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Spätburgunder Rotwein trocken

10524 2016SpaetburgunderRotweinReinholdCorneliaSchneider
13,00 € *
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2016 Spätburgunder Rotwein trocken -03- Weingut Reinhold und Cornelia Schneider mehr
Produktinformationen "Spätburgunder Rotwein trocken"
2016 Spätburgunder Rotwein trocken -03- Weingut Reinhold und Cornelia Schneider
Land: Deutschland
Region: Baden
Farbe: ROT
Rebsorte: Spätburgunder / Pinot Noir,
Qualitätsstufe: Qualitätswein
VDP.Klassifikation:
Jahrgang: 2016
Geschmack: Trocken
Alkohol (% vol.): 13.000000
Enthält Sulfite: JA
weitere Allergene: NEIN
Inverkehrbringer / Abfüller: Weingut Reinhold & Cornelia Schneider Königschaffhauser Str. 2 79346 Endingen am Kaiserstuhl Deutschland
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Schneider, Endingen

Weingut Reinhold und Cornelia Schneider

Am Fuße des Kaiserstuhls, im historischen Städtchen Edingen in Baden, befindet sich das Weingut von Reinhold und Cornelia Schneider. Die Geschichte des kleinen Betriebs mit knapp 7 Hektar Rebfläche begann, als sich das Ehepaar Schneider im Jahre 1981 entschied, aus der örtlichen Winzergenossenschaft auszutreten und sein eigenes Weingut zu gründen. Der Betrieb trägt die Vornamen beider Gründer im Namen, ein Signal für die gleichberechtigte Arbeit auf Augenhöhe und den unprätentiösen Ansatz der Schneiders: authentische Qualität, sonst nichts.

Auf dem Grundstück der ehemaligen Holzhandlung des Urgroßvaters entstand ein Weingut, das in den darauffolgenden Jahren stetig ausgebaut wurde. Die Chance, ihr Weingut immer weiter zu vergrößern, hatte Familie Schneider oft – doch wollte sie die nie ergreifen. Da die Schneiders mit hohem Qualitätsanspruch großen Wert darauf legen, von der Lese bis zur Abfüllung alle Arbeitsschritte eigenständig durchzuführen, hat quantitatives Wachstum für das Weingut Schneider keine Priorität. Eigenständige, sorgfältige und qualitätsorientierte Bewirtschaftung ließe sich in den Augen der Schneiders nicht mit einer Erweiterung der Flächen vereinbaren, ohne den unverwechselbaren Stil ihrer klassischen Weine einzubüßen.Reinhold Schneider Weingut Spätburgunder

Spitzenqualität auf kleinem Raum

Nach der Gründung des Weinguts arbeitete das Ehepaar Schneider knapp 20 Jahre alleine, bis ihr Sohn Alexander im Jahr 2002 nach seiner Ausbildung auf einem Weingut in der Pfalz wieder in die Heimat zurückkehrte und an der Seite seiner Eltern das Weingut von Erfolg zu Erfolg führte. Die Familie ist ein Team, man arbeitet Hand in Hand und verfolgt dieselben Ziele: Spitzen-Burgunder mit beeindruckender Qualität zu kreieren. Überwiegend werden Spätburgunder, Weißburgunder und Grauburgunder vinifiziert, der Grauburgunder wird im Weingut Reinhold und Cornelia Schneider unter dem traditionell badischen Namen Ruländer geführt. Auch die Rebsorten Auxerrois, Sauvignon Blanc und Silvaner finden sich auf den Rebflächen der Schneiders. Neben den hoch gelobten Weinen gehören auch edle Brände zum Produktsortiment der Schneiders.

Die Weinlagen befinden sich alle unweit von Edingen, am Nordrand des Kaiserstuhls, und werden naturnah bewirtschaftet. Die sieben verschiedenen Weinlagen Diel, Engelsberg, Floh, Riest. Schönenberg, Summberg und Türle umfassen insgesamt 6,8 Hektar. Hier findet man Löss-, Lehm- und Vulkanböden, die sich vor allem zum Anbau der Burgundersorten eignen. Die fabelhaften Weine zeigen sich saftig und reif, jedoch nicht überreif, wie es für badische Weine fast schon typisch ist.

Konventioneller Ausbau

Das Herzstück des Weinguts ist der Keller, in dem die Weine ausgebaut werden, einer der kühlsten in Baden. Hier wird nichts dem Zufall überlassen: Mit handwerklichem Geschick und einem hohen Anspruch an die Qualität des Endprodukts entstehen zeitlos elegante Weine, die über die Jahre nicht von kurzzeitigen Trends beeinflusst wurden. Auf moderne Techniken wird weitestgehend verzichtet. Die handverlesenen Reben werden schonend gepresst und moderat vergoren. Der Ausbau der Weine in alten Holzfässern braucht viel Zeit. Die Schneiders lassen ihren Weinen gerne die Zeit und sie so lange reifen, wie es nötig ist. Das ist für jeden Jahrgang unterschiedlich. Einige der Weine werden erst nach drei oder vier Jahren Reife verkauft, wenn sie den hohen Ansprüchen der Schneiders entsprechen. Mit viel Geduld und einer langen Lagerung auf der Hefe entstehen Weine in bester Güte mit wunderbarer Harmonie und Langlebigkeit.

Erfolgreiches Weingut mit eigener Klassifizierung

Schon vor knapp 30 Jahren wurde das Weingut der Familie Schneider als Aufsteiger des Jahres gehandelt – heute zählt es zu den erfolgreichsten badischen Weingütern. Im Gault&Millau Weinguide wird es mit 4 von 5 Trauben empfohlen und als deutsches Spitzenweingut klassifiziert. Doch nicht nur das: Der Gault&Millau zeichnete den Weißburgunder bereits mehrmals als den besten weißen Burgunder Deutschlands aus. Auch der nach klassischer Flaschengärung (Méthode traditionnelle) vinifizierte Winzersekt von Reinhold und Cornelia Schneider ist etwas Besonderes. Die Sekte werden nur auf Nachfrage degorgiert und sind nicht immer vorrätig. Da das Weingut Schneider kein Mitglied in einer Genossenschaft ist, klassifizieren sie ihre Weine mit eigenen Bezeichnungen. „***“ steht für die Spitzenweine eines Jahrgangs, „A“ für Weine von Lehmböden, „C“ für Weine von Lössböden und „R“ für Weine, die auf Vulkanböden gewachsen sind.

Reinhold und Cornelia Schneider gründeten Ihr Weingut erst 1981. Sie beschlossen nach kurzer Zeit ihrer Philosophie zu folgen und die bestmögliche Qualität und Naturnah zu arbeiten. Sie stiegen 2001 aus der Genossenschaft aus. Ihre Rebfläche beläuft sich auf knapp 6,8 Hektar. Die Bodenbeschaffenheiten verfügen über Löss, Lehm und Vulkanverwitterungsgestein. Die Rebsorten wurden Naturnah und nach keinem Trend angepflanzt. Es sind 46% Spätburgunder, 19% Weißburgunder, 12% Chardonnay, 11% Ruländer, 5% Silvaner, 4% Auxerrois und 3% übrige Sorten. Dieser hohe Anspruch an sich und Ihren Weinen, machte eine Mitgliedschaft beim VDP möglich. Ihnen war diese Mitgliedschaft Zuviel und sie stiegen aus und verkleinerten sich. Heute bewirtschaftet das Trio mit Sohn Alexander die 6,8 Hektar und bleiben Ihrer Qualitätsphilosophie treu.

 

Steckbrief Weingut Reinhold und Cornelia Schneider

Land / RegionBaden Deutschland /
Rebfläche 6,8Hektar
Rebsortenspiegel  46% Spätburgunder,19%Weißburgunder, 12% Chardonnay,11% Ruländer,5% Silvaner, 4% Auxerrois
Lagen keine Lagenangaben
Boden Löss, Lehm und Verwitterungsgestein
Mitgliedschaft(en)  
Braunenberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese GK Braunenberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese GK
Inhalt 0.75 Liter (58,53 € * / 1 Liter)
43,90 € *
Niederberger Helden Riesling Auslese GK Niederberger Helden Riesling Auslese GK
Inhalt 0.75 Liter (56,67 € * / 1 Liter)
42,50 € *
Rüdesheim Berg Kaisersteinfels Riesling Alte Reben Rüdesheim Berg Kaisersteinfels Riesling Alte Reben
Inhalt 0.75 Liter (53,33 € * / 1 Liter)
40,00 € *
Win Win Riesling trocken Win Win Riesling trocken
Inhalt 0.75 Liter (14,67 € * / 1 Liter)
11,00 € *
Spätburgunder Qualitätswein *** - Schönenberg - Spätburgunder Qualitätswein *** - Schönenberg -
Inhalt 0.75 Liter (40,00 € * / 1 Liter)
30,00 € *
NEU
Ried Grassnitzberg Sauvignon Blanc Ried Grassnitzberg Sauvignon Blanc
Inhalt 0.75 Liter (34,53 € * / 1 Liter)
25,90 € *
NEU
Gewürztraminer Turkheim (BIO) Gewürztraminer Turkheim (BIO)
Inhalt 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)
15,90 € *
NEU
Riesling Turkheim (BIO) Riesling Turkheim (BIO)
Inhalt 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)
15,90 € *
NEU
Landgeflecht Riesling trocken (BIO) Landgeflecht Riesling trocken (BIO)
Inhalt 0.75 Liter (109,20 € * / 1 Liter)
81,90 € *
NEU
HÖLLE Spätburgunder trocken HÖLLE Spätburgunder trocken
Inhalt 0.75 Liter (42,67 € * / 1 Liter)
32,00 € *
Felseneck Riesling Grosses Gewächs Magnum (1,5l) Felseneck Riesling Grosses Gewächs Magnum (1,5l)
Inhalt 1.5 Liter (90,00 € * / 1 Liter)
135,00 € *
Felseneck Riesling Grosses Gewächs Felseneck Riesling Grosses Gewächs
Inhalt 0.75 Liter (84,67 € * / 1 Liter)
63,50 € *
Stromberg Riesling Grosses Gewächs Stromberg Riesling Grosses Gewächs
Inhalt 0.75 Liter (78,53 € * / 1 Liter)
58,90 € *
WEINBÄR Rotwein trocken WEINBÄR Rotwein trocken
Inhalt 0.75 Liter (13,33 € * / 1 Liter)
10,00 € *
WEINBÄR Riesling trocken WEINBÄR Riesling trocken
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
Maltesergarten Spätburgunder Alte Reben Maltesergarten Spätburgunder Alte Reben
Inhalt 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)
12,90 € *
Spätburgunder Kaiserstuhl Gutswein trocken Spätburgunder Kaiserstuhl Gutswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (16,00 € * / 1 Liter)
12,00 € *
Weißburgunder I Weißburgunder I
Inhalt 0.75 Liter (33,33 € * / 1 Liter)
25,00 € *
SCHIEFERGESTEIN Bockenauer Riesling trocken SCHIEFERGESTEIN Bockenauer Riesling trocken
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
19,90 € *
VULKANGESTEIN Riesling trocken VULKANGESTEIN Riesling trocken
Inhalt 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)
16,90 € *
PROBSTEY Silvaner trocken PROBSTEY Silvaner trocken
Inhalt 0.75 Liter (29,33 € * / 1 Liter)
22,00 € *
Forster Riesling U 500 Magnum (1,5l) Forster Riesling U 500 Magnum (1,5l)
Inhalt 1.5 Liter (63,33 € * / 1 Liter)
95,00 € *
Chardonnay *** Chardonnay ***
Inhalt 0.75 Liter (33,33 € * / 1 Liter)
25,00 € *
Forster Ungeheuer Riesling GG MAGNUM (BIO) Forster Ungeheuer Riesling GG MAGNUM (BIO)
Inhalt 1.5 Liter (53,33 € * / 1 Liter)
80,00 € *
Forster Kirchenstück Riesling GG (BIO) Forster Kirchenstück Riesling GG (BIO)
Inhalt 0.75 Liter (113,33 € * / 1 Liter)
85,00 € *
Forster Freundstück Riesling trocken GG (BIO) Forster Freundstück Riesling trocken GG (BIO)
Inhalt 0.75 Liter (60,00 € * / 1 Liter)
45,00 € *
Forster Pechstein Riesling Grosses Gewächs (BIO) Forster Pechstein Riesling Grosses Gewächs (BIO)
Inhalt 0.75 Liter (50,67 € * / 1 Liter)
38,00 € *
Riesling trocken (BIO) Riesling trocken (BIO)
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)
11,50 € *
Roxheimer Höllenpfad Riesling trocken Roxheimer Höllenpfad Riesling trocken
Inhalt 0.75 Liter (26,00 € * / 1 Liter)
19,50 € *
DÖNNHOFF Tonschiefer Riesling trocken DÖNNHOFF Tonschiefer Riesling trocken
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)
13,90 € *
DÖNNHOFF Riesling trocken DÖNNHOFF Riesling trocken
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
Buntsandstein BLANC DE NOIR Buntsandstein BLANC DE NOIR
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € *
Kiedrich Gräfenberg Riesling Auslese 0,375l Kiedrich Gräfenberg Riesling Auslese 0,375l
Inhalt 0.375 Liter (122,53 € * / 1 Liter)
45,95 € *
Kiedrich Gräfenberg Riesling Spätlese Kiedrich Gräfenberg Riesling Spätlese
Inhalt 0.75 Liter (61,27 € * / 1 Liter)
45,95 € *
Kiedrich Turmberg Riesling trocken Kiedrich Turmberg Riesling trocken
Inhalt 0.75 Liter (36,00 € * / 1 Liter)
27,00 € *
Kiedrich Klosterberg Riesling trocken Kiedrich Klosterberg Riesling trocken
Inhalt 0.75 Liter (36,00 € * / 1 Liter)
27,00 € *
PIESPORT GOLDTRÖPFCHEN Riesling Grosses Gewächs PIESPORT GOLDTRÖPFCHEN Riesling Grosses Gewächs
Inhalt 0.75 Liter (39,33 € * / 1 Liter)
29,50 € *
Fritz Haag Riesling trocken Fritz Haag Riesling trocken
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
Weisser Burgunder trocken (BIO) Weisser Burgunder trocken (BIO)
Inhalt 0.75 Liter (14,67 € * / 1 Liter)
11,00 € *
Riesling trocken "vom Rotliegenden" (BIO) Riesling trocken "vom Rotliegenden" (BIO)
Inhalt 0.75 Liter (25,33 € * / 1 Liter)
19,00 € *
Rheingau Riesling Spätlese Rheingau Riesling Spätlese
Inhalt 0.75 Liter (37,20 € * / 1 Liter)
27,90 € *
Weingut Josef Leitz Paket Weingut Josef Leitz Paket
Inhalt 4.5 Liter (38,89 € * / 1 Liter)
175,00 € *
Petz Petz
Inhalt 0.75 Liter (13,33 € * / 1 Liter)
10,00 € *