Weingut Schloss Lieser Thomas Haag - Spitzenweine von der Mosel
Die Familie Haag ist seit Generationen im Weinbau tätig und hat das Schloss Lieser zu einem hochgeschätzen Weingut gemacht. Ute und Thomas Haag haben das Schloss Lieser, einst der Sitz des Freiherrn von Schorlemer, 1997 käuflich erworben. Nach langjähriger Erfahrung im elterlichen Betrieb Weingut Fritz Haag, konnten sie nach Jahren harter Arbeit das Weingut Schloss Lieser wieder zu dem machen, was es früher einst gewesen war -Eines der renommiertesten Weingüter an der Mosel.
Die Moselregion ist weltweit für ihren einzigartigen Riesling bekannt, und das Weingut stolz darauf, Teil dieses Erbes zu sein. Die Weine sind geprägt von ihrer einzigartigen Herkunft und der Liebe zum Detail. Von trocken bis edelsüß, von frisch und fruchtig bis hin zu komplex und mineralisch – die Vielfalt der angebotenen Weine lässt keine Wünsche offen.
Selbst die junge Generationen teilen die Begeisterung und Hingabe für Wein und leisten aktiv Unterstützung im elterlichen Betrieb. Tochter Lara hat ihren Fokus auf den Vertrieb und Export des Weingutes gelegt, Sohn Niklas wiederum arbeitet engagiert als Winzer an der Seite von Thomas im Keller und im Außenbetrieb.
Schloss Lieser hat es geschafft, seine Riesling-Weine auf internationaler Ebene zu etablieren. Auf unserer Website WEINBÄR können Sie die Schloss Lieser Weine online bestellen.
Herausforderungen und Chancen: Rieslingwinzer wie Schloss Lieser meistern den Einfluss der Natur
Rieslingwinzer wie Schloss Lieser sind zunehmend den Naturgegebenheiten im Weinberg ausgesetzt. Das enger werdende Erntefenster erfordert schnelles Handeln, um die Trauben unter Druck innerhalb weniger Stunden zu ernten. Dadurch gewinnt der Erntezeitpunkt immer mehr Einfluss auf den Stil der deutschen Rieslinge. Schloss Lieser ist ein Paradebeispiel: Im Jahr 2018 demonstrierte Thomas Haag, dass höherer Aufwand, mehr Rebstöcke in steileren Lagen und längere Erntewege die Qualität nicht beeinträchtigen. Trotz des Wachstums von Schloss Lieser – die Rebfläche hat sich in den letzten 4 Jahren verdoppelt – entstehen weiterhin Weltklasse-Rieslinge.
Für Schloss Lieser sehen wir da keine Bedenken, und hoffen die Mosel folgt nicht dem Rheingau in den Dornröschenschlaf.
Steillage & Riesling beim Weingut Schloss Lieser: idealen für erstklassige Rieslingweine
Auf rund 18 Hektar Rebfläche wird ausschließlich Riesling von höchster Qualität angebaut. Darunter Spitzenlagen wie:
- Niederberg Helden
- Wehlener Sonnenuhr ,
- Brauneberger Juffer und
- Juffer-Sonnenuhr bringen diese Spitzenweine hervor.
Damit das jeweilige Terroir eindrucksvoll zur Geltung kommen kann, werden die VDP.GROSSEN LAGEN Niederberg Helden, Juffer, Juffer Sonnenuhr, Wehlener Sonnenuhr sowie neuerdings Berncasteler Doctor und Piesporter Goldtröpfchen als Lagenweine verkauft.
Die hohe Qualität der Weine von Schloss Lieser resultiert auch aus naturnaher Weinbergsarbeit. Thomas Haag verfolgt das Motto „Wenig wie möglich, viel wie nötig.“ Die Familie setzt auf umweltfreundliche Produktion, mit moderner Technik zur Bewahrung von Qualität und Charakter. Dies zeigt ihre Naturverbundenheit. Durchschnittlich 55 hl/ha Ertrag demonstrieren konsequente Mengenreduktion.
Auch bei der Auslese ist Nachhaltigkeit wichtig. Handverlesene, vollreife Trauben von bis zu 100 Jahre alten Reben aus Steillagen werden selektiv geerntet. Spontangärung folgt. Kellermeister Thomas Haag lenkt den Ausbau kontrolliert und zieht den Wein vom Hefesatz ab. Restsüße betont die Individualität. Leidenschaft und Einsatz zahlen sich aus.
Qualität belohnt durch diverse Auszeichnungen
Das Weingut Schloss Lieser erhielt in den letzten Jahren bedeutende Auszeichnungen für seine Qualitätsarbeit und Hingabe zum Wein. Dazu zählen Auszeichnungen wie die Beste deutsche Spätlese 2020, der zweitbeste deutsche trockene Wein 2021 und die Aufnahme in die Top 100 Weine der Welt. Diese Anerkennungen erstrecken sich nicht nur auf das Weingut, sondern auch auf den Winzer und Eigentümer Thomas Haag. Im Jahr 2015 wurde er als Winzer des Jahres ausgezeichnet und erhielt die höchste Bewertung von fünf von fünf Trauben im Gault & Millau und im Eichelmann-Weinführer. Seitdem zählt das Weingut Schloss Lieser zur Spitze sowohl national als auch international.
Wenn Sie auf der Suche nach einem erstklassigen Riesling sind, der die Essenz der Moselregion verkörpert, dann sollten sie unbedingt bei unserem Online Shop WEINBÄR vorbei schauen, dort haben wir eine große Auswahl der preisgekrönten Schloss Lieser Weine für Sie.
Unser WEINBÄR Riesling Tipp für Sie - Weingut Schloss Lieser:
- Niederberg Helden Riesling Auslese LGK
- Graacher Himmelreich Riesling Kabinett
- Brauneberg Juffer Sonnenuhr Auslese GK
FAQ:
Was macht die Weine des Schloss Lieser Riesling Weingutes so Besonders?
Die Riesling-Weine von Schloss Lieser zeichnen sich durch ihre Vielfalt und Individualität aus. Jeder Wein hat seinen eigenen Charakter und spiegelt das Terroir der Mosel wider. Ob trocken oder lieblich, jeder Wein überzeugt mit seiner intensiven Fruchtigkeit und den feinen Aromen. Die Geschmackspalette reicht von frischen Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln bis hin zu exotischen Fruchtnoten und mineralischen Nuancen.
Wie wird bei Schloss Lieser Nachhaltigkeit in den Weinanbau integriert und welchen Einfluss hat das auf die Qualität der Weine?
Schloss Lieser nutzt nachhaltige Methoden wie Handarbeit und Verzicht auf chemische Mittel, was die Weinqualität verbessert.
Welche Weinberge umrahmen die malerische Kulisse von Schloss Lieser und verleihen den Weinen ihre einzigartige Note?
Die malerische Kulisse von Schloss Lieser wird von den Weinbergen des Liesertals umrahmt. Besonders prägend sind die Lagen "Lieser Niederberg-Helden" und "Lieser Schlossberg". Sie verleihen den Weinen ihre einzigartige Note, indem sie ihnen eine besondere Fruchtigkeit und Mineralität geben.
Welche Weinherstellungstechniken verwendet Schloss Lieser, um aus den Rebsorten das Beste herauszu holen?
Schloss Lieser nutzt traditionelle Weinherstellungstechniken, um das Beste aus den Rebsorten herauszuholen. Dazu zählen schonende Handlese und natürliche Fermentation. Der Ausbau erfolgt hauptsächlich in Edelstahltanks, teilweise aber auch in großen Holzfässern, um den Weinen Komplexität und Tiefe zu verleihen.
