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Weine von Schlossgut Ebringen

Schlossgut Ebringen

Schlossgut Ebringen - Weinberge vor den Toren der Stadt Freiburg

Am schönen Sommerberg in Ebringen gelegen, als kleiner Ausläufer des Schönbergs, findet man den mit Reben bepflanzten Bergrücken des Schlossgut Ebringen. Das besondere daran, dieser erstreckt sich nicht wie die meisten markgräfler Weinberge nur von Süd nach Nord, sondern auch von Ost nach West. Dadurch wachsen die Reben neben den kühlen Westlagen auch auf einer hervorragenden Südsüdwestlage.

Handarbeit im Weinberg

"Es ist nicht allein das großartige Terroir, das einen besonderen Wein ausmacht. Es ist das Bewusstsein – und auch ein wenig Demut, an solch einem Ort Reben für einen großen Wein zu kultivieren." - Andreas Engelmann, Gutsverwalter Schlossgut Ebringen

Die Weine spiegel das Terroir ihrer Umgebung wieder: Nicht nur die (richtige) Wahl für eine bestimmte Lage war hierbei entscheidend für das Schlossgut, ebenso achten sie auf eine konsequente Ertragsregulierung, sowie organische Düngung kombiniert mit schonender Bodenpflege. Stets mit dem Ziel, den Reben eine nachhaltige Nährstoffversorgung zu ermöglichen.

Über das Jahr findet die meiste Arbeit im Weinberg in sorgfältiger Handarbeit statt. Bis zur Lese wird im Schlossgut jeder Rebstock übers Jahr rund zehn Mal gepflegt. Alles beginnt nach dem Herbst mit dem Rebschnitt im Winzer, um damit schon wieder mit den ersten Qualitätsmaßnahmen auf den nächsten Herbst hinzuarbeiten. Bei der Weinlese werden die Trauben dann reif, gesund und voll im Geschmack von Hand geerntet.

"Unsere Weine bekennen Farbe und bringen das einzigartige Terroir, dem sie entstammen, elegant und fein-fruchtig zur Geltung." - Schlossgut Ebringen

Schäumendes aus dem Schlossgut

Neben ausgezeichneten, herkunftstypischen Weinen gibt es beim Schlossgut Ebringen auch Weinberge, die ausschließlich für die Prouktion von hochwertigen Crémants bewirtschaftet werden. Für sie beginnt die Arbeit eines guten Schaumweins bereits im Weinberg. Dabei entstehen frische, animierende Crémants - unter anderem der Blanc de Blanc brut nature, den wir vom Weinbär so gerne genießen!

Das Schlossgut Ebringen in Kürze:

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11778_Ebringer_Schaedler_Chardonnay_Schlossgut_Ebringen_WEISSWEIN Schlossgut Ebringen Ebringer Schädler Chardonnay
2019 Ebringer Schädler Chardonnay von Weingut Schlossgut Ebringen. Aromen von Kernobst wie Quitte & Birne, fruchtig frisch.
Inhalt 0.75 Liter (23,87 € * / 1 Liter)
17,90 € *
Artikel-Nr.: WB11778

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11779_Ebringer_Biegarten_Pinot_Noir_Schlossgut_Ebringen_ROTWEIN Schlossgut Ebringen Ebringer Biegarten Pinot Noir
2017 Ebringer Biegarten Pinot Noir von Weingut Schlossgut Ebringen. Aromen von rote Früchte wie Kirschen, fruchtig frisch.
Inhalt 0.75 Liter (32,67 € * / 1 Liter)
24,50 € *
Artikel-Nr.: WB11779

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11780_Ebringer_Leinele_Pinot_Noir_Schlossgut_Ebringen_ROTWEIN Schlossgut Ebringen Ebringer Leinele Pinot Noir
2016 Ebringer Leinele Pinot Noir von Weingut Schlossgut Ebringen. Aromen von rote Früchte wie Kirschen, fruchtig frisch.
Inhalt 0.75 Liter (52,00 € * / 1 Liter)
39,00 € *
Artikel-Nr.: WB11780

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

11782_Chasselas_S_Schlossgut_Ebringen_WEISSWEIN Schlossgut Ebringen Chasselas S
2018 Chasselas S von Weingut Schlossgut Ebringen. Aromen von Zitrusfrüchten und Kernobst wie Quitte & Birne, cremig, weich.
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)
11,90 € *
Artikel-Nr.: WB11782

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

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