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4310_2007_Riesling_GH_Auslese

Graacher Himmelreich Riesling Auslese GK

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  • WB4310
  • Joh. Jos. Prüm
  • 0,75 kg
  • 2007
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2007 Graacher Himmelreich Riesling Auslese Goldkapsel Joh. Jos. Prüm mehr
Wein Details "Graacher Himmelreich Riesling Auslese GK"
2007 Graacher Himmelreich Riesling Auslese Goldkapsel Joh. Jos. Prüm
Farbe: weiss
Jahrgang: 2007
Land: Deutschland
Region: Mosel-Saar-Ruwer
Rebsorte: Riesling
Klassifikation: Prädikatswein
Qualitätsstufe: Auslese
Geschmack: Restsüß / Fruchtsüß
Inverkehrbringer / Abfüller: Weingut Joh. Jos. Prüm, Uferallee 19, 54470 Bernkastel-Wehlen, Deutschland
Enthält Sulfite: JA
weitere Allergene: NEIN
Alkohol (% vol.): 7.500000
Ausbau: Stahltank
Aromen: tropische Früchte wie Ananas & Kiwi
Ausstattung: Goldkapsel
Stilistik: exotisch fruchtig, komplex
Säure: Elegante Säure
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Joh. Jos. Prüm

Mosels Finest Riesling aus Spitzenlagen

Das Weingut Joh. Jos. Prüm, oder J.J. Prüm (in den USA und UK eher bekannt unter J.J.), ist in Wehlen an der Mosel angesiedelt und hat sich mit seinen herausragenden Weinen in ganz Deutschland und international einen Namen gemacht.

Das Familienunternehmen wurde 1911 von Johann Josef Prüm aus Weinbergen seines Erbteils aus dem alten Weingut S.A. Prüm gegründet. Heute wird es von Dr. Manfred Prüm und seiner Familie betrieben. Seine Tochter Dr. Katharina Prüm arbeitet in der Leitung des Gutes seit 2003 mit; seit 2007 übernimmt sie Führungsaufgaben. Auch Dr. Bettina Prüm, eine weitere Tochter und promovierte Biologin, arbeitet im Weingut mit.

Riesling aus Spitzenlagen

Die Grundlage des Weinguts bilden die auf 22 ha angelegten Weinreben in Spitzenlagen. Da die Mosel ein bekanntes Anbaugebiet für Riesling ist, scheint es nicht verwunderlich, dass sich das Weingut zu 100 Prozent dem An-und Ausbau von eben diesem verschrieben hat.

In den Schiefer-Spitzenlagen bringen beste Parzellen qualitativ hochwertige Weine hervor. Darunter finden sich die Top-Lagen:

  • Wehlener Sonnenuhr,
  • Graacher Himmelreich,
  • Bernkasteler Badstube,
  • Zeltinger Sonnenuhr und
  • Bernkasteler Lay.

Hohe Qualitätsansprüche und Beständigkeit – das Geheimnis eines großen Rieslings

Das Geheimnis der herausragenden Weinqualität ist jedoch nicht nur auf die Spitzenlagen zurückzuführen. Das Weingut legt großen Wert darauf Klima- und Bodenbedingungen so gut wie nur möglich in den Weinen zum Ausdruck zu bringen. Durch beständige sorgfältige Arbeit in den Weinbergen, welche sich durch aufwendige Rebenpflege, optimalen Lesezeitpunkten und Spontanvergärung auszeichnet, ebenso wie einem schonenden Weinausbau im Keller, wird das Ziel, die einzigartige Qualität des Weinbergs unverfälscht in jede Flasche zu bringen, alljährlich erreicht.

Riesling á la Prüm

Kaum ein Weingut steht so für Beständigkeit, wie das von Manfred Prüm. Dieser baute auf der Basis seines Vaters auf und führt bis heute die Handschrift der vorherigen Generation weiter, was zu einem unverwechselbar leichten, beschwingten und grazilen Rieslingstil führt.

Die Prüm-Rieslinge zeichnen sich vor allem durch ihr harmonisches Spiel zwischen feiner Mineralität, ausdrucksstarker Frucht und frischer Säure aus. Die Weine werden zumal traditionell fruchtig und mit moderater, natürlicher Restsüße ausgebaut. Durch einen gewissen Säuregehalt und einer Mineralität wirken sie jedoch eher trocken.

Eine weitere besondere Charakteristik der Rieslinge ist ihre Langlebigkeit. Manch Riesling Kabinett begeistert selbst nach 20 Jahren noch mit jugendlicher Vitalität. Insbesondere Kritiker loben diesen bemerkenswerten Prüm-Stil. Weine nach mehreren Lagerjahren wie Riesling Aus- und Spätlesen zählen zu den Geheimfavoriten und den ganz großen Weißweinen dieser Welt. Dr. Manfred Prüm war bereits 1996 Winzer des Jahres, hat 5 von 5 Trauben im Gault Millau und besitzt unter anderem die Kollektion des Jahres 2017.

Das Weingut Joh. Jos. Prüm in Zahlen

  • Land / Region: Deutschland / Mosel
  • Rebfläche: 20 ha
  • Rebsorten: 100% Riesling
  • Lagen: Wehlener Sonnenuhr, Graacher Himmelreich, Bernkasteler Badstube und Zeltinger Sonnenuhr
  • Boden: grauer Devonschiefer
  • Mitgliedschaft: VDP
10870_Wehlener_Sonnenuhr_Riesling_Spaetlese_Joh._Jos._Pruem_WEISSWEIN Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese
Inhalt 1.5 Liter (70,67 € * / 1 Liter)
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11818_Graacher_Himmelreich_Riesling_Spaetlese_Joh._Jos._Pruem_WEISSWEIN Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Riesling Spätlese
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11817_Graacher_Himmelreich_Riesling_Kabinett_Joh._Jos._Pruem_WEISSWEIN Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Riesling Kabinett
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11828_Bernkasteler_Badstube_Kabinett_Joh._Jos._Pruem_WEISSWEIN Joh. Jos. Prüm Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett
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11822_Wehlener_Sonnenuhr_Riesling_Kabinett_Joh._Jos._Pruem_WEISSWEIN Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett
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7055_2014 Zeltinger Sonnenuhr Auslese ***(GK/süß) Markus Molitor Zelting Sonnenuhr Auslese 3 Sterne GK
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10133 2019 Niederberg Helden Riesling Auslese Goldkapsel 0,375 Schloss Lieser Schloss Lieser Niederberg Helden Auslese GK
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Artikel-Nr.: WB10133
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Karthäuserhofberg Riesling Auslese Karthäuserhof Karthäuserhofberg Riesling Auslese
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12696_2021_Graacher_Himmelreich_Riesling_Kabinett_Weingut_Joh._Jos._Pruem_WEISSWEIN Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Riesling Kabinett
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11818_Graacher_Himmelreich_Riesling_Spaetlese_Joh._Jos._Pruem_WEISSWEIN Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Riesling Spätlese
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Graacher Himmelreich Riesling Auslese GK Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Riesling Auslese GK
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5224_Wehlen_Sonnenuhr_Auslese_GK_Joh._Jos._Prüm Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese GK
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5148_2009_Riesling_GH_Auslese_Gk Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Riesling Auslese GK
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4311_2007_Riesling_WS_Auslese_Gk Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese GK
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4232_2007_Riesling_Felsenberg_Ausl_0,375l Schäfer-Fröhlich Felsenberg Riesling Auslese
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3975_2006_Riesling_Niederb.Helden_BA_GK_0,375l Schloss Lieser Niederberg Helden Riesling BA GK
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3762_2006_Riesling_Morstein_Auslese_3Sterne_0,375l Keller Flörsheim-Dalsheim Westhofener Morstein Auslese 3 Sterne
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3178_2003_Riesling_Gr.Himmelreich_Ausl_GK Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Riesling Auslese GK
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2853_2010_Riesling_Br.JufferSonnenuhr_Ausl_GK Schloss Lieser Brauneberg Juffer Sonnenuhr Auslese GK
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Artikel-Nr.: WB2853
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11083_Westhofener_KIRCHSPIEL_Riesling_GG_Wittmann_WEISSWEIN Wittmann Westhofener Kirchspiel Riesling GG
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11165_Erdener_Praelat_Riesling_Auslese_3Stern_trocken_Markus_Molitor_WEISSWEIN Markus Molitor Erdener Prälat Riesling Auslese *** trocken
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11349_Niederberg_Helden_Riesling_Auslese_Schloss_Lieser_WEISS Schloss Lieser Niederberg Helden Riesling Auslese
Inhalt 0.75 Liter (40,00 € * / 1 Liter)
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Artikel-Nr.: WB11349
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2468_Westhofener_Aulerde_Riesling_Trockenbeerenauslese_0,375l_Wittmann Wittmann Westhofener Aulerde Riesling TBA
Inhalt 0.375 Liter (333,33 € * / 1 Liter)
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