Rieslingsorten ist, wie ihr Name bereits verrät, geprägt von der Bodenbeschaffenheit und dem Terroir.

Vorreiter-Betrieb im biodynamischen Weinbau

Der biodynamische Weinbau des Weinguts Odinstal bringt tiefe, komplexe, vom Terroir geprägte Qualitätsweine hervor. Seit einigen Jahren, ist das Weingut Odinstal deshalb Mitglied der weltweiten Erzeugergemeinschaft „Demeter“, welche die biodynamische Bewirtschaftung verifiziert. Auf den Geschmack gekommen? Dann lassen Sie sich von der vielfältigen ODINSTAL Weinauswahl von WEINBÄR verzaubern!

 

Steckbrief Weingut Odinstal

Land / Region/Pfalz Deutschland /
Rebfläche 5,5Hektar
Rebsortenspiegel Riesling, Weißburgunder, Auxerrois, Gewürztraminer und Silvaner
Lagen Wachenheimer Odinstal
Boden mineralreichen Basalt zum Buntsandstein, Muschelkalk und Keuper
Mitgliedschaft(en) /td>
Malterer Malterer
Inhalt 0.75 Liter (40,00 € * / 1 Liter)
30,00 € *
Weissburgunder & Chardonnay trocken Weissburgunder & Chardonnay trocken
Inhalt 0.75 Liter (24,00 € * / 1 Liter)
18,00 € *
Malterer Malterer
Inhalt 0.75 Liter (40,00 € * / 1 Liter)
30,00 € *
Riesling 'von der Fels' Riesling 'von der Fels'
Inhalt 0.75 Liter (33,33 € * / 1 Liter)
25,00 € *
KELLER Riesling trocken KELLER Riesling trocken
Inhalt 0.75 Liter (16,00 € * / 1 Liter)
12,00 € *
Weissburgunder & Chardonnay trocken Weissburgunder & Chardonnay trocken
Inhalt 0.75 Liter (24,00 € * / 1 Liter)
18,00 € *
Auxerrois trocken Auxerrois trocken
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)
13,90 € *
Muskateller Kabinett Muskateller Kabinett
Inhalt 0.75 Liter (19,33 € * / 1 Liter)
14,50 € *
Riesling Muschelkalk (BIO) Riesling Muschelkalk (BIO)
Inhalt 0.75 Liter (46,67 € * / 1 Liter)
35,00 € *
Weißburgunder 350 N.N. (BIO) Weißburgunder 350 N.N. (BIO)
Inhalt 0.75 Liter (36,67 € * / 1 Liter)
27,50 € *
Odinstal Riesling Brut Magnum (BIO) Odinstal Riesling Brut Magnum (BIO)
Inhalt 1.5 Liter (36,67 € * / 1 Liter)
55,00 € *
Müller-Thurgau trocken Müller-Thurgau trocken
Inhalt 0.75 Liter (17,33 € * / 1 Liter)
13,00 € *
Weissburgunder & Chardonnay trocken Weissburgunder & Chardonnay trocken
Inhalt 0.75 Liter (24,00 € * / 1 Liter)
18,00 € *
"Rouge de Schulz Nr.1" Pinot Noir "Rouge de Schulz Nr.1" Pinot Noir
Inhalt 0.75 Liter (200,00 € * / 1 Liter)
150,00 € *
Riesling Basalt (BIO) Riesling Basalt (BIO)
Inhalt 0.75 Liter (55,87 € * / 1 Liter)
41,90 € *