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Hochheimer Hölle Riesling trocken Grosses Gewächs

9504_Hochheim_Hölle_Riesling_GG_VDP_Grosse_Lage_Künstler
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2018 Hochheim Hölle Riesling Grosses Gewächs VDP.GROSSE LAGE Weingut Künstler mehr
Produktinformationen "Hochheimer Hölle Riesling trocken Grosses Gewächs"
2018 Hochheim Hölle Riesling Grosses Gewächs VDP.GROSSE LAGE Weingut Künstler
Land: Deutschland
Region: Rheingau
Farbe: WEISS
Rebsorte: Riesling
Qualitätsstufe: Grosses Gewächs (Qualitätswein)
VDP.Klassifikation: VDP.GROSSE LAGE
Jahrgang: 2018
Geschmack: Trocken
Alkohol (% vol.): 13
Enthält Sulfite: JA
weitere Allergene: NEIN
Inverkehrbringer / Abfüller: Weingut Künstler Geheimrat-Hummel-Platz 1a 65239 Hochheim am Main Deutschland
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Künstler; Hochheim

Das Weingut Künstler –VDP.Spitzenqualität aus dem Rheingau

Ein Generationsunternehmen mit Anspruch an Spitzenqualität

Das VDP.Prädikatsweingut Künstler befindet sich bereits seit 1648 im Familienbesitz der Familie Künstler. Nach dem zweiten Weltkrieg und ehemaligem Standort in der Tschechischen Republik, wurde das Weingut 1965 von Franz Künstler in Hochheim neu aufgebaut. Seine hohen Ansprüche an Qualität bescherten dem Weingut zahlreiche Erfolge und Auszeichnungen bei Verkostungen und Prämierungen. Seit 1992 wird das Weingut von seinem Sohn Gunter Künstler geführt.

Qualität steht an erster Stelle

Das Weingut ist Mitglied im VDP und besitzt beste VDP.Lagen im Rheingau. Ihre Weine werden nach der Künstlerpyramide unter Berücksichtigung der VDP.Klassifikation klassifiziert. Diese herkunftsorientierte Hierarchie orientiert sich an der Güte der Weinbergslagen. Die Weinbereitung der Künstler-Weine erfolgt unter neuester kellertechnischer Ausstattung, fundiertem Wissen und einem großen Gespür für Wein. Dabei wird vor allem auf eine harmonische Balance zwischen Restsüße, Alkohol und Säure geachtet.

Ein großes Alterungspotential steht dabei ebenso im Vordergrund, wie der Charakter der Lagen. Nicht allein analytische Werte entscheiden über die Qualität der Künstler Weine. Viel mehr stehen dabei der Geschmack der Trauben, das Mostaroma und die Harmonie der Weine im Vordergrund. Bis heute wird Qualität im Weingut Künstler großgeschrieben.

Qualität fängt in den Weinbergen an

Dieses Bewusstsein spiegelt sich bereits in den Weinbergen wieder. Das Weingut besitzt zahlreiche Toplagen in Hochheim, Rüdesheim, Kostheim und Assmannshausen. Die VDP.GROSSE LAGE ® Hochheim Hölle bringt überwiegend trockene Rieslinge (Große Gewächse) mit enormen Alterungspotential hervor. Diese weisen eine feine Mineralik und rassische Säure gepaart mit einer einzigartigen Frucht- und Würznote auf. Die VDP.GROSSE LAGE ® Hochheim Reichestal wird mit 69% Riesling GG und 31% Spätburgunder und die VDP.GROSSE LAGE ® Assmannshausen Höllenberg ausschließlich mit gehaltvollem Spätburgunder GG bepflanzt, welcher eine ausgeprägte Frucht und feine Säure wiederspiegelt. Während die Steillage (VDP.GROSSE LAGE ®) Rüdesheim Berg Rottland trockenen Riesling GG, mit großer Mineralik und Feinheit hervorbringt, gedeihen in der VDP.GROSSE LAGE ® Kostheim Weiss Erd trockene Rieslinge GG mit vollem Körper, rassiger Säure und einem ausgeprägten Fruchtaroma. Auch dieser Riesling ist von einer hohen Mineralität geprägt.

Neben den VDP.GROSSEN LAGEN ® besitzt das Weingut weitere Top-Lagen wie Rüdesheimer Berg Schlossberg, Herrnberg, Hochheimer Kirchenstück, Hochheimer Domdechaney, Hochheimer Stielweg und Hochheim Stein.

Ausbau der Künstler-Weine

Der Ausbau der Künstler-Weine erfolgt unter neuester Kellertechnik und variiert je nach Rebsorte. Riesling-Trauben werden zunächst von ihrem Stielgerüst befreit und direkt nach der Lese schonend gepresst. Die Maische wird dabei gekühlt, was eine mikrobiologische Stabilität mit sich bringt. Sauvignon Blanc und Chardonnay werden mit Maischestandzeiten ausgebaut damit sie ihre charakteristischen Aromen vollends entfalten können.

Weissweinmoste werden nach der Sedimentation, abhängig von Herkunft und Qualitätsstufe entweder im Edelstahltank oder im Holzfass langsam, kontrolliert und bei niederer Temperatur ausgebaut. Der Jahrgang und der Traubenzustand bestimmt dabei, ob mit Reinzuchthefen oder wilden Hefen in spontaner Gärung vergärt wird. Nach der sechs bis acht wöchigen Gärung, vor der Flaschenfüllung, wird der Weisswein auf der Feinhefe gelagert. Diese Methode, in Frankreich auch bekannt als „sur lie“, fördert Terroirprägung, Extrakt, Lebendigkeit und Tiefer der Weine.

Die Rotweingärung erfolgt unter dem traditionellen Verfahren der Maischgärung. Durch regelmäßiges Umstoßen sollen möglichst viele Farbstoffe und Aromen freigesetzt werden. Nach der Gärung erfolgen die Kelterrung der Maische und ein biologischer Säureabbau in großen Stückfässern und Barriques. Nach der zwölf monatigen Reifung in den Fässern wird der Wein ein weiteres Jahr in Flaschen gelagert bevor sie schlussendlich in den Verkauf geraten.

Qualitätsbewusstsein zahlt sich aus

Das VDP.Prädikatsweingut Künstler setzt auf hohe Qualität und diese Ansprüche kommen bereits in den Weinberglagen zum Tragen. Mit Top-Lagen im Rheingau bringt das Weingut qualitativ hochwertigen Wein von Weisswein bis Rotwein über Schaumwein hervor. Seit Jahrzehnten strebt die Familie Künstler nach höchster Weinqualität, was bisher mit zahlreichen internationalen Auszeichnungen sowie mit fünf Bundesehrenpreisen und sieben Staatsehrenpreisen bestätigt wurde.Zuletzt wurde das Weingut mit 4 von 5 Sternen im Eichelmann Weinführer 2019 und Vinum Weinguide 2019 ausgezeichnet.

 

 

Steckbrief Weingut Künstler

Land / Region Deutschland / Rheingau
Rebfläche 40 Hektar
Rebsortenspiegel 85% Riesling, 14% Spätburgunder, 1%Chardonnay
Lagen Hochheimer Hölle, Kirchenstück und Domdechaney, Rüdesheimer Berg Schlossberg und Rottland
Boden leichter bis toniger Lehm
Mitgliedschaft(en) VDP
Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG
Inhalt 0.75 Liter (60,00 € * / 1 Liter)
45,00 € *
GEORG BREUER brut GEORG BREUER brut
Inhalt 0.75 Liter (43,87 € * / 1 Liter)
32,90 € *
Hallgartner Jungfer Riesling Grosses Gewächs (BIO) Hallgartner Jungfer Riesling Grosses Gewächs (BIO)
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25,50 € *
Schloss Johannisberger Riesling Grosses Gewächs Schloss Johannisberger Riesling Grosses Gewächs
Inhalt 0.75 Liter (58,67 € * / 1 Liter)
44,00 € *
Schloss Johannisberger Riesling GG 0,375l Schloss Johannisberger Riesling GG 0,375l
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Kiedrich Gräfenberg Riesling Grosses Gewächs Kiedrich Gräfenberg Riesling Grosses Gewächs
Inhalt 0.75 Liter (60,00 € * / 1 Liter)
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Hochheimer Hölle Riesling trocken Hochheimer Hölle Riesling trocken
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14,00 € *
NEU
GB Sauvage GB Sauvage
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
Fritz Haag Riesling feinherb Fritz Haag Riesling feinherb
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Kiedrich Gräfenberg Riesling Grosses Gewächs Kiedrich Gräfenberg Riesling Grosses Gewächs
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Inhalt 0.75 Liter (33,33 € * / 1 Liter)
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"Halgans" Monzinger Riesling trocken "Halgans" Monzinger Riesling trocken
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Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling GG Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling GG
Inhalt 0.75 Liter (38,27 € * / 1 Liter)
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Steinbuckel Riesling trocken Grosses Gewächs Steinbuckel Riesling trocken Grosses Gewächs
Inhalt 0.75 Liter (36,00 € * / 1 Liter)
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Brauneberger Juffer Riesling Spätlese Brauneberger Juffer Riesling Spätlese
Inhalt 0.75 Liter (21,33 € * / 1 Liter)
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Kiedrich Klosterberg Riesling trocken Kiedrich Klosterberg Riesling trocken
Inhalt 0.75 Liter (36,00 € * / 1 Liter)
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Brunello Di Montalcino Brunello Di Montalcino
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Niersteiner Pettenthal Riesling Grosses Gewächs Niersteiner Pettenthal Riesling Grosses Gewächs
Inhalt 0.75 Liter (73,33 € * / 1 Liter)
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Inhalt 0.75 Liter (37,33 € * / 1 Liter)
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Erdener Prälat Riesling Auslese Goldkapsel Erdener Prälat Riesling Auslese Goldkapsel
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Inhalt 0.75 Liter (69,20 € * / 1 Liter)
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Inhalt 0.75 Liter (66,67 € * / 1 Liter)
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Kiedrich Gräfenberg Riesling Spätlese Kiedrich Gräfenberg Riesling Spätlese
Inhalt 0.75 Liter (60,00 € * / 1 Liter)
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Berg Rottland Riesling Auslese Goldkapsel 0,375l Berg Rottland Riesling Auslese Goldkapsel 0,375l
Inhalt 0.375 Liter (104,00 € * / 1 Liter)
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Kiedrich Gräfenberg Riesling Auslese Kiedrich Gräfenberg Riesling Auslese
Inhalt 0.75 Liter (120,00 € * / 1 Liter)
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