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Graacher Himmelreich Riesling Spätlese Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Riesling Spätlese
2017 Graacher Himmelreich Riesling Spätlese von Weingut Joh. Jos. Prüm. Aromen von tropische Früchte wie Litschi & Honigmelone, mineralisch.
Inhalt 0.75 Liter (38,67 € * / 1 Liter)
29,00 € *
Artikel-Nr.: WB9305

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

NEU
Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese
2003 Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese von Weingut Markus Molitor. Aromen von tropische Früchte wie Passionsfrucht & Maracuja, exotisch fruchtig, gutes Süsse Säure Spiel.
Inhalt 0.75 Liter (42,67 € * / 1 Liter)
32,00 € *
Artikel-Nr.: WB8786

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

NEU
Scharzhofberger Riesling Spätlese Egon Müller Scharzhof Scharzhofberger Riesling Spätlese
2021 Scharzhofberger Riesling Spätlese von Weingut Egon Müller Scharzhof. Aromen von Steinobst wie Pfirsich & Nektarine, gutes Süsse Säure Spiel, mineralisch.
Inhalt 0.75 Liter (286,67 € * / 1 Liter)
215,00 € *
Artikel-Nr.: WB12102

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

NEU
Wiltinger braune Kupp Spätlese Egon Müller Scharzhof Wiltinger braune Kupp Spätlese
2021 Wiltinger braune Kupp Spätlese von Weingut Egon Müller Scharzhof. Aromen von tropische Früchte wie Mango & Ananas, exotisch fruchtig, filigran elegant.
Inhalt 0.75 Liter (158,67 € * / 1 Liter)
119,00 € *
Artikel-Nr.: WB12106

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

NEU
12857_2021_Schloss_Johannisberger_Riesling_Spaetlese_Gruenlack_VDP.GROSSE_LAGE_Weingut_Schloss_Johannisberg_Demi_0,375l_WEISSWEIN Schloss Johannisberg Schloss Johannisberger Spätlese Grünlack
2021 Schloss Johannisberger Spätlese Grünlack von Weingut Schloss Johannisberg. Aromen von Kernobst wie Quitte & Birne, gutes Süsse Säure Spiel, elegant.
Inhalt 0.375 Liter (61,33 € * / 1 Liter)
23,00 € *
Artikel-Nr.: WB12857

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

NEU
Graacher Himmelreich Riesling Spätlese Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Riesling Spätlese
2021 Graacher Himmelreich Riesling Spätlese von Weingut Joh. Jos. Prüm. Aromen von tropische Früchte wie Mango & Ananas, mineralisch, restsüss balanciert.
Inhalt 0.75 Liter (48,00 € * / 1 Liter)
36,00 € *
Artikel-Nr.: WB12697

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NEU
12700_2021_Wehlener_Sonnenuhr_Riesling_Spaetlese_Weingut_Joh._Jos._Pruem_WEISSWEIN Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese
2021 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese von Weingut Joh. Jos. Prüm. Aromen von Zitrusfrüchte wie Grapefruit & Orange, exotisch fruchtig, restsüss balanciert.
Inhalt 0.75 Liter (53,33 € * / 1 Liter)
40,00 € *
Artikel-Nr.: WB12700

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NEU
12702_2021_Zeltinger_Sonnenuhr_Riesling_Spaetlese_Weingut_Joh._Jos._Pruem_WEISSWEIN Joh. Jos. Prüm Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese
2021 Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese von Weingut Joh. Jos. Prüm. Aromen von tropische Früchte wie Ananas & Kiwi, ausgewogen, gutes Süsse Säure Spiel.
Inhalt 0.75 Liter (37,33 € * / 1 Liter)
28,00 € *
Artikel-Nr.: WB12702

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12611_Weisser_Burgunder_Spaetlese_trocken_Trio_Reinhold_Cornelia_Schneider_WEISSWEIN Reinhold & Cornelia Schneider Weisser Burgunder Spätlese trocken Trio
2021 Weisser Burgunder Spätlese trocken Trio von Weingut Reinhold & Cornelia Schneider. Aromen von Kernobst wie Quitte & Birne, fruchtig frisch, intensiv.
Inhalt 0.75 Liter (20,00 € * / 1 Liter)
15,00 € *
Artikel-Nr.: WB12611

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10790_Chardonnay_Spaetlese_trocken_Reserve_Reinhold_Cornelia_Schneider_WEISSWEIN Reinhold & Cornelia Schneider Chardonnay Spätlese trocken Reserve
2012 Chardonnay Spätlese trocken Reserve von Weingut Reinhold & Cornelia Schneider. Aromen von Kernobst wie Mandel & Chashew, würzig, cremig.
Inhalt 0.75 Liter (56,00 € * / 1 Liter)
42,00 € *
Artikel-Nr.: WB10790

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12393_Assmannshauuser_Hoellenberg_Spaetburgunder_Spaetlese_trocken_August_Kesseler_ROTWEIN August Kesseler Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder...
1999 Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Spätlese trocken von Weingut August Kesseler. Aromen von rote Beeren wie Johannisbeere & Heidelbeere, .
Inhalt 0.75 Liter (200,00 € * / 1 Liter)
150,00 € *
Artikel-Nr.: WB12393

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3149_Eitelsbach_Karthaeuserhof_Riesling_Spaetlese_trocken_Karthaeuserhof_WEISSWEIN Karthäuserhof Eitelsbach Karthäuserhof Riesling Spätlese trocken
2005 Eitelsbach Karthäuserhof Riesling Spätlese trocken von Weingut Karthäuserhof. Aromen von Zitrusfrüchte wie Zitrone & Limette, mineralisch, langanhaltend.
Inhalt 3 Liter (53,33 € * / 1 Liter)
160,00 € *
Artikel-Nr.: WB3149

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11945_Wiltinger_braune_Kupp_Spaetlese_VST_Egon_Mueller_Scharzhof_WEISSWEIN Egon Müller Scharzhof Wiltinger braune Kupp Spätlese VST
2020 Wiltinger braune Kupp Spätlese VST von Weingut Egon Müller Scharzhof. Aromen von Mineralität wie Schiefer, Feuergestein & Kreide, schlank.
Inhalt 0.75 Liter (200,00 € * / 1 Liter)
150,00 € *
Artikel-Nr.: WB11945

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8966_Rulaender_Spaetlese_trocken_-_Floh_-_Reinhold_&_Cornelia_Schneider_WEISSWEIN Reinhold & Cornelia Schneider Ruländer Spätlese trocken - Floh -
2017 Ruländer Spätlese trocken - Floh - von Weingut Reinhold & Cornelia Schneider. Aromen von Kernobst wie Quitte & Birne, exotisch fruchtig, reif.
Inhalt 0.75 Liter (24,00 € * / 1 Liter)
18,00 € *
Artikel-Nr.: WB8966

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12609_Chardonnay_Spaetlese_trocken_Dreistern_Reinhold_&_Cornelia_Schneider_WEISSWEIN Reinhold & Cornelia Schneider Chardonnay Spätlese trocken ***
2021 Chardonnay Spätlese trocken *** von Weingut Reinhold & Cornelia Schneider. Aromen von Kernobst wie Quitte & Birne, mineralisch.
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € *
Artikel-Nr.: WB12609

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

12586_Oberhaeuser_Bruecke_Monopol_Riesling_Spaetlese_Doennhoff_WEISSWEIN Dönnhoff Oberhäuser Brücke *Monopol* Riesling Spätlese
2021 Oberhäuser Brücke *Monopol* Riesling Spätlese von Weingut Dönnhoff. Aromen von Steinobst wie Pfirsich & Nektarine, gutes Süsse Säure Spiel.
Inhalt 0.75 Liter (37,33 € * / 1 Liter)
28,00 € *
Artikel-Nr.: WB12586

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

12589_Niederhauuser_Hermannshoehle_Riesling_Spaetlese_Doennhoff_WEISSWEIN Dönnhoff Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese
2021 Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese von Weingut Dönnhoff. Aromen von Steinobst wie Mirabelle & Aprikose, komplex, exotisch fruchtig.
Inhalt 0.75 Liter (43,33 € * / 1 Liter)
32,50 € *
Artikel-Nr.: WB12589

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

12458_Uerziger_Wuerzgarten_Riesling_Spaetlese_Dr._Loosen_WEISSWEIN Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese
2021 Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese von Weingut Dr. Loosen. Aromen von getrocknete Früchte wie Feigen & Dörrpflaumen, restsüss balanciert, elegant.
Inhalt 0.75 Liter (26,67 € * / 1 Liter)
20,00 € *
Artikel-Nr.: WB12458

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 1-3 Werktage

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Riesling Spätlesen

Die Spätlese besitzt ihren Ursprung in der Domäne Schloss Johannisberg bei Geisenheim im Rheingau. Die mehrwöchige Verspätung des Kuriers im Jahr 1775, welcher die Erlaubnis der Traubenernte für Johannisberg einholen sollte, läutete die Geburtsstunde der Spätlese ein. Damals entschied der Kellermeister trotz der bereits eingetretenen Fäulnis, die Trauben zu ernten. Daraus entstand die Geschichte des Spätlesereiters, welche bis heute fest verankert ist in der Geschichte der deutschen Weinkultur.

Spätlese bezeichnet Weine, welche unter demselben Verfahren wie Kabinette produziert werden, allerdings eine höhere Konzentration, Reife, mehr Körper, Alkoholgehalt und sofern zutreffend mehr Süße aufweisen. Riesling Spätlesen bestechen häufig durch ihre Zitrusnote und ihr exotisches Fruchtaroma. Restsüsse Spätlesen können deshalb ideal zu Süssspeisen wie Eis, Sorbet, Mousse oder Früchten gereicht werden. Trockene Spätlesen passen wiederum zu kräftigeren und stärker gewürzten Speisen, wie Fleisch- und Bratengerichten.

Bei der Herstellung von Spätlesen dürfen ausschließlich vollreife Trauben, welche in einer späten Lese geerntet worden sind, verwendet werden. Der Mindestalkoholgehalt (Mindestmostgewicht) liegt bei 11,4% und der Riesling Spätlesen Öchslewert bei 85°sowie bei allen übrigen Rebsorten bei mindestens 90°.

Bei kühleren klimatischen Bedingungen, wie es häufiger im Weinbaugebiet an der Mosel der Fall ist, kommt es des Öfteren vor, dass die Moste nicht vollständig durchgären, stehen bleiben und dadurch restsüsse Spätlesen entstehen. Doch es gibt nicht nur Spätlesen mit reichlich Restsüsse. Im Laufe der letzten Jahre brachten immer mehr Weingüter trockene Spätlesen hervor, bei denen ein großer Teil des Zuckers abgebaut war. Weinbär bezieht Spätlesen unter anderem von Top-Weingütern wie Joh. Jos. Prüm, Scharzhof - Egon Müller, Robert Weil oder Schloss Johannisberg.

Die Spätlese besitzt ihren Ursprung in der Domäne  Schloss Johannisberg  bei Geisenheim im  Rheingau . Die mehrwöchige Verspätung des Kuriers im Jahr 1775, welcher die Erlaubnis... mehr erfahren »
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Riesling Spätlesen

Die Spätlese besitzt ihren Ursprung in der Domäne Schloss Johannisberg bei Geisenheim im Rheingau. Die mehrwöchige Verspätung des Kuriers im Jahr 1775, welcher die Erlaubnis der Traubenernte für Johannisberg einholen sollte, läutete die Geburtsstunde der Spätlese ein. Damals entschied der Kellermeister trotz der bereits eingetretenen Fäulnis, die Trauben zu ernten. Daraus entstand die Geschichte des Spätlesereiters, welche bis heute fest verankert ist in der Geschichte der deutschen Weinkultur.

Spätlese bezeichnet Weine, welche unter demselben Verfahren wie Kabinette produziert werden, allerdings eine höhere Konzentration, Reife, mehr Körper, Alkoholgehalt und sofern zutreffend mehr Süße aufweisen. Riesling Spätlesen bestechen häufig durch ihre Zitrusnote und ihr exotisches Fruchtaroma. Restsüsse Spätlesen können deshalb ideal zu Süssspeisen wie Eis, Sorbet, Mousse oder Früchten gereicht werden. Trockene Spätlesen passen wiederum zu kräftigeren und stärker gewürzten Speisen, wie Fleisch- und Bratengerichten.

Bei der Herstellung von Spätlesen dürfen ausschließlich vollreife Trauben, welche in einer späten Lese geerntet worden sind, verwendet werden. Der Mindestalkoholgehalt (Mindestmostgewicht) liegt bei 11,4% und der Riesling Spätlesen Öchslewert bei 85°sowie bei allen übrigen Rebsorten bei mindestens 90°.

Bei kühleren klimatischen Bedingungen, wie es häufiger im Weinbaugebiet an der Mosel der Fall ist, kommt es des Öfteren vor, dass die Moste nicht vollständig durchgären, stehen bleiben und dadurch restsüsse Spätlesen entstehen. Doch es gibt nicht nur Spätlesen mit reichlich Restsüsse. Im Laufe der letzten Jahre brachten immer mehr Weingüter trockene Spätlesen hervor, bei denen ein großer Teil des Zuckers abgebaut war. Weinbär bezieht Spätlesen unter anderem von Top-Weingütern wie Joh. Jos. Prüm, Scharzhof - Egon Müller, Robert Weil oder Schloss Johannisberg.

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