Saint Aubin "En l'Ebaupin" Les Parcellaires De Saulx blanc

DOMAINE BELLEVILLE - Junge Dynamik!

"Erst" im 20. Jahrhundert entstanden, werden rund 20 Hektar Weinberge von Gevrey Chambertin bis Mercurey bewirtschaftet. Im Jahr 2017 wurde die Bewirtschaftung komplett und konsequent auf Bio, sprich ökologischen Weinbau umgestellt. 

Auf verschiedene Appellationen verteilt sind, interpretiert die Domaine Belleville klassisch burgundische Weine aus den typischen Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay.

Mineralische, regional typische Weine werden unter strikter Beachtung seiner Climats hergestellt, wobei jeder Wein nur aus einer einzigen Parzelle stammt. Die Vielfalt des Terroirs herauszuarbeiten und glasklar auf die Flasche zu bringen ist die gelebte Philosophie der Domaine Belleville bei der Weinbereitung.

"Wir entwickeln eine Gruppe von Weingütern und feinen Weinen aus den besten Terroirs des Burgunds, die sich auf ein internationales Umfeld der Exzellenz konzentrieren und ein einzigartiges globales Luxuserlebnis inspirieren. Wir besitzen bereits 26 ha, darunter das Château de la Commaraine - ein 4 ha großes Pommard 1er cru Monopole." Le Manoir Murisaltien Demessey

Die Domaine Belleville in Zahlen:

• Land: Frankreich
• Region: Burgund
• Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir
• Inhaber / Gruppe: Le Manoir Murisaltien Demessey