Grauer Burgunder trocken SL ***

11 Hektar Reben bewirtschaftet Alexander Laible seit 2007 mit seiner Mannschaft. Er ist ein gefeierter Winzer, der mit seiner Vision  und eigener Stilistik es zum Feinschmecker Wine Award 2017 schaffte.  Seine Weine überzeugen mit Finesse, Mineralität und filigranen Abschluss.

 Die Rieslinganlagen stehen in der Vorbergszone in der nördlichen Ortenau in Sinzheim Baden-Baden auf Kalkmergelböden. Die Burgundersorten gedeihen südlich auf Kalkverwitterungsgestein mit Lössauflage. Die Bukettsorten wachsen in Durbach auf Verwitterungsgranitböden. Die Bodenstrukturen der einzelnen Parzellen reichen vom lockeren sandigen Untergrund der Lehm-Löss Böden bis hin zum brüchigen Granit.  Die Verarbeitung des Traubenguts erfolgt schonend. Auf Pumpenvorgänge und mechanische Belastung wird verzichtet. Seine Weißweine werden im Stahltank ausgebau. Die Rotweine durchlaufen die klassische Maischegärung und reifen im Holzfass.

Steckbrief Alexander Laible