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Weine von Albert Levasseur

Albert Levasseur

Winzerchampagner von Albert Levassuer - Unsere Neuentdeckung aus der Champagne!

Aufgewachsen in einem traditionellen Weingut, lernte David Levasseur von klein auf, was hinter großem Champagner steckt. Den Dreiklang aus Handwerk, klassischen Methoden und der Präzision der Technik lehrte ihm bereits sein Vater, der ihm in den 90er Jahren nicht nur sein Know-How sondern auch sein Erbe nach und nach übertrug. Anfang der 2000er war David dann unabhängig und führt seither mit viel Ehrgeiz die Familieneigene Vision von gutem Champagner fort.

Auch neue Ideen und seinen eigene Handschrift dürfen dabei nicht fehlen. So ließ er zum Beispiel einen Empfangsbereich bauen, um Genießer und Kunden bei sich zu empfangen und mit ihnen die selbsterzeugten Levasseur Champagner zu verkosten.

Nachhaltiges Arbeiten im Weinberg

Die Weinberge von Champagne Levasseur umfassen rund 4,2 Hektar. Doch diese verteilen sich, typisch für die Champagne, in unzählig viele kleine Rebstücke. Auf 18 Parzellen in Dörfern wie Cuchery, Châtillon-sur-Marne und Fleury-la-Rivière sind die 4,2 Hektar zu finden.

Die Bewirtschaftung ist rein biologisch. Bei Levasseur mit ausschließlich mit organischem (biologischen) Dünger gearbeitet. Ziel dabei ist, die Böden der Weinberge bestmöglich zu pflegen und stets natürlich gesund zu halten. Mit stolz unterstreicht David, als einziges Weingut im Departement Marne dreifach zertifiziert zu sein

Levasseur-Zertifizierung

 

Davids Vision für Champagner

David hat einen hohen Qualitätsanspruch und stattete den Betrieb nun mit modernen Geräten aus, die zu einer verfeinerten Kontrolle der Weine beitrugen. Dazu gehören zum Beispiel thermoregulierte Edelstahltanks, eine neue Presse, und vieles mehr. „In der Kellerei habe ich dank des Erwerbs von temperaturgesteuerten Edelstahltanks die Freiheit, die Rebsorten, Größen und Parzellen getrennt zu vinifizieren.“ schwärmt David Levasseur über seinen neuen Weinkeller.

Mein Wunsch? Ihnen einen Champagner des Genusses anzubieten. Unsere Struktur ermöglicht es uns, Champagner je nach Ernte und meinen Wünschen zu kreieren. Ich mache unseren Weinberg und meine Cuverie zu meiner Spielwiese." – David Levasseur

 

ESSENCE DE NOTRE TERROIR

Ein besonderes Probier-Paket, dass die Region, das Terroir und Davids nachhaltige, biologische Arbeitsweise zur Geltung bringt - die Herkunft im Glas!

"Jeder Duft, jeder Geschmack kann in jedem von uns ein Bild, ein Gefühl, eine Erinnerung enthüllen. Die Essenzen meines Terroirs, unsere Champagner, sind eine Einladung, die Aromen wiederzufinden, die durch unser sorgfältiges Know-how und unsere Weinberge entstanden sind. Meine geschärfte Sensibilität hat mich bei der Herstellung unserer Cuvées geleitet, werden sie auch Ihre Sinne wecken?" - David Levasseur, Erwecker der Sinne

 

CHAMPAGNE A.LEVASSEUR in Zahlen:

 

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11466_Trait_de_Saison_Brut_Millesime_Albert_Levasseur_Champagne Albert Levasseur Trait de Saison Brut Millesime
2013 Trait de Saison Brut Millesime von Weingut Albert Levasseur. Aromen von Hefenoten wie Biskuit & Brioche, filigran elegant, balanciert.
Inhalt 0.75 Liter (49,20 € * / 1 Liter)
36,90 € *
Artikel-Nr.: WB11466

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11469_Rue_du_Sorbier_Brut_Albert_Levasseur_Champagne Albert Levasseur Rue du Sorbier Brut
Rue du Sorbier Brut von Weingut Albert Levasseur. Aromen von Hefenoten wie Biskuit & Brioche, filigran elegant, balanciert.
Inhalt 0.75 Liter (38,53 € * / 1 Liter)
28,90 € *
Artikel-Nr.: WB11469

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11471_Blanc_de_Terroir_Extra-Brut_Albert_Levasseur_Champagne Albert Levasseur Blanc de Terroir Extra-Brut
Blanc de Terroir Extra-Brut von Weingut Albert Levasseur. Aromen von Hefenoten wie Biskuit & Brioche, filigran elegant, balanciert.
Inhalt 0.75 Liter (61,20 € * / 1 Liter)
45,90 € *
Artikel-Nr.: WB11471

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

Essence de notre Terroir Albert Levasseur Essence de notre Terroir
Essence de notre Terroir von Weingut Albert Levasseur. Aromen von Hefenoten wie Biskuit & Brioche, filigran elegant, balanciert.
Inhalt 4.5 Liter (53,11 € * / 1 Liter)
239,00 € *
Artikel-Nr.: WB11730

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11473_Extrait_Gourmand_Rose_Brut_Albert_Levasseur_Champagne_WEISSWEIN Albert Levasseur Extrait Gourmand Rose Brut
Extrait Gourmand Rose Brut von Weingut Albert Levasseur. Aromen von Hefenoten wie Biskuit & Brioche, filigran elegant, balanciert.
Inhalt 0.75 Liter (42,53 € * / 1 Liter)
31,90 € *
Artikel-Nr.: WB11473

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

11726_Rue_du_Sorbier_Brut_Albert_Levasseur_Champagne_WEISSWEIN Albert Levasseur Rue du Sorbier Brut
Rue du Sorbier Brut von Weingut Albert Levasseur. Aromen von Hefenoten wie Biskuit & Brioche, filigran elegant, balanciert.
Inhalt 0.375 Liter (44,00 € * / 1 Liter)
16,50 € *
Artikel-Nr.: WB11726

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

11727_Rue_du_Sorbier_Brut_Albert_Levasseur_Champagne_WEISSWEIN Albert Levasseur Rue du Sorbier Brut
Rue du Sorbier Brut von Weingut Albert Levasseur. Aromen von Hefenoten wie Biskuit & Brioche, filigran elegant, balanciert.
Inhalt 1.5 Liter (42,60 € * / 1 Liter)
63,90 € *
Artikel-Nr.: WB11727

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