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Doctor Riesling Spätlese -Versteigerung- Schloss Lieser Doctor Riesling Spätlese -Versteigerung-
2020 Doctor Riesling Spätlese -Versteigerungswein- von Weingut Schloss Lieser. Aromen wie Schiefer, Feuergestein & Kreide, spritzig frisch, balanciert.
Inhalt 0.75 Liter (250,00 € * / 1 Liter)
187,50 € *
Artikel-Nr.: WB11944

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

NEU
Wiltinger braune Kupp Spätlese VST Egon Müller Scharzhof Wiltinger braune Kupp Spätlese VST
2020 Wiltinger braune Kupp Spätlese VST von Weingut Egon Müller Scharzhof. Aromen von Mineralität wie Schiefer, spritzig frisch, elegant.
Inhalt 0.75 Liter (200,00 € * / 1 Liter)
150,00 € *
Artikel-Nr.: WB11945

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

NEU
Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese
2019 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese von Weingut Joh. Jos. Prüm. Aromen von tropische Früchte wie Honigmelone, exotisch fruchtig, filigran elegant.
Inhalt 1.5 Liter (50,00 € * / 1 Liter)
75,00 € *
Artikel-Nr.: WB10870

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

NEU
11966_Rulaender_Spaetlese_trocken_3Stern_R_Reinhold_Cornelia_Schneider_WEISSWEIN Reinhold & Cornelia Schneider Ruländer Spätlese trocken *** - R -
2019 Ruländer Spätlese trocken *** - R - von Weingut Reinhold & Cornelia Schneider. Aromen von Kernobst wie Quitte & Birne, cremig, füllig.
Inhalt 0.75 Liter (21,33 € * / 1 Liter)
16,00 € *
Artikel-Nr.: WB11966

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

NEU
10790_Chardonnay_Spaetlese_trocken_Reserve_Reinhold_Cornelia_Schneider_WEISSWEIN Reinhold & Cornelia Schneider Chardonnay Spätlese trocken Reserve
2012 Chardonnay Spätlese trocken -Réserve- von Weingut Reinhold & Cornelia Schneider. Aromen von Kernobst wie Mandel & Chashew, würzig, cremig.
Inhalt 0.75 Liter (56,00 € * / 1 Liter)
42,00 € *
Artikel-Nr.: WB10790

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

NEU
10823_Weisser_Burgunder_Spaetlese_trocken_Trio_Reinhold_Cornelia_Schneider_WEISSWEIN Reinhold & Cornelia Schneider Weisser Burgunder Spätlese trocken Trio
2019 Weisser Burgunder Spätlese trocken Trio von Weingut Reinhold & Cornelia Schneider. Aromen von Kernobst wie Quitte & Birne, fruchtig frisch, intensiv.
Inhalt 0.75 Liter (20,00 € * / 1 Liter)
15,00 € *
Artikel-Nr.: WB10823

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

NEU
11941_Scharzhofberger_Riesling_Spaetlese_VST_Egon_Moeller_Scharzhof_WEISSWEIN Egon Müller Scharzhof Scharzhofberger Riesling Spätlese VST
2019 Scharzhofberger Riesling Spätlese VST von Weingut Egon Müller Scharzhof. Aromen von Steinobst wie Mirabelle & Aprikose, exotisch fruchtig, mineralisch.
Inhalt 0.75 Liter (369,20 € * / 1 Liter)
276,90 € *
Artikel-Nr.: WB11941

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TIPP!
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11942_Wiltinger_braune_Kupp_Spaetlese_VST_Egon_Moeller_Scharzhof_WEISSWEIN Egon Müller Scharzhof Wiltinger braune Kupp Spätlese VST
2019 Wiltinger braune Kupp Spätlese VST von Weingut Egon Müller Scharzhof. Aromen von Mineralität wie Schiefer, Kreide, spritzig frisch, elegant.
Inhalt 0.75 Liter (200,00 € * / 1 Liter)
150,00 € *
Artikel-Nr.: WB11942

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11569_Scharzhofberger_Riesling_Spaetlese_Egon_Mueller_Scharzhof_WEISSWEIN Egon Müller Scharzhof Scharzhofberger Riesling Spätlese
2020 Scharzhofberger Riesling Spätlese von Weingut Egon Müller Scharzhof. Aromen von Steinobst wie Mirabelle & Aprikose, exotisch fruchtig, mineralisch.
Inhalt 0.75 Liter (253,33 € * / 1 Liter)
190,00 € *
Artikel-Nr.: WB11569

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

11571_Wiltinger_braune_Kupp_Spaetlese_Egon_Mueller_Scharzhof_WEISSWEIN Egon Müller Scharzhof Wiltinger braune Kupp Spätlese
2020 Wiltinger braune Kupp Spätlese von Weingut Egon Müller Scharzhof. Aromen von tropische Früchte wie Mango & Ananas, exotisch fruchtig, filigran elegant.
Inhalt 0.75 Liter (93,33 € * / 1 Liter)
70,00 € *
Artikel-Nr.: WB11571

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11490_Zeltinger_Sonnenuhr_Riesling_Spaetlese_GK_Markus_Molitor_WEISSWEIN Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Spätlese Gold
2019 Zeltinger Sonnenuhr Spätlese Gold von Weingut Markus Molitor. Aromen von tropische Früchte wie Ananas & Kiwi, exotisch fruchtig, filigran elegant.
Inhalt 0.75 Liter (29,33 € * / 1 Liter)
22,00 € *
Artikel-Nr.: WB11490

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11367_Oberhaeuser_Bruecke_Riesling_Spaetlese_Doennhoff_Weiss Dönnhoff Oberhäuser Brücke *Monopol* Riesling Spätlese
2020 Oberhäuser Brücke *Monopol* Riesling Spätlese von Weingut Dönnhoff. Aromen von Steinobst wie Pfirsich & Nektarine, gutes Süsse Säure Spiel.
Inhalt 0.75 Liter (34,67 € * / 1 Liter)
26,00 € *
Artikel-Nr.: WB11367

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11375_Ruedesheimer_Berg_Schlossberg_Riesling_Spaetlese_GK_August_Kesseler_Weiss August Kesseler Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Spätlese GK
2001 Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Spätlese GK von Weingut August Kesseler. Aromen von Fruchtnoten wie Apfelkompott, reif, gutes Süsse Säure Spiel.
Inhalt 0.75 Liter (39,87 € * / 1 Liter)
29,90 € *
Artikel-Nr.: WB11375

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

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11346_Niederberg_Helden_Riesling_Spaetlese_Schloss_Lieser_WEISS Schloss Lieser Niederberg Helden Riesling Spätlese
2020 Niederberg Helden Riesling Spätlese von Weingut Schloss Lieser. Aromen von Mineralität wie Schiefer, Feuergestein & Kreide, mineralisch, balanciert.
Inhalt 0.75 Liter (24,00 € * / 1 Liter)
18,00 € *
Artikel-Nr.: WB11346

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

11348_Piesport_Goldtroepfchen_Spaetlese_Schloss_Lieser_WEISSWEIN Schloss Lieser Piesport Goldtröpfchen Spätlese
2020 Piesport Goldtröpfchen Spätlese von Weingut Schloss Lieser. Aromen von Steinobst wie Pfirsich & Nektarine, mineralisch, restsüss balanciert.
Inhalt 0.75 Liter (24,67 € * / 1 Liter)
18,50 € *
Artikel-Nr.: WB11348

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

11298_Schloss_Johannisberger_Spaetlese_Gruenlack_Schloss_Johannisberg_WEISS_0,75 Schloss Johannisberg Schloss Johannisberger Spätlese Grünlack
2020 Schloss Johannisberger Spätlese Grünlack von Weingut Schloss Johannisberg. Aromen von Steinobst wie Pfirsich & Nektarine, gutes Süsse Säure Spiel elegant.
Inhalt 0.75 Liter (48,00 € * / 1 Liter)
36,00 € *
Artikel-Nr.: WB11298

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

11282_Brauneberger_Juffer_Sonnenuhr_Spaetlese_Fritz_Haag_WEISS Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Spätlese
2020 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Spätlese von Weingut Fritz Haag. Aromen von Steinobst wie Pfirsich & Nektarine, exotisch fruchtig, filigran elegant.
Inhalt 0.75 Liter (28,00 € * / 1 Liter)
21,00 € *
Artikel-Nr.: WB11282

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

11246_Kiedrich_Gräfenberg_Spätlese_Robert_Weil_Weiss Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Spätlese
2020 Kiedrich Gräfenberg Spätlese von Weingut Robert Weil. Aromen von Steinobst wie Pfirsich & Nektarine, saftig reichhaltig.
Inhalt 0.75 Liter (61,27 € * / 1 Liter)
45,95 € *
Artikel-Nr.: WB11246

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Riesling Spätlesen

Die Spätlese besitzt ihren Ursprung in der Domäne Schloss Johannisberg bei Geisenheim im Rheingau. Die mehrwöchige Verspätung des Kuriers im Jahr 1775, welcher die Erlaubnis der Traubenernte für Johannisberg einholen sollte, läutete die Geburtsstunde der Spätlese ein. Damals entschied der Kellermeister trotz der bereits eingetretenen Fäulnis, die Trauben zu ernten. Daraus entstand die Geschichte des Spätlesereiters, welche bis heute fest verankert ist in der Geschichte der deutschen Weinkultur.

Spätlese bezeichnet Weine, welche unter demselben Verfahren wie Kabinette produziert werden, allerdings eine höhere Konzentration, Reife, mehr Körper, Alkoholgehalt und sofern zutreffend mehr Süße aufweisen. Riesling Spätlesen bestechen häufig durch ihre Zitrusnote und ihr exotisches Fruchtaroma. Restsüsse Spätlesen können deshalb ideal zu Süssspeisen wie Eis, Sorbet, Mousse oder Früchten gereicht werden. Trockene Spätlesen passen wiederum zu kräftigeren und stärker gewürzten Speisen, wie Fleisch- und Bratengerichten.

Bei der Herstellung von Spätlesen dürfen ausschließlich vollreife Trauben, welche in einer späten Lese geerntet worden sind, verwendet werden. Der Mindestalkoholgehalt (Mindestmostgewicht) liegt bei 11,4% und der Riesling Spätlesen Öchslewert bei 85°sowie bei allen übrigen Rebsorten bei mindestens 90°.

Bei kühleren klimatischen Bedingungen, wie es häufiger im Weinbaugebiet an der Mosel der Fall ist, kommt es des Öfteren vor, dass die Moste nicht vollständig durchgären, stehen bleiben und dadurch restsüsse Spätlesen entstehen. Doch es gibt nicht nur Spätlesen mit reichlich Restsüsse. Im Laufe der letzten Jahre brachten immer mehr Weingüter trockene Spätlesen hervor, bei denen ein großer Teil des Zuckers abgebaut war. Weinbär bezieht Spätlesen unter anderem von Top-Weingütern wie Joh. Jos. Prüm, Scharzhof - Egon Müller, Robert Weil oder Schloss Johannisberg.

Die Spätlese besitzt ihren Ursprung in der Domäne  Schloss Johannisberg  bei Geisenheim im  Rheingau . Die mehrwöchige Verspätung des Kuriers im Jahr 1775, welcher die Erlaubnis... mehr erfahren »
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Riesling Spätlesen

Die Spätlese besitzt ihren Ursprung in der Domäne Schloss Johannisberg bei Geisenheim im Rheingau. Die mehrwöchige Verspätung des Kuriers im Jahr 1775, welcher die Erlaubnis der Traubenernte für Johannisberg einholen sollte, läutete die Geburtsstunde der Spätlese ein. Damals entschied der Kellermeister trotz der bereits eingetretenen Fäulnis, die Trauben zu ernten. Daraus entstand die Geschichte des Spätlesereiters, welche bis heute fest verankert ist in der Geschichte der deutschen Weinkultur.

Spätlese bezeichnet Weine, welche unter demselben Verfahren wie Kabinette produziert werden, allerdings eine höhere Konzentration, Reife, mehr Körper, Alkoholgehalt und sofern zutreffend mehr Süße aufweisen. Riesling Spätlesen bestechen häufig durch ihre Zitrusnote und ihr exotisches Fruchtaroma. Restsüsse Spätlesen können deshalb ideal zu Süssspeisen wie Eis, Sorbet, Mousse oder Früchten gereicht werden. Trockene Spätlesen passen wiederum zu kräftigeren und stärker gewürzten Speisen, wie Fleisch- und Bratengerichten.

Bei der Herstellung von Spätlesen dürfen ausschließlich vollreife Trauben, welche in einer späten Lese geerntet worden sind, verwendet werden. Der Mindestalkoholgehalt (Mindestmostgewicht) liegt bei 11,4% und der Riesling Spätlesen Öchslewert bei 85°sowie bei allen übrigen Rebsorten bei mindestens 90°.

Bei kühleren klimatischen Bedingungen, wie es häufiger im Weinbaugebiet an der Mosel der Fall ist, kommt es des Öfteren vor, dass die Moste nicht vollständig durchgären, stehen bleiben und dadurch restsüsse Spätlesen entstehen. Doch es gibt nicht nur Spätlesen mit reichlich Restsüsse. Im Laufe der letzten Jahre brachten immer mehr Weingüter trockene Spätlesen hervor, bei denen ein großer Teil des Zuckers abgebaut war. Weinbär bezieht Spätlesen unter anderem von Top-Weingütern wie Joh. Jos. Prüm, Scharzhof - Egon Müller, Robert Weil oder Schloss Johannisberg.

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