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Weine von Bernhard Huber

Bernhard Huber

Weingut Bernhard Huber – Ein Herz für Burgunder

Das Weingut Huber gehört zu einem der führenden Weingüter in Baden. Da Baden als Burgunderland bekannt ist, liegt es nahe, dass sich auch das Weingut Bernhard Huber größtenteils dem Anbau verschiedener Burgundersorten widmet. Im Fokus stehen dabei Grauburgunder, Weißburgunder und natürlich der allseits beliebte Spätburgunder.

Es ist bemerkenswert, mit welcher Souveränität Julian Huber zusammen mit seiner Mutter Barbara das Weingut nach dem frühen Tod seines Vaters Bernhard Huber im Jahr 2014 weiterführt. Gemeinsam mit befreundeten Winzern wie Friedrich Keller hat Julian eine Bewegung in Gang gesetzt, die sich an Burgund orientiert und Pinot Noir und Chardonnay in den Fokus stellt. Und das gelingt ihm grandios! Seine Weine sind kompromisslos aus und sind nicht für den schnellen, einfachen Genuss gedacht, sondern legen Wert auf Langlebigkeit und Entwicklung.

Die Reben wachsen auf 28 Hektar auf Muschelkalkverwitterung, was jedem Wein den ganz besonderen Terroir Charakter verleiht – die typische Mineralität und Frische. Die besten Lagen des Weingut Hubers sind:

  • Malterdinger Bienenberg
  • Bombacher Sommerhalde
  • Hecklinger Schlossberg
  • Wildenstein

Ein Spiel aus Tradition und junger Leidenschaft für Experimentelles

Julian setzt verstärkt auf eigene Akzente nach burgundischem Vorbild, bewahrt dabei dennoch die Familientradition. Bei der Produktion von Spätburgunder steht Tradition bis heute im Vordergrund. Massnahmen wie

  • eine klassische Maischegärung,
  • eine strenge Ertragsreduzierung, welche den Saft der Weintrauben konzentrierter und gehaltvoller macht. Bei nur 35 Hektoliter Ertrag bei den Großen Gewächsen ergeben sich nur winzige Mengen je Stock. 
  • die Dichtpflanzung – diese ergibt winzige Mengen je Stock (ganz nach dem Vorbild Burgund),
  • das Herausarbeiten der Lagentypizität,

lassen die Weine in den Burgunder Himmel aufsteigen.

Nach der Ernte werden die überwiegend biologisch erzeugten Trauben dann zum Teil mit Rappen spontan vergoren. Die besten Spätburgunder reifen danach bis zu 18 Monaten auf der Hefe in überwiegend neuen burgundischen Eichenfässern. Die Weine werden schon seit den Anfängen des Weinguts unfiltriert abgefüllt.

Alle Weine durchlaufen eine lange und schonende Gärung sowie eine lange Lagerzeit auf der Hefe. Dadurch entstehen ausschließlich trockene Weine. Nach der optimalen Reifezeit wird der Pinot Noir vielschichtig und Fruchtaromen und Tannine harmonieren geschmacklich miteinander. Die ausgebauten Weine werden komplex und können mit ihrer herausragenden geschmacklichen Tiefe so manchen Weinschmecker überzeugen.

Eine weitere Spezialität des Hauses Huber sind die Pinot- und Chardonnay Sekte, die nach dem Champagnerverfahren mit bis zu sieben Jahren auf der Hefe reifen. Vor allem im Bereich Weißburgunder und Chardonnay verabschiedet sich Julian Huber von früherer Tradition und arbeitet einen strafferen, puristischeren und frischeren Weincharakter mit weniger Konzentration heraus. Die Weine sind extrem langlebig und entwickeln sich mit einigen Jahren Reifung zu exzellenten Weinen.

Qualität auf hohem Niveau - Höchste Auszeichnungen für den jungen Winzer

Neben regionaler Bekanntheit hat sich der junge Winzer Julian Huber auch deutschlandweit einen Namen gemacht. Neben zahlreichen Auszeichnungen wie der Sieg beim Vinum-Rotweinpreis 1990 und der Kollektion des Jahres 2003, wurde er 2008 im Gault-Millau Weinführer mit fünf von fünf Trauben, als „Winzer des Jahres 2008“ und dem „Weingut des Jahres 2011“ vom Schlemmer Atlas ausgezeichnet. Einige Bewertungen des führenden Weinmagazins vergibt Bestpunktzahlen:

  • 97 von 100 Punkte 2018 Hecklingen Schlossberg Chardonnay
  • 96 von 100 Punkte 2017 Hecklingen Schlossberg Spätburgunder GG
  • 93 von 100 Punkte 2017 Malterdinger (Chardonnay, Weissburgunder) trocken 
  • 92 von 100 Punkte 2017 Malterdingen Spätburgunder trocken

Das Weingut Bernhard Huber in Zahlen

  • Land / Region: Deutschland / Baden
  • Gründungsjahr: 1987
  • Geschäftsführer: Julian Huber
  • Rebfläche: 28 ha
  • Rebsorten: 65% Spätburgunder, je 10% Chardonnay und Weißburgunder, 7% Grauburgunder und 8% übrige Sorten
  • Lagen: Malterdinger Bienenberg, Bombacher Sommerhalde, Hecklinger Schlossberg und Wildenstein
  • Boden: Muschelkalkverwitterung
  • Mitgliedschaften: VDP, Deutsches Barrique Forum
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Wildenstein Spätburgunder GG Bernhard Huber Wildenstein Spätburgunder GG
2012 Wildenstein Spätburgunder GG von Weingut Bernhard Huber. Aromen von rote Früchte wie Kirschen, filigran elegant, geradlinig.
Inhalt 0.75 Liter (333,33 € * / 1 Liter)
250,00 € *
Artikel-Nr.: WB6185

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Bombacher Sommerhalde Späburgunder GG Bernhard Huber Bombacher Sommerhalde Späburgunder GG
2013 Bombacher Sommerhalde Späburgunder GG von Weingut Bernhard Huber. Aromen von rote Früchte wie Pflaume, mineralisch, finessenreich.
Inhalt 0.75 Liter (166,67 € * / 1 Liter)
125,00 € *
Artikel-Nr.: WB6784

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Hecklinger Schlossberg Spätburgunder GG Bernhard Huber Hecklinger Schlossberg Spätburgunder GG
2013 Hecklinger Schlossberg Spätburgunder GG von Weingut Bernhard Huber. Aromen von rote Früchte wie Pflaume, geradlinig, facettenreich.
Inhalt 0.75 Liter (133,33 € * / 1 Liter)
100,00 € *
Artikel-Nr.: WB6785

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7599_Bombacher-Sommerhalde-Späburgunder-GG Bernhard Huber Bombacher Sommerhalde Spätburgunder GG
2014 Bombacher Sommerhalde Spätburgunder GG von Weingut Bernhard Huber. Aromen von rote Früchte wie Kirschen, kräutrig herb, mineralisch.
Inhalt 0.75 Liter (120,00 € * / 1 Liter)
90,00 € *
Artikel-Nr.: WB7599

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7601_2014 Hecklinger Schlossberg Spätburgunder GG Magnum Bernhard Huber Hecklinger Schlossberg Spätburgunder GG
2014 Hecklinger Schlossberg Spätburgunder GG Magnum 1,5L von Weingut Bernhard Huber. Aromen von rote Früchte wie Kirschen, geradlinig, facettenreich.
Inhalt 1.5 Liter (133,33 € * / 1 Liter)
200,00 € *
Artikel-Nr.: WB7601

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Wildenstein Spätburgunder GG Bernhard Huber Wildenstein Spätburgunder GG
2014 Wildenstein Spätburgunder GG von Weingut Bernhard Huber. Aromen von rote Früchte wie Kirschen, filigran elegant, restsüss balanciert.
Inhalt 0.75 Liter (260,00 € * / 1 Liter)
195,00 € *
Artikel-Nr.: WB7602

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11033-2018-Koendringer-Alte-Burg-Spaetburgunder-Weingut-Bernhard-Huber Bernhard Huber Köndringer Alte Burg Spätburgunder
2018 Köndringer Alte Burg Spätburgunder von Weingut Bernhard Huber. Aromen von rote Früchte wie Kirschen, harmonisch strukturiert.
Inhalt 0.75 Liter (113,33 € * / 1 Liter)
85,00 € *
Artikel-Nr.: WB11033

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11902_Blanc_de_Blanc_Brut_Nature_Bernhard_Huber_WEISSWEIN Bernhard Huber Blanc de Blanc Brut Nature
2013 Blanc de Blanc Brut Nature von Weingut Bernhard Huber. Aromen von Hefenoten wie Biskuit & Brioche, cremig, filigran elegant.
Inhalt 0.75 Liter (33,33 € * / 1 Liter)
25,00 € *
Artikel-Nr.: WB11902

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11681_Malterdinger_Spaetburgunder_Bernhard_Huber_ROTWEIN Bernhard Huber Malterdinger Spätburgunder
2019 Malterdinger Spätburgunder von Weingut Bernhard Huber VDP.ORTSWEIN. Aromen von rote Früchte wie Kirschen, pikant, komplex.
Inhalt 0.75 Liter (28,00 € * / 1 Liter)
21,00 € *
Artikel-Nr.: WB11681

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11682_Spaetburgunder_Alte_Reben_Bernhard_Huber_ROTWEIN Bernhard Huber Spätburgunder Alte Reben
2019 Spätburgunder Alte Reben von Weingut Bernhard Huber VDP.Ortswein. Aromen von rote Früchte wie Kirschen, pikant, komplex.
Inhalt 0.75 Liter (50,00 € * / 1 Liter)
37,50 € *
Artikel-Nr.: WB11682

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11688_Malterdinger_Weiss_Bernhard_Huber Bernhard Huber Malterdinger Weiss
2019 Malterdinger Weiss von Weingut Bernhard Huber. Aromen von Steinobst wie Mirabelle & Aprikose, saftig reichhaltig, harmonisch strukturiert.
Inhalt 0.75 Liter (28,00 € * / 1 Liter)
21,00 € *
Artikel-Nr.: WB11688

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11689_Malterdinger_Alte_Reben_Chardonnay_trocken_Bernhard_Huber_WEISSWEIN Bernhard Huber Malterdinger Alte Reben Chardonnay trocken
2019 Malterdinger Alte Reben Chardonnay trocken von Weingut Bernhard Huber. Aromen von Kernobst wie Mandel & Chashew, facettenreich, harmonisch strukturiert.
Inhalt 0.75 Liter (50,00 € * / 1 Liter)
37,50 € *
Artikel-Nr.: WB11689

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11973_Grauer_Burgunder_trocken_Bernhard_Huber_WEISSWEIN Bernhard Huber Grauer Burgunder trocken
2019 Grauer Burgunder trocken von Weingut Bernhard Huber. Aromen von Kernobst wie Mandel & Chashew, spritzig frisch, mineralisch.
Inhalt 0.75 Liter (22,67 € * / 1 Liter)
17,00 € *
Artikel-Nr.: WB11973

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12386_Mueller-Thurgau_trocken_Bernhard_Huber_WEISSWEIN Bernhard Huber Müller-Thurgau trocken
2020 Müller-Thurgau trocken von Weingut Bernhard Huber. Aromen von Kernobst wie Quitte & Birne, fruchtig frisch, harmonisch strukturiert.
Inhalt 0.75 Liter (17,33 € * / 1 Liter)
13,00 € *
Artikel-Nr.: WB12386

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NEU
11683_Koendringer_ALTE_BURG_Spaetburgunder_GG_Bernhard_Huber_ROTWEIN Bernhard Huber Köndringer ALTE BURG Spätburgunder GG
2019 Köndringer ALTE BURG Spätburgunder GG von Weingut Bernhard Huber. Aromen von rote Früchte wie Kirschen, harmonisch strukturiert, facettenreich.
Inhalt 0.75 Liter (113,33 € * / 1 Liter)
85,00 € *
Artikel-Nr.: WB11683

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NEU
11684_Malterdinger_Bienenberg_Spaetburgunder_GG_Bernhard_Huber_ROTWEIN Bernhard Huber Malterdinger Bienenberg Spätburgunder GG
2019 Malterdinger Bienenberg Spätburgunder GG von Weingut Bernhard Huber. Aromen von rote Früchte wie Kirschen, komplex, harmonisch strukturiert.
Inhalt 0.75 Liter (120,00 € * / 1 Liter)
90,00 € *
Artikel-Nr.: WB11684

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NEU
11685_Bombacher_Sommerhalde_Spaetburgunder_GG_Bernhard_Huber_ROTWEIN Bernhard Huber Bombacher Sommerhalde Spätburgunder GG
2019 Bombacher Sommerhalde Spätburgunder GG von Weingut Bernhard Huber. Aromen von rote Beeren wie Johannisbeere & Heidelbeere, intensiv, facettenreich.
Inhalt 0.75 Liter (120,00 € * / 1 Liter)
90,00 € *
Artikel-Nr.: WB11685

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NEU
11686_Hecklinger_Schlossberg_Spaetburgunder_GG_Bernhard_Huber_ROTWEIN Bernhard Huber Hecklinger Schlossberg Spätburgunder GG
2019 Hecklinger Schlossberg Spätburgunder GG von Weingut Bernhard Huber. Aromen von rote Früchte wie Pflaume, komplex, animalisch.
Inhalt 0.75 Liter (140,00 € * / 1 Liter)
105,00 € *
Artikel-Nr.: WB11686

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