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8372_2017_Kiedrich Gräfenberg_Riesling_Auslese_Robert Weil

Kiedrich Gräfenberg Riesling Auslese

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Wein Details "Kiedrich Gräfenberg Riesling Auslese"
2017 Kiedrich Gräfenberg Riesling Auslese Weingut Robert Weil
Farbe: weiss
Jahrgang: 2017
Land: Deutschland
Region: Rheingau
Rebsorte: Riesling
Klassifikation: Prädikatswein
Qualitätsstufe: Auslese
Geschmack: Restsüß / Fruchtsüß
Inverkehrbringer / Abfüller: Weingut Robert Weil Mühlberg 5 65399 Kiedrich Deutschland
Enthält Sulfite: JA
weitere Allergene: NEIN
Alkohol (% vol.): 9.000000
Ausbau: Stahltank
Aromen: Steinobst wie Pfirsich & Nektarine
Ausstattung: Korken
Stilistik: filigran elegant, restsüss balanciert
Säure: Prägnante Säure
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Robert Weil

Weingut Robert Weil - ein Herz für Riesling

Die Weinberge des Weinguts Robert Weil stellen den Ursprung für die unverwechselbare Identität und die ausgezeichnete Qualität der Weine dar. In den Höhenlagen der Vorbergzone des Taunuskamms liegend, gelten die hauseigenen Weinberge als bestes Anbaugebiet im  Rheingau. Die edlen Riesling Reben sind mit einer Pflanzdichte von 5.000 bis 6.000 Stöcken pro Hektar gesetzt und sind teilweise mehr als 50 Jahre alt. Seit 2012 ist das Weingut Mitglied im Verband deutscher Prädikatsweingüter (VDP).

Strenge Qualitätskontrollen & umweltschonende Handarbeit 

Auf dem Weingut Robert Weil, das über eine Rebfläche von 90 ha verfügt, werden ausschließlich die edlen Riesling Weinreben angebaut. Die hervorragenden geografischen Eigenschaften des Anbaugebietes ermöglichen die Konzentration auf die Königin der Rebsorten. Doch die Lage der Weinbaugemeinde Kiedrich mit ihren exzellenten VDP.Einzellagen Kiedricher GRÄFENBERG, KLOSTERBERG und TURMBERG bieten lediglich die Basis für die schmackhaften Weine des Weingut Robert Weils. Die strengen Qualitätskontrollen und die mühevolle Handarbeit garantieren, dass in jeder Flasche nur das Beste steckt. Dank umweltschonender Arbeit mit rein organischer Düngung und Begrünung und vor allem durch den Verzicht auf jegliche Herbizide, leistet das Weingut seinen Beitrag zu einer nachhaltigen Erzeugung der wertvollen Weine. 

Qualitativ hochwertiger Riesling  - das Aushängeschild des Weinguts

Der Riesling aus dem Hause Robert Weil zeichnet sich durch seine Eleganz und Komplexität aus. Das harmonische Zusammenspiel von feiner Säure, naturbelassener Restsüße und fruchtigem Extrakt sorgen für das einzigartige Geschmacksprofil, mit dem die Weil-Rieslinge Weinkenner aus aller Welt begeistern. Egal ob trocken oder fruchtsüß, unter den Weil-Rieslingen findet sich auf jeden Fall der passende Begleiter für Speisen aller Art. Doch nicht nur zum Essen, auch als Solist können die Spitzenweine überzeugen.

Die Riesling Reben werden auf dem Weingut Robert Weil erst relativ spät geerntet. Üblicherweise startet die Ernte erst im Oktober und zieht sich über mindestens acht Wochen bis in den Beginn des Dezembers hin. Es werden in dieser Zeit bis zu siebzehn separate Erntedurchgänge durchgeführt, bei denen mittels selektiver Handlese nur die besten Trauben ausgewählt werden. Der lange und intensive Erntevorgang ermöglicht es, auf dem Weingut Robert Weil sämtliche Riesling Prädikate bis zur exklusiven Trockenbeerenauslese (TBA) zu ernten. Bereits seit dem Jahrgang 1989 gelingt dieses ambitionierte Ziel von Jahr zu Jahr in Folge, womit das Weingut Robert Weil weltweit einzigartig ist.

Penible Arbeit im Weinkeller

Auf dem Weingut Robert Weil liegt die höchste Priorität nach der Ernte auf einem möglichst schonenden Umgang mit dem Lesegut. Dies beginnt bereits beim Transport, für den auf spezielle Vibrations-Traubenwagen zurückgegriffen wird, um die Trauben nach dem Vertikal-Prinzip auf die Keltern zu bringen. Nach der besonders schonend durchgeführten Pressung gelangen die Moste per Falldruck in ein großes Auffangtanklager. Hier werden sie mithilfe einer natürlichen Sedimentation vorgeklärt und für die Weiterverarbeitung vorbereitet.

Je nach Sorte wird dann das passende Gebinde gewählt, das die Ausprägung der geplanten Stilistik der Weine unterstützt. Für körperreiche, trockene Weine werden große Holzfässer genutzt. Diese ermöglichen es dem Wein, durch Mikrooxidation bei der Vergärung seine komplexen Strukturen zu entwickeln und auszubauen. Für leichte, fruchtbetonte und edelsüße Weine kommen hingegen große Tanks aus Edelstahl zum Einsatz. Diese ermöglichen dem Wein die Ausprägung seiner charakteristischen Finesse und Eleganz. Für die Gärung werden sechs bis zwölf Wochen angesetzt. Dabei stehen sämtliche Weine stets unter einer sorgsamen Temperaturkontrolle. Auch Spontangärungen mit natürlicher Hefeflora sind möglich, insofern das Erntegut ein entsprechendes Vorgehen ermöglicht. Auf diese Weise können besonders authentische und profilierte Weine erzeugt werden, die ihre Herkunft nicht verbergen können. Sind die lange Gärungsphase und der Ausbau der typischen Aromen abgeschlossen, dann werden die Weine ein letztes Mal sorgsam gefiltert. Schließlich folgt direkt im Anschluss eine schnelle und trotzdem schonende Abfüllung der Weine in Flaschen. Ziel dabei ist es, den edlen Wein ohne Verluste von Aromastoffen in Flaschen zu bringen. Nun können die Weine hier weiter Reifen bis sie vom Kunden wieder geöffnet werden.

Steckbrief Weingut Robert Weil

Land / Region Deutschland / Rheingau
Rebfläche 90 Hektar
Rebsortenspiegel 100% Riesling
Lagen Kiedricher GRÄFENBERG, TURMBERG und KLOSTERBERG
Boden steinig grusige Böden aus Phylliten, zum Teil mit Lösslehmbeimengung
Mitgliedschaft(en) VDP
3755_Rheingau_Riesling_Kabinett_Robert_Weil_WEISSWEIN Robert Weil Rheingau Riesling Kabinett
Inhalt 0.75 Liter (33,33 € * / 1 Liter)
25,00 € *
Artikel-Nr.: WB3755
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12298_Kiedricher_Riesling_trocken_Robert_Weil_WEISSWEIN Robert Weil Kiedricher Riesling trocken
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Artikel-Nr.: WB12298
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12318_Rheingau_Riesling_trocken_Robert_Weil_WEISSWEIN Robert Weil Rheingau Riesling trocken
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2581_2002_Riesling_OestrichLenchen_BA_0,375l Peter Jakob Kühn Oestrich Lenchen Riesling BA
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2652_2002_Riesling_Kirchenpfad_BA_0,375l Josef Leitz Rüdesheimer Kirchenpfad Riesling BA
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3917_2004_Riesling_Ausl_Rosalack_0,375l Schloss Johannisberg Schloss Johannisberg Auslese Rosalack
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3919_2006_Riesling_Ausl_0,375l Schloss Johannisberg Schloss Johannisberg Auslese Rosalack
Inhalt 0.375 Liter (105,33 € * / 1 Liter)
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Artikel-Nr.: WB3919
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2985_2010_Riesling_Kiedr.Gräfenberg_Spätl Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Spätlese
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Artikel-Nr.: WB2985
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6730_1999_Riesling_Bischofsberg_Ausl August Kesseler Rüdesheimer Bischofsberg Riesling Auslese
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8369_Kiedrich Gräfenberg_Riesling_Spätlese_Robert Weil Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling Spätlese
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8371_2017_Kiedrich-Gräfenberg_Riesling_Auslese_Robert Weil Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling Auslese
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8712_Schloss-Johannisberger_Riesling_Silberlack_2017 Schloss Johannisberg Schloss Johannisberger Riesling GG
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8710_Riesling_Rosalack_Schloss_Johannisberg Schloss Johannisberg Schloss Johannisberg Auslese Rosalack
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Artikel-Nr.: WB8710
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9270_Riesling_Auslese_ROSALACK_VDP_Grosse_Lage_Schloss_Johannisberg Schloss Johannisberg Schloss Johannisberg Auslese Rosalack
Inhalt 0.75 Liter (93,33 € * / 1 Liter)
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Artikel-Nr.: WB9270
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10175 2019 Kiedrich Graefenberg Riesling Auslese Robert Weil 0,375l Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling Auslese
Inhalt 0.375 Liter (122,53 € * / 1 Liter)
45,95 € *
Artikel-Nr.: WB10175
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