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Bordeaux
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Les Pagodes de Cos Rouge (2. Wein) Chateau Cos d'Estournel Les Pagodes de Cos Rouge (2. Wein)
2016 Les Pagodes de Cos Rouge (2. Wein) von Weingut Chateau Cos d'Estournel. Aromen von schwarze Beeren wie Brombeere & schwarze Johannisbeere, kräftig, aromatisch.
Inhalt 0.75 Liter (85,20 € * / 1 Liter)
63,90 € *
Artikel-Nr.: WB12992

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

NEU
Chateau Malartic Lagraviere Rouge Chateau Malartic-Lagraviere Chateau Malartic Lagraviere Rouge
2019 Chateau Malartic Lagraviere Rouge von Weingut Chateau Malartic-Lagraviere. Aromen von rote Beeren wie Johannisbeere & Heidelbeere, aromatisch, weich.
Inhalt 0.75 Liter (57,20 € * / 1 Liter)
42,90 € *
Artikel-Nr.: WB10364

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

NEU
Les Pagodes de Cos Blanc (2. Wein) Chateau Cos d'Estournel Les Pagodes de Cos Blanc (2. Wein)
2019 Les Pagodes de Cos Blanc (2. Wein) von Weingut Chateau Cos d'Estournel. Aromen von schwarze Beeren wie Brombeere & schwarze Johannisbeere, kräftig, aromatisch.
Inhalt 0.75 Liter (86,67 € * / 1 Liter)
65,00 € *
Artikel-Nr.: WB10330

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

NEU
12497_2019_Chateau_Smith_Haut_Lafitte_Blanc_Pessac-Leognan_WEISSWEIN Chateau Smith Haut Lafitte Smith Haut Lafite Blanc
2019 Smith Haut Lafite Blanc von Weingut Chateau Smith Haut Lafitte. Aromen von Steinobst wie Pfirsich & Nektarine, gehaltvoll, mineralisch.
Inhalt 0.75 Liter (180,00 € * / 1 Liter)
135,00 € *
Artikel-Nr.: WB12497

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

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Chateau Margaux Chateau Pavie Chateau Margaux
2020 Chateau Margaux von Weingut Chateau Pavie. Aromen von schwarze Beeren wie Brombeere & schwarze Johannisbeere, intensiv, gehaltvoll.
Inhalt 0.75 Liter (800,00 € * / 1 Liter)
600,00 € *
Artikel-Nr.: WB11483

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

NEU
Chateau Haut Brion Rouge Chateau Haut-Brion Chateau Haut Brion Rouge
2020 Chateau Haut Brion Rouge von Weingut Chateau Haut-Brion. Aromen von , NEIN.
Inhalt 0.75 Liter (933,33 € * / 1 Liter)
700,00 € *
Artikel-Nr.: WB11523

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

NEU
10403_2019_Chateau_Smith_Haut_Lafitte_Pessac-Leognan_SUBSKRIPTION_WEISSWEIN Chateau Smith Haut Lafitte Chateau Smith Haut Lafitte ROUGE
2019 Chateau Smith Haut Lafitte ROUGE von Chateau Smith Haut Lafitte. Aromen von rote Beeren wie Erdbeere & Himbeere, tanninreich prägnant, filigran elegant.
Inhalt 0.75 Liter (200,00 € * / 1 Liter)
150,00 € *
Artikel-Nr.: WB10403

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

NEU
Chateau Phelan Segur Chateau Phelan Segur Chateau Phelan Segur
2019 Chateau Phelan Segur von Weingut Chateau Phelan Segur. Aromen von dunkle Früchte wie Sauerkirschen, kräftig, würzig.
Inhalt 0.75 Liter (80,00 € * / 1 Liter)
60,00 € *
Artikel-Nr.: WB10359

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

NEU
12974_1982_Chateau_Latour_A_Pomerol_Pomerol_ROTWEIN Chateau Clinet Pomerol Latour a Pomerol
1982 Latour a Pomerol von Weingut Chateau Clinet Pomerol. Aromen von rote Früchte wie Pflaume, tanninreich prägnant, filigran elegant.
Inhalt 0.75 Liter (420,00 € * / 1 Liter)
315,00 € *
Artikel-Nr.: WB12974

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9287_Chateau_Gruaud_Larose_Chateau_Gruaud_Larose_ROTWEIN Chateau Gruaud Larose Chateau Gruaud Larose
2018 Chateau Gruaud Larose von Weingut Chateau Gruaud Larose. Aromen von rote Früchte wie Pflaume, balanciert, komplex.
Inhalt 0.75 Liter (126,67 € * / 1 Liter)
95,00 € *
Artikel-Nr.: WB9287

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9290_Chateau_Talbot_Talbot_ROTWEIN Talbot Chateau Talbot
2018 Chateau Talbot von Weingut Talbot. Aromen von schwarze Beeren wie Brombeere & schwarze Johannisbeere, würzig, harmonisch strukturiert.
Inhalt 0.75 Liter (118,67 € * / 1 Liter)
89,00 € *
Artikel-Nr.: WB9290

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5827_Chateau_Cantenac_Brown_ROTWEIN Chateau Cantenac Brown Chateau Cantenac Brown
2010 Chateau Cantenac Brown von Weingut Chateau Cantenac Brown. Aromen von dunkle Früchte wie Sauerkirschen, facettenreich, intensiv.
Inhalt 0.75 Liter (100,00 € * / 1 Liter)
75,00 € *
Artikel-Nr.: WB5827

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5807_Chateau_Phelan_Segur_ROTWEIN Chateau Phelan Segur Chateau Phelan Segur
2010 Chateau Phelan Segur von Weingut Chateau Phelan Segur. Aromen von rote Beeren wie Johannisbeere & Heidelbeere, aromatisch, komplex.
Inhalt 0.75 Liter (120,00 € * / 1 Liter)
90,00 € *
Artikel-Nr.: WB5807

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12915_Chateau_La_Lagune_ROTWEIN Chateau La Lagune Château La Lagune
2010 Château La Lagune von Weingut Chateau La Lagune. Aromen von Kräuter wie Tyhmian & Rosmarin, tanninreich prägnant, langanhaltend.
Inhalt 0.75 Liter (126,67 € * / 1 Liter)
95,00 € *
Artikel-Nr.: WB12915

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10512_Chateau_Talbot_ROTWEIN Talbot Chateau Talbot
2016 Chateau Talbot von Weingut Talbot. Aromen von rote Beeren wie Johannisbeere & Heidelbeere, harmonisch strukturiert, würzig.
Inhalt 0.75 Liter (118,67 € * / 1 Liter)
89,00 € *
Artikel-Nr.: WB10512

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

9856_Demoiselle_de_Sociando_Mallet_Chateau_Sociando-Mallet_ROTWEIN Chateau Sociando-Mallet Demoiselle de Sociando Mallet
2018 Demoiselle de Sociando Mallet von Weingut Chateau Sociando-Mallet. Aromen von rote Beeren wie Johannisbeere & Heidelbeere, komplex, langanhaltend.
Inhalt 0.75 Liter (26,67 € * / 1 Liter)
20,00 € *
Artikel-Nr.: WB9856

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

9574_Bois_Cardinale_Chateau_Fleur_Cardinale_ROTWEIN Chateau Fleur Cardinale Bois Cardinale
2012 Bois Cardinale von Weingut Chateau Fleur Cardinale. Aromen von rote Beeren wie Johannisbeere & Heidelbeere, filigran elegant, harmonisch strukturiert.
Inhalt 0.75 Liter (25,20 € * / 1 Liter)
18,90 € *
Artikel-Nr.: WB9574

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

8101_Chateau_Phelan_Segur_Chateau_Phelan_Segur_ROTWEIN Chateau Phelan Segur Chateau Phelan Segur
2015 Chateau Phelan Segur von Weingut Chateau Phelan Segur. Aromen von schwarze Beeren wie Brombeere & schwarze Johannisbeere, opulent, würzig.
Inhalt 0.75 Liter (70,53 € * / 1 Liter)
52,90 € *
Artikel-Nr.: WB8101

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Bordeaux Klassiker einfach vom kompetenten Händler online

Bordeaux – Heimat der Chateaux

Bordeaux Weine sind bekannt für Ihren tiefen und komplexen Geschmack. Winzer aus Regionen rund um Bordeaux im Süden Frankreichs stecken ihr ganzes Herzblut in die Produktion des edlen Qualitätweins. Bordeaux zählt zu einen der ältesten und berühmtesten Weinbaugebieten der Welt.

Im Anbaugebiet Bordeaux wird überwiegend Rotwein produziert – das Verhältnis gegenüber Weißwein beträgt dabei 6:1. Mit der Herstellung des Bordeaux geht eine lange Tradition und hohe Kunst einher. Ungefähr 3000 Châteaux aus dieser Region beschäftigen sich schon seit Generationen mit der Produktion des Weins.

Bordeaux und seine Ortschaften

Bordeaux ist mit 120.700 Hektar das weltweit größte zusammenhängende Anbaugebiet für Qualitätswein. Das Anbaugebiet umfasst die für den Qualitätswein geeigneten Lagen in den Départements Gironde in Südfrankreich. Man unterteilt die Region in fünf unterschiedliche Gebiete: Médoc, Graves, Entre-Deux-Mers, Libournais, Blayais/Bourgeais. Die größten Rotweinanbaugebiete sind dabei das Médoc, die besten Gebiete von Graves mit Pessac-Leognan am Garonne-Südufer, sowie St. Emilion, und Pomerol am Nordufer des Flusses Dordogne.

Die Vegetation im Bordeaux

Differenzierte Vegetationen in den Regionen sorgen für eine unterschiedliche Qualität der Weine. Dennoch zählt Bordeaux zu einer der reichsten Weinquellen der Welt. Die Nähe zum Meer und die vielen Flüsse sorgen für ein gemäßigtes und stabiles Klima. Der nahe Atlantik sorgt dabei für ein mildes, ausgeglichenes Klima ohne große Temperaturschwankungen. An den Küstengebieten und den südlichen Départements schirmen dabei Wälder das Gebiet von zu starkem Niederschlag und salzhaltigen Winden ab. Die Sommer und Herbste sind weitesgehend warm und sonnig – ideale Bedingungen für die Reifung der Reben.

Der Boden des Weinanbaugebiets besteht größtenteils aus sandigem Schwemmlandkies. Dieser Kiesboden tritt am stärksten in den Regionen Graves, in Sauternes und im Médoc zutage. Da die Kiesbänke einen warmen Boden mit gutem Wasserabzug bieten, wachsen 1ers Crus hauptsächlich auf Kiesbänken in NO-Lage, wo die Kiesschicht am mächtigsten ist. In Saint-Emilion und Pomerol herrschen rauere Klimabedingungen und auch die Bodenbeschaffenheit unterscheidet sich erheblich von den vorherigen Gebieten. Saint Emilion liegt hauptsächlich auf Kalksteingrund, was dem Körper und der Struktur des hier angebauten Weins Akzente verleiht. Unterhalb der Kalksteinhänge verbirgt sich Sand, welcher leichtere Weine hervorbringt. In Richtung Pomerol wird der Boden zunehmend schwerer. Dort sorgt der Boden, der an manchen Stellen zunehmend Ton und Sand aufweist für einen schlechten Wasserabzug, welcher sich auf das Wachstum der Reben und somit auch auf die Qualität des Weins auswirkt.

Rebsorten 

Die drei Haupt-Rebsorten des großen Anbaugebiets sind Merlot mit ca. 63% Flächenanteil der Rotweinrebsorten, Cabernet-Sauvignon mit ca. 25% und Cabernet-Franc mit ca. 11%. In der Regel wird der Bordeaux-Wein aus mindestens zwei dieser drei Rebsorten gewonnen. Je nach Witterungsverlauf des Jahres kann er sich auch aus bis zu fünf Rebsorten auseinandersetzen. Rotweinsorten wie Petit Verdot oder Malbec spielen dabei weitesgehend eine eher untergeordnetere Rolle. Ein traditioneller Bordeaux ist also in der Regel ein Cuvée verschiedener Rebsorten.

Neben dem den gängigen Rotweinrebsorten, welche 80% der Gesamtanbaufläche einnehmen, kommen 20% den Weissweinsorten zu Gute. Darunter fallen unter anderem Sémillon, welches die wichtigste Rebsorte für Süßweine in Bordeaux ist, Sauvignon Blanc und Muscadelle.

Die Bordeaux-Klassifikationen

In Bordeaux selbst, spielen Lagen eine untergeordnete Rolle. Im Vordergrund steht ein differenziertes System subregionaler und kommunaler Appellationen (AOC, Appellation d’Origine Contrôlée - Schutzsiegel für die kontrollierte Herkunft) und Klassifikationen, welches eine qualitative Hierarchie schafft. Zwar gibt es viele lokale Klassifikationen, jedoch ohne gemeinsame Standards. Innerhalb der Appellationen sorgen die Châteaux für die eigene Identität. Der Begriff Châteaux umfasst dabei große Weingüter wie auch kleine Besitzungen im Keller. Die populärste Klassifikation ist die seit dem Jahre 1855 festgelegte Klassifizierung der Châteaux im Médoc, einschließlich des Chateau Haut-Brion in Graves. Diese Klassifizierung basiert auf den Preisen die deren Weine in den letzten hundert Jahren, erzielt hatten. Früher wurde dabei in erste, zweite, dritte, vierte und fünfte Crus unterteilt. Heute spielt lediglich noch die Unterteilung von Crus Classés, welche die besten Böden einnehmen und deshalb von hoher Qualität zeugen und den übrigen bedeutenden Erzeugern eine Rolle.

Vielfältige Region – Vielfältiger Geschmack

Die französische Halbinsel Médoc liegt nördlich von der Stadt Bordeaux, umfasst eine Strecke von 70km entlang des linken Ufers des Flusses Gironde und besitzt 61 Weingüter. Die trockenen und langlebigen Rotweine aus Médoc glänzen vor allem mit ihrem fruchtigen Bouquet. Weine aus Saint-Émilion sind vollmundiger im Geschmack, der Wein aus Pomerol ist dagegen sanft mit samtigen Tanninen. Pauillac eine Stadt in Médoc, ist bekannt für ihre Premiers Crus. Darunter befinden sich Weine des Château Lafite-Rothschild, Château Latour, Château Mouton-Rothschild. Weitere Premiers Cru Weine bringen das Château Haut-Brion in Pessac – Ortsteil in Graves – und das Château Margaux in Margaux hervor. Premiers Crus können Sie mit Anmeldung selbstverständlich auch bei WEINBÄR erwerben.

Bordeaux – Heimat der Chateaux Bordeaux Weine sind bekannt für Ihren tiefen und komplexen Geschmack . Winzer aus Regionen rund um Bordeaux im Süden Frankreichs stecken ihr ganzes Herzblut in... mehr erfahren »
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Bordeaux – Heimat der Chateaux

Bordeaux Weine sind bekannt für Ihren tiefen und komplexen Geschmack. Winzer aus Regionen rund um Bordeaux im Süden Frankreichs stecken ihr ganzes Herzblut in die Produktion des edlen Qualitätweins. Bordeaux zählt zu einen der ältesten und berühmtesten Weinbaugebieten der Welt.

Im Anbaugebiet Bordeaux wird überwiegend Rotwein produziert – das Verhältnis gegenüber Weißwein beträgt dabei 6:1. Mit der Herstellung des Bordeaux geht eine lange Tradition und hohe Kunst einher. Ungefähr 3000 Châteaux aus dieser Region beschäftigen sich schon seit Generationen mit der Produktion des Weins.

Bordeaux und seine Ortschaften

Bordeaux ist mit 120.700 Hektar das weltweit größte zusammenhängende Anbaugebiet für Qualitätswein. Das Anbaugebiet umfasst die für den Qualitätswein geeigneten Lagen in den Départements Gironde in Südfrankreich. Man unterteilt die Region in fünf unterschiedliche Gebiete: Médoc, Graves, Entre-Deux-Mers, Libournais, Blayais/Bourgeais. Die größten Rotweinanbaugebiete sind dabei das Médoc, die besten Gebiete von Graves mit Pessac-Leognan am Garonne-Südufer, sowie St. Emilion, und Pomerol am Nordufer des Flusses Dordogne.

Die Vegetation im Bordeaux

Differenzierte Vegetationen in den Regionen sorgen für eine unterschiedliche Qualität der Weine. Dennoch zählt Bordeaux zu einer der reichsten Weinquellen der Welt. Die Nähe zum Meer und die vielen Flüsse sorgen für ein gemäßigtes und stabiles Klima. Der nahe Atlantik sorgt dabei für ein mildes, ausgeglichenes Klima ohne große Temperaturschwankungen. An den Küstengebieten und den südlichen Départements schirmen dabei Wälder das Gebiet von zu starkem Niederschlag und salzhaltigen Winden ab. Die Sommer und Herbste sind weitesgehend warm und sonnig – ideale Bedingungen für die Reifung der Reben.

Der Boden des Weinanbaugebiets besteht größtenteils aus sandigem Schwemmlandkies. Dieser Kiesboden tritt am stärksten in den Regionen Graves, in Sauternes und im Médoc zutage. Da die Kiesbänke einen warmen Boden mit gutem Wasserabzug bieten, wachsen 1ers Crus hauptsächlich auf Kiesbänken in NO-Lage, wo die Kiesschicht am mächtigsten ist. In Saint-Emilion und Pomerol herrschen rauere Klimabedingungen und auch die Bodenbeschaffenheit unterscheidet sich erheblich von den vorherigen Gebieten. Saint Emilion liegt hauptsächlich auf Kalksteingrund, was dem Körper und der Struktur des hier angebauten Weins Akzente verleiht. Unterhalb der Kalksteinhänge verbirgt sich Sand, welcher leichtere Weine hervorbringt. In Richtung Pomerol wird der Boden zunehmend schwerer. Dort sorgt der Boden, der an manchen Stellen zunehmend Ton und Sand aufweist für einen schlechten Wasserabzug, welcher sich auf das Wachstum der Reben und somit auch auf die Qualität des Weins auswirkt.

Rebsorten 

Die drei Haupt-Rebsorten des großen Anbaugebiets sind Merlot mit ca. 63% Flächenanteil der Rotweinrebsorten, Cabernet-Sauvignon mit ca. 25% und Cabernet-Franc mit ca. 11%. In der Regel wird der Bordeaux-Wein aus mindestens zwei dieser drei Rebsorten gewonnen. Je nach Witterungsverlauf des Jahres kann er sich auch aus bis zu fünf Rebsorten auseinandersetzen. Rotweinsorten wie Petit Verdot oder Malbec spielen dabei weitesgehend eine eher untergeordnetere Rolle. Ein traditioneller Bordeaux ist also in der Regel ein Cuvée verschiedener Rebsorten.

Neben dem den gängigen Rotweinrebsorten, welche 80% der Gesamtanbaufläche einnehmen, kommen 20% den Weissweinsorten zu Gute. Darunter fallen unter anderem Sémillon, welches die wichtigste Rebsorte für Süßweine in Bordeaux ist, Sauvignon Blanc und Muscadelle.

Die Bordeaux-Klassifikationen

In Bordeaux selbst, spielen Lagen eine untergeordnete Rolle. Im Vordergrund steht ein differenziertes System subregionaler und kommunaler Appellationen (AOC, Appellation d’Origine Contrôlée - Schutzsiegel für die kontrollierte Herkunft) und Klassifikationen, welches eine qualitative Hierarchie schafft. Zwar gibt es viele lokale Klassifikationen, jedoch ohne gemeinsame Standards. Innerhalb der Appellationen sorgen die Châteaux für die eigene Identität. Der Begriff Châteaux umfasst dabei große Weingüter wie auch kleine Besitzungen im Keller. Die populärste Klassifikation ist die seit dem Jahre 1855 festgelegte Klassifizierung der Châteaux im Médoc, einschließlich des Chateau Haut-Brion in Graves. Diese Klassifizierung basiert auf den Preisen die deren Weine in den letzten hundert Jahren, erzielt hatten. Früher wurde dabei in erste, zweite, dritte, vierte und fünfte Crus unterteilt. Heute spielt lediglich noch die Unterteilung von Crus Classés, welche die besten Böden einnehmen und deshalb von hoher Qualität zeugen und den übrigen bedeutenden Erzeugern eine Rolle.

Vielfältige Region – Vielfältiger Geschmack

Die französische Halbinsel Médoc liegt nördlich von der Stadt Bordeaux, umfasst eine Strecke von 70km entlang des linken Ufers des Flusses Gironde und besitzt 61 Weingüter. Die trockenen und langlebigen Rotweine aus Médoc glänzen vor allem mit ihrem fruchtigen Bouquet. Weine aus Saint-Émilion sind vollmundiger im Geschmack, der Wein aus Pomerol ist dagegen sanft mit samtigen Tanninen. Pauillac eine Stadt in Médoc, ist bekannt für ihre Premiers Crus. Darunter befinden sich Weine des Château Lafite-Rothschild, Château Latour, Château Mouton-Rothschild. Weitere Premiers Cru Weine bringen das Château Haut-Brion in Pessac – Ortsteil in Graves – und das Château Margaux in Margaux hervor. Premiers Crus können Sie mit Anmeldung selbstverständlich auch bei WEINBÄR erwerben.

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