Weingut Hajszan Neumann
Der Gründer des Weingutes, Stefan Hajszan, hat bereits 2006 als erstes Wiener Weingut auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt.
2014 verkaufte er das Weingut an das Wiener Winzer-Urgestein Fritz Wieninger und wanderte nach Neuseeland aus. Fritz Wieninger führt das 20 ha Weingut ganz bewusst unter dem alten Namen weiter und legt großen Wert darauf, dass die Weine auch stilistisch eigenständig bleiben. Die Weinberge liegen überwiegend in den erstklassigen Kalksandstein-Lagen am Nussberg, vereinzelt auch in den Grundgebirgslagen in Grinzing. Großen Wert wird auf Herkunft gelegt und die Rieden-Weine werden rein ausgebaut.
Riedenwein
Die Riedenweine sind steirische Weine „mit geschützter Herkunft“ - höchste Stufe der DAC Pyramide.Die Weine werden trocken ausgebaut.
Die zugelassenen Rebsorten für diese Weine sind
- Sauvignon Blanc,
- Weißburgunder,
- Grauburgunder,
- Morillon,
- Welschriesling,
- Riesling,
- Muskateller,
- Traminer und
- Schilcher
Naturwein
Das Sortiment wird abgerundet von der Linie maischevergorener Weißweine, die unter der Bezeichnung "Natural" angeboten und ohne jegliche Einflussnahme wie Schönungen, Filtrationen und Schwefelung erzeugt werden. Sie beeindrucken durch ein Feuerwerk an Aromenvielfalt und großer Eigenständigkeit. Der erste Wiener Gemischte Satz „Naturwein“!
Das Weingut Hajszan Neumann in Zahlen
- Land / Region: Österreich / Wien
- Inhaber: Fritz Wieninger
- Rebfläche 20 ha
- Jahresproduktion: 100.000 Flaschen
- Rebsorten: Gr. Veltliner, Riesling, Zweigelt, Muskateller, Weiss-/Grauburgunder, Traminer
- Boden: Quarzeiche Muschelkalk- und
Kalksteinverwitterungsböden - Weingut-Zertifizierung: EG-Öko Verordnung
- Mitgliedschaft: respekt-BIODYN
