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4485_Erdener_Treppchen_Riesling_Spaetlese_Dr._Loosen_WEISSWEIN Dr. Loosen Erdener Treppchen Riesling Spätlese
2007 Erdener Treppchen Riesling Spätlese von Weingut Dr. Loosen. Aromen von Steinobst wie Pfirsich & Nektarine, saftig reichhaltig, restsüss balanciert.
Inhalt 0.75 Liter (26,27 € * / 1 Liter)
19,70 € *
Artikel-Nr.: WB4485

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

NEU
3038_Wehlener_Sonnenuhr_Riesling_Spaetlese_Dr._Loosen_WEISSWEIN Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese
2005 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese von Weingut Dr. Loosen. Aromen von tropische Früchte wie Passionsfrucht & Maracuja, exotisch fruchtig, gutes Süsse Säure Spiel.
Inhalt 0.75 Liter (25,20 € * / 1 Liter)
18,90 € *
Artikel-Nr.: WB3038

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

NEU
11571_Wiltinger_braune_Kupp_Spaetlese_Egon_Mueller_Scharzhof_WEISSWEIN Egon Müller Scharzhof Wiltinger braune Kupp Spätlese
2020 Wiltinger braune Kupp Spätlese von Weingut Egon Müller Scharzhof. Aromen von tropische Früchte wie Mango & Ananas, exotisch fruchtig, filigran elegant.
Inhalt 0.75 Liter (93,33 € * / 1 Liter)
70,00 € *
Artikel-Nr.: WB11571

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

NEU
11569_Scharzhofberger_Riesling_Spaetlese_Egon_Mueller_Scharzhof_WEISSWEIN Egon Müller Scharzhof Scharzhofberger Riesling Spätlese
2020 Scharzhofberger Riesling Spätlese von Weingut Egon Müller Scharzhof. Aromen von Steinobst wie Mirabelle & Aprikose, exotisch fruchtig, mineralisch.
Inhalt 0.75 Liter (253,33 € * / 1 Liter)
190,00 € *
Artikel-Nr.: WB11569

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

NEU
11671_Chardonnay_Spaetlese_trocken_3STERN_Reinhold_Cornelia_Schneider_WEISSWEIN Reinhold & Cornelia Schneider Chardonnay Spätlese trocken ***
2020 Chardonnay Spätlese trocken *** von Weingut Reinhold & Cornelia Schneider. Aromen von Kernobst wie Quitte & Birne, mineralisch.
Inhalt 0.75 Liter (17,33 € * / 1 Liter)
13,00 € *
Artikel-Nr.: WB11671

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11490_Zeltinger_Sonnenuhr_Riesling_Spaetlese_GK_Markus_Molitor_WEISSWEIN Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Spätlese Gold
2019 Zeltinger Sonnenuhr Spätlese Gold von Weingut Markus Molitor. Aromen von tropische Früchte wie Ananas & Kiwi, exotisch fruchtig, filigran elegant.
Inhalt 0.75 Liter (29,33 € * / 1 Liter)
22,00 € *
Artikel-Nr.: WB11490

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10864-2019-Graacher-Himmelreich-Riesling-Spaetlese-Weingut-Joh.-Jos.-Pruem Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Riesling Spätlese
2019 Graacher Himmelreich Riesling Spätlese von Weingut Joh. Jos. Prüm. Aromen von Mineralität wie Schiefer, Feuergestein & Kreide, mineralisch, balanciert.
Inhalt 0.75 Liter (38,67 € * / 1 Liter)
29,00 € *
Artikel-Nr.: WB10864

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TIPP!
11375_Ruedesheimer_Berg_Schlossberg_Riesling_Spaetlese_GK_August_Kesseler_Weiss August Kesseler Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Spätlese GK
2001 Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Spätlese GK von Weingut August Kesseler. Aromen von Fruchtnoten wie Apfelkompott, reif, gutes Süsse Säure Spiel.
Inhalt 0.75 Liter (39,87 € * / 1 Liter)
29,90 € *
Artikel-Nr.: WB11375

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11366_Niederhaeuser_Hermannshoehle_Riesling_Spaetlese_Doennhoff_Weiss Dönnhoff Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese
2020 Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese von Weingut Dönnhoff. Aromen von Steinobst wie Mirabelle & Aprikose, komplex, exotisch fruchtig.
Inhalt 0.75 Liter (41,33 € * / 1 Liter)
31,00 € *
Artikel-Nr.: WB11366

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11367_Oberhaeuser_Bruecke_Riesling_Spaetlese_Doennhoff_Weiss Dönnhoff Oberhäuser Brücke *Monopol* Riesling Spätlese
2020 Oberhäuser Brücke *Monopol* Riesling Spätlese von Weingut Dönnhoff. Aromen von Steinobst wie Pfirsich & Nektarine, gutes Süsse Säure Spiel.
Inhalt 0.75 Liter (34,67 € * / 1 Liter)
26,00 € *
Artikel-Nr.: WB11367

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TIPP!
11346_Niederberg_Helden_Riesling_Spaetlese_Schloss_Lieser_WEISS Schloss Lieser Niederberg Helden Riesling Spätlese
2020 Niederberg Helden Riesling Spätlese von Weingut Schloss Lieser. Aromen von Mineralität wie Schiefer, Feuergestein & Kreide, mineralisch, balanciert.
Inhalt 0.75 Liter (24,00 € * / 1 Liter)
18,00 € *
Artikel-Nr.: WB11346

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11347_WEHLENER_SONNENUHR_Riesling_Spaetlese_Schloss_Lieser_WEISS Schloss Lieser WEHLENER SONNENUHR Riesling Spätlese
2020 WEHLENER SONNENUHR Riesling Spätlese von Weingut Schloss Lieser. Aromen von Steinobst wie Pfirsich & Nektarine, mineralisch, restsüss balanciert.
Inhalt 0.75 Liter (24,67 € * / 1 Liter)
18,50 € *
Artikel-Nr.: WB11347

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11348_Piesport_Goldtroepfchen_Spaetlese_Schloss_Lieser_WEISSWEIN Schloss Lieser Piesport Goldtröpfchen Spätlese
2020 Piesport Goldtröpfchen Spätlese von Weingut Schloss Lieser. Aromen von Steinobst wie Pfirsich & Nektarine, mineralisch, restsüss balanciert.
Inhalt 0.75 Liter (24,67 € * / 1 Liter)
18,50 € *
Artikel-Nr.: WB11348

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

11299_Schloss_Johannisberger_Spaetlese_Gruenlack_Schloss_Johannisberg_WEISS_0,375 Schloss Johannisberg Schloss Johannisberger Spätlese Grünlack
2020 Schloss Johannisberger Spätlese Grünlack 0,375l von Weingut Schloss Johannisberg. Aromen von Steinobst wie Pfirsich & Nektarine, mineralisch, elegant.
Inhalt 0.375 Liter (49,33 € * / 1 Liter)
18,50 € *
Artikel-Nr.: WB11299

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

11298_Schloss_Johannisberger_Spaetlese_Gruenlack_Schloss_Johannisberg_WEISS_0,75 Schloss Johannisberg Schloss Johannisberger Spätlese Grünlack
2020 Schloss Johannisberger Spätlese Grünlack von Weingut Schloss Johannisberg. Aromen von Steinobst wie Pfirsich & Nektarine, gutes Süsse Säure Spiel elegant.
Inhalt 0.75 Liter (48,00 € * / 1 Liter)
36,00 € *
Artikel-Nr.: WB11298

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

11282_Brauneberger_Juffer_Sonnenuhr_Spaetlese_Fritz_Haag_WEISS Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Spätlese
2020 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Spätlese von Weingut Fritz Haag. Aromen von Steinobst wie Pfirsich & Nektarine, exotisch fruchtig, filigran elegant.
Inhalt 0.75 Liter (28,00 € * / 1 Liter)
21,00 € *
Artikel-Nr.: WB11282

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

11246_Kiedrich_Gräfenberg_Spätlese_Robert_Weil_Weiss Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Spätlese
2020 Kiedrich Gräfenberg Spätlese von Weingut Robert Weil. Aromen von Steinobst wie Pfirsich & Nektarine, saftig reichhaltig.
Inhalt 0.75 Liter (61,27 € * / 1 Liter)
45,95 € *
Artikel-Nr.: WB11246

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

9889_2018_Chardonnay_Spaetlese_Reinhold_Cornelia_Schneider_Weisswein Reinhold & Cornelia Schneider Chardonnay Spätlese trocken ***
2018 Chardonnay Spätlese trocken *** von Weingut Reinhold & Cornelia Schneider. Aromen von Steinobst wie Pfirsich & Nektarine, mineralisch.
Inhalt 0.75 Liter (17,33 € * / 1 Liter)
13,00 € *
Artikel-Nr.: WB9889

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

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Riesling Spätlesen

Die Spätlese besitzt ihren Ursprung in der Domäne Schloss Johannisberg bei Geisenheim im Rheingau. Die mehrwöchige Verspätung des Kuriers im Jahr 1775, welcher die Erlaubnis der Traubenernte für Johannisberg einholen sollte, läutete die Geburtsstunde der Spätlese ein. Damals entschied der Kellermeister trotz der bereits eingetretenen Fäulnis, die Trauben zu ernten. Daraus entstand die Geschichte des Spätlesereiters, welche bis heute fest verankert ist in der Geschichte der deutschen Weinkultur.

Spätlese bezeichnet Weine, welche unter demselben Verfahren wie Kabinette produziert werden, allerdings eine höhere Konzentration, Reife, mehr Körper, Alkoholgehalt und sofern zutreffend mehr Süße aufweisen. Riesling Spätlesen bestechen häufig durch ihre Zitrusnote und ihr exotisches Fruchtaroma. Restsüsse Spätlesen können deshalb ideal zu Süssspeisen wie Eis, Sorbet, Mousse oder Früchten gereicht werden. Trockene Spätlesen passen wiederum zu kräftigeren und stärker gewürzten Speisen, wie Fleisch- und Bratengerichten.

Bei der Herstellung von Spätlesen dürfen ausschließlich vollreife Trauben, welche in einer späten Lese geerntet worden sind, verwendet werden. Der Mindestalkoholgehalt (Mindestmostgewicht) liegt bei 11,4% und der Riesling Spätlesen Öchslewert bei 85°sowie bei allen übrigen Rebsorten bei mindestens 90°.

Bei kühleren klimatischen Bedingungen, wie es häufiger im Weinbaugebiet an der Mosel der Fall ist, kommt es des Öfteren vor, dass die Moste nicht vollständig durchgären, stehen bleiben und dadurch restsüsse Spätlesen entstehen. Doch es gibt nicht nur Spätlesen mit reichlich Restsüsse. Im Laufe der letzten Jahre brachten immer mehr Weingüter trockene Spätlesen hervor, bei denen ein großer Teil des Zuckers abgebaut war. Weinbär bezieht Spätlesen unter anderem von Top-Weingütern wie Joh. Jos. Prüm, Scharzhof - Egon Müller, Robert Weil oder Schloss Johannisberg.

Die Spätlese besitzt ihren Ursprung in der Domäne  Schloss Johannisberg  bei Geisenheim im  Rheingau . Die mehrwöchige Verspätung des Kuriers im Jahr 1775, welcher die Erlaubnis... mehr erfahren »
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Riesling Spätlesen

Die Spätlese besitzt ihren Ursprung in der Domäne Schloss Johannisberg bei Geisenheim im Rheingau. Die mehrwöchige Verspätung des Kuriers im Jahr 1775, welcher die Erlaubnis der Traubenernte für Johannisberg einholen sollte, läutete die Geburtsstunde der Spätlese ein. Damals entschied der Kellermeister trotz der bereits eingetretenen Fäulnis, die Trauben zu ernten. Daraus entstand die Geschichte des Spätlesereiters, welche bis heute fest verankert ist in der Geschichte der deutschen Weinkultur.

Spätlese bezeichnet Weine, welche unter demselben Verfahren wie Kabinette produziert werden, allerdings eine höhere Konzentration, Reife, mehr Körper, Alkoholgehalt und sofern zutreffend mehr Süße aufweisen. Riesling Spätlesen bestechen häufig durch ihre Zitrusnote und ihr exotisches Fruchtaroma. Restsüsse Spätlesen können deshalb ideal zu Süssspeisen wie Eis, Sorbet, Mousse oder Früchten gereicht werden. Trockene Spätlesen passen wiederum zu kräftigeren und stärker gewürzten Speisen, wie Fleisch- und Bratengerichten.

Bei der Herstellung von Spätlesen dürfen ausschließlich vollreife Trauben, welche in einer späten Lese geerntet worden sind, verwendet werden. Der Mindestalkoholgehalt (Mindestmostgewicht) liegt bei 11,4% und der Riesling Spätlesen Öchslewert bei 85°sowie bei allen übrigen Rebsorten bei mindestens 90°.

Bei kühleren klimatischen Bedingungen, wie es häufiger im Weinbaugebiet an der Mosel der Fall ist, kommt es des Öfteren vor, dass die Moste nicht vollständig durchgären, stehen bleiben und dadurch restsüsse Spätlesen entstehen. Doch es gibt nicht nur Spätlesen mit reichlich Restsüsse. Im Laufe der letzten Jahre brachten immer mehr Weingüter trockene Spätlesen hervor, bei denen ein großer Teil des Zuckers abgebaut war. Weinbär bezieht Spätlesen unter anderem von Top-Weingütern wie Joh. Jos. Prüm, Scharzhof - Egon Müller, Robert Weil oder Schloss Johannisberg.

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