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Chardonnay GG >>Gras im Ofen<<

10477_Winklerberg_Chardonnay_GG_Heger_0,375_Flasche
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  • WB10477
2017 Ihringen WINKLERBERG HINTER WINKLEN Chardonnay Grosses Gewächs VDP.Grosse Lage >>Gras im... mehr
Produktinformationen "Chardonnay GG >>Gras im Ofen<<"
2017 Ihringen WINKLERBERG HINTER WINKLEN Chardonnay Grosses Gewächs VDP.Grosse Lage >>Gras im Ofen<< Weingut Dr. Heger 0,375l
Alkohol (% vol.): 12.500000
Land: Deutschland
Enth&auml;lt Sulfite: JA
Inverkehrbringer / Abf&uuml;ller: Weingut Dr. Heger Weinhaus Heger OHG Bachenstr. 19/21 79241 Ihringen am Kaiserstuhl Deutschland
weitere Allergene: NEIN, Korken, Stahltank Holz, reif
Region: Baden
Farbe: WEISS
Rebsorte: Chardonnay, , Y, Elegante Säure, Zitrusfrüchte wie Zitrone & Limette
Qualit&auml;tsstufe: VDP.Grosses Gewächs
VDP.Klassifikation: Qualitätswein
Jahrgang: 2017
Geschmack: Trocken
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Dr. Heger

Weinhaus und Weingut Dr. Heger: International anerkannt und erfolgreich

Dass die kleine Gemeinde Ihringen am südlichen Hang des Kaiserstuhls deutschlandweit und sogar international bekannt ist, liegt nicht zuletzt an dem Weinhaus Heger und dessen Weingut. Es geht auf den Landarzt Dr. Heger zurück, der Anfang des 20. Jahrhunderts damit begann, brachliegende Parzellen für den Weinanbau zu kaufen und zu bewirtschaften. Zunächst nur im Nebenberuf als Winzer tätig, entwickelte er dank seiner Patienten - zu einem großen Teil selbst kleine Winzer - eine intensive Leidenschaft für guten Wein und dessen Anbau. Der Arzt erwarb 1935 seinen ersten Weinberg und suchte gezielt herausragende Lagen, die heute weltweit einen ausgezeichneten Ruf besitzen. Die Top-Lagen sind:

  • Ihringer Winklerberg
  • Achkarrer Schlossberg

Beide Lagen verfügen über ein sehr spezielles Mikroklima und einen ausgezeichneten Boden verfügen.

Ein international renommiertes Weingut in dritter Generation

War das Weingut für Dr. Heger noch ein Interesse und Nebenberuf, widmete sich sein Sohn Wolfgang vollständig einem Leben als Winzer. Er schaffte es, das Weingut dank seines Engagements und der ausgezeichneten Lagen in einer internationalen Spitzenposition für Rebsorten wie Weißer Burgunder, Grauer Burgunder aber auch Riesling, Chardonnay und Silvaner zu etablieren. Höchsten Wert legte Wolfgang bei dem Weingut Dr. Heger stets auf eine maximale Qualität und eine optimale Entfaltung des besonderen Terroirs, das die spezielle Lage und die vulkanischen Böden dem Wein verleihen.

Seit 1981 übernahm mit Joachim Heger und seiner Frau Silvia die dritte Generation die Verantwortung für das Weingut Dr. Heger. Sie weiteten den Anbau aus und modernisierten die Verarbeitung, ergänzten das Angebot um das Weinhaus Heger und nahmen als Winzer neue Rebsorten in das Sortiment auf. Die beiden sind dafür verantwortlich, dass auf dem Weingut Dr. Heger erstmals neben dem eigenen Weinberg auch weitere vertrauensvolle Winzer ihre Trauben in die Kelterei liefern konnten.

Weingut und Weinhaus Heger - exquisite Weine für vollendeten Genuss

Das Weingut Dr. Heger produziert ausschließlich ausgewählte Weine vom eigenen Weinberg, die in den meisten Fällen exakt nach ihren Lagen gekennzeichnet werden. Sie werden von der Rebe über die Traube bis hin zur Reifung auf dem Weingut vom Winzer persönlich betreut und unterliegen dessen extrem hohen Qualitätsstandards. Zu diesen Weinen gehören von dem VDP zertifizierte Großen Lagen und Erste Lagen.

Das Weinhaus Heger hingegen verwendet sowohl eigene Trauben wie auch solche von ausgewählten Lieferanten aus Ihringen und Umgebung. Es wurde 1986 von Joachim Heger begründet und vertreibt ebenfalls ausgesuchte Weine, die sich allerdings primär an den Einzelhandel und die Gastronomie richten. Das Weinhaus Heger bietet ein umfangreiches Sortiment von hoher Qualität, verzichtet allerdings auf eine spezielle Lagenbezeichnung und schafft exzellente, ausgewogene Weine zu einem attraktiven Preis.

Der Ihringer Winklerberg und der Achkarrer Schlossberg zählen zu den wärmsten Standorten in Deutschland. Vulkanisches Verwittrungsgestein, Ertragsreduzierung, Handlese und strenge selektionierte Ernte fördern das gesunde Traubenmaterial. Diese Rebsorten werden angebaut:

  • 30% Spät- & Grauburgunder
  • 15% Weissburgunder
  • 10% Riesling
  • je 3% Silvaner & Chardonnay
  • je 2% Muskateller & Gewürztraminer
  • 1% Scheurebe sowie 4% weitere Sorten

Ihringer Winklerberg

Seinen exzellenten Ruf hat das Weingut Dr. Hegler mit dem Ihringer Winklerberg begründet. Dieser Weinberg zeichnet sich durch folgende Merkmale aus:

  • sehr steiler Anstieg
  • Boden aus erodiertem Vulkangestein
  • sehr warmes, sonnenreiches und relativ niederschlagsarmes Mikroklima an den Südhängen

Das verleiht den Weinen ein kräftiges und gleichzeitig vielschichtiges Aroma mit einer dosierten Abstimmung aus lebendiger Säure, Fruchtkomponenten und mineralischen Noten. Hier wachsen vor allem Rebstöcke der Sorten Spätburgunder, Weißer und Grauer Burgunder sowie Riesling.

Schlossberg Achkarren

Der zweite, von dem VDP als Erste Lage klassifizierten Weinberg, besticht durch diese Faktoren:

  • sehr steile und in Terrassen verschiedener Größe aufgeteilte Abschnitte
  • ein stark mineralisierter, karger Boden.

Aus ihnen entstehen ausdrucksstarke und trotzdem sehr filigrane Weine mit kräftigen, eleganten Aromastrukturen. Auch auf diesem Weinberg liegt eine Priorität auf Riesling und Burgunder.

Hoch geschätzt in der internationalen Weinwelt

Die sorgfältige Auswahl ermöglicht dem Weingut Dr. Heger, international geschätzte Spitzenweine zu produzieren, die von dem renommierten Weinguides geschätzt ausgezeichnet werden:

  • Gault & Millau mit 5 von 5 Trauben
  • Eichelmann 5 von 5 Sternen
  • Asia Wine Trophy 2018 die Auszeichnung ASIA GOLD

Auch die Weine bestechen durch grandiose Bewertungen.

Ihringer Winklerberg Hinter Winklen „Gras im Ofen“ Chardonnay GG

  • 96/100 Punkte Gault&Millau (2017)
  • 93/100 Punkte Falstaff (2016)

Ihringer Winklerberg Häusleboden Spätburgunder GG

  • 96/100 Punkte Gault&Millau (2017)
  • 91/100 Punkte Falstaff (2011)

Das Weingut Dr. Heger in Zahlen

  • Land / Region: Deutschland / Baden
  • Inhaber / Önologe: Joachim Heger
  • Kellermeister: Team Dr. Heger
  • Rebfläche: 28 ha
  • Jahresproduktion: 180.000 Flaschen
  • Boden: Kalkmergel und Muschelkalk mit Lößlehm-Auflage
  • Mitgliedschaften: VDP, Deutsches Barrique Forum Slow Food

 

Grauer Burgunder "Alte Reben Grauer Burgunder "Alte Reben
Inhalt 0.75 Liter (15,07 € * / 1 Liter)
11,30 € *
Franz Keller's Petit Adler brut Franz Keller's Petit Adler brut
Inhalt 0.75 Liter (16,00 € * / 1 Liter)
12,00 € *
Malterdinger Weiß (Weisser Burgunder & Chardonnay) Malterdinger Weiß (Weisser Burgunder & Chardonnay)
Inhalt 0.75 Liter (24,00 € * / 1 Liter)
18,00 € *
Chardonnay GG >>Gras im Ofen<< Chardonnay GG >>Gras im Ofen<<
Inhalt 1.5 Liter (45,53 € * / 1 Liter)
68,30 € *
DRACHE Riesling trocken DRACHE Riesling trocken
Inhalt 0.75 Liter (11,73 € * / 1 Liter)
8,80 € *
Sauvignon Blanc I Sauvignon Blanc I
Inhalt 0.75 Liter (26,00 € * / 1 Liter)
19,50 € *
Chardonnay Spätlese trocken *** Chardonnay Spätlese trocken ***
Inhalt 0.75 Liter (17,33 € * / 1 Liter)
13,00 € *
Malterdinger Spätburgunder Malterdinger Spätburgunder
Inhalt 0.75 Liter (24,00 € * / 1 Liter)
18,00 € *
Spätburgunder "Alte Reben Spätburgunder "Alte Reben
Inhalt 0.75 Liter (40,00 € * / 1 Liter)
30,00 € *
Spätburgunder Qualitätswein *** - Schönenberg - Spätburgunder Qualitätswein *** - Schönenberg -
Inhalt 0.75 Liter (40,00 € * / 1 Liter)
30,00 € *
Chardonnay GG >>Gras im Ofen<< Chardonnay GG >>Gras im Ofen<<
Inhalt 1.5 Liter (45,53 € * / 1 Liter)
68,30 € *
Achkarrer Schlossberg Spätburgunder GG Achkarrer Schlossberg Spätburgunder GG
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50,00 € *
Spätburgunder GG >>Häusleboden<< Spätburgunder GG >>Häusleboden<<
Inhalt 0.75 Liter (106,67 € * / 1 Liter)
80,00 € *
Ihringer VORDERER WINKLERBERG Spätburgunder GG Ihringer VORDERER WINKLERBERG Spätburgunder GG
Inhalt 0.75 Liter (69,20 € * / 1 Liter)
51,90 € *
Ihringer Winklerberg Weissburgunder VDP.Erste Lage Ihringer Winklerberg Weissburgunder VDP.Erste Lage
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17,40 € *
MIMUS Ihringer Winklerberg Spätburgunder MIMUS Ihringer Winklerberg Spätburgunder
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26,00 € *
Spätburgunder GG >>Häusleboden<< Spätburgunder GG >>Häusleboden<<
Inhalt 0.75 Liter (106,67 € * / 1 Liter)
80,00 € *
Franz Keller's Petit Adler brut Franz Keller's Petit Adler brut
Inhalt 0.75 Liter (16,00 € * / 1 Liter)
12,00 € *
Weißer Burgunder "R" Weißer Burgunder "R"
Inhalt 0.375 Liter (26,00 € * / 1 Liter)
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Schlatter Spätburgunder >SW< Schlatter Spätburgunder >SW<
Inhalt 0.75 Liter (37,33 € * / 1 Liter)
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Roter Berg Kenzingen Chardonnay Roter Berg Kenzingen Chardonnay
Inhalt 0.75 Liter (64,00 € * / 1 Liter)
48,00 € *
Spätburgunder "Alte Reben Spätburgunder "Alte Reben
Inhalt 0.75 Liter (40,00 € * / 1 Liter)
30,00 € *
HENKENBERG Grauburgunder GG HENKENBERG Grauburgunder GG
Inhalt 0.75 Liter (38,67 € * / 1 Liter)
29,00 € *
Bombach Sommerhalde Spätburgunder Bombach Sommerhalde Spätburgunder
Inhalt 0.75 Liter (74,67 € * / 1 Liter)
56,00 € *
Glottertäler Roter Bur Spätburgunder >GC< Glottertäler Roter Bur Spätburgunder >GC<
Inhalt 0.75 Liter (60,00 € * / 1 Liter)
45,00 € *
Freiburg Schlossberg Chardonnay trocken GG Freiburg Schlossberg Chardonnay trocken GG
Inhalt 0.75 Liter (42,67 € * / 1 Liter)
32,00 € *
Spätburgunder trocken "vom Muschelkalk" Spätburgunder trocken "vom Muschelkalk"
Inhalt 0.375 Liter (46,67 € * / 1 Liter)
17,50 € *
Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese GK Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese GK
Inhalt 0.375 Liter (68,00 € * / 1 Liter)
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Malterdinger Weiß (Weisser Burgunder & Chardonnay) Malterdinger Weiß (Weisser Burgunder & Chardonnay)
Inhalt 0.75 Liter (24,00 € * / 1 Liter)
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STEINRIESE Spätburgunder GG STEINRIESE Spätburgunder GG
Inhalt 0.75 Liter (140,00 € * / 1 Liter)
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Franz Keller's Pinot Rosé brut Franz Keller's Pinot Rosé brut
Inhalt 0.75 Liter (22,67 € * / 1 Liter)
17,00 € *
Zeró Grande Cuvée Sekt extra brut Zeró Grande Cuvée Sekt extra brut
Inhalt 0.75 Liter (33,33 € * / 1 Liter)
25,00 € *
Barolo DOCG Castiglione Barolo DOCG Castiglione
Inhalt 0.375 Liter (61,33 € * / 1 Liter)
23,00 € *
VIVE le 83 Rosé verperlt (Secco) VIVE le 83 Rosé verperlt (Secco)
Inhalt 0.75 Liter (14,00 € * / 1 Liter)
10,50 € *
Grossheubach Spätburgunder Alte Reben Grossheubach Spätburgunder Alte Reben
Inhalt 0.75 Liter (24,67 € * / 1 Liter)
18,50 € *
Chardonnay Spätlese trocken *** Chardonnay Spätlese trocken ***
Inhalt 0.75 Liter (17,33 € * / 1 Liter)
13,00 € *
Schlatter Maltesergarten Spätburgunder trocken Schlatter Maltesergarten Spätburgunder trocken
Inhalt 0.75 Liter (20,67 € * / 1 Liter)
15,50 € *
CONUS Lagrein Riserva DOC CONUS Lagrein Riserva DOC
Inhalt 0.75 Liter (26,67 € * / 1 Liter)
20,00 € *
Oberbergener Bassgeige Chardonnay trocken Oberbergener Bassgeige Chardonnay trocken
Inhalt 0.75 Liter (18,67 € * / 1 Liter)
14,00 € *
Fidelius Weissweincuvée trocken Fidelius Weissweincuvée trocken
Inhalt 0.75 Liter (10,67 € * / 1 Liter)
8,00 € *
Kaiserberg Herbolzheim Cabernet Franc Kaiserberg Herbolzheim Cabernet Franc
Inhalt 0.75 Liter (104,00 € * / 1 Liter)
78,00 € *
Spätburgunder Qualitätswein *** - Schönenberg - Spätburgunder Qualitätswein *** - Schönenberg -
Inhalt 0.75 Liter (40,00 € * / 1 Liter)
30,00 € *
Forster Kirchenstück Riesling GG Forster Kirchenstück Riesling GG
Inhalt 1.5 Liter (116,67 € * / 1 Liter)
175,00 € *
SCHLOSSBERG Spätburgunder GG SCHLOSSBERG Spätburgunder GG
Inhalt 1.5 Liter (106,67 € * / 1 Liter)
160,00 € *
Grauburgunder RS Grauburgunder RS
Inhalt 0.75 Liter (23,33 € * / 1 Liter)
17,50 € *
Weissburgunder oktav Weissburgunder oktav
Inhalt 0.75 Liter (14,27 € * / 1 Liter)
10,70 € *
Chateau Pontet Canet Chateau Pontet Canet
Inhalt 0.75 Liter (133,33 € * / 1 Liter)
100,00 € *
Spätburgunder RS Spätburgunder RS
Inhalt 0.75 Liter (24,00 € * / 1 Liter)
18,00 € *
Schlatter Spätburgunder >SW< Schlatter Spätburgunder >SW<
Inhalt 3 Liter (46,67 € * / 1 Liter)
140,00 € *
COR RÖMIGBERG Cabernet Sauvignon DOC COR RÖMIGBERG Cabernet Sauvignon DOC
Inhalt 0.75 Liter (69,33 € * / 1 Liter)
52,00 € *