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Kiedricher Turmberg Riesling Auslese

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Robert Weil
 
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2015 Kiedricher Turmberg Riesling Auslese Weingut Robert Weil mehr
Wein Details "Kiedricher Turmberg Riesling Auslese"
2015 Kiedricher Turmberg Riesling Auslese Weingut Robert Weil
Eigenschaften
Alkohol (% vol.): 8.50
Rebsorte: Riesling
Farbe: weiss
Land: Deutschland
Region: Rheingau
Qualitätsstufe: Auslese
Klassifikation: Prädikatswein
Ausbau: Stahltank,
Aromen: tropische Früchte wie Ananas & Kiwi
Ausstattung: Korken
Stilistik: harmonisch strukturiert, intensiv
Säure: Prägnante Säure
Folgende Infos zum Weingut sind verfübar...... mehr
Robert Weil

Weingut Robert Weil - ein Herz für Riesling

Die Weinberge des Weinguts Robert Weil stellen den Ursprung für die unverwechselbare Identität und die ausgezeichnete Qualität der Weine dar. In den Höhenlagen der Vorbergzone des Taunuskamms liegend, gelten die hauseigenen Weinberge als bestes Anbaugebiet im Rheingau. Die edlen Riesling Reben sind mit einer Pflanzdichte von 5.000 bis 6.000 Stöcken pro Hektar gesetzt und sind teilweise mehr als 50 Jahre alt. Seit 2012 ist das Weingut Mitglied im Verband deutscher Prädikatsweingüter (VDP).

Strenge Qualitätskontrollen & umweltschonende Handarbeit 

Auf dem Weingut Robert Weil, das über eine Rebfläche von 90 ha verfügt, werden ausschließlich die edlen Riesling Weinreben angebaut. Die hervorragenden geografischen Eigenschaften des Anbaugebietes ermöglichen die Konzentration auf die Königin der Rebsorten. Doch die Lage der Weinbaugemeinde Kiedrich mit ihren exzellenten VDP.Einzellagen Kiedricher GRÄFENBERG, KLOSTERBERG und TURMBERG bieten lediglich die Basis für die schmackhaften Weine des Weingut Robert Weils. Die strengen Qualitätskontrollen und die mühevolle Handarbeit garantieren, dass in jeder Flasche nur das Beste steckt. Dank umweltschonender Arbeit mit rein organischer Düngung und Begrünung und vor allem durch den Verzicht auf jegliche Herbizide, leistet das Weingut seinen Beitrag zu einer nachhaltigen Erzeugung der wertvollen Weine. 

Qualitativ hochwertiger Riesling  - das Aushängeschild des Weinguts

Der Riesling aus dem Hause Robert Weil zeichnet sich durch seine Eleganz und Komplexität aus. Das harmonische Zusammenspiel von feiner Säure, naturbelassener Restsüße und fruchtigem Extrakt sorgen für das einzigartige Geschmacksprofil, mit dem die Weil-Rieslinge Weinkenner aus aller Welt begeistern. Egal ob trocken oder fruchtsüß, unter den Weil-Rieslingen findet sich auf jeden Fall der passende Begleiter für Speisen aller Art. Doch nicht nur zum Essen, auch als Solist können die Spitzenweine überzeugen.

Die Riesling Reben werden auf dem Weingut Robert Weil erst relativ spät geerntet. Üblicherweise startet die Ernte erst im Oktober und zieht sich über mindestens acht Wochen bis in den Beginn des Dezembers hin. Es werden in dieser Zeit bis zu siebzehn separate Erntedurchgänge durchgeführt, bei denen mittels selektiver Handlese nur die besten Trauben ausgewählt werden. Der lange und intensive Erntevorgang ermöglicht es, auf dem Weingut Robert Weil sämtliche Riesling Prädikate bis zur exklusiven Trockenbeerenauslese (TBA) zu ernten. Bereits seit dem Jahrgang 1989 gelingt dieses ambitionierte Ziel von Jahr zu Jahr in Folge, womit das Weingut Robert Weil weltweit einzigartig ist.

Penible Arbeit im Weinkeller

Auf dem Weingut Robert Weil liegt die höchste Priorität nach der Ernte auf einem möglichst schonenden Umgang mit dem Lesegut. Dies beginnt bereits beim Transport, für den auf spezielle Vibrations-Traubenwagen zurückgegriffen wird, um die Trauben nach dem Vertikal-Prinzip auf die Keltern zu bringen. Nach der besonders schonend durchgeführten Pressung gelangen die Moste per Falldruck in ein großes Auffangtanklager. Hier werden sie mithilfe einer natürlichen Sedimentation vorgeklärt und für die Weiterverarbeitung vorbereitet.

Je nach Sorte wird dann das passende Gebinde gewählt, das die Ausprägung der geplanten Stilistik der Weine unterstützt. Für körperreiche, trockene Weine werden große Holzfässer genutzt. Diese ermöglichen es dem Wein, durch Mikrooxidation bei der Vergärung seine komplexen Strukturen zu entwickeln und auszubauen. Für leichte, fruchtbetonte und edelsüße Weine kommen hingegen große Tanks aus Edelstahl zum Einsatz. Diese ermöglichen dem Wein die Ausprägung seiner charakteristischen Finesse und Eleganz. Für die Gärung werden sechs bis zwölf Wochen angesetzt. Dabei stehen sämtliche Weine stets unter einer sorgsamen Temperaturkontrolle. Auch Spontangärungen mit natürlicher Hefeflora sind möglich, insofern das Erntegut ein entsprechendes Vorgehen ermöglicht. Auf diese Weise können besonders authentische und profilierte Weine erzeugt werden, die ihre Herkunft nicht verbergen können. Sind die lange Gärungsphase und der Ausbau der typischen Aromen abgeschlossen, dann werden die Weine ein letztes Mal sorgsam gefiltert. Schließlich folgt direkt im Anschluss eine schnelle und trotzdem schonende Abfüllung der Weine in Flaschen. Ziel dabei ist es, den edlen Wein ohne Verluste von Aromastoffen in Flaschen zu bringen. Nun können die Weine hier weiter Reifen bis sie vom Kunden wieder geöffnet werden.

Steckbrief Weingut Robert Weil

Land / Region Deutschland / Rheingau
Rebfläche 90 Hektar
Rebsortenspiegel 100% Riesling
Lagen Kiedricher Gräfenberg, Turmberg und Klosterberg
Boden steinig grusige Böden aus Phylliten, zum Teil mit Lösslehmbeimengung
Mitgliedschaft(en) VDP
2581_2002_Riesling_OestrichLenchen_BA_0,375l Peter Jakob Kühn Oestrich Lenchen Riesling BA
Inhalt 0.375 Liter (158,67 € * / 1 Liter)
59,50 € *
Artikel-Nr.: WB2581
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2796_2003_Schloss_Vollrads_Riesling_Auslese Schloss Vollrads Schloss Vollrads Riesling Auslese 0,5 l
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2297_2010_Riesling_Schlossberg_Ausl_GK August Kesseler Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Auslese GK
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3100_2005_Riesling_Kiedr.Gräfenberg_Ausl Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling Auslese
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3918_2005_Riesling_Ausl_Rosalack_0,375l Schloss Johannisberg Schloss Johannisberger Riesling Auslese
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4555_2008-Kiedrich-Gräfenberg-Riesling-Auslese-0,375-l Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling Auslese
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4576_2008_Riesling_Kiedr.Gräfenberg_Ausl Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling Auslese
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5450_2009_Riesling_Ausl_Rosalack Schloss Johannisberg Schloss Johannisberger Riesling Auslese "Rosalack
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10561 2019 Schloss Johannisberger Riesling Auslese Rosalack Schloss Johannisberg Schloss Johannisberg Schloss Johannisberger Riesling Auslese "Rosalack
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