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Langenloiser Grüner Veltliner

Langenloiser Grüner Veltliner

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  • WB14100
  • Fred Loimer
  • 0,75 kg
  • 2023
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2023 Langenloiser Grüner Veltliner Weingut Fred Loimer 0,75l mehr
Wein Details "Langenloiser Grüner Veltliner"
2023 Langenloiser Grüner Veltliner Weingut Fred Loimer 0,75l
Farbe: weiss
Jahrgang: 2023
Land: Österreich
Region: Kamptal
Rebsorte: Grüner Veltliner
Klassifikation: DAC
Qualitätsstufe: DAC
Geschmack: Trocken
Inverkehrbringer / Abfüller: Weingut Loimer GmbH, Haindorfer Vögerlweg 23, 3550 Langenlois
Enthält Sulfite: JA
weitere Allergene: NEIN
Alkohol (% vol.): 12.500000
Ausbau: Stahltank
Aromen: Kräuter wie Estragon & Salbei
Ausstattung: Korken
Stilistik: vegetal, würzig
Säure: Prägnante Säure
Bio Kontrollstelle Weingut: AT-BIO-402
Bio Kontrollstelle Weinbär: DE-ÖKO-037
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Fred Loimer

Weingut Loimer

Schon als junger Absolvent der Höheren Bundeslehranstalt für Wein- und Obstbau Klosterneuburg hat Fred Loimer bei seiner Suche nach neuen Wegen für Aufmerksamkeit gesorgt. Was für ein Aufruhr war das damals, Anfang der 1990er Jahre in Langenlois und Umgebung! Da füllte der freche Junior einer traditionsreichen Langenloiser Winzerfamilie Österreichs Sortenheiligtum, den Grünen Veltliner, in Barriquefässer und freute sich über den herzhaften Holzton. Da redete derselbe Winzer dem hierzulande zu dieser Zeit noch recht exotischen Chardonnay das Wort. Als er 1998 den Betrieb vom Vater übernahm, klebte er auf seine Flaschen Etiketten, die so gar nichts mit der damals gefragten Winzerromantik zu tun hatten. 1990 begann ein kleiner Kreis von Winzern sich regelmäßig über ihre Weinleidenschaft auszutauschen, folglich wurde der Verein “Österreichische Traditionsweingüter” gegründet. Fred Loimer wirkt nahezu von Beginn an (seit 1992) tatkräftig mit.

Näher zur Natur

Bei diesen Entwicklungen scheint es nur logisch, dass Fred Loimer, zum naturnahen Wein kam. Nicht nur weil er als junger Vater den Begriff Nachhaltigkeit im neuen Licht sah, auch weil er letztlich zur Überzeugung kam, dass naturnaher Weinbau nicht nur Böden und Ressourcen schont, sondern auch die Qualität steigert.

Umstellung auf biologisch-dynamische Landwirtschaft

2006 der Beginn der Umstellung im Weingut Loimer. Auf biologisch-dynamische Landwirtschaft. Noch Neuland für viele, aber voller Verheißungen! Nicht mehr und nicht weniger als die Zukunft des Weines, wie Fred Loimer überzeugt ist. Und nicht nur er, auch die vielen anderen Winzerkollegen, mit denen er 2007 respekt-BIODYN“ gründete, die Gemeinschaft, die Biodynamie konsequent im Weinbau umsetzt und lebt.

Weine mit Warnhinweis

Spontan mit natürlicher Hefe vergoren, Wochen, manchmal Monate auf der Maische, geduldig gereift, ohne Eingriffe und Zusätze – Als plötzlich im Jahre 2006 Loimer Weine auftauchen, die ganz anders waren, gab das Irritationen. Vor allem weil man zuvor jahrzehntelang Weine oft mit überbordender Technologie glattgebügelt und ihrer Individualität beraubt hatte. Fred Loimer nahm´s mit Ironie und versah seine „natural wines“ mit dem Label „mit Achtung!“. So könne keiner sagen, man hätte ihn nicht gewarnt.

11367_Oberhaeuser_Bruecke_Riesling_Spaetlese_Doennhoff_Weiss Dönnhoff Oberhäuser Brücke Riesling Spätlese
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11165_Erdener_Praelat_Riesling_Auslese_3Stern_trocken_Markus_Molitor_WEISSWEIN Markus Molitor (Weisse Kapsel) Erdener Prälat Riesling Auslese...
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11177_Barolo_DOCG_PERCRISTINA_Domenico_Clerico_ROTWEIN Domenico Clerico Barolo Percristina
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Artikel-Nr.: WB11196
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2591_Bernkasteler_Lay_Riesling_Eiswein_Dr._Loosen_0,375l_WEISSWEIN Dr. Loosen Bernkasteler Lay Riesling Eiswein 0,375l
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Artikel-Nr.: WB11696
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