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Felsenberg Riesling Auslese

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  • Schäfer-Fröhlich
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2007 Schlossböckelheimer Felsenberg Riesling Auslese 0,375l Weingut Schäfer-Fröhlich mehr
Wein Details "Felsenberg Riesling Auslese"
2007 Schlossböckelheimer Felsenberg Riesling Auslese 0,375l Weingut Schäfer-Fröhlich
Farbe: weiss
Jahrgang: 2007
Land: Deutschland
Region: Nahe
Rebsorte: Riesling
Klassifikation: Prädikatswein
Qualitätsstufe: Auslese
Geschmack: Restsüß / Fruchtsüß
Inverkehrbringer / Abfüller: Weingut Schäfer Fröhlich Schulstraße 6 55595 Bockenau / Nahe Deutschland
Enthält Sulfite: JA
weitere Allergene: NEIN
Alkohol (% vol.): 7.500000
Ausbau: Stahltank, Spontangärung
Aromen: tropische Früchte wie Mango & Ananas
Ausstattung: Korken
Stilistik: restsüss balanciert, facettenreich
Säure: Elegante Säure
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Schäfer-Fröhlich

Weingut Schäfer-Fröhlich - Traditionsweinbau an der Nahe

In Bockenau in der Nähe von Schlossbockelheim und zwischen den beiden Kurorten Bad Sobernheim und Bad Kreuznach an der Nahe betreibt Winzer Tim Fröhlich das Weingut Schäfer-Fröhlich. Der jahrhundertealte Familienbetrieb ist seit 2001 Mitglied des VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) und konzentriert sich auf etwa 22 Hektar Rebfläche auf den Anbau von Riesling und Burgundertrauben. Ca. 15% der Anbaufläche sind mit Burgunder-Reben bestockt. Insgesamt füllt der Familienbetrieb pro Jahrgang etwa 120000 Flaschen ab.

Tim Fröhlich kann auf die Unterstützung seiner Familie zählen: Wenn er mit all seinem Wissen und Können im Weinberg und im Keller an der Vervollkommnung seiner erstklassigen, hochgelobten Weine feilt, managen seine Frau Nicole, seine Eltern und seine Schwester alle sonstigen Belange um Haus und Hof.

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Der Boden - das Geheimnis der Naheweine

Das Nahetal ist das vielfältigste deutsche Anbaugebiet: Auf geschätzten über 180 verschiedenen Bodenarten von Schiefer- über Buntsandstein- bis Lössböden bauen die ansässigen Winzer viele verschiedene rote und weiße Rebsorten an. Diese geologische Vielfalt findet ihre Entsprechung in den ebenso vielfältigen Weinen mit ihren oft mineralischen Anklängen. Die Region blickt auf eine lange Anbautradition zurück und produziert elegante Weine aus flachen, hügeligen und seltener auch steilen Lagen.

Diese idealen geologischen Voraussetzungen seines Terroirs weiß das Weingut Schäfer-Fröhlich für die Erzeugung seiner Spitzenweine hervorragend zu nutzen. Die Reben aus konventionellem Anbau gedeihen auf Devonschiefer-, Quarzit- und Porphyr-Böden, die den Weinen spannende mineralische Aromen schenken. Das Weingut baut in den Weinlagen Bockenauer Felseneck und Stromberg, Monzinger Halenberg und Frühlingsplätzchen sowie Schlossböckelheimer Felsenberg und Kupfergrube vorwiegend Riesling an. Die Handlese ausschließlich bester Trauben und niedrig gehaltene Erträge sind das zentrale Element von Fröhlichs Arbeit im Weinberg und schaffen die Voraussetzungen für die Entstehung einzigartiger Charakterweine.

Nicht wie alle anderen sein - das Konzept funktioniert

Tim Fröhlich, dem man bei aller Bescheidenheit auch großen Ehrgeiz und einen gewissen Hang zum Perfektionismus nachsagt, will sich von der Masse abheben und ein eigenes Betriebsprofil schärfen: Die Vielschichtigkeit seiner Weine erreicht er unter anderem durch Spontangärungsprozesse, durch die er seine Produkte von Jahrgang zu Jahrgang mit mehr Erfahrung und Können ausbaut. Durch die Gärung mit wilden Hefen wird der Geschmack des Weines individualisiert und es bilden sich komplexe, spannende Nuancen, die sich möglichst harmonisch in die riesling- und burgundertypischen Aromen einfügen sollen. Die Technik ist zwar mit einem Risiko für Fehlgärungen behaftet, da für diese Art der Gärung keine standardisierten Reinzuchthefen verwendet werden. Dafür entstehen authentische Weine mit unverwechselbarem Profil. Voraussetzung ist äußerst penible Arbeit im Keller, ein Handwerk, das Tim Fröhlich meisterlich beherrscht.

Die äußerst gelungene, präzise Verbindung der charakteristischen, reifen Frucht des Rieslings mit den vielschichtigen Mineraltönen seiner Weinbergslagen macht den besonderen Reiz und die Brillanz von Fröhlichs Weinen aus und definitiv Lust auf mehr.

Ausgezeichneter Rieslingspezialist

Besonders die finessenreichen, eleganten Rieslingweine genießen unter Weinliebhabern und bei der internationalen Weinkritik einen exzellenten Ruf. Seit Jahren erzielen die Weine von Schäfer-Fröhlich vorderste Wettbewerbsplätze und werden von namhaften Publikationen und Kritikern in den Himmel gelobt. Die Fachmagazine Feinschmecker und Weinwirtschaft wählten Fröhlichs Rieslinge zu Deutschlands bester Riesling-Kollektion für den Jahrgang 2015. Robert Parker's Wine Advocate zählt sie zu den bestbewerteten Rieslingen Deutschlands, der Weinguide Gault&Millau gibt eine pauschale Kaufempfehlung für alle Weine und auch Eichelmanns Deutsche Weine sieht Tim Fröhlich an der Spitze deutscher Rieslingproduzenten. All das die mehr als wohlverdiente Anerkennung von Fröhlichs kompromisslosem Qualitätsanspruch.

Die 200-jährige Familientradition wird von Tim Fröhlich fortgeführt. Das in Bockenau ansässige Familienweingut bewirtschaftet eine Rebfläche von 20 Hektar, die mit 85 Prozent Riesling und 15 Prozent Burgunder-Sorten bestockt ist. Neben den Lagen Schloßböckelheimer Felsenberg und Kupfergrube zählen die Steillagen aus Bockenauer, Felseneck und Stromberg, wie auch der Halenberg und Frühlingsplätzchen aus Monzingen zu den besten Lagen des Weinguts. Diese vielfältigen Gesteinsböden legen das Fundament für pure und authentische Rieslingfreude. Das Zusammenspiel aus Rieslingfrucht, Spontanvergärung und Lagentypizität verleiht diesen Weinen einen charaktervollen Ausdruck, der nicht immer für den kurzweiligen Genuss gedacht ist. Die Grundlage für diese Ausnahmerieslinge wird durch die Qualitätsarbeit im Weinberg (Lese per Hand und Ertragsregulierung) und dem Einsatz von Spontangärung und wilden Helfen im Keller geschaffen. Tim Fröhlich beherrscht das Spiel mit wilden unkontrollierbaren Hefen wie kein anderer und perfektioniert dies jährlich auf Höchstmaße.

Steckbrief: Weingut Schäfer-Fröhlich

Land / Region Deutschland / Nahe
Rebfläche 20 Hektar
Rebsortenspiegel 85% Riesling, 15% Burgundersorten (Weiß- und Grauburgunder)
Lagen Schlossböckelheimer Felsenberg und Kupfergrube, Bockenauer Felseneck, Monzinger Frühlingsplätzchen und Halenberg
Boden Porphyr, Konglomerat aus Schiefer und Quarzit, roter Schiefer
Mitgliedschaft(en) VDP  
Auszeichnung(en) Winzer des Jahres 2010 (Gault Millau) 
Aufsteiger des Jahres 2005 (Gault Millau)
11367_Oberhaeuser_Bruecke_Riesling_Spaetlese_Doennhoff_Weiss Dönnhoff Oberhäuser Brücke *Monopol* Riesling Spätlese
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11143_FELSENECK_Riesling_Kabinett_Schaefer_Froehlich Schäfer-Fröhlich FELSENECK Riesling Kabinett
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11254_Nahe_Weisser_Burgunder_trocken_Schaefer-Froehlich_WEISSWEIN Schäfer-Fröhlich Nahe Weisser Burgunder trocken
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11117_Weisser_Burgunder_trocken_R_Schaefer-Froehlich_WEISSWEIN Schäfer-Fröhlich Weisser Burgunder trocken 'R'
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11142_Stromberg_Riesling_GG_Schaefer-Froehlich_WEISSWEIN Schäfer-Fröhlich Stromberg Riesling GG
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Bockenauer Felseneck Auslese Schäfer-Fröhlich Bockenauer Felseneck Auslese
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5395_2011_Riesling_Nied.Hermannshöhle_BA_0,375l Jakob Schneider Niederhäuser Hermannshöhle Riesling BA
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3231_2003_Riesling_Leistenberg_Ausl Dönnhoff Oberhäuser Leistenberg Riesling Auslese
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6726_2014_Riesling_Niederh.Hermannshöhle_Spätl_VST Dönnhoff Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese
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7862_2016_Bockenauer_Felseneck_Riesling_Spätlese_Goldkapsel Schäfer-Fröhlich Felseneck Riesling Spätlese GK
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8513_Riesling_Niederhauser_Hermannsmühle_Trockenbeerenauslese_Schneider Jakob Schneider Niederhäuser Hermannshöhle Riesling TBA
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10221 2019 Oberhaeuser Bruecke Riesling Auslese 0,375 Doennhoff Dönnhoff Oberhäuser Brücke Riesling Auslese
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11131_Uerziger_Wuerzgarten_Unterst_Pichter_Riesling_trocken_GG_RESERVE_Dr._Loosen_WEISSWEIN Dr. Loosen Ürziger Würzgarten "Unterst Pichter" Riesling...
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11570_Wiltinger_braune_Kupp_Kabinett_Egon_Mueller_Scharzhof_WEISSWEIN Egon Müller Scharzhof Wiltinger braune Kupp Kabinett
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8420_Riesling_Brauneberger_Juffer_Sonnenuhr_Haag Fritz Haag Brauneberg Juffer Sonnenuhr Auslese
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8369_Kiedrich Gräfenberg_Riesling_Spätlese_Robert Weil Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling Spätlese
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8295_Oberhäuser_Brücke_Riesling_Spätlese_Dönnhoff Dönnhoff Oberhäuser Brücke Riesling Spätlese
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7862_2016_Bockenauer_Felseneck_Riesling_Spätlese_Goldkapsel Schäfer-Fröhlich Felseneck Riesling Spätlese GK
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7423_2015-Felseneck-Riesling-Auslese-0,375l Schäfer-Fröhlich Felseneck Riesling Auslese
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7040_2015_Riesling_Felseneck_Spätl_GK Schäfer-Fröhlich Felseneck Riesling Spätlese GK
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7021_2015-Kiedricher-Turmberg-Riesling-Spätlese Robert Weil Kiedricher Turmberg Spätlese
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6771_2014_Riesling_Gr.Himmelreich_Ausl Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Auslese
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5774_2012_Riesling_Br.JufferSonnenuhr_Ausl_GK_0,375l Schloss Lieser Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese GK
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5772_2012_Riesling_Niederb.Helden_Ausl_GK_0,375l Schloss Lieser Niederberg Helden Auslese GK
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5525_2011_Riesling_Kiedr.Gräfenberg_Spätl Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Spätlese
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4311_2007_Riesling_WS_Auslese_Gk Joh. Jos. Prüm Wehlen Sonnenuhr Auslese GK
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4310_2007_Riesling_GH_Auslese Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Riesling Auslese GK
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2469_2011_Riesling_Morstein_BA_0,5l Wittmann Westhofener Morstein Riesling BA
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12217_Rose_Saigner_Markus_Schneider Markus Schneider Rose Saigner
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11573_Sauvignon_Blanc_Kaitui_Markus_Schneider_WEISSWEIN Markus Schneider Sauvignon Blanc Kaitui Fumé
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12216_Black_Print_Cuvee_Markus_Schneider_ROTWEIN Markus Schneider Black Print Cuvee
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12026_Pinot_Noir_3Stern_Holger_Koch_ROTWEIN Holger Koch Pinot Noir ***
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12025_Pinot_Noir_1Stern_Holger_Koch_ROTWEIN Holger Koch Pinot Noir *
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12024_Pinot_Noir_Herrenstueck_Holger_Koch_ROTWEIN Holger Koch Pinot Noir Herrenstück
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11966_Rulaender_Spaetlese_trocken_3Stern_R_Reinhold_Cornelia_Schneider_WEISSWEIN Reinhold & Cornelia Schneider Ruländer Spätlese trocken *** - R -
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10823_Weisser_Burgunder_Spaetlese_trocken_Trio_Reinhold_Cornelia_Schneider_WEISSWEIN Reinhold & Cornelia Schneider Weisser Burgunder Spätlese trocken Trio
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10790_Chardonnay_Spaetlese_trocken_Reserve_Reinhold_Cornelia_Schneider_WEISSWEIN Reinhold & Cornelia Schneider Chardonnay Spätlese trocken Reserve
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11254_Nahe_Weisser_Burgunder_trocken_Schaefer-Froehlich_WEISSWEIN Schäfer-Fröhlich Nahe Weisser Burgunder trocken
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11594_Tohuwabohu_1,5l_Markus_Schneider_ROTWEIN Markus Schneider Tohuwabohu
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11138_Felseneck_Riesling_GG_Schaefer_Froehlich Schäfer-Fröhlich Felseneck Riesling GG
Inhalt 0.75 Liter (84,67 € * / 1 Liter)
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11137_Stromberg_Riesling_GG_Schaefer_Froehlich Schäfer-Fröhlich Stromberg Riesling GG
Inhalt 0.75 Liter (78,53 € * / 1 Liter)
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Artikel-Nr.: WB11137
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11136_Halenberg_Riesling_GG_Schaefer_Froehlich Schäfer-Fröhlich Halenberg Riesling GG
Inhalt 0.75 Liter (65,33 € * / 1 Liter)
49,00 € *
Artikel-Nr.: WB11136
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