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Graacher Himmelreich Riesling Auslese GK

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  • WB3178
  • Joh. Jos. Prüm
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2003 Graacher Himmelreich Riesling Auslese Goldkapsel J.J.Prüm mehr
Wein Details "Graacher Himmelreich Riesling Auslese GK"
2003 Graacher Himmelreich Riesling Auslese Goldkapsel J.J.Prüm
Farbe: weiss
Jahrgang: 2003
Land: Deutschland
Region: Mosel-Saar-Ruwer
Rebsorte: Riesling
Klassifikation: Prädikatswein
Qualitätsstufe: Auslese
Geschmack: Restsüß / Fruchtsüß
Inverkehrbringer / Abfüller: Weingut Joh. Jos. Prüm Uferallee 19 54470 Bernkastel-Wehlen Deutschland
Enthält Sulfite: JA
weitere Allergene: NEIN
Alkohol (% vol.): 7.000000
Ausbau: Stahltank
Aromen: tropische Früchte wie Passionsfrucht & Maracuja
Ausstattung: Goldkapsel
Stilistik: intensiv
Säure: Elegante Säure
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Joh. Jos. Prüm

Joh. Jos. Prüm

Das Weingut Joh. Jos. Prüm, oder J.J. Prüm (in den USA und UK eher bekannt unter J.J.), ist in Wehlen an der Mosel angesiedelt und hat sich mit seinen herausragenden Weinen in ganz Deutschland und international einen Namen gemacht.

Das Familienunternehmen wurde 1911 von Johann Josef Prüm aus Weinbergen seines Erbteils aus dem alten Weingut S.A. Prüm gegründet. Heute wird es von Dr. Manfred Prüm und seiner Familie betrieben. Seine Tochter Dr. Katharina Prüm arbeitet in der Leitung des Gutes seit 2003 mit; seit 2007 übernimmt sie Führungsaufgaben. Auch Dr. Bettina Prüm, eine weitere Tochter und promovierte Biologin, arbeitet im Weingut mit.

Riesling aus Spitzenlagen

Die Grundlage des Weinguts bilden die auf 22 ha angelegten Weinreben in Spitzenlagen. Da die Mosel ein bekanntes Anbaugebiet für Riesling ist, scheint es nicht verwunderlich, dass sich das Weingut zu 100 Prozent dem An-und Ausbau von eben diesem verschrieben hat.

In den Schiefer-Spitzenlagen bringen beste Parzellen qualitativ hochwertige Weine hervor. Darunter finden sich die Top-Lagen:

  • Wehlener Sonnenuhr,
  • Graacher Himmelreich,
  • Bernkasteler Badstube,
  • Zeltinger Sonnenuhr und
  • Bernkasteler Lay.

Hohe Qualitätsansprüche und Beständigkeit – das Geheimnis eines großen Rieslings

Das Geheimnis der herausragenden Weinqualität ist jedoch nicht nur auf die Spitzenlagen zurückzuführen. Das Weingut legt großen Wert darauf Klima- und Bodenbedingungen so gut wie nur möglich in den Weinen zum Ausdruck zu bringen. Durch beständige sorgfältige Arbeit in den Weinbergen, welche sich durch aufwendige Rebenpflege, optimalen Lesezeitpunkten und Spontanvergärung auszeichnet, ebenso wie einem schonenden Weinausbau im Keller, wird das Ziel, die einzigartige Qualität des Weinbergs unverfälscht in jede Flasche zu bringen, alljährlich erreicht.

Riesling á la Prüm

Kaum ein Weingut steht so für Beständigkeit, wie das von Manfred Prüm. Dieser baute auf der Basis seines Vaters auf und führt bis heute die Handschrift der vorherigen Generation weiter, was zu einem unverwechselbar leichten, beschwingten und grazilen Rieslingstil führt.

Die Prüm-Rieslinge zeichnen sich vor allem durch ihr harmonisches Spiel zwischen feiner Mineralität, ausdrucksstarker Frucht und frischer Säure aus. Die Weine werden zumal traditionell fruchtig und mit moderater, natürlicher Restsüße ausgebaut. Durch einen gewissen Säuregehalt und einer Mineralität wirken sie jedoch eher trocken.

Eine weitere besondere Charakteristik der Rieslinge ist ihre Langlebigkeit. Manch Riesling Kabinett begeistert selbst nach 20 Jahren noch mit jugendlicher Vitalität. Insbesondere Kritiker loben diesen bemerkenswerten Prüm-Stil. Weine nach mehreren Lagerjahren wie Riesling Aus- und Spätlesen zählen zu den Geheimfavoriten und den ganz großen Weißweinen dieser Welt. Dr. Manfred Prüm war bereits 1996 Winzer des Jahres, hat 5 von 5 Trauben im Gault Millau und besitzt unter anderem die Kollektion des Jahres 2017.

Das Weingut Joh. Jos. Prüm in Zahlen

  • Land / Region: Deutschland / Mosel
  • Rebfläche: 20 ha
  • Rebsorten: 100% Riesling
  • Lagen: Wehlener Sonnenuhr, Graacher Himmelreich, Bernkasteler Badstube und Zeltinger Sonnenuhr
  • Boden: grauer Devonschiefer
  • Mitgliedschaft: VDP
9303_Graacher_Himmelreich_Riesling_Kabinett_Joh._Jos._Pruem_WEISSWEIN Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Riesling Kabinett
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11817_Graacher_Himmelreich_Riesling_Kabinett_Joh._Jos._Pruem_WEISSWEIN Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Riesling Kabinett
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11828_Bernkasteler_Badstube_Kabinett_Joh._Jos._Pruem_WEISSWEIN Joh. Jos. Prüm Bernkasteler Badstube Kabinett
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12372_Haus_Klosterberg_Riesling_trocken_Markus_Molitor_WEISSWEIN Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling trocken
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12374_Zelting_Sonnenuhr_Spaetlese_trocken_Markus_Molitor_WEISSWEIN Markus Molitor Zelting Sonnenuhr Spätlese trocken
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12399_Brauneberger_Juffer_Riesling_Kabinett_Fritz_Haag_WEISSWEIN Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Kabinett
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12400_Brauneberger_Juffer_Sonnenuhr_Spaetlese_Fritz_Haag_WEISSWEIN Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Spätlese
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WEHLENER SONNENUHR Riesling Spätlese Schloss Lieser WEHLENER SONNENUHR Riesling Spätlese
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12457_Graach_Himmelreich_-Tradition-_feinherb_Dr._Loosen_WEISSWEIN Dr. Loosen Graach Himmelreich -Tradition- feinherb
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9432_Felseneck_Riesling_GG_Schäfer-Fröhlich Schäfer-Fröhlich Felseneck Riesling GG
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4310_2007_Riesling_GH_Auslese Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Riesling Auslese GK
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3667_2003_Riesling_Wehl.Sonnenuhr_Ausl_GK Joh. Jos. Prüm Wehlen Sonnenuhr Auslese GK
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