DE Versandkostenfrei ab 12 Flaschen
sicherer & schneller Versand
kostenlose Experten Hotline
Service Hotline +49 761 / 2172084

Weine von Wittmann

Wittmann

Weingut Wittmann

Qualitäts- und Naturbewusstsein in 15. Generation

Der Weinbau wird seit 1663 bei Familie Wittmann im alten Marktflecken Westhofens, im südlichen Rheinhessen kultiviert. Das Weingut wird von zwei Generationen geführt - Philipp Wittmann und seine Frau Eva teilen sich mit Günter und Elisabeth Wittmann, die Leitung des Guts. Seit dem 17. Jahrhundert ist die Familie Wittmann im Weinbau tätig. Gesammelte Erfahrung von rund 350 Jahrgängen und 15 Generationen zahlen sich aus und bilden das wertvollste Erbgut der Familie. Heute werden die rund 28 Hektar Weinberge mit 65% Riesling, 20% Burgundersorten, 10% Silvaner und 5% übrige Sorten bewirtschaftet.

Beste Lagen im Rheinhessen

Das Weingut Wittmann ist Mitglied des Verbands deutscher Prädikatsweingüter (VDP) und besitzt ausschließlich VDP.GROSSE LAGEN und VDP.ERSTE LAGEN. Zu den besten VDP.GROSSEN LAGEN zählen unter anderem Westhofener AULERDE, KIRCHSPIEL, BRUNNENHÄUSCHEN und MORSTEIN. Die VDP.GROSSE LAGE AULERDE zählt zur wärmsten Lage. Hier reifen die Trauben der bis zu siebzig Jahre alten Reben besonders früh auf Böden mit hohem Tonmergelanteil. Die Lage bringt große Rieslinge (GG) hervor, welche mit ihrem expressivem Lagencharakter und besonderem Reifepotenzial brillieren. Auch die Westhofener KIRCHSPIEL Lage in Ost- Südostausrichtung bringt große Rieslinge hervor. Diese bestechen mit ihrem würzig-eleganten Charakter. Die VDP.GROSSE LAGE BRUNNENHÄUSCHEN, welche auf bis zu 240 Meter über NN liegt, bringt trotz Südlage eine eher späte Traubenreife mit sich. Die Mischung aus Tonmergel mit Kalkstein und Terra Rossa definieren den dichten Charakter der hier heranwachsenden Rieslinge und verleihen ihnen eine cremige Mineralität. Die MORSTEIN Lage zählt zur ältesten Einzellage in Westhofen. Der reine Südhang bringt Riesling Kabinette, Spätlesen und Auslesen von höchster Qualität hervor.

Ein Herz für die Natur

Seit rund 30 Jahren ist das Weingut biologisch zertifiziert und die Weinberge werden ökologisch bearbeitet – seit 2004 sogar biodynamisch. Seit her zählt das Weingut zu den ersten BIO-Vorreitern Deutschlands. Eine biodynamische Bewirtschaftung fängt bereits im Weinberg an. Hier wird auf jede einzelne Lage, Rebe und jedes Mikroklima individuell eingegangen. Damit Böden und Reben gesund und vital bleiben, wird ganz und gar auf chemisch-synthetische Düngemittel verzichtet. Stattdessen greift man auf eigens kompostierten Dünger zurück, der das Bodenleben aktivieren soll. Zudem setzt man sich mit kosmischen Kräften auseinander, um eine verbesserte Dynamik des Pflanzenwachstums zu erreichen und somit noch ausbalanciertere Weine hervorbringen zu können. Eine selektierte und stufenweise durchgeführte Handlese ist bei der Biodynamik und auch bei Familie Wittmann ein Muss und eine Selbstverständlichkeit.

Schonende Vollendung im Winzerkeller

Die Trauben werden zu Beginn der Gärung präzise selektioniert und anschließend behutsam gepresst. Um die Aromenvielfalt zu wahren, setzt man auf eine langsame und schonende Gärung mit natürlicher Hefe und einer kontrollierten Reifung bei konstanter Temperatur und gleichmäßiger Luftfeuchtigkeit in Holzfässern.

Familie Wittmann zählt zu den Pionieren für trockenen Riesling und zählt unter anderen 4 von 5 Trauben vom Gault Millau. Ihr Herzblut fließt in die Biodynamik. Durch ständiges kontrollieren, degustieren, notieren und justieren im Weinkeller bringt das Weingut qualitativ hochwertigste Spitzenweine mit hoher Lagerfähigkeit hervor.

 

Steckbrief Weingut Wittmann

Land / Region Deutschland / Rheinhessen
Rebfläche ca. 28 Hektar
Rebsortenspiegel 65% Riesling, 20% Burgundersorten, 10% Silvaner, 5% weitere Sorten
Lagen Westhofener Morstein, Brunnenhäuschen, Kirchspiel und Aulerde
Boden Tonmergel, Kalksteinverwitterung, Löss, Lehm
Mitgliedschaft(en) VDP, Naturland, RESPEKT biodyn, Message in a Bottle
Filter schließen
 
von bis
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
2468_Westhofener_Aulerde_Riesling_Trockenbeerenauslese_0,375l_Wittmann Wittmann Westhofen Aulerde Riesling TBA 0,375l
2002 Westhofener Aulerde Riesling TBA von Weingut Wittmann. Aromen von tropische Früchte wie Passionsfrucht & Maracuja, aromatisch.
Inhalt 0.375 Liter (333,33 € * / 1 Liter)
125,00 € *
Artikel-Nr.: WB2468

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

11083_Westhofener_KIRCHSPIEL_Riesling_GG_Wittmann_WEISSWEIN Wittmann Westhofen Kirchspiel Riesling GG
2020 Westhofener KIRCHSPIEL Riesling GG von Weingut Wittmann. Aromen von tropische Früchte wie Litschi & Honigmelone, komplex, elegant.
Inhalt 0.75 Liter (86,67 € * / 1 Liter)
65,00 € *
Artikel-Nr.: WB11083

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

11089_Silvaner_Natural_Weingut_Wittmann_VDP_Weisswein Wittmann Natural Silvaner
2022 Silvaner NATURAL von Weingut Wittmann. Aromen von junges Gemüse wie Grüne Paprika & Bohnen, mineralisch, animalisch.
Inhalt 0.75 Liter (21,33 € * / 1 Liter)
16,00 € *
Artikel-Nr.: WB11089

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

13261_Riesling_Auslese_Weingut_Wittmann_Weisswein Wittmann Riesling Auslese 0,375l
2022 Riesling Auslese von Weingut Wittmann. Aromen von Steinobst wie Mirabelle & Aprikose, mineralisch, gutes Süsse Säure Spiel
Inhalt 0.375 Liter (66,67 € * / 1 Liter)
25,00 € *
Artikel-Nr.: WB13261

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

Riesling Auslese S 0,375l Wittmann Riesling Auslese S 0,375l
2002 Riesling Auslese S von Weingut Wittmann. Aromen von reife Fruchtnoten wie Apfelkompott, filigran elegant, exotisch fruchtig.
Inhalt 0.375 Liter (106,40 € * / 1 Liter)
39,90 € *
Artikel-Nr.: WB13718

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

Westhofener Morstein Riesling Auslese 0,5l Wittmann Westhofener Morstein Riesling Auslese 0,5l
2011 Westhofen Morstein Riesling Auslese von Weingut Wittmann. Aromen von Steinobst wie Pfirsich & Nektarine, filigran elegant, exotisch fruchtig.
Inhalt 0.5 Liter (78,00 € * / 1 Liter)
39,00 € *
Artikel-Nr.: WB2467

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

Westhofen Morstein Riesling Auslese Wittmann Westhofen Morstein Riesling Auslese
2008 Westhofen Morstein Riesling Auslese von Weingut Wittmann. Aromen von Steinobst wie Pfirsich & Nektarine, gutes Süsse Säure Spiel, langanhaltend.
Inhalt 0.5 Liter (79,80 € * / 1 Liter)
39,90 € *
Artikel-Nr.: WB4559

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

Estate Riesling Wittmann Estate Riesling
2023 Riesling trocken Estate von Weingut Wittmann. Aromen von Steinobst wie Mirabelle & Aprikose, mineralisch, intensiv.
Inhalt 0.75 Liter (20,67 € * / 1 Liter)
15,50 € *
Artikel-Nr.: WB13915

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

Estate Riesling Magnum Wittmann Estate Riesling Magnum
2022 Riesling trocken Estate von Weingut Wittmann. Aromen von Steinobst wie Mirabelle & Aprikose, mineralisch, intensiv.
Inhalt 1.5 Liter (24,60 € * / 1 Liter)
36,90 € *
Artikel-Nr.: WB13916

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

Rose Wittmann Rose
2023 Wittmann Rose trocken von Weingut Wittmann. Aromen von schwarze Beeren wie Brombeere & schwarze Johannisbeere, spritzig frisch, exotisch fruchtig.
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)
13,90 € *
Artikel-Nr.: WB13917

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

Zuletzt angesehen