d'Arenberg
Seit 1912 bewirtschaftet die Familie Osborn Weinberge im McLaren Vale in Südaustralien. Heute stellt Chester, ein Familienmitglied in vierter Generation, mit traditionellen Methoden sowohl im Weinberg als auch in der Kellerei unverwechselbare Weine her.
Die Weine
Alle d'Arenberg-Weine, vom Einstiegswein bis zum Spitzenwein, sind korbgepresst, sowohl Rot- als auch Weißweine, wobei alle Rotweine während der Gärung mit den Füßen getreten werden.
Alle Weinberge, die sich im Besitz von d'Arenberg befinden und gepachtet sind, sind NASAA-zertifiziert für biologische und biodynamische Prozesse.
Diese natürliche und umweltfreundliche Philosophie fördert starke Wurzelsysteme, die den Boden durchdringen, was zu lebendigen Tanninstrukturen, Bodencharakteren und feiner Mineralität führt. Diese Praktiken sorgen auch dafür, dass die Erträge niedrig gehalten werden, mit konzentrierten Aromen und einem ausgezeichneten natürlichen Säuregehalt.
d'Arenberg ist eines der wenigen Weingüter in Australien, das sowohl Weiß- als auch Rotweine in Körben presst, was einen arbeitsintensiven Prozess darstellt, aber die Qualität der Ergebnisse macht dies lohnenswert, da der Vorgang kontrolliert und äußerst schonend ist.
Weißwein-Stil
Sortenreine, ausdrucksstarke Weine mit ausgeprägten Aromen und delikaten Buketts. Voller Geschmack, elegant und ausgewogen, mit heller, frischer Säure, die in einen langen, anhaltenden Abgang mündet.
Rotwein-Stil
Anspruchsvolle, duftende, fruchtige Weine mit hervorragender Textur am Gaumen, frei von übermäßigem Eichenholz. Lange, lebendige, körnige und jugendliche Tannine voller duftender Frucht- und Mineralnoten, die sich nahtlos mit komplexen Gewürzen, Wild und erdigem Körper verbinden.
