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COR RÖMIGBERG Cabernet Sauvignon DOC (BIO)

8755_Römigberg_Cabernet_Sauvignon_DOC_Alois_Lageder
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2015 COR RÖMIGBERG Cabernet Sauvignon DOC Alois Lageder -BIOWEIN- BIO-KONTROLLSTELLE Weingut:... mehr
Produktinformationen "COR RÖMIGBERG Cabernet Sauvignon DOC (BIO)"
2015 COR RÖMIGBERG Cabernet Sauvignon DOC Alois Lageder -BIOWEIN- BIO-KONTROLLSTELLE Weingut: IT-BIO-013 BIO-KONTROLLSTELLE Händler DE-ÖKO-037
Land: Italien
Region: Südtirol
Farbe: ROT
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Qualitätsstufe: DOP / DOC
Jahrgang: 2015
Geschmack: Trocken
Alkohol (% vol.): 13
Enthält Sulfite: JA
weitere Allergene: NEIN
Inverkehrbringer / Abfüller: Alois Lageder AG / SpA Tòr Löwengang Grafengasse 9 39040 Margreid Italien / Italy
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Lageder Alois; Alto Adige

Weingut Alois Lageder – Aus Liebe zur Natur

Seit 200 Jahren höchster Qualität verpflichtet

Die Geschichte des Weingut Alois Lageder, welches in Margreid im Süden Südtirols liegt, reicht bis ins Jahr 1823 zurück. Über Jahrzehnte entwickelte sich aus dem anfänglich einfachen Weinhandel ein biologisch-dynamisches Weingut. Die Anfänge der Biodynamik findet man Mitte der 70er Jahren, als Alois Lageder zusammen mit seiner Schwester und derren Ehemann, einen Qualitätskurs vornimmt und sich für innovative Methoden in Weinberg und Keller entscheidet. Seither besteht die Qualitätsphilosophie des Weinguts darin, der Natur Respekt zu zollen und sich so mit jedem einzelnen Produkt identifizieren zu können.

Mit den Weinhöfen Römigberg am Kalterer See, den Ansitzen Löwengang und Hirschprung in Magreid besitzt Alois Lageder 63 Hektar der besten Südtiroler Lagen. Hier gedeihen unter anderem Rebsorten wie Riesling, Pinot Noir, Pinot Bianco, Chardonnay, Müller Thurgau, Langrein, Vernatsch, Merlot, Viognier, Cabernet, Cabernet Sauvignon Sauvignon Blanc, Gewürztraminer und viele weitere. Innovativ und professionell bietet das Weingut eine große Palette überzeugender Weine an, allen voran den fülligen, eleganten Chardonnay Löwengang und den Cabernet Sauvignon Cor Römigberg – ein Vergnügen, das zwar seinen Preis hat, den Weinfreund aber mehr als entschädigt.

Biodynamik steht im Fokus

Das Weingut Lageder legt dabei erheblichen Wert auf traditionelle handwerkliche Methoden und einen naturschonenden An- und Ausbau ihres Weins. Die gesamte Rebfläche wird deshalb naturnah und nachhaltig bewirtschaftet. Geringe Erträge, Biologische Vielfalt durch Auflösung der Monokultur, sowie saisonale Begrünung und der Verzicht auf jegliche Herbizide und Pestizide sind dafür Voraussetzung. Es geht jedoch nicht nur um den Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel, es ist vielmehr die Vorstellung eines landwirtschaftlichen Betriebs als eigenständigen Organismus. Ganzheitliches Denken und Handeln stehen hier im Vordergrund. Der gesamte Werdegang des Weines - von der Bepflanzung bis hin zum Ausbau - wird dabei noch einmal verbessert und in einer extremeren Form des ökologischen Anbaus angewendet. Der Tages- und Jahreszeitenrhythmus beruht dabei auf kosmischen Kreisläufen. Das bedeutet, dass biodynamische Pflanzenstärkungsmittel und Kompost-Präparate zu ganz bestimmten Zeiten im Weinberg gestreut werden. Man konzentriert sich zunehmend auf die Stärkung der Reben und die Erhaltung des Bodenlebens.

Moderne trifft auf Tradition

Eine größtmögliche Traubenreife sowie eine selektionierte Traubenernte bei der nur bestes Lesegut für die Herstellung des Weins verwendet wird, sollen den Qualitätsanspruch des Weinguts Lageder wiederspiegeln. Gesunde Beeren sind für Geschmack und Frucht unentbehrlich. Fruchtaromen und Balance im Wein sind daher bedeutender als vorgeschriebene Mostgewichte oder Erntemengen. Alle Weine des Weinguts Alois Lageder zeugen aufgrund ihrer Terroirbezogenheit von Spitzenqualität und sind kraftvoll und elegant zugleich.

Auch bei der Pressung der Trauben und beim Ausbau des Weins wird streng auf physikalische sowie chemische Eingriffe verzichtet. Durch den Einsatz moderner Technik werden dabei die Trauben so naturnah wie möglich vinifiziert. Die Offenheit für innovative Ansätze und das Traditionsbewusstsein gehen beim Weinausbau des Weinguts Hand in Hand und bringen somit tiefe, komplexe, vom Terroir geprägte Qualitätsweine hervor.

Spitzenweine aus biodynamischem Anbau

Das Weingut Alois Lageder steht für hohen Qualitätsanspruch. Mit viel Liebe und Präzession, dem Streben nach neuen innovativen Ideen in Kombination mit Traditionsbewusstsein bringt das Weingut jedes Jahr aufs Neue eine unglaubliche Auswahl an hoch komplexen, terroirgeprägten Spitzenweinen hervor. Mit neuen Ideen und Strategien brachte Alois Lageder in den 1980er Jahren Bewegung in die Südtiroler Weinwirtschaft. Er hat als Vorreiter das neue Bewusstsein „Qualität statt Quantität“ konsequent vorgelebt und praktiziert. So ist es nicht verwunderlich, dass das Weingut im Laufe der Jahre mit zahlreichen Preisen und Auszeichnungen geehrt wurde. Erst im Mai 2019 wurde Alois Lageder der Wine Award für sein Lebenswerk verliehen.

Na, sind Sie auf den Geschmack gekommen? Dann klicken Sie sich doch einfach mal durch das vielseitige Weinangebot des Weingut Lageder bei WEINBÄR!

 

Südtirol

Durch das milde Klima entlang der Weinstraße gedeihen die Reben dort besonders gut. Fast die gesamte Rebfläche des Landes kann heute gesetzliche Schutzbestimmungen in Anspruch nehmen und im Wappen die Bezeichnung D.O.C. („Denominazione di Origine Controllata“, zu deutsch „Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete“) tragen.Südtirol (Alto Adige) ist das nördlichste und kleinste Weingebiet Italiens. In Südtirol wird der Wein in den Hängen der Alpen angebaut. Produziert werden in Südtirol sowohl feine Rotweine als auch sehr gute Weißweine.

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