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Kiedrich Gräfenberg Riesling Auslese

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  • WB3100
  • Robert Weil
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Wein Details "Kiedrich Gräfenberg Riesling Auslese"
2005 Kiedrich Gräfenberg Riesling Auslese Weingut Robert Weil
Farbe: weiss
Jahrgang: 2005
Land: Deutschland
Region: Rheingau
Rebsorte: Riesling
Klassifikation: Prädikatswein
Qualitätsstufe: Auslese
Geschmack: Trocken
Inverkehrbringer / Abfüller: Weingut Robert Weil Mühlberg 5 65399 Kiedrich Deutschland
Enthält Sulfite: JA
weitere Allergene: NEIN
Alkohol (% vol.): 8.500000
Ausbau: Stahltank
Aromen: tropische Früchte wie Mango & Ananas
Ausstattung: Korken
Stilistik: reif
Säure: Elegante Säure
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Robert Weil

Weingut Robert Weil - ein Herz für Riesling

Die Weinberge des Weinguts Robert Weil stellen den Ursprung für die unverwechselbare Identität und die ausgezeichnete Qualität der Weine dar. In den Höhenlagen der Vorbergzone des Taunuskamms liegend, gelten die hauseigenen Weinberge als bestes Anbaugebiet im  Rheingau. Die edlen Riesling Reben sind mit einer Pflanzdichte von 5.000 bis 6.000 Stöcken pro Hektar gesetzt und sind teilweise mehr als 50 Jahre alt. Seit 2012 ist das Weingut Mitglied im Verband deutscher Prädikatsweingüter (VDP).

Strenge Qualitätskontrollen & umweltschonende Handarbeit 

Auf dem Weingut Robert Weil, das über eine Rebfläche von 90 ha verfügt, werden ausschließlich die edlen Riesling Weinreben angebaut. Die hervorragenden geografischen Eigenschaften des Anbaugebietes ermöglichen die Konzentration auf die Königin der Rebsorten. Doch die Lage der Weinbaugemeinde Kiedrich mit ihren exzellenten VDP.Einzellagen Kiedricher GRÄFENBERG, KLOSTERBERG und TURMBERG bieten lediglich die Basis für die schmackhaften Weine des Weingut Robert Weils. Die strengen Qualitätskontrollen und die mühevolle Handarbeit garantieren, dass in jeder Flasche nur das Beste steckt. Dank umweltschonender Arbeit mit rein organischer Düngung und Begrünung und vor allem durch den Verzicht auf jegliche Herbizide, leistet das Weingut seinen Beitrag zu einer nachhaltigen Erzeugung der wertvollen Weine. 

Qualitativ hochwertiger Riesling  - das Aushängeschild des Weinguts

Der Riesling aus dem Hause Robert Weil zeichnet sich durch seine Eleganz und Komplexität aus. Das harmonische Zusammenspiel von feiner Säure, naturbelassener Restsüße und fruchtigem Extrakt sorgen für das einzigartige Geschmacksprofil, mit dem die Weil-Rieslinge Weinkenner aus aller Welt begeistern. Egal ob trocken oder fruchtsüß, unter den Weil-Rieslingen findet sich auf jeden Fall der passende Begleiter für Speisen aller Art. Doch nicht nur zum Essen, auch als Solist können die Spitzenweine überzeugen.

Die Riesling Reben werden auf dem Weingut Robert Weil erst relativ spät geerntet. Üblicherweise startet die Ernte erst im Oktober und zieht sich über mindestens acht Wochen bis in den Beginn des Dezembers hin. Es werden in dieser Zeit bis zu siebzehn separate Erntedurchgänge durchgeführt, bei denen mittels selektiver Handlese nur die besten Trauben ausgewählt werden. Der lange und intensive Erntevorgang ermöglicht es, auf dem Weingut Robert Weil sämtliche Riesling Prädikate bis zur exklusiven Trockenbeerenauslese (TBA) zu ernten. Bereits seit dem Jahrgang 1989 gelingt dieses ambitionierte Ziel von Jahr zu Jahr in Folge, womit das Weingut Robert Weil weltweit einzigartig ist.

Penible Arbeit im Weinkeller

Auf dem Weingut Robert Weil liegt die höchste Priorität nach der Ernte auf einem möglichst schonenden Umgang mit dem Lesegut. Dies beginnt bereits beim Transport, für den auf spezielle Vibrations-Traubenwagen zurückgegriffen wird, um die Trauben nach dem Vertikal-Prinzip auf die Keltern zu bringen. Nach der besonders schonend durchgeführten Pressung gelangen die Moste per Falldruck in ein großes Auffangtanklager. Hier werden sie mithilfe einer natürlichen Sedimentation vorgeklärt und für die Weiterverarbeitung vorbereitet.

Je nach Sorte wird dann das passende Gebinde gewählt, das die Ausprägung der geplanten Stilistik der Weine unterstützt. Für körperreiche, trockene Weine werden große Holzfässer genutzt. Diese ermöglichen es dem Wein, durch Mikrooxidation bei der Vergärung seine komplexen Strukturen zu entwickeln und auszubauen. Für leichte, fruchtbetonte und edelsüße Weine kommen hingegen große Tanks aus Edelstahl zum Einsatz. Diese ermöglichen dem Wein die Ausprägung seiner charakteristischen Finesse und Eleganz. Für die Gärung werden sechs bis zwölf Wochen angesetzt. Dabei stehen sämtliche Weine stets unter einer sorgsamen Temperaturkontrolle. Auch Spontangärungen mit natürlicher Hefeflora sind möglich, insofern das Erntegut ein entsprechendes Vorgehen ermöglicht. Auf diese Weise können besonders authentische und profilierte Weine erzeugt werden, die ihre Herkunft nicht verbergen können. Sind die lange Gärungsphase und der Ausbau der typischen Aromen abgeschlossen, dann werden die Weine ein letztes Mal sorgsam gefiltert. Schließlich folgt direkt im Anschluss eine schnelle und trotzdem schonende Abfüllung der Weine in Flaschen. Ziel dabei ist es, den edlen Wein ohne Verluste von Aromastoffen in Flaschen zu bringen. Nun können die Weine hier weiter Reifen bis sie vom Kunden wieder geöffnet werden.

Steckbrief Weingut Robert Weil

Land / Region Deutschland / Rheingau
Rebfläche 90 Hektar
Rebsortenspiegel 100% Riesling
Lagen Kiedricher GRÄFENBERG, TURMBERG und KLOSTERBERG
Boden steinig grusige Böden aus Phylliten, zum Teil mit Lösslehmbeimengung
Mitgliedschaft(en) VDP
11876_St._Nikolaus_Riesling_Grosses_Gewächs_Peter_Jakob_Kuehn_WEISSWEIN Peter Jakob Kühn St. Nikolaus Riesling GG
Inhalt 0.75 Liter (63,33 € * / 1 Liter)
47,50 € *
Artikel-Nr.: WB11876
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11019_GEORG_BREUER_brut_Georg_Breuer_WEISSWEIN Georg Breuer GEORG BREUER brut
Inhalt 1.5 Liter (59,33 € * / 1 Liter)
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Artikel-Nr.: WB11019
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11024_Chardonnay_Rheingau_Chat_Sauvage_WEISSWEIN Chat Sauvage Chardonnay Rheingau
Inhalt 0.75 Liter (24,00 € * / 1 Liter)
18,00 € *
Artikel-Nr.: WB11024
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11710_Estate_Ruedesheim_Riesling_Georg_Breuer_WEISSWEIN Georg Breuer Estate Rüdesheim Riesling
Inhalt 0.75 Liter (22,00 € * / 1 Liter)
16,50 € *
Artikel-Nr.: WB11710
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11921_GEORG_BREUER_brut_Georg_Breuer_WEISSWEIN Georg Breuer GEORG BREUER brut
Inhalt 1.5 Liter (55,67 € * / 1 Liter)
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Artikel-Nr.: WB11921
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11922_GEORG_BREUER_brut_Georg_Breuer_WEISSWEIN Georg Breuer GEORG BREUER brut
Inhalt 1.5 Liter (55,67 € * / 1 Liter)
83,50 € *
Artikel-Nr.: WB11922
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11923_GEORG_BREUER_brut_Georg_Breuer Georg Breuer GEORG BREUER brut
Inhalt 0.75 Liter (45,33 € * / 1 Liter)
34,00 € *
Artikel-Nr.: WB11923
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11925_Chardonnay_Clos_de_Schulz_Chat_Sauvage_WEISSWEIN Chat Sauvage Chardonnay Clos de Schulz
Inhalt 0.75 Liter (53,33 € * / 1 Liter)
40,00 € *
Artikel-Nr.: WB11925
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11926_Chardonnay_Clos_de_Schulz_Chat_Sauvage_1,5_WEISSWEIN Chat Sauvage Chardonnay Clos de Schulz
Inhalt 1.5 Liter (60,00 € * / 1 Liter)
90,00 € *
Artikel-Nr.: WB11926
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11296_Schloss_Johannisberg_Gelblack_Schloss_Johannisberg_WEISS Schloss Johannisberg Schloss Johannisberg Gelblack
Inhalt 0.75 Liter (20,00 € * / 1 Liter)
15,00 € *
Artikel-Nr.: WB11296
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11296_Schloss_Johannisberg_Gelblack_Schloss_Johannisberg_WEISS Schloss Johannisberg Schloss Johannisberg Gelblack
Inhalt 0.375 Liter (23,73 € * / 1 Liter)
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Artikel-Nr.: WB12048
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12074_Jacobus_Riesling_Qualitaetswein_trocken_Peter_Jakob_Kuehn_WEISSWEIN Peter Jakob Kühn Jacobus Riesling Qualitätswein trocken
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € *
Artikel-Nr.: WB12074
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12075_Rheinschiefer_Hallgarten_Riesling_trocken_Peter_Jakob_Kuehn_WEISSWEIN Peter Jakob Kühn Rheinschiefer Hallgarten Riesling trocken
Inhalt 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)
16,90 € *
Artikel-Nr.: WB12075
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